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Retour aux résultats (Restaurants à Paris 19E ARRONDISSEMENT)
Flying Chouette
4.93 / 5 (23 avis)
2 RUE DE PALESTINE 75019 Paris 19E ARRONDISSEMENT
Traditionnel
23 avis
€€
Voir sur le site-
Plats
9
Intérieur
3
Situé à deux pas de Belleville, dans le 19ᵉ arrondissement de Paris, Flying Chouette est un bistrot où gastronomie et convivialité se rencontrent. Le chef Stéphane Gatumel, reconnu par les Toques Blanches Internationales, y invite ses convives à découvrir une cuisine qui marie tradition et innovation. Avec une carte inspirée de ses voyages, il propose des plats aux saveurs venues du monde entier.
Langues parlées : Français
Au menu
Carpaccio de filets de sardines au ponzu
10,50 €
La terrine maison de saison pot cornichons
8,50 €
Oeufs mayonnaise pointés aux harengs
8,50 €
raviole de beaufort bouillon vegetal a l huile de figuier
7,00 €
Gravlax de truite, chèvre frais, réduction de mangues
10,50 €
aranccini aux algues Kombu creme iodée au gingembre
10,50 €
avis
Cecile R.
5 / 5
3/4/2026
Nous nous sommes régalé. Les goûts sont surprenants à chaque bouchée. En plus, que des vins bios (du s.a.i.n.t. Au Demeter..). Nous reviendrons
Véro J.
5 / 5
3/30/2026
Excellente table, des produits choisis, cuisinés avec amour et un service généreux. Bravo Stephane et la team pour ces (toujours) bons moments chez toi. Une mention spéciale (voir une larme d'émotion) pour ton cassoulet au porc de Bigorre et pour ta crème brûlée pas brûlée.
sarah T.
5 / 5
3/1/2026
Une chouette soirée, nous avons super bien mangé. Tout était très bon. A refaire Merci
2 RUE DE PALESTINE