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Type de cuisine :
4.7/5 Excellent
(220 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Entrées
Asperges blanches
Œuf, câpres, citron, cazette
9.00€
Croquette de tête de veau
Gribiche / mesclun de salade
7.00€
Gravlax de truite pulpe de petit pois et mayo miso
12.00€
Plats
Plats
Poisson de la criée
Pommes purée au citron / jus de verveine / focaccia / olive / fenouil
18.00€
Épaule de porc confite façon BBQ
Navet acidulé, palet de panisse
17.00€
Canard de la ferme St Grat teriyaki/ consommé/légumes/coriandre/gingembre
24.00€
Desserts
Desserts
Assortiment de fromages de la laiterie paloise
13.00€
Pavlova
Citrons verts, noix de coco
8.00€
Fraisier
Fraises, pain de gènes, crème vanille, basilic
8.00€
Crémeux chocolat
Ganache thé matcha, fruits secs caramélisés, crumble cacao
8.00€
Menus
Formule déjeuner
15€
Entrée
Plats
Formule déjeuner
15€
Plats
Dessert
Crémeux orange, ail noir, sablé breton et opaline d'érable
ou
Pavlova
Formule déjeuner
18€
Entrée
Plats
Dessert
Omnivore
4.7/5 basé sur 220 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
5
Ambiance
4
Omnivore
1 place Gramont - 64000 PAU
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Omnivore
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Mercredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Jeudi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Samedi Fermé / 19:30 - 21:00
Dimanche Fermé / Fermé

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