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1 place Gramont 64000 PAU

Prix moyen

28 €

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janvier 2022

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Type de cuisine :

Omnivore

Name: Omnivore
Address: 1 place Gramont, PAU, Aquitaine, 64000, FR
Telephone: 05 59 27 98 08
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.7

PAU

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4.7/5 Excellent

(140 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Entrées

Saumon Label Rouge (Ecosse) en gravlax, compotée de pomme verte et vinaigrette de lentilles

9.00€

Œuf mollet, velouté de butternut et noisettes

7.00€

Croquette de bœuf et foie gras, mesclun de salade, jus vinaigré
viande française

10.00€

Plats

Noix de veau cuisson basse température, pulpe de céleri et effeuillé de haddock
viande française

18.00€

Poisson de la criée, choux rouge confit, jus réduit et andouille béarnaise

19.00€

Echine de cochon et poulpe rôtis, polenta crémeuse et paprika fumé

19.00€

Desserts

Assortiment de fromages de la laiterie paloise

12.00€

Crémeux de rocher coco, croustillant chocolat

8.00€

Tarte à l'orange

8.00€

Ganache ivoire, cœur pistache et chocolat praliné

8.00€

Menus

Formule déjeuner

15€

Entrée

Plats

Formule déjeuner

15€

Plats

Dessert

Crémeux orange, ail noir, sablé breton et opaline d'érable

Crémeux de rocher coco, croustillant chocolat

Formule déjeuner

18€

Entrée

Plats

Dessert

Omnivore

4.7/5 basé sur 140 notes

Cuisine

Service

Qualité/Prix

Ambiance

Les avis

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Omnivore

1 place Gramont - 64000 PAU

Caractéristiques

Avec terrasse

Langues d'accueil

Spécificités

Paiement

Lundi	Fermé	/	Fermé
Mardi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 21:00
Mercredi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 21:00
Jeudi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 21:00
Vendredi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 21:00
Samedi	Fermé	/	19:30 - 21:00
Dimanche	Fermé	/	Fermé