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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Méditérranéen

LE TIRE BOUCHON

NICE

Dans une ambiance chaleureuse, le restaurant Le Tire Bouchon vous invite à découvrir ses tapas de qualité au coeur du quartier du Vieux Nice.

Découvrez toute l'authenticité des lieux lors d'un déjeuner dans une décoration feutrée qui invite à un instant de convivialité.

L'établissement vous sert de savoureux mets, des cocktails, vins d'auteurs mais également despetits-déjeuners et brunchs le samedi et le dimanche.

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La carte
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Plats
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Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées à partager... ou pas !
Les gyozas ( ravioles asiatiques), garnis de chèvre et menthe, nappés de sirop d agave.
( 4 pièces)
8.00€
Les tempuras de légumes de saison, légère panure frit, avec une crème tzatziki
8.00€
La portion de frites maison sauce au choix
5.00€
To share... or not !
Gyozas (Asian ravioli), garnished with goat cheese and mint, topped with agave syrup
8.00€
Seasonal vegetable tempura, light fried breadcrumbs, with a tzatziki cream
8.00€
The portion of homemade fries with sauce of your choice
5.00€
Plats
Les plats
Le burger Raclette, un pain Buns maison, oignons confits, steak de 100% bœuf français 180g, lard fumé, sauce aux champignons
18.00€
Le burger végétarien, galette de pois cassés et tomates grillée, piquillos, oignons confits, sucrine, sauce ketchup maison, frites maison avec sauces au choix
15.00€
Le club sandwich jambon italien, mayonnaise à la truffe, cornichon, piquillos, olive verte, pain aux céréales grillé au beurre
13.00€
Le Fish and chips, pavé de cabillaud frais frit dans une légère panure à tempura, frites maison et sauce tzatziki
16.00€
Le Ramen au poulet tagliatelles japonaises, bouillon maison, soja, oignons frits, légumes, œuf dur
15.00€
Le pain pita maison, garnit de joue de cochon confite, tagliatelles de légumes, frites maison sauce au choix
14.00€
Main Course
Raclette burger, a homemade Buns bread, candied onions, 100% French beef steak 180g, smoked bacon, mushroom sauce
18.00€
The vegetarian burger, cracked peas and grilled tomatoes, piquillos, candied onions, sucrine, house ketchup sauce, house fries with sauces of your choice
15.00€
Italian ham club sandwich, truffle mayonnaise, pickle, piquillos, green olive, toasted cereal bread with butter
13.00€
Fish and chips, fresh cod steak fried in a light tempura breadcrumbs, homemade fries and tzatziki sauce
16.00€
Japanese chicken tagliatelle ramen, homemade broth, soy, fried onions, vegetables, hard-boiled egg
15.00€
Homemade pita bread, garnished with candied pork cheek, vegetable tagliatelle, homemade fries, sauce of your choice
14.00€
Desserts
Nos desserts
La Brioche maison en pain perdu avec sa crème montée à la pâte à tartiner
5.00€
La tartelette aux fruits rouges et Crémeux pistache
5.00€
Tartelette au citron, meringuée
5.00€
Tiramisu au Baileys
5.00€
Menus
Menu 19-20-21 february
29€
Appetizer
Starter
Main course
Dessert
Plat seul
13€
Formules du Jour tous les midis sauf le mercredi
Plat
Plat du jour (change chaque jour)
Formule midi Entrée + Plat + Dessert
21€
Formules du Jour tous les midis sauf le mercredi
Entrée
Entrée du jour
Plat
Plat du jour
Dessert
Dessert du jour
Lunch Menus
21€
It changes every day
Starter
Starter of the day
Dish
Dish of the day
Dessert
Dessert of the day
Formule midi Entrée + Plat
17€
Formules du Jour tous les midis sauf le mercredi
Entrée
Entrée du jour
Plat
Plat du jour
Formule midi Plat + Dessert
17€
Formules du Jour tous les midis sauf le mercredi
Plat
Plat du jour
Dessert
Dessert du jour
Lunch Menus (Starter+Dish)
17€
It changes every day
Starter
Starter of the day
Dish
Dish of the day
Lunch Menus (Dish+Dessert)
17€
It changes every day
Dish
Dish of the day
Dessert
Dessert of the day
Formule Brunch
25€
Boisson
1 jus au choix (ananas, pomme, orange ou multifruit)
Côté sucré
La brioche maison
et
La danette maison, premières fraises riz soufflé
et
Pancakes bananes, pépites de chocolat, pâte à tartiner et sirop d'érable
Côté salé
Bagel maison saumon fumé crème cheese avocat
ou
L'assiette de charcuteries et fromages affinés
Le spécial
Le nid de pâques (pomme de terre, patate douce œuf façon bénédicte sauce cheddar, prosciutto grillé)
Brunch Menu
25€
according to the market in the morning
Juice
Apple juice
ou
Orange juice
ou
Pineapple juice
Sugary food of the moment
Pancakes
2 pancakes maple syrup or homemade nutella
Yogurt
Yogurt with muesli, fresh fruits and honey
Toast
Avocado toast with bacon and egg
Salty food of the moment
Charcuterie and cheese plate
et
Sweet potato waffle with chive and smoked salmon cream
Formule Le Classic
7.5€
Boisson chaude
1 boisson chaude au choix
Jus de fruits
1 jus d'ananas
ou
1 jus d'orange
ou
1 jus de pomme
Viennoiserie ou Pain
Pain au chocolat
ou
Croissant
ou
Pain frais avec beurre et confiture
THE CLASSIC
7.5€
Hot drink
1 hot drink
Juice
Pineapple juice
ou
Orange juice
ou
Apple juice
Pastry or bread
Croissant
ou
Chocolate croissant
ou
Fresh bread with butter and jam
Formule LE GOURMAND
9€
Boisson chaude
1 boisson chaude aux choix
Boisson fraîche
1 jus de pomme
ou
1 jus d'orange
ou
1 jus d'ananas
Viennoiserie ou Pain
Pain au chocolat
ou
Croissant
ou
Tartine de pain frais, beurre et confiture
Yaourt
1 yaourt, muesli et fruits frais
THE GOURMAND
9€
Hot drink
1 hot drink
Juice
Orange juice
ou
Apple juice
ou
Pineapple juice
Pastry or bread
Croissant
ou
Chocolate croissant
ou
Fresh bread with butter and jam
Yogurt
1 yogurt with muesli, honey and fruits
Formule L'anglais
11€
Boisson chaude
1 boisson chaude au choix
Boisson fraîche
1 jus de pomme
ou
1 jus d'orange
ou
1 jus d'ananas
Viennoiserie ou Pain
Pain au chocolat
ou
Croissant
ou
Tartine de pain frais, beurre et confiture
Œuf
Omelette
ou
Œufs brouillés ou au plat accompagné de bacon grillé et salade
THE ENGLISH
11€
Hot drink
1 hot drink
Juice
Orange juice
ou
Apple juice
ou
Pineapple juice
Eggs
Omelette
ou
Scrambled eggs with bacon and salad
Pastry or bread
Croissant
ou
Chocolate croissant
ou
Fresh bread with butter and jam
Formule L'AMÉRICAIN
13€
Boisson chaude
1 boisson chaude au choix
Boisson fraîche
1 jus de pomme
ou
1 jus d'orange
ou
1 jus d'ananas
Œuf
Omelette
ou
Œufs brouillés ou au plat accompagné de bacon grillé et salade
Pancakes
2 pancakes sirop d'érable ou pâte à tartiner maison
THE AMERICAN
13€
Hot drink
1 hot drink
Juice
Orange juice
ou
Apple juice
ou
Pineapple juice
Eggs
Omelette
ou
Scrambled eggs with bacon and salad
Pancakes
2 pancakes
Formule Tapas
16€
(hors foie gras)
Deux tapas salées au choix
Un dessert
Menu
32€
Entrée
L'œuf parfait, crémeux de champignons fumés au fumoir, champignons sautés au beurre persillé et croustillants de parmesan
ou
Le crémeux curry coco carottes et céleris, condiments noisette et citrons confits
ou
L'entrée surprise
ou
Gyoza de canard confit, aux saveurs thaï et son jus de cuisson
ou
Le foie gras mi-cuit de canard et son chutney du moment
Plat
La cocotte de joue de cochon confite et accompagnement du moment
ou
Le risotto du moment
ou
L'encornet farci, chair de poisson frais, citrons confits et basilic, son jus marinière au safran et l'accompagnement du moment
ou
Le plat surprise
ou
Filet de bœuf en croute d'herbe, mousseline de betterave compotée d'oignons caramélisés, ail confit et son jus
Dessert
Le choix du dessert à la carte
Menu
32€
Starter
The perfect egg, roasted mushroom in parsley and garlic butter, smoked mushroom cream and parmesan cheese crispy
ou
The creamy soup, curry, coconut, carrots and celery, nuts and lemon
ou
The surprise starter
ou
Duck gyoza, thaï flavor and cooked juice
ou
The duck foie gras
Main course
The pork cheek casserole, garnish of the moment
ou
Risotto of the moment
ou
Stuffed squid with fresh fish, lemon and basil, saffron juice
ou
The surprise main course
ou
The french beef filet in a grass crust, beetroot mousseline stewed with caramelized onions, candied garlic and juice
Dessert
Choice of desserts on the menu
Menu du week-end
29€
week-end du 26-27-28 février
Amuse-bouche surprise
Entrée
Ravioles de céleri rave pommes gratinées au vieux comté et crémeux de poireaux
Plat
Filet mignon de porc français jus de viande
ou
Dos de cabillaud jus marinière
Accompagnement
Fregola sarde ( pâtes italienne) et topinambour cuites comme un risotto, chips de betterave et feuilles de riz
Dessert
Tiramisu bailey's
ou
Tartelette citron meringué
ou
Tartelette fruits rouges et crémeux pistache
ou
Brioche maison pain perdu crème montée à la pâte à tartiner
CLASSIC MENU
12€
BAGEL OR ONE SALAD OF CHOICE
ONE DESSERT
TAPAS MENU
15€
2 TAPAS OF CHOICE
ONE DESSERT
Boissons
Les Vins Blancs/ White Wines
50 cl
75 cl
Les petits cléments « Château Clément »
2019  Tarn
27.00€
Tsh « Château la tour St Honoré »
2018 Côtes de Provence
19.00€
30.00€
Terres Dorées chardonnay Classic « Jean Paul Brun »
2018 Rhône
30.00€
Marsanne IGP « Domaine du Chêne »
2019     
30.00€
Petites Betises « Domaine Les Bruyeres David Reynaud »
2018 Rhône
32.00€
Saint – Joseph 2018 « Domaine du Chêne » Vallée du Rhône
35.00€
Terre de Maimbray « Domaine Pascal Reverdy »
2018 Sancerre
36.00€
Petit chablis « Domaine Barat »
2018 Bourgogne
35.00€
Geantet-Pansiot 2018 « Hautes-Côtes de Nuits » Bourgogne
45.00€
« La Muse Papilles » Domaine Montirius
30.00€
Champagne
Brut Legrand Frère 75 cl
59.00€
Les Vins Rosés De Provence/ Rosés Wines
50 cl
75 cl
Tsh « Château La Tour St Honoré »
Côtes de Provence
18.00€
«La Muse Papille» Domaine Montirius
Cotes du Rhône
28.00€
Art Mas Domaine de Visan
28.00€
TSH Cotes de Provence
19.00€
28.00€
Les Vins Rouges/ Red Wines
50 cl
75 cl
Cuvée « Le tire bouchon » by Art Mas
Vallée du Rhône
25.00€
Les Monestiers, Merlot « Les Bruyeres David Reynaud »
2018 Rhône
28.00€
Rouge « Château Terre Forte »
2018 Côtes du Rhône
28.00€
La Muse Papilles, « Domaine Montirius »
2017 Vallée du Rhône
28.00€
Les 5 seaux « Domaine Emile et Rose »
2019 Languedoc
28.00€
Solstice « Philippe Viret »
2019 Vin de France
28.00€
Tsh « Château la Tour St Honoré »
2017 Côtes de Provence
22.00€
30.00€
Petit Ours « Mathieu Barret »
2018 Vallée du Rhône
32.00€
Juju « Olivier Mavit »
Languedoc
32.00€
Correaux « Domaine Rijckaert » Bourgogne
35.00€
Saint – Joseph « Domaine du Chêne  » Vallée du Rhône
2017 Vallée du Rhône
35.00€
Côtes de Cassagne
2017 Bordeaux
36.00€
Clos des fées « Les sorcières » Côtes du Roussillon
36.00€
La Tour « Gigondas Domaine Montirius  »
2018 Vallée du Rhône
36.00€
Garrigues « Vacqueyras, Montirius 2015 » Vallée du Rhône
38.00€
Nuit d’ivresse « Catherine et pierre Breton » Loire
38.00€
Laurent Combier « Crozes Hermitage »
2018 Vallée du Rhône
38.00€
Château Martet « Sainte Foy » 2015 Bordeaux
50.00€
Château Neuf du Pape «Télégramme, Brunier »
2016 Rhône
50.00€
« Les Clous » Domaine de l’Aigle à 2 Têtes
Vin du Jura
40.00€
Autres
Our desserts
Homemade brioche in French toast with its cream and spread
5.00€
The tartlet with red fruits and pistachio cream
5.00€
Lemon tartlet, meringue
5.00€
Baileys Tiramisu
5.00€
Petit-déjeuner
Omelette, Œuf Brouillés, ou 2 œufs au plat
avec bacon et salade
9.00€
3 Pancakes
Avec Pâte à tartiner Maison ou sirop d’érable
7.00€
Pain frais avec beurre et confiture
4.50€
Muesli et yaourt fruits frais
5.00€
Pain au chocolat ou croissant
2.00€
L’ Avocado toast Nature
Supplément : œuf au plat 3€ - Supplément : Bacon 1€ - Supplément: saumon fumé 3€
10.00€
Oranges pressées
4.00€
Jus de pommes ou d'ananas
3.50€
Supplément beurre et confiture
1.00€
Breakfast
Omelette, scrambled eggs, or 2 fried eggs
with bacon and salad
9.00€
3 Pancakes
with homemade nutella or marple sirup
7.00€
Fresh bread butter and jam
4.50€
Fresh yogurt, muesli and fresh fruits
5.00€
Chocolate croissant or plain croissant
2.00€
The Avocado toast
Extra Bacon 1€ - Extra Fried egg 3€ - Extra smoked salmon 3€
10.00€
Fresh orange juice
4.00€
Apple or Pineapple juice
3.50€
Butter and jam supplement
1.50€
Our bagels
THE NORDIC
Smoked salmon, citrus cream cheese, avocado, red onions, lemon tenderloin, mozzarella
10.00€
THE INDIAN
Tandoori marinated chicken cooked at low temperature, curry and fresh mango mayonnaise, raisins, melted county
10.00€
THE FRENCH
Melted Brie cheese, Granny Smith apple, honey, nuts and citrus cream cheese
10.00€
Our salads
THE NORDIC
Smoked salmon, cream cheese with citrus fruit, avocado, red onions, lemon tenderloin, mozzarella, fried onions, mesclun, olive oil, balsamic vinegar
10.00€
THE INDIAN
Chicken marinated with tandoori spices cooked at low temperature, curry mayonnaise, fresh mango, raisins, Comté chips, mesclun, fried onions, olive oil
10.00€
VEGGIE
Beet hummus, soy sprouts, gourmet peas, mixed vegetables, hard-boiled egg,citrus cream cheese
10.00€
Sauces maison
Ketchup
2.00€
Barbecue
2.00€
Mayonnaise à la truffe
2.00€
Tzatziki
2.00€
Our sauces
Ketchup
2.00€
Barbecue
2.00€
Truffle mayonnaise
2.00€
Tzatziki
2.00€
LE TIRE BOUCHON
4.6/5 basé sur 102 notes
Cuisine
4.5
Service
4.5
Qualité/Prix
4.4
Ambiance
4.6
LE TIRE BOUCHON
19 RUE DE LA PRÉFECTURE - 06300 NICE
Caractéristiques
Petit déjeuner
Langues d'accueil
Spécificités
Brunch
Paiement
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LE TIRE BOUCHON
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi Fermé / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi Fermé / Fermé
Vendredi Fermé / Fermé
Samedi Fermé / Fermé
Dimanche Fermé / Fermé

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