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19 RUE DE LA PRÉFECTURE 06300 NICE

Prix moyen

33 €

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avril 2023

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , Méditérranéen

LE TIRE BOUCHON

Name: LE TIRE BOUCHON
Address: 19 RUE DE LA PRÉFECTURE, NICE, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 06300, FR
Telephone: 04 93 92 63 64
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.6

NICE

Dans une ambiance chaleureuse, le restaurant Le Tire Bouchon vous invite à découvrir ses tapas de qualité au coeur du quartier du Vieux Nice.

Découvrez toute l'authenticité des lieux lors d'un déjeuner dans une décoration feutrée qui invite à un instant de convivialité.

L'établissement vous sert de savoureux mets, des cocktails, vins d'auteurs mais également despetits-déjeuners et brunchs le samedi et le dimanche.

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4.6/5 Excellent

(339 avis)

La carte

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Autres

Plats

Les végétariens

plat

entrée

L'oeuf printanier,
L'oeuf parfait , syphon de raifort, riz soufflé et comté râpé

17.00€

10.00€

La raviole ,
Raviole farcie d'une compotée de chou rouge , noix de cajou torréfiées, jus de chou au gingembre , pâte à raviole brulée , et parfum de pommes

17.00€

10.00€

L'asperge
Asperges vertes , façon meunière, crumble citronnée, sauce Hollandaise à l'ail noir

19.00€

12.00€

Vegetarians

main course

starter

The egg,
Perfect egg, puffed horseradish siphon, crispy rice, and grated Comté cheese

17.00€

10.00€

The ravioli ,
Ravioli stuffed with red cabbage, roasted cashew nuts, cabbage broth with ginger, burnt ravioli, apple flavor

17.00€

10.00€

The asparagus,
Meunière-style( breaded) green asparagus, lemon crumble, black garlic hollandaise

19.00€

12.00€

Les poissons

plat

entree

Le poisson selon arrivage ,
Syphon de pommes de terre vitelottes , vitelottes confites et bouillon de racines

27.00€

15.00€

Le Loup,
Aiguillette de Loup, condiment Rugzak (mangue,crevette et piment) riz croustillant, huile de coriandre, crème de gingembre et citron vert confit

28.00€

15.00€

Le Maquereau
Filet de Maquereau braisé, crème d'aneth, pickles de légumes , beurre blanc au miso, mousseline de celeri

25.00€

14.00€

Fish

main course

starter

The fish of the day,
Vitelotte potatoes mousse, candied vitelotte potatoes, and roots broth

27.00€

15.00€

The Seabass,
Fillet of SeaBass, Rugzak condiment (mango, shrimp and chilli) crispy rice, coriander oil, cream of ginger and candied lime

28.00€

15.00€

Mackerel fillet,
Braised mackerel fillet, dill cream, vegetable pickles, miso white butter sauce, celery mousseline

25.00€

14.00€

Les viandes

plat

entrée

Le porc ,
Joue de porc confite et fumée, en cocotte, gnocchis , jus de cuisson réduit

25.00€

13.00€

La volaille,
Feuilleté de suprême de volaille, jus au porto, beurre persillé, écrasé de pomme de terre truffé

26.00€

14.00€

Le Canard,
Filet fumé, oignons confits et brulés, carottes fânes glacées et jus corsé, écrasé de pomme de terre truffé

27.00€

15.00€

Meat

Main course

Starter

The Pork,
Pork cheek, confit and smoked, gnocchis and reduced cooking juice

25.00€

13.00€

Poultry chicken,
Chicken supreme puff pastry, port juice, parsley butter, mashed truffled potatoes

26.00€

14.00€

The duck ,
Smoked duckling fillet, candied and burnt onions, glazed carrots and strong juice, mashed potatoes with truffles

27.00€

15.00€

Desserts

Nos desserts MAISON

Le Baba' maretto
Genoise moelleuse imbibée d amaretto, crème au beurre café et amandes effilées torréfiées

9.00€

Le Citron
Crémeux citron, crumble croustillant , gel d orange sanguine et meringue à l italienne

9.00€

La crêpe Balinaise
Crêpe moelleuse Balinaise à la farine de pandan, garniture coco , sauce chocolat

9.00€

L assiette de Fromages affinés (+3€ en menu )
A choisir sur notre plateau de présentation du jour

12.00€

Menus

Formule Brunch

27€

Boisson chaude

Thé

Expresso

Café américain

Café au lait

Chocolat chaud

Jus

Orange

Ananas

Pomme

Les sucrés

Les 2 pancakes, pâte à tartiner ou sirop d'érable

Le yaourt grec, muesli, fruits frais et miel

Brioche maison ou le sucré du jour ?

La brioche maison en pain perdu et son crémeux chocolat

Sucré du jour

Œuf ou avocat ?

L'avocado toast - avocats écrasés, œuf au plat, bacon grillé, pickles , feuilles de salade

Les œufs brouillés, bacon grillé, salade

Saumon ou salé du jour?

Bagel maison au saumon fumé, crème cheese, jus de citron, avocat

Le salé du moment

Brunch Menu

27€

according to the market in the morning

Hot drinks

Tea

Coffee expresso

Large

Cream

Hot chocolate

Juice

Orange juice

Pineapple juice

Apple juice

Sweet dishes

The 2 pancakes, with homemade nutella or maple syrup

The greek yogurt with muesli, fresh fruits and honey

French toast brioche OR the sweet of the day

The french toast brioche with homemade chocolate

Sweet of the day

Scrambled Eggs or avocado

Avocado toast (crushed avocado, fried egg, grilled bacon, pickles, salad)

Grilled bacon scrambled eggs salad

Salmon or Salty of the day

Homemade bagel, smoked salmon, cheese cream, lemon avocado

The salty dish of the moment

Formule midi /PERSONNE

20€

(hors foie gras)

Deux entrées salées au choix

lunch menu / PERSONNE

20€

2 salty starters of your choice

Menu dégustation

45€

goûtez à tout , le midi ou le soir

1 Entrée Végétarienne au choix à la carte

1 entrée poisson au choix à la carte

1 entrée viande au choix à la carte

1 dessert au choix à la carte

Menu du marché

42€

1 Entrée au choix à la carte

1 Plat poisson Ou viande au choix à la carte + 1 accompagnement au choix

1 dessert au choix à la carte

Market menu

42€

Available for lunch & diner

1 Starter in choice in the menu

1 Main course fish or meat in choice in the menu

1 Dessert in choice in the menu

Degustation Menu

45€

available lunch & diner

1 vegetarian starter in choice in menu

1 fish starter in choice in menu

1 meat starter in choice in menu

1 dessert in choice in menu

Boissons

Les Vins Blancs/ White Wines

50 cl

75CL

Domaine des Masques,
"Essentielle" IGP chardonnay mediterrannee 2021

33.00€

Domaine de la croisée "Magma" Pouilly Fumé. 2020

39.00€

Domaine du Chêne "Saint – Joseph" Vallée du Rhône. 2020/2021

39.00€

David Reynaud "Les Petites Bêtises" 2020 IGP . Rhône

39.00€

Domaine de La Croix Senaillet "St Veran" Bourgogne 2020

48.00€

Domaine Montirius "Mineral" 2021 AOP Vacqueyras

95.00€

Champagne

Brut Legrand Frère 75 cl

59.00€

Les Vins Rosés De Provence/ Rosés Wines

50 cl

75 cl

Tsh « Château La Tour St Honoré » 2019/2020 Côtes de provence

20.00€

29.00€

Les Vins Rouges/ Red Wines
« Nos verres de vins sont à l’ardoise » / « Our Glace of Win are on the slate »

50cl

75 cl

TSH "Château laTour St Honoré" 2020 Côtes de Provence

20.00€

Domaine Montirius "Le Cadet" 2020 IGP du Vaucluse

29.00€

Domaine des Masques "Essentielle syrah " 2020 IGP Mediterrannee

33.00€

Domaine Rimbert "Les Travers de Marceau"2020 Saint Chinian

29.00€

Domaine Montirius " La Muse Papille" AOp Côte du Rhône 2020

35.00€

Domaine des Masques "Carbonik" Méditerranee 2021

37.00€

Domaine du Chêne " Saint Joseph"2020 Vallée du Rhône

39.00€

Bouchard Pere & Fils "Hautes Côtes de Beaune pinot noir". Bourgogne 2018.

43.00€

Domaine Montirius "Garrigues" 2017. AOC Vacqueyras

45.00€

Domaine Montirius "La Tour" AOC Gigondas 2020

45.00€

Domaine Jean Marechal " Mercurey Vieille Vignes" Bourgogne 2017

55.00€

Domaine Montirius "Garrigues" 2015 AOP Vacqueyras

63.00€

Domaine Montirius "Serine" 2019 Côte du Rhône

66.00€

Softs

Eau Plate filtrée A VOLONTÉ

3.00€

Eau Pétillante filtrée A VOLONTÉ

4.00€

Orangina 25cl

5.00€

Ice tea 25cl

5.00€

Coca 33cl

5.00€

Coca Zero 33cl

5.00€

Limonade

5.00€

Jus d'ananas

4.00€

Jus de pommes 35cl

4.00€

Jus d'oranges 35cl

4.00€

Tonic Fever Tree 25cl

4.00€

Tonic Ginger Beer 25cl

4.00€

Les whisky

Monkey shoulder

10.00€

Chivas regal 12 ans

10.00€

Jameson

9.00€

Ballantines

10.00€

Jack Daniel's

10.00€

Les rhums

Don papa

10.00€

Diplomatico

10.00€

Cocktails à base de rhum

Mojito classic
Rhum blanc 3 rivières , menthe, citron vert, eau gazeuse

10.00€

Mojito royal
Rhum blanc 3 rivières , jus de citron vert et citron vert morceaux , feuilles de menthe et champagne

14.00€

Mojito aux fruits du moment

12.00€

Cuba libre
Rhum brun, jus de citron vert, coca

9.00€

Elderflower
Rhum blanc, liqueur de fleur de sureau, citron, miel, menthe fraîche, limonade a la fleur de sureau

11.00€

Les gins

Larios

9.00€

Roku (Japonais)

10.00€

Cocktails à base de tequila

Margarita frozen framboise
Tequila, triple sec, citron, fraise fruit, purée de fraise

12.00€

Margarita frozen
Tequila, triple sec, citron, sirop de sucre de cannes

10.00€

Les vodkas

Absolut

9.00€

Cocktails à base de gin

Gin tonic
Gin, citron jaune, fever tree tonic

9.00€

Autres

Tequila

9.00€

Triple sec

9.00€

Kir vin blanc

7.00€

Coupe champagne

10.00€

Coupe Prosecco

9.00€

Americano

8.00€

Martini blanc / Rouge

7.00€

Campari, Suze, Porto

7.00€

Pastis

6.00€

Moresque, tomate, perroquet

6.00€

Cocktails à base de vodka

Expresso Martini
Vodka Absolut, sirop de sucre de cannes, expresso

10.00€

Digestifs

Cognac VS

9.00€

Cognac Henessy

11.00€

Calvados

10.00€

Get 27

10.00€

Grappa

10.00€

Limoncello

9.00€

Amaretto

10.00€

Poire William

10.00€

Framboise

10.00€

Mirabelle

10.00€

Bailey's

10.00€

Cointreau

10.00€

Irish Coffee

10.00€

Autres Cocktails

L'Aperol spritz
Aperol, prosecco, eau gazeuse, orange

9.00€

Campari spritz
Campari, prosecco, eau gazeuse, orange

9.00€

Hugo spritz
Fleur de sureau, prosecco, eau gazeuse menthe

10.00€

Le Crush
Liqueur de fleur de sureau, Prosecco, framboise fraiches, sirop de framboises et brin de romarin

10.00€

Limoncello Spritz
Limoncello , prosecco, eau gazeuse, citron jaune

12.00€

Amaretto Sour
Amaretto, jus de citron vert, sirop de sucre de cannes

10.00€

Les bières du Comté de Nice Bio 33cl

Bière Ambrée

7.00€

Bière Blanche

7.00€

Bière Blonde

7.00€

Les Mocktails

Virgin mojito
jus de citron vert, citron vert en morceaux , menthe fraiche , sucre de cannes , eau gazeuse

8.00€

Virgin mojito aux fruits du moment
fruits de saison du moment, citron vert, menthe fraiche , purée de fruits , eau gazeuse

8.00€

Le Crodino,
Soda spritz sans alcool, eau gazeuse, orange fraîche

8.00€

Boissons chaudes

Café Expresso

2.50€

Café noisette

2.60€

Décaféiné

2.50€

Crème

4.00€

Cappuccino

4.00€

Double Expresso

4.50€

thé ou Infusion

4.50€

Chocolat chaud

4.00€

Cocktails with rhum

Mojito classic
white rum, mint leaf, lime, parkling water

10.00€

Mojito royal
white rum and champagne

14.00€

Mojito with seasonal fruits

12.00€

Cuba libra
brown rum, lime juice, Coca Cola

9.00€

Cocktails with tequila

Raspberry frozen margarita
tequila, triple sec, lemon, strawberry, syrup sugar

12.00€

Frozen margarita
tequila, triple sec, lemon, syrup sugar

10.00€

Cocktails with gin

Gin tonic
gin, lemon, fever tree tonic

9.00€

Cocktails with vodka

Other Cocktails

Aperol spritz
aperol, prosecco, sparkling water, orange

9.00€

Campari spritz
campari, prosecco, sparkling water, orange

9.00€

Hugo spritz
elderflower, prosecco, sparkling, water mint

10.00€

Limoncello spritz ,
Limoncello, sprakling water, Prosecco

10.00€

Autres

Our desserts homemade

The Baba'maretto
Genoise soaked in Amaretto, coffee buttercream, flaked almonds, roasted

9.00€

The Balinese pancake;
Pancake batter with pandan flour and coconut, melted chocolate

9.00€

The Lemon
Creamy lemon, crumble, Italian meringue, blood orange gel

9.00€

The maturated cheeses plate (+3€ in menu )

12.00€

LE TIRE BOUCHON

4.6/5 basé sur 339 notes

Cuisine

Service

Qualité/Prix

Ambiance

Les avis

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LE TIRE BOUCHON

19 RUE DE LA PRÉFECTURE - 06300 NICE

Caractéristiques

Petit déjeuner , Avec terrasse

Langues d'accueil

Spécificités

Brunch

Paiement

Lundi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 22:15
Mardi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 22:15
Mercredi	Fermé	/	Fermé
Jeudi	Fermé	/	19:00 - 22:15
Vendredi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 22:15
Samedi	12:00 - 14:00	/	19:00 - 22:15
Dimanche	11:00 - 14:00	/	19:00 - 22:15