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Type de cuisine :
Asiatique , Végétarien

Song saveurs et sens

NANTES

Situé entre la place Graslin et la place Royale embarquez pour un voyage gustatif remarquable en poussant les portes de notre restaurant Song Saveurs et Sens à Nantes. Notre établissement est le lieu idéal pour découvrir ou redécouvrir des spécialités asiatiques fusion, même pour les végétariens. N’hésitez plus et installez-vous en salle ou en terrasse, notre équipe vous accueille avec joie !

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La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Entrées
A emporter
Sur place
Œuf parfait
Œuf 63°, mousseline de ssamjang, tombée d’épinards, croustillant de noisette
7.00€
10.00€
Gravlax de bœuf
Filet de boeuf mariné au sel de Guérande, citronnelle et poivre, mangue, papaye verte a la vinaigrette de galanga
7.00€
12.00€
Retour de pêche
L’esprit et la finesse de la cuisine thai… Une poêlée de coquillages, dans sa nage de coco aux infusions de citronnelle et curcuma
8.00€
14.00€
Nems de crevettes
Nimbés d’un voile de riz croustillant, les crevettes sont parfumées de feuilles de menthe et coriandre
10.00€
14.00€
Song tapas
Assortiment de fritures (peut être servi à l'apéritif) Nems au porc (2) Samossas de bœuf (2) Gyozas au poulet (2)
15.00€
16.00€
Plats
Plats
A emporter
Sur place
Bò bún Angus (nouveauté)
Plat typique du Vietnam : Vermicelles de riz, émincé de bœuf Angus curry-citronnelle; Salade : soja, carotte, menthe, concombre & nem au porc
18.00€
22.00€
Poulet dans son potager
Haut de cuisse de poulet mariné aux saveurs Thai, rôti et servi avec des légumes primeurs
20.00€
24.00€
Épaule Agneau
épaule d’agneau mariné aux épices, mousseline de patate douce aux algues nori et son jus iodé
20.00€
24.00€
Poisson du moment
Poisson selon l'arrivage et l'inspiration de la Cheffe! Variations créatives et saveurs venues d'ailleurs ...
22.00€
26.00€
Tigre larme à l'oeil
Plat incontournable que nous vous recommandons vivement ! Bœuf Wagyu du Sóng, wok de légumes & riz sauvage
25.00€
30.00€
La palette du Sóng
Assortiment de plats à la carte - servis en 2 temps et en petites portions Œuf parfait- Gravlax de boeuf Agneau - Poisson du moment
32.00€
Bo bun traditionnel (émincé de boeuf)
Uniquement le midi
15.00€
18.00€
Desserts
Desserts
à emporter
sur place
Nuance de sorbets
Saveurs selon l'inspiration et le moment ! Trio de sorbets aux notes exotiques
10.00€
Soupe de fruits de saison
Au fil de la saison, nous vous proposons des fruits accompagnant cette délicieuse soupe de coco aux infusion citronnelle, vanille et cardamome
7.00€
10.00€
Cake aux noisettes
Garni de poire pochée, crème au chocolat, pulpe de poire au caramel Crème de noisette et sorbet
7.00€
12.00€
Choco sésame noir
Biscuit au sésame noir, Chantilly au chocolat, crème anglaise à l’aneth, glace au sésame noir
7.00€
12.00€
Menus
Menu Tuk Tuk
Du mardi 6 juin au vendredi 9 juin
Entrée
Gaspacho andalou, crumble d’herbes
Plat
Poulet massaman, légumes et riz à l’ail
Dessert
Méli-melo de melon au lait de coco
Menu
40€
Entrées
Œuf parfait
ou
Gravlax de bœuf
Plats
Poulet dans son potager
ou
Poisson du moment
Desserts
Cake aux noisettes, poire pochée
ou
Soupe de coco aux fruits de saison
Song saveurs et sens
4.6/5 basé sur 213 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
5
Song saveurs et sens
5 Rue Santeuil - 44000 NANTES
Caractéristiques
Végétarien , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Paiement
Espèce, CB
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Song saveurs et sens
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Mercredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Jeudi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Vendredi Fermé / Fermé
Samedi Fermé / Fermé
Dimanche Fermé / Fermé

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