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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Méditérranéen , Semi-gastronomique , Sans gluten

L' Atelier

NICE

Bienvenue à l'Atelier, à quelques pas du musée d'art contemporain. Le chef Stéphane Chenneveau, a posé ses valises dans la belle ville de Nice après avoir cuisiné pour de grands restaurants étoilés. Toujours en quête d'équilibre, de nouvelles saveurs et de qualité, le chef saura vous surprendre, d'autant plus si vous êtes un grand amateur de découvertes et de finesses gustatives. Petit plus, la cuisine est ouverte ainsi, il est possible de voir œuvrer le chef qui vous régale d'une cuisine inventive et inspirée.

4.6/5 Excellent
(428 avis)
La carte
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Plats
Carte à partager
Foccacia calamars sur le grill et Guacamole
20.00€
Foccacia à la truffe et gouda truffé
22.00€
Croque Truffe maison
18.00€
Le Frito Misto Maison
26.00€
Les petits pains Maison thym romarin, frits minute
16.00€
Les Soccas
Socca brésaola et mozza di bufala
30.00€
Socca tartare de thon agrume et artichauts crus
30.00€
Socca crème de truffe et gouda truffé
30.00€
Socca calamars et chorizo Pata Negra
30.00€
Socca aubergine à la parmigiane
30.00€
Socca bœuf thaï
30.00€
Poissons et Crustacés
Le Bar de l'île de Noirmoutier
Carpaccio, poutargue, sur une ballotine de loup farci au citron confit, ravioli maison à la pâte d'olive, sauce olive citron
37.00€
Poulpe et calamars
Tentacule, calamars et sucrine sur le grill, pousse de jeune brocolis et rtaviolis à la pulpe de brocolis et sésame, praliné de graines de sésame;
36.00€
La St Jacques
Carpaccio de St Jacques sur une tarte fine de légumes oubliés, jus de betterave acidulé
36.00€
Le St Pierre
En papillote, écorces d’orange séchées, thym citron, ravioli maison à la pulpe de courge de Nice, sauce aux agrumes du pays
37.00€
Viandes et Volailles
Le bœuf de race Hereford
Cœur d'entrecôte sur le grill, purée de pomme de terre maison, crème de Béarnaise
40.00€
Le veau et le Ris de Veau et Paleron
Ris de veau et paleron poelé au beurre noisette, gnocchis maison farci daube de veau, crème de morilles
38.00€
Le lapin
Râble farcis à la pulpe de tomate et basilic frais , raviolis maison blette, épinards et fromage frais, jus de viande
34.00€
Le pigeonneau Royal
Supremes et cuisse sur le grill, poêlée de panais en persilade, raviolis panais et châtaigne, crême de noix de Grenoble
35.00€
Desserts
Les Desserts
Les desserts nécessitent des préparatifs, pour votre confort et celui du chef, nous vous invitons à les choisir dès le début
Le snickers de l'atelier
Dans un tube de chocolat noir, mousse chocolat au lait, praliné de cacahuètes maison, crumble, sauce caramel beurre salé, glace fleur de lait
15.00€
Le citron
Crème citron, gelée de citron et verveine, huile d'olive, sablé diamant, meringue, zestes de citron vert et glace verveine
15.00€
L'ananas
Roti à la vanille de l'ile Maurice et raisin de Corinthe, carpaccio d'ananas, sorbet ananas zeste de citron vert et rhum de la Martinique
15.00€
Figue du Pays
Grillée sur une feuille de figuier, financier à la figue, compotée de figues, crème anglaise à la feuille de figuier grillé, glace maison infusée à la feuille de figuier
15.00€
Le chocolat noir grand cru
Crémeux chocolat noir, fleur de sel, piment d'Espelette, huile d'olive, glace café, tuile grué de cacao
15.00€
Menus
Menu carte blanche du chef
50€
En 3 séquences, un accord mets et vins est disponible pour votre menu à 30€ par personne
Menu carte blanche du chef
65€
En 4 séquences, un accord mets et vins est disponible pour votre menu à 40€ par personne
Menu carte blanche du chef
85€
En 6 séquences, un accord mets et vins est disponible pour votre menu à 60€ par personne
Boissons
Champagne
Barons de Rothschild “Blanc de Blancs” Magnum N.M.
200.00€
Barons de Rothschild “Extra brut” NM Magnum
150.00€
Billecart Salmon “Clos Saint Hilaire” Brut 1999
250.00€
Billecart Salmon “Cuvée Elisabeth Salmon” Brut Rosé 2006
200.00€
Billecart Salmon “Cuvée Nicolas François Billecart” Brut 2002
180.00€
Billecart Salmon “Sous Bois” Brut
165.00€
Billecart Salmon “Extra Brut” Vintage 2007
150.00€
Jacquesson Cuvée 741
105.00€
Jacquesson Cuvée 736 D.T.
200.00€
Moutard “Cuvée des 6 cépages” Brut Nature
120.00€
Moutard “Les Perrières” Brut Nature
100.00€
Bourgeois-Diaz “Cuvée 3C Collection”
85.00€
Philipponnat “Royale réserve” Brut Rosé
100.00€
Philipponnat “Royale réserve non dosé” Brut
70.00€
Gosset “Grand Blanc de Blancs”
80.00€
Gosset “Grande Réserve”
75.00€
Les Bulles....D'ailleurs
Savoie Ayse “Mont Blanc” Dominique Belluard 2011
70.00€
Perle de Nont Blanc Dominique Belluard
40.00€
Crément de Limoux “Brut Nature” Gilles Azam
50.00€
VDF Les Bulles de Vermentino Mas du Chêne 2015
30.00€
La Bulle Hervé Villemade
30.00€
Crément de Loire Château de Plaisance
28.00€
Cidre “Cuvée Champêtre” Julien Thurel
30.00€
Cidre “Cuvée Nectar” Julien Thurel
30.00€
Poiré “Grand cru des Loges” Julien Thurel
35.00€
RHONE ROSE
Tavel - “L'Anglore” E. Pfifferling - Magnum - 2014
80.00€
LOIRE ROSE
Menetou Salon - Domaine Philippe Gilbert Magnum 2015
68.00€
Fiefs Vendéens “Reflet” Thierry Michon 2017
32.00€
Rosé de Loire - “BB Rosé” Bois Brinçon 2016
25.00€
PROVENCE ROSE
Côteaux d'Aix en Provence - “Pomponette” K & G Lefèvre - Magnum - 2015
60.00€
Bellet - Clos Saint Vincent - 2016
50.00€
Bandol - Domaine Tempier - 2016
36.00€
Côtes de Provence - “Quat'saison” Château la Mascaronne - 2017
27.00€
Coteaux Varois en Provence - Château Mira Luna - 2016
40.00€
Baux de Provence - Château Dalmeran - 2017
28.00€
VAL DE LOIRE BLANCS
Fiefs Vendéens Brem - “Les Clous” Thierry Michon - Magnum - 2015
68.00€
Fiefs Vendéens Brem - “Les Clous” Thierry Michon - 2017
35.00€
Fiefs Vendéens Brem - “Les Clous” Thierry Michon - 2016
33.00€
Muscadet de Sèvre et Maine - “Orthoneiss” Domaine de L'ecu - Magnum - 2015
80.00€
Muscadet de Sèvre et Maine - “Granite” Domaine de L'ecu - Magnum - 2014
80.00€
Muscadet de Sèvre et Maine - “Les Granges” Domaine des Hautes Noëlles - Magnum - 2013
54.00€
Muscadet de Sèvre et Maine - “Gaïa” Jérome Bretaudeau - 2016
60.00€
Muscadet de Sèvre et Maine - “Orthogneiss” Domaine de l'Ecu - 2015
33.00€
Muscadet de Sèvre et Maine - “Gneiss ” Domaine de l'Ecu - 2015
30.00€
Muscadet de Sèvre et Maine - “Classic” Domaine de l'Ecu - 2015
22.00€
Côteaux du Loir (Chenin Blanc) - “l'Effraie” Domaine Bellivière - 2013
70.00€
Jasnières (Chenin Blanc) - “les Premices” Domaine Bellivière - 2015
50.00€
Anjou (Chenin Blanc) - “Les Saules de Montbnault” Château de Bois Brinçon - Magnum - 2013
95.00€
Anjou (Chenin Blanc) - “Clos Bel-Air” Céline et Benoit Blet - 2015
55.00€
Anjou (Chenin Blanc) - “Les Saules de Montebenault” Château de Bois Brinçon - 2013
48.00€
Tourraine (Sauvignon Blanc) - “Arpent des Vaudons” Domaine Merieau - Magnum - 2015
58.00€
Tourraine (Sauvignon Blanc) - “Boa-Moa” J-F Merieau - 2009
50.00€
Chinon (Chenin Blanc) - “Les Mains Rouges” Fabrice Gendrot - 2014
48.00€
Vouvray (Chenin Blanc) - “La Dilettante” Catherine & Pierre Breton - 2014
37.00€
Cheverny - “La Bodice” Hervé Villemade - Magnum - 2015
90.00€
Cheverny - “La Bodice” Hervé Villemade - 2015
40.00€
Cheverny - “Frileuse” Clos Tue Boeuf - 2015
36.00€
Cheverny - “Argilo” Domaine de Veilloux - 2014
38.00€
Cour Cheverny (Romorantin) - “Les Acacias” Hervé Villemade - Magnum - 2015
120.00€
Cour Cheverny (Romorantin) - Domaine Montcy Laura Semeria - Magnum - 2014
72.00€
Cour Cheverny (Romorantin) - Domaine Montcy Laura Semeria - Magnum - 2015
66.00€
Cour Cheverny (Romorantin) - “Les Saules” Hevré Villemade - 2015
35.00€
Cour Cheverny (Romorantin) - Domaine de Montcy Laura Semeria - 2015
30.00€
Sancerre (Sauvignon Blanc) - “à mi-chemin” Vincent Gaudry - 2016
120.00€
Sancerre (Sauvignon Blanc) - “Sans souffre” Vincent Gaudry - 2016
48.00€
Sancerre (Sauvignon Blanc) - “Tournebride” Vincent Gaudry - 2015
45.00€
Pouilly-Fumé (Sauvignon Blanc) - “Les Vallons” Michel Bailly - Magnum - 2015
80.00€
Mentou-Salon (Sauvignon Blanc) - “Les Renardières” Phillipe Gilbert - 2014
55.00€
Vin de France “Chenin” Les Noël de Montbenault Richard Leroy - 2015
100.00€
Vin de France - “La Pointe” Les Vignes Herbel - 2009
70.00€
Vin de France - “Originel” Julien Courtois - 2012
50.00€
Vin de France - “Qvevri” Clos Tue Boeuf - 2015
48.00€
Vin de France - “Janus” Domaine de L'Ecu - 2015
37.00€
Vin de France -“La Rue aux Loup” Les Vignes Herbel - 2013
33.00€
Vin de France - “Sauvignon Blanc” Hervé Villemande - 2016
25.00€
VAL DE LOIRE ROUGE
Fiefs Vendéens - “Cuvée Jacques” Thierry Michon - Magnum - 2005
200.00€
Fiefs Vendéens -“La Grande Pièce” Thierry Michon - 2012
100.00€
Fiefs Vendéens -“La Grande Pièce” Thierry Michon - 2011
80.00€
Fiefs Vendéens -“La Grande Pièce” Thierry Michon - 2009
70.00€
Fiefs Vendéens - “Reflets” Thierry Michon - 2016
35.00€
Fiefs Vendéens - “Poiré” Thierry Michon - 2014
64.00€
Fiefs Vendéens - “Poiré” Thierry Michon - 2012
70.00€
Côteaux du Loir (Pinot d'Aunis) - “Rouge Gorge” Domaine Bellivière - 2014
70.00€
Chinon (Cabernet Franc) - “Sérial Drinker” Fabrice Gendrot - Magnum - 2014
70.00€
Saumur Champigny (Cabernet franc) “Les Terres Chaudes” Thierry Germain - Magnum - 2014
110.00€
Saumur Champigny (Cabernet franc) - “Le Petit St Vincent” Dominque Joseph - Magnum - 2014
58.00€
Tourraine “Cent Visages” J.F. Mérieau - Magnum - 2012
70.00€
Tourraine - “Alliance des Générations” J.F. Mériau - Magnum - 2009
77.00€
Cheverny (Pinot Noir, Gamay) “Désirée” Hervé Villemade - Magnum - 2015
140.00€
Cheverny (Pinot Noir, Gamay) - “Ardilles” Hervé Villemade - Magnum - 2015
90.00€
Cheverny (Pinot Noir, Gamay) - “Louis de Saussaye” Domaine de Montcy - Magnum - 2011
65.00€
Cheverny (Pinot Noir, Gamay) - “Les Ardilles” Hervé Villemade - 2015
42.00€
“Argilo” Domaine de Veilloux - 2014
38.00€
Mentou Salon (Pinot Noir) “35 Rang” Phillipe Gilbert - 2014
70.00€
Mentou Salon (Pinot Noir) - “Renardières” Phillipe Gilbert - 2007
85.00€
Sancerre (Pinot Noir) “Vincent Getorix” Vincent Gaudry - 2014
45.00€
Vin de France - “Le Rouge” Les Vignes Herbel - Magnum - 2010
85.00€
Vin de France - “Ange” Domaine de l'Ecu Fred Niger - 2008
70.00€
Vin de France - “Mephisto” Domaine de l'Ecu Fred Niger - 2014
55.00€
Vin de France - “Ancestral” Julien Courtois - 2012
62.00€
Vin de France - “Ancestral” Julien Courtois - 2015
55.00€
Vin de France - “Cuvée Sylvestre” Les Vignes Herbel - 2009
38.00€
Vin de France - “La Butte” Clos du Tue Boeuf - 2015
30.00€
Vin de France - “Rednoz” Domaine de L'Ecu - 2013
30.00€
Vin de Table - Epaulée Jetée “Cuvée Grolleau” C&P Breton - 2015
38.00€
BOURGOGNE BLANCS
100% Chardonnay
Marsannay - “Le Clos” René Bouvier - Magnum - 2011
100.00€
Vougeot (Chardonnay, Pinot Blanc & Gris) - 1er cru “Le Clos” Domaine de la Vougeraie - 2012
180.00€
Vougeot (Chardonnay, Pinot Blanc & Gris) - “Clos du Pieuré” Domaine de la Vougeraie -
130.00€
Saint Aubin - 1er cru “en Remilly” Domaine D. Derain - 2014
175.00€
Saint Aubin - 1er cru “sur le Sentier” Domaine D. Derain - 2014
145.00€
Chassagne Montrachet - 1er Cru Pierrik Bouley - 2016
130.00€
Puligny Montrachet - “Les Charmes” Domaine A. Chavy - 2014
130.00€
Meursault - Domaine Martelet de Cherisey - 2009
80.00€
Pouilly Fuissé - Vieilles Vignes “La Croix” Domaine R. Denogent - Magnum - 2014
165.00€
Pouilly Fuissé - Vieilles Vignes “La Croix” Domaine R. Denogent - 2014
75.00€
Pouilly Fuissé - “Tradition” Domaine Valette - 2015
70.00€
St Véran - Vieilles Vignes “les Pommards” Domaine R Denogent - Magnum - 2014
150.00€
St Véran - Vieilles Vignes “les Pommards” Domaine R. Denogent - 2014
67.00€
Auxey-Duresses - Vieilles Vignes Pascal Prunier Bonheur - 2013
65.00€
Auxey-Duresses - Agnès Paquet - 2016
56.00€
Beaune - “Clos St Désire” Pascal Prunier Bonheur - 2014
65.00€
Rully - 1er Cru Montpalais-Ponsot - 2015
60.00€
Saint Romain - “En Poillange” Domaine Bouley - 2015
58.00€
Saint Romain - “En Poillange” Domaine Bouley - 2015
58.00€
Saint Romain - “La Combe Bazin” Domaine Prunier - 2012
55.00€
Chablis - Garnier & Fils - Magnum - 2015
90.00€
Chablis - “Côte aux Prêtres” Château Béru - 2015
55.00€
Mâcon Villages - Philippe Valette - Magnum - 2014
80.00€
Mâcon Villages - Philippe Valette - 2015
40.00€
Mâcon Chaintré - Domaine Valette - Magnum - 2008
160.00€
Mâcon Chaintré - Domaine Valette - 2014
57.00€
Viré-Clessé - Domaine Valette - Magnum - 2008
160.00€
Viré-Clessé - Domaine Valette - 2015
68.00€
BOURGOGNE ROUGE
100% Pinot Noir sauf indication
Fixin - “Crais de Chêne” René Bouvier - Magnum - 2012
130.00€
Charmes Chambertin Grand Cru - René Bouvier - 2010
190.00€
Clos de Vougeot Grand Cru - Domaine de la Vougeraie - 2013
180.00€
Gevrey Chambertin - “La Justice” René Bouvier - Magnum - 2013
175.00€
Gevrey Chambertin - “En Vosne” Domaine D. Derain - 2014
140.00€
Gevrey Chambertin - Domaine de la Vougeraie - 2013
110.00€
Gevrey Chambertin - “La Justice” René Bouvier - 2011
76.00€
Volnay - 1er Cru “Champans” Domaine Bouley - Magnum - 2010
300.00€
Volnay - 1er Cru “Les Grands Champs Monopole” Domaine Bouley - 2015
136.00€
Vlnay - 1er Cru “Robardelle” Domaine Bouley - 2010
150.00€
Volnay - 1er Cru “Robardelle” Domaine Bouley - 2015
100.00€
Auxey Duresse - Agnès Paquet - 2016
56.00€
Vougeot - “Clos du Prieuré” Domaine de la Vougeraie - 2013
120.00€
Saint Aubin - 1er Cru “Le Puits” Domaine D. Derain - 2014
120.00€
Mercurey - “La Plante Chassey” Domaine D. Derain - 2014
120.00€
Mercurey - “Cuvée 36” Domaine Lorenzon - 2014
70.00€
Pommard - Domaine Bouley - 2015
75.00€
Côtes de Nuits Villages - Domaine Naudin-Ferrand - 2014
60.00€
Côtes de Nuits Villages - Domaine René Bouvier - 2012
65.00€
Côtes de Nuits Villages - Domaine René Bouvier - 2013
60.00€
Givry - Domaine Pigneret & Fils - 2011
40.00€
Santenay - “Les Charmes” Domaine Q.Jeannot - 2015
60.00€
Monthelie - 1er Cru “les Clous” Domaine Bouley - 2011
58.00€
Bourgogne Pinot Noir - “Athenais” Haut Dannots - 2015
50.00€
Bourgogne Pinot Noir - Philippe Cordinnier - 2015
40.00€
Bourgogne Pinot Noir - Domaine Bouley - 2013
35.00€
Maranges - Vieilles Vignes Domaine Q.Jeannot - 2015
50.00€
ALSACE BLANC
Riesling - Grand Cru “Heissenberg” Domaine Ostertag - 2006
100.00€
Riesling - Grand Cru “Ollwiller” Wolfberger - 2001
90.00€
Riesling - Grand Cru “Hengst” Wunscht & Mann - 2008
80.00€
Riesling - Grand Cru Vieilles Vignes Gustave Lorentz - 2009
40.00€
Riesling- “Les Jardins” Domaine Ostertag - 2016
35.00€
Gewurztraminer - Laurent Bannwarth - 2007
80.00€
Pinot Gris - “Zellberg” Domaine Ostertag - 2001
100.00€
Pinot Gris - Grand Cru “Steingrubler” Wunscht & Mann - 2008
80.00€
Pinot Blanc - “Les Jardins” Domaine Ostertag - 2016
30.00€
BEAUJOLAIS BLANC
100% Chardonnay
Beaujolais - “Biosophiste” Romuald Valot - 2015
30.00€
BEAUJOLAIS ROUGES
100% Gamay
Morgon - “Côte de Py” Jean Foillard - Magnum - 2008
125.00€
Morgon - “Côte de Py” Jean Foillard - Magnum - 2013
105.00€
Morgon - “Pti'Max” Guy Breton - Magnum - 2014
105.00€
Morgon - “Vieilles Vignes” Guy Berton - Magnum - 2013
90.00€
Morgon - Domaine Chamonard - 2016
90.00€
Morgon - “Vermont” G. Descombes - 2011
55.00€
Morgon - “Pti'Max” Guy Breton - 2013
48.00€
Morgon - “Vieilles Vignes” Guy Breton - 2013
40.00€
Morgon -“Vieilles Vignes” JP Thévennet - 2016
40.00€
Morgon -Domaine Chamonard - 2016
40.00€
Fleurie - Domaine Chamonard - 2016
40.00€
Chiroubles - “Vin de Kav” Karim Vionnet - Magnum - 2015
80.00€
Regnier - Guy Breton - Magnum - 2013
90.00€
Regnier - Guy Breton - 2014
40.00€
Regnier - Charly Thevenet - 2013
35.00€
Beaujolais Villages - “Du Beur dans les Pinard” Karim Vionnet - Magnum - 2016
68.00€
Beaujolais Villages - “Bijou” Jules Metras - 2014
55.00€
Beaujolais Villages - “Du Beur dans les Pinard” Karim Vionnet - 2016
30.00€
Beaujolais Villages - “Les Vignes de p'tit Jean” G.Nicolosi - 2014
30.00€
Beaujolais Villages - “Jonchère” Domaine de la Gapette - 2016
28.00€
JURA / SAVOIE BLANC
Côtes du Jura - “Les Chalasses Marnes Bleues” Domaine Ganevat - Magnum - 2013
160.00€
Côtes du Jura - “Cuvée Marguerite” Domaine Ganevat - Magnum - 2013
100.00€
Côtes du Jura - “Les Vignes de mon Père” Domaine Ganevat - 2006
180.00€
IGP Vin des Allobroges Cévin - “Quartz” Domaine des Ardoisières - 2015
90.00€
IGP Vin des Allobroges Cévin - “Schiste” Domaine des Ardoisières - 2014
60.00€
Arbois - “Le Clos de La Tour de Curon” S.Tissot - 2006
90.00€
Arbois - “Vieux Ouillé de Savagnin R” Domaine de la Tournelle - 2008
90.00€
Arbois - “Les Corvées sous Curon” Domaine de la Tournelle - 2005
75.00€
Arbois - “Les Corvées sous Curon” Domaine de la Tournelle - 2015
62.00€
Arbois - “Terre de Gryphées” Domaine de la Tournelle - 2011
60.00€
Arbois - “Terre de Gryphées” Domaine de la Tournelle - 2014
48.00€
Arbois - Domaine de la Pinte - 2007
46.00€
JURA / SAVOIE ROUGE
IGP Vin des Allobroges Cévin (Persan, Mondeuse Noire) - “Améthystes” Domaine des Ardoisières - 2014
90.00€
Arbois - “Trousseau des Corvées R” Domaine de la Tournelle - 2011
80.00€
Arbois - “Trousseau des Corvées R” Domaine de la Tournelle - 2015
60.00€
Arbois - “L'UVA” Domaine de la Tournelle - 2015
40.00€
VALLEE DU RHONE BLANC
Vacqueyras (Bourboulenc, Grenache,Roussanne) - “Minéral” Domaine Montirius C&E Saurel - 2014
76.00€
Vacqueyras (Bourboulenc, Grenache,Roussanne) - “Minéral” Domaine Montirius C&E Saurel - 2011
76.00€
Vacqueyras (Bourboulenc, Grenache,Roussanne) - “Minéral” Domaine Montirius C&E Saurel - 2009
76.00€
Vacqueyras (Bourboulenc, Grenache,Roussanne) - “Minéral” Domaine Montirius C&E Saurel - 2006
76.00€
Condrieu (Viognier) - “Chery” Domaine André Perret - 2016
95.00€
Condrieu (Viognier) - Domaine du Chêne - 2016
76.00€
Côtes du Rhône Villages (Viognier, Roussanne, Marsanne, Clairette) - “La Coudée d'Or” Domaine Philippe Viret - 2014
45.00€
Saint Joseph (Roussane & Marsanne) - Domaine du Chêne - 2016
40.00€
Crozes-Hermitages (Roussane & Marsanne) - “Aux Bétises” David Reynaud - 2012
40.00€
Vin de Pays du Vaucluse - Domaine des Tours - 2014
45.00€
VdP des Collines Rhodaniennes - “Viognier” Domaine du Chêne - 2016
30.00€
VALLEE DU RHONE ROUGE
Côte Rôtie (Syrah & Viognier) - “Lancement” Stéphane Ogier - 2007
300.00€
Côte Rôtie (Syrah & Viognier) - “La Belle Hélène” Stéphane Ogier - 2007
280.00€
Côte Rôtie (Syrah & Viognier) -“Blonde du Seigneur” Georges Vernay - 2008
140.00€
Côte Rôtie (Syrah & Viognier) -“Grande Place” Clusel Roch - 2015
140.00€
Côte Rôtie (Syrah & Viognier) - Patrick Jasmin - 2011
120.00€
Côte Rôtie (Syrah & Viognier) - “Mon Village” Stéphane Ogier - 2010
120.00€
Côte Rôtie (Syrah & Viognier) - “Classique” Clusel Roch - 2015
90.00€
Côte Rôtie (Syrah & Viognier) - “Bassenon” Yves Cuilleron - 2016
90.00€
Vin de Pays de l'Ardèche - “les Iles Ferays” Domaine Gonon - 2015
50.00€
IGP des Collines Rhodaniennes - “Asiaticus” Domaine Pierre Gaillard - Magnum - 2014
180.00€
IGP des Collines Rhodaniennes - L'Ame Soeur “Syrah de Seyssuel” Stéphane Ogier - 2009
120.00€
IGP des Collines Rhodaniennes - “Asiaticus” Domaine Pierre Gaillard - 2014
90.00€
IGP des Collines Rhodaniennes - “La Rosine” Stéphane Ogier - 2015
40.00€
IGP des Collines Rhodaniennes - “La Chevalière” Patrick Jasmin - 2015
36.00€
IGP des Collines Rhodaniennes - Domaine du Chêne - 2016
24.00€
Saint Joseph (Syrah) - “Clos de Cuminailles” Domaine Pierre Gaillard - Magnum - 2014
120.00€
Saint Joseph (Syrah) - Domaine du Chêne - Magnum - 2015
95.00€
Saint Joseph (Syrah) - Domaine Gonon - 2015
80.00€
Saint Joseph (Syrah) - “Les Royes” Domaine Courbis - 2016
65.00€
Saint Joseph (Syrah) - “Clos de Cuminailles” Domaine Pierre Gaillard - 2014
48.00€
Saint Joseph (Syrah) - Domaine du Chêne - 2015
45.00€
Saint Joseph (Syrah) - “350m” David Reynaud - 2015
45.00€
Saint Joseph (Syrah) - Domaine André Perret - 2016
40.00€
Saint Joseph (Syrah) - “Les Pierres Sèches” Yves Cuilleron - 2016
40.00€
Crozes-Hermitage (Syrah) - “Les Croix” David Reynaud - Magnum - 2014
85.00€
Crozes-Hermitage (Syrah) - “Et la Bannière” Matthieu Barret - 2016
45.00€
Crozes-Hermitage (Syrah) - “Georges” David Reynaud - 2016
40.00€
Cornas (Syrah) - “Billes Noir” Matthieu Baret - 2011
135.00€
Cornas (Syrah) - “Billes Noir” Matthieu Baret - 2013
120.00€
Cornas (Syrah) - Cornas “Brise Cailloux” Matthieu Baret - 2014
75.00€
Cornas (Syrah) - Cornas “Champelrose” Domaine Courbis - 2016
65.00€
Côtes du Rhône - Château Fonsalette - 2004
160.00€
Côtes du Rhône - Château Fonsalette - 2007
160.00€
Côtes du Rhône - “La Griffe” Domaine de Villeneuve - 2014
80.00€
Côtes du Rhône - “La Griffe” Domaine de Villeneuve - 2016
70.00€
Côtes du Rhône - “La Sagesse” Domaine Gramenon - 2013
60.00€
Côtes du Rhône - “L'Ebrescade” Domaine Richaud - 2014
60.00€
Côtes du Rhône - Château des Tours - 2014
50.00€
Côtes du Rhône – “Lieu dit Clavin” Domaine de la Vieille Julienne – 2014
39.00€
Côtes du Rhône – “Jardin Secret” Domaine Montirius – 2014
36.00€
Côtes du Rhône - “Petit Ours” Matthieu Barret - 2016
35.00€
Côtes du Rhône - Jean-Paul Daumen - 2016
28.00€
Vin de Pays du Vaucluse - Domaine des Tours - 2014
45.00€
Châteauneuf-du-Pape - Mas Saint Louis - 2012
75.00€
Châteauneuf-du-Pape - New Castel - 2015
70.00€
Châteauneuf-du-Pape - Jean-Paul Daumen - 2014
59.00€
Gigondas - “Terre des Aines” Domaine Montirius - 2012
60.00€
Gigondas - Jean-Paul Daumen - 2014
48.00€
Rasteau - Domaine Richaud - 2015
38.00€
Cairanne Domaine Richaud - 2015
36.00€
Vinsobres - Domaine Chaumes Arnaud - 2015
26.00€
Lubéron - “Les Artemes” Domaine de la Citadelle - Magnum - 2010
85.00€
Vin de France “Les Colonnades” Domaine Viret - Magnum - 2011
100.00€
Vin de France - “Entre Ciel et Terre” David Reynaud - 2012
50.00€
Vin de France - “Emergence” Domaine Viret - 2011
48.00€
Vin de France - “Mareotis” Domaine Viret - 2012
45.00€
Vin de France - Mas du Chêne L.Vignal - 2015
28.00€
Vin de France - “MPN” Domaine Viret - XIV-XV
20.00€
Côtes du Forez - “Migmatite” Gamay sur Granite G.Bonnefoy - 2013
28.00€
LANGUEDOC-ROUSSILLON BLANC
Côtes du Roussillion - “Coste” Danjou Banessy - 2014
45.00€
IGP Côtes Catalanes - “Cool Moon” Domaine les Enfants Sauvages - Magnum - 2015
92.00€
IGP Côtes Catalanes - “Fleur de Cailloux” Jean Philippe Padie - 2011
45.00€
IGP Côtes Catalanes - “White Spirit” Vignoble Reveille - 2013
32.00€
Coteaux du Languedoc - “Bronzinelle” Château St Martin de Garrigues - 2015
30.00€
Vin de France - Domaine du Père Benoit - 2013
65.00€
Vin de France - Domaine du Père Benoit - 2014
55.00€
Vin de France - “Espontaneo Blancs de Noir” Ludovic Engelvin - 2013
40.00€
LANGUEDOC-ROUSSILLON ROUGE
Coteaux du Languedoc - “Bronzinelle” Château St Martin de Garrigues - 2015
40.00€
Corbières - “La Galaura” Domaine les Cascades - 2013
40.00€
Faugères - “Jadis” Domaine Léon Barral - Magnum - 2013
152.00€
Faugères - “Jadis” Domaine Léon Barral - Magnum - 2013
100.00€
IGP Aude - “Les Brunelles” Domaine Lédogar - Magnum - 2015
68.00€
IGP Côtes Catalanes - “Che Chauvio” Domaine les Enfants Sauvages - Magnum - 2015
56.00€
Fitou “Retour aux Sources” Mas des Caprices - Magnum - 2011
120.00€
Terrasses du Larzac - “Les Gravettes” Domaine la Barthassade - Magnum - 2014
150.00€
IGP de l'Hérault - Domaine de la Grange des Pères - 2014
280.00€
IGP de l'Hérault - “Perspectives” Mas des Armes - 2010
58.00€
IGP de l'Hérault - “Siffle-moi” Mas des Agrunelles - 2016
28.00€
IGP de l'Hérault - “Bois-moi” Mas des Agrunelles - 2014
28.00€
IGP du Gard - Roc d'Anglade - 2014
85.00€
Vin de Pays de la Côte Vermeille - “La Luna” Bruno Duchêne - Magnum - 2010
100.00€
Vin de France - “Mariole” Domaine Lédogar - Magnum - 2014
90.00€
Vin de France - “les Vieux Ronsard” Ludovic Engelvin - 2013
70.00€
Vin de France - “Cru-Elle” Ludovic Engelvin - 2014
35.00€
PROVENCE BLANC
Côtes de Provence - Clos Saint Joseph à Villard sur Var - Magnum - 2015
90.00€
Côtes de Provence - “Clarendon” Domaine Gavoty - 2009
80.00€
Côtes de Provence - “Clarendon” Domaine Gavoty - 2011
66.00€
Côtes de Provence - Clos Saint Joseph Roch Sassi - 2017
55.00€
Côtes de Provence - Clos Saint Joseph Roch Sassi - 2015
50.00€
Côtes de Provence - “Tradition” Domaine Richaume - 2015
38.00€
Palette - Château Simone - 2006
80.00€
Bellet - Clos Saint Vincent - 2016
58.00€
Bandol - Domaine Tempier - 2016
40.00€
IGP Mont Caumes - “Ooh Salettes” Château Salette - 2014
38.00€
Vin de Pays des Bouches du Rhône - Château Revelette - 2013
38.00€
Vin de Pays des Alpilles - “Dolia” Domaine Hauvette - Magnum - 2007
160.00€
Vin de Pays des Alpilles - Domaine de Trévallon - 2016
150.00€
PROVENCE ROUGE
Bandol - Domaine Tempier - Magnum - 2015
120.00€
Bandol - “Cabassaou” Domaine Tempier - 2015
135.00€
Bandol - “La Migoua” Domaine Tempier - 2015
85.00€
Bandol - “La Tourtine” Domaine Tempier - 2015
85.00€
Bandol - Domaine Tempier - 2015
55.00€
Baux de Provence “Cornaline” Domaine Hauvette - Magnum - 2005
180.00€
Baux de Provence - “MMXI” Château Dalmeran - 2011
44.00€
Baux de Provence - “Cuvée Bastide” Château Dalmeran - 2014
28.00€
Palette - Château Simone - 2013
70.00€
Bellet - Clos Saint Vincent - 2015
58.00€
Bellet - Domaine de la Source - 2014
60.00€
IGP Mediteranée “Le Grand Rouge” Château Revelette - 2006
90.00€
Vdp Alpes Maritimes - “Mando” Domaine de Barbossi - 2014
40.00€
Côtes de Provence - “Guy da Nine” Château la Mascaronne - Magnum - 2012
120.00€
Côtes de Provence - “Fazioli” Château la Mascaronne - Magnum - 2013
75.00€
Côtes de Provence - Château la Mascaronne - Magnum - 1999
150.00€
Côtes de Provence - “Syrah” Clos Saint Joseph R. Sassi - 2014
85.00€
Côtes de Provence - “Syrah” Clos Saint Joseph Roch Sassi - 2016
80.00€
Côtes de Provence - “Columelle” Domaine Richaume - 2015
80.00€
Côtes de Provence - “Syrah” Domaine Richaume - 2015
80.00€
Côtes de Provence - “Guy da Nine” Château la Mascaronne - 2010
75.00€
Côtes de Provence - “Guy da Nine” Château la Mascaronne - 2012
70.00€
Côtes de Provence - Château la Mascaronne - 2007
70.00€
Côtes de Provence - Château la Mascaronne - 2009
65.00€
Côtes de Provence - Clos Saint Joseph Roch Sassi - 2016
55.00€
Côtes de Provence - “Fazioli” Château la Mascaronne - 2000
45.00€
Côtes de Provence - “Tradition” Domaine Richaume - 2015
40.00€
Côtes de Provence - “Fazioli” Château la Mascaronne - 2015
30.00€
VDP du Var Coteaux du Verdon - Bomont de Cormeil - 2012
40.00€
Vin de Pays des Alpilles - Domaine de Trévallon - 2009
180.00€
Vin de Pays des Alpilles - Domaine de Trévallon - 2015
112.00€
IgP Mont Caumes - “Ooh Salettes” Château Salette - 2014
38.00€
CORSE BLANC
Corse Calvi (Vermentinu) - “Pumonte” Domaine Alzipratu - 2008/2009
80.00€
Corse Calvi (Vermentinu) - “Pumonte” Domaine Alzipratu - 2015
60.00€
VdP de Corse - “Grotte di Sole” Antoine Arena - 2004
70.00€
Muscat du Cap Corse - Antoine Arena - 2015
58.00€
Patrimonio (Vermentinu) - “Carco” Antoine Arena - Magnum - 2013
150.00€
Patrimonio (Vermentinu) - “Carco” Antoine Arena - 2015
50.00€
Vin de France - “B-G” Arena & Fils - 2015
50.00€
CORSE ROUGE
Patrimonio (Nielluccio) - “Carco” Antoine Arena - 2013
58.00€
Patrimonio (Nielluccio) - “Grotte di Sole” Jean Baptiste Arena - 2015
55.00€
SUD-OUEST
Jurançon sec (Petit & Grand Manseng) - Clos Larrouyat “Météore” Maxime Salharang - 2016
50.00€
BORDEAUX BLANCS
Francs de Côtes de Bordeaux - Château Le Puy “Marie Cécile” - 2013
65.00€
Bordeaux Sec - “La Borie” Pértignac en Blanc Pierre Gauthier - 2014
48.00€
BORDEAUX ROUGE
Saint Emilion - Château Figeac 1er Grand Cru Classé B - 2004
250.00€
Saint Emilion - Château La Fleur Morange - 2006
145.00€
Saint Emilion - Château Larcis Ducasse - 1975
100.00€
Margaux - Château Rauzan Ségla 2ème Grand cru Classé - 2006
240.00€
Margaux - Château Lascombes 2ème Grand cru Classé - 1989
200.00€
Margaux - Château Boston - 2012
68.00€
Moulis en Médoc - Château Chasse Spleen - 1995
200.00€
Saint Julien - Château Léoville Poyferré 2ème Gd cru Classé - 1998
200.00€
Saint Julien - Clos du Marquis - 2001
145.00€
Pauillac - Château Pontet Canet - 2002
180.00€
Pauillac - Château Duhart Millon 4ème Grand cru Classé - 2005
140.00€
Pessac - Léognan Château Picque Caillou - 2002
160.00€
Saint Estèphe - Château Lafon Rochet - 2005
150.00€
Haut Médoc - Château Cantemerle - 1986
155.00€
Haut Médoc - Château La Lagune - 2002
80.00€
Francs de Côtes de Bordeaux - Château Le Puy “Emilien” - 2011
60.00€
VIN DU MONDE
L'Autriche Blancs - Gut Oggau Neusiedlersee “Theodora” - 2014
58.00€
L'Autriche Blancs - Rainer Weiss - 2016
45.00€
L'Autriche Rouges - Gut Oggau Weinland - 2012
78.00€
La Grèce Blancs - Roditis“Barriques” Ktima Ligas - 2015
60.00€
La Grèce Blancs - Roditis Ktima Ligas - 2016
33.00€
La Grèce Rouges - “Xi-Ro” Jason Liga Pella - Magnum - 2014
70.00€
L'Italie Blancs - Etna Bianco Graci - 2016
65.00€
L'Italie Blancs - Calabria l'Acino - 2014
60.00€
L'Italie Blancs - Gavi “Filagnotti” Stefano Belloti - 2006
60.00€
L'Italie Rouges - Brunello di Montalcino Stella di Campalto - 2009
120.00€
L'Italie Rouges - Barolo “Preve” Gianni Gagliardo - 2006
240.00€
L'Italie Rouges - Barolo “Preve” Gianni Gagliardo - 2012
180.00€
L'Italie Rouges - Toscana “Le Trame” - 2014
80.00€
L'Italie Rouges - Cortona Stefano Amerighi - 2014
65.00€
L'Italie Rouges - Toscana “Le Boncie” - 2015
44.00€
L'Italie Rouges - Rosso del Veneto Daniel Portinari - 2014
35.00€
L'Italie Rouges - Valpolicella Classico “Saseti” Monte Dall'Ora - 2016
30.00€
Les Vins au verre et Carafes
50cl
12cl
Les Bulles - Domaine Tripoz "Brut Nature" (Bourgogne)
100% Chardonnay
40.00€
11.00€
Les Bulles - Dom Philippe Gilbert "L'Emoustillant" (Loire) 2020
100% Pinot Noir
30.00€
8.00€
Les Bulles - Domaine Overnoy, Crémant Blanc "Brut Nature" 2018
100% Chardonnay
50.00€
14.00€
Les Blancs - AOC Macon-Loché Dom Tripoz (Bourgogne) 2020
100% Chardonnay
35.00€
9.00€
Les Blancs - Domaine Paul Kubler "Les Pierriers" (Alsace) 2017
100% Riesling
38.00€
10.00€
Les Blancs - IGP Puglia "Meraviglia" Macération (Italie) 2017
100% Falanghina
39.00€
11.00€
Les Rosés - AOP Bourgogne "Sans Histoire" Dom Tripoz 2020
100% Pinot Noir
38.00€
10.00€
Les Rosés - AOC Coteaux d'Aix en Provence "Pomponette" 2020
Grenache, Mourverdre, Syrah, Cinsault
35.00€
9.00€
Les Rosés - VDF "Le Rosé" famille Lignères (Languedoc-Roussillon) 2018
Grenache gris et blanc, Syrah
30.00€
8.00€
Les Rosés - AOC Bellet Clos St Vincent "Le Clos" Famille Sergi 2020
100% Braquet
50.00€
14.00€
Les Rouges - Doc Bardolino "Vin de UA" (Italie, Venise) rouge frais 2020
Corvina, Rondinella, Molinara
38.00€
10.00€
Les Rouges - VDF "Marie Charlotte" Dom du Père Benoit (Languedoc) 2020
Grenache, Merlot
38.00€
10.00€
Les Rouges - AOC Côte de Provence "Rollier Nature" Cht La Martinette 2021
Cinsault, Syrah
27.00€
7.00€
Les Rouges - AOP Anjou "Le Clos des Cosses" Cht Bois Brincon (Loire) 2010
100% Cabernet franc
55.00€
15.00€
Les Rouges - AOC Alsace "Terres d'étoiles" Christophe Mittnacht 2020
100% Pinot noir
35.00€
9.00€
L' Atelier
4.6/5 basé sur 428 notes
Cuisine
4.7
Service
4.6
Qualité/Prix
4.4
Ambiance
4.3
L' Atelier
17 Rue Gioffredo - 06000 NICE
Caractéristiques
Wifi , Végétarien , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Sans gluten
Langues d'accueil
Français , Anglais , Portugais
Spécificités
Vue panoramique
Paiement
Espèce, CB, American Express
L' Atelier
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 18:30 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 18:30 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 18:30 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 18:30 - 22:00
Samedi Fermé / Fermé
Dimanche Fermé / Fermé
Restaurant Nice

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