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Type de cuisine :

Omnivore

PAU

Tout près des Halles de Pau, les effluves d'une cuisine bistronomique savoureuse vous mèneront directement jusqu'aux portes du restaurant Omnivore ! Ici, nous vous invitons à profiter d'une ambiance chaleureuse en salle ou en terrasse pour déguster une délicieuse cuisine fraîcheur. Notre chef sélectionne des ingrédients de qualité pour présenter des recettes traditionnelles et revisitées. En famille ou entre amis, réservez vite votre table !

4.6/5 Excellent
(385 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Entrées
Œuf parfait de Camimosa
Siphon de topinambours
6.50€
Pâté croûte de canard
Confit de vin rouge aux épices, endives et pommes
9.50€
Escabeche corail de St Jacques et Montbéliarde
Rémoulade céleri/choux et granny
9.00€
Plats
Plats
Poisson de la criée
Boulangère de légumes d'hiver, citron confit, émulsion corail .
25.00€
Parmentier de Joue de bœuf, haddock et Câpres
23.00€
Échine de porc confite
Salsifis et rutabaga, champignons acidulés
23.00€
Desserts
Desserts
Assortiment de fromages de la laiterie paloise
13.00€
Pain de Gènes banane, ananas, avocats
Ganache montée ivoire
9.00€
Galette destructurée
Crème d'amande, feuilletage caramélisé
9.00€
Moelleux chocolat coulant noisette
Cerise au kirsch
9.00€
Menus
Formule déjeuner
15€
Entrée
Plats
Formule déjeuner
15€
Plats
Dessert
Crémeux orange, ail noir, sablé breton et opaline d'érable
ou
Pain de gènes banane, ananas, avocats
Formule déjeuner
18€
Entrée
Plats
Dessert
Omnivore
4.6/5 basé sur 385 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
Omnivore
1 place Gramont - 64000 PAU
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Omnivore
Horaires
Lundi Fermé / 19:30 - 20:45
Mardi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Mercredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Jeudi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Samedi Fermé / Fermé
Dimanche Fermé / Fermé

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