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1 place Gramont 64000 PAU

Prix moyen

24 €

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octobre 2021

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Type de cuisine :

Omnivore

Name: Omnivore
Address: 1 place Gramont, PAU, Aquitaine, 64000, FR
Telephone: 05 59 27 98 08
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.7

PAU

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4.7/5 Excellent

(94 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Entrées

Carpaccio de poulpe
Crème d'olives noires et mayonnaise au miso

10.00€

Oeuf mollet
Rémoulade de céleri et pomme verte, croustillant de riz soufflé

6.00€

Siphon Maïs au piment
Crème glacée à la féta, coriandre, oignons rouges

7.00€

Plats

Boeuf des Pyrénées cuit à basse température
Carotte, gingembre et jus au vin rouge

15.00€

Agneau des pyrénées rôti
Effiloché aux épices pulpe de pois chiche et panisses, dattes de medjoul

17.00€

Poisson de la criée à la plancha
Pulpe de pomme de terre au citron jaune, coulis de courgette glacé et crème d'Avruga

16.00€

Desserts

Assortiment de fromage de la laiterie paloise

12.00€

Moka, Siphon café, Sorbet chocolat, Rocher amande

7.00€

Financier framboise, Rhubarbe marinée et sorbet framboise

7.00€

Figues confites et fraîches, fromage blanc du limousin et muesli

7.00€

Menus

Formule déjeuner

15€

Entrée

Plats

Formule déjeuner

15€

Plats

Dessert

Crémeux orange, ail noir, sablé breton et opaline d'érable

Moka, siphon café, sorbet chocolat, rocher amande

Formule déjeuner

18€

Entrée

Plats

Dessert

Omnivore

4.7/5 basé sur 94 notes

Cuisine

Service

Qualité/Prix

Ambiance

Les avis

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Omnivore

1 place Gramont - 64000 PAU

Caractéristiques

Avec terrasse

Langues d'accueil

Spécificités

Paiement

Lundi	Fermé	/	Fermé
Mardi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 21:00
Mercredi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 21:00
Jeudi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 21:00
Vendredi	12:00 - 13:30	/	19:30 - 21:00
Samedi	Fermé	/	19:30 - 21:00
Dimanche	Fermé	/	Fermé