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Type de cuisine :
Asiatique , Végétarien

Song saveurs et sens

NANTES

Situé entre la place Graslin et la place Royale embarquez pour un voyage gustatif remarquable en poussant les portes de notre restaurant Song Saveurs et Sens à Nantes. Notre établissement est le lieu idéal pour découvrir ou redécouvrir des spécialités asiatiques fusion, même pour les végétariens. N’hésitez plus et installez-vous en salle ou en terrasse, notre équipe vous accueille avec joie !

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La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Entrées
A emporter
Sur place
Œuf parfait
Œuf 63°, mousseline de ssamjang, tombée d’épinards, croustillant de noisette
7.00€
10.00€
Cromesquis de poulet
Effiloché de cuisse de poulet, éclats de cacahuètes, herbes aromatiques, velouté carotte orange
7.00€
10.00€
Soupe tom yum
L’esprit et la finesse de la cuisine thai… Soupe de crevettes-coco infusée au galanga et à la citronnelle
8.00€
12.00€
Langoustines
Langoustines délicatement iodées, enveloppées d'amandes et de chapelure panko, brunoise de légumes, émulsion coco
12.00€
16.00€
Song tapas
Assortiment de fritures (peut être servi à l'apéritif) Nems au porc (2) Samossas de bœuf (2) Gyoza au poulet (2)
15.00€
16.00€
Plats
Plats
A emporter
Sur place
Bò bún Angus (nouveauté)
Plat typique du Vietnam : Vermicelles de riz, émincé de bœuf Angus curry-citronnelle; Salade : soja, carotte, menthe, concombre & nem au porc
18.00€
22.00€
Suprême de poulet
Cuit à basse température, sauce estragon, Bimi et riz à l’ail
20.00€
24.00€
Mignon de Porc Ibérique
Mariné aux épices, mousseline de potimarron, blettes et champignons
20.00€
24.00€
Poisson du moment
Poisson selon l'arrivage et l'inspiration de la Cheffe! Variations créatives et saveurs venues d'ailleurs ...
22.00€
26.00€
Tigre larme à l'oeil
Plat incontournable que nous vous recommandons vivement ! Bœuf Wagyu du Sóng, wok de légumes & riz sauvage
25.00€
30.00€
La palette du Sóng
Assortiment de plats à la carte - servis en 2 temps et en petites portions Œuf parfait- Soupe tom yum Mignon porc - Poisson du moment
32.00€
Bo bun traditionnel (émincé de boeuf)
Uniquement le midi
15.00€
18.00€
Desserts
Desserts
à emporter
sur place
Nuance de sorbets
Saveurs selon l'inspiration et le moment ! Trio de sorbets aux notes exotiques
10.00€
Tartare coco-litchi
Litchi au citron vert, espuma coco, muesli, sorbet litchi
7.00€
10.00€
Banane-Cacahuète
Crumble de cacao, Ganache à la cacahuète, banane en 2 façons.
7.00€
10.00€
Choco sésame noir
Biscuit au sésame noir, Chantilly au chocolat, crème anglaise à l’aneth, glace au sésame noir
7.00€
12.00€
Menus
Menu Tuk Tuk
22€
Du mardi 28 au vendredi 31 Mars
Entrée
Céleri rôti, sauce curry vert
Plat
Poisson du jour, purée de patate douce aux algue, tombée chou doux
Dessert
Perle du japon, mangue kiwi
Menu
40€
Entrées
Œuf parfait
ou
Cromesquis de poulet
Plats
Suprême de poulet
ou
Poisson du moment
Desserts
Banane-cacahuète
ou
Tartare coco litchi
Song saveurs et sens
4.6/5 basé sur 174 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
5
Song saveurs et sens
5 Rue Santeuil - 44000 NANTES
Caractéristiques
Végétarien , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Paiement
Espèce, CB
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Song saveurs et sens
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Mercredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Jeudi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Samedi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Dimanche Fermé / Fermé

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