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Type de cuisine :

Le Pilota

PAU

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4.3/5 Excellent
(135 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Les Entrées
Assiette de charcuteries de « la Maison du jambon de Bayonne »
(Jambon, andouille, saucisson) Producteurs locaux et salaison de Salies de Béarn
20.00€
Poke bowl thon sashimi
8.00€
Assiette de charcuteries à partager
(Jambon Serrano 18 mois d'affinage, Chorizo ibérique, Lomo séché ibérique et Coppa IGP)
16.00€
Foie gras de canard, gelée passion mangue, cake noisettes
16.00€
Œuf parfait, printanière de légumes, émulsion miel-moutarde
9.00€
Salade de chèvre chaud miel, compotée aux oignons et lardons
8.00€
Camembert rôti aux herbes, jambon braisé et chips de pain
10.00€
Plats
Les Plats
Poke bowl thon sashimi
15.00€
Entrecôte de bœuf, sauce du moment
23.00€
Magret de canard entier au miel
22.00€
Souris d’agneau braisée au Madiran
22.00€
Paleron de veau aux shiitake
20.00€
Chipirons au chorizo
22.00€
Pavé de Truite des Pyrénées, émulsion citron vert
21.00€
Filet de bar grillé, sauce vierge
23.00€
Garniture au choix :
Frites maison, risotto façon pilota, légumes de saison
Desserts
Les Desserts
Assiette de fromage de brebis des Pyrénées
Confiture de cerise noire
8.00€
Café gourmand
8.00€
Tiramisu crémeux Dulcey
8.00€
Crème brûlée, fève Tonka
8.00€
Nougat glacée, coulis de fruits rouges
9.00€
Russe tradition
9.00€
Café boule
3.00€
Menus
Menu Gourmand
35€
Entrée
Œuf parfait, printanière de légumes, émulsion miel-moutarde
ou
Poke bowl thon sashimi
Plat
Magret de canard sauce du moment
ou
Pavé de truite des pyrénées, émulsion citron vert
Dessert
Tiramisu crémeux dulcey
ou
Crème brûlée, fève tonka
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
28€
(A choisir dans le menu gourmand à 35 €)
Menu du Jour : entrée + plat + dessert
16€
(Midi, hors week-end et jours fériés)
Le Mini Gourmand
8€
Un cadeau surprise !
Plat
Nuggets de filets de poulet
ou
Burger pilota
Accompagnement
Frites
Dessert
Compote
ou
Sunday fraise
Boisson
Boisson 25 cl
Boissons
Les apéritifs
Le Pilota
4.3/5 basé sur 135 notes
Cuisine
4.3
Service
4.5
Qualité/Prix
4.2
Ambiance
4.2
Le Pilota
458 bd du Cami Salie - 64000 PAU
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Voir sur la map
Réserver une table
Le Pilota
Horaires
Lundi 12:00 - 14:30 / Fermé
Mardi 12:00 - 14:30 / Fermé
Mercredi 12:00 - 14:30 / Fermé
Jeudi 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Dimanche Fermé / Fermé

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