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Type de cuisine :

Le Quart d'Heure

PERPIGNAN

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4.6/5 Excellent
(33 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Boissons
Entrées
En Apéro
Aïoli
Aïoli maison.
3.00€
Aïoli noire
Aïoli maison à l'ail noir cuisson lente.
4.00€
Panache d'olives TAST
Trio d'olives TAST provenance Espagne.
3.00€
Boquerones Cantabrique
Sans peau et sans arrêtes, ils sont réputés pour être parrni les meilleurs au monde.
10.00€
Tapas
Frite du 1/4h
Les fameuses frites du 1/4h et leur sauce deluxe maison.
4.50€
Carpaccio de Gambas
Gambas bio tranchées minute, piment d'Espelette et perles de Calaminais (agrume philippin).
13.00€
Œufs mimosa du 1/4h
Garniture au thon et mayonnaise maison.
8.00€
Tataki de Thon pané yuzu/soja
Mi-cuit avec oignons crispy et Wasabi.
13.00€
Accras de Cabillaud x4
Préparés maison est accompagnés de sauce aigres douce.
10.00€
Légumes rôtis façon escalivade
Tomate, poivron, aubergine, oignon cuisson lente
8.00€
Tartare de Thon
Thon frais au couteau, avocat, graines, assaisonné avec un sauce soja/yuzu et jeunes pousses.
13.00€
Nos Planches
Jambon Iberico
Jambon Iberico cebo del campo et pan cristal con tomate.
22.00€
Sélection de fromages
Tome des Pyrénées, fourme d'Ambert, cheddar au chili croute de cire, crottin de chèvre, chèvre affiné paille cendré, confiture de gingembre et noix,
20.00€
Plats
Nos Plats
Calamars au chorizo
Calamars poêlés au chorizo et persillade sur son lit de purée de carottes.
16.00€
Jambe de Poulpe de Rosas grillée
Tentacule 220 accompagné d'un rougail sur son lit de purée de navets et encre de sèche.
23.00€
Poitrine de Porc basse température
Poitrine rôtie et croute soufflée 200g, sauce moutarde miel et purée de pommes de terre.
15.00€
Gorille de Bœuf
Tartare de bœuf charolais 180g "allé-retour" façon 1/4 d'heure (coriandre) et frites.
17.00€
Tournedos d'Agneau des Pyrénées
Accompagné de pommes de terre grenailles sautées et dattes caramélisées.
21.00€
Burger de Bœuf
Burger de bœuf tome catalane, confit d'oignons et frites.
16.00€
Burger de Canard
Burgers de confit de canard, fourme d'Ambert AOR confit de oignons et frites.
18.00€
Desserts
Nos Desserts
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat maison sans gluten.
7.00€
Glace au nougat catalan
Glace maison à base d'amandes de pistaches et de miel.
7.00€
Boissons
Rouges
Bouteille
Verre
L'Inattendu
Villalongue Bardettis • 2021
4.00€
3.50€
Cinsault
Tramountane wine • 2022
24.00€
4.00€
Le Passage
Domaine Laguerre 2019 - Bio
29.00€
5.00€
Cavalcade
Jonquères d'Oriola • 2019
27.00€
Sans Plus Attendre
Domaine Modat - 2020 - Bio
33.00€
Famae
Domaine Semper • 2020
27.00€
Le Petit Pas
Le Petit Pas Nla.s Janeil - 2020
28.00€
4.50€
Majas
Domaine de Majas - 2020 - Nature
30.00€
Esperança
Bardeis Villalongue - 2018
29.00€
Les Millières
Domaine de Gardiès - 2020 Bio
31.00€
Les Sorcières
Clos des Fées - 2022
30.00€
Coume Marie
Domaine de la Préceptorie • 2020
31.00€
Calcinaires
Domaine Gauby 2020 - Biodynamique
35.00€
Prémices
Terre Jaume - 2020
31.00€
Élégance
cap de Fouste - 2018
32.00€
Blancs
Bouteille
Verre
Chardonay
Arnaud de Villeneuve - 2021
21.00€
3.50€
Zoé
Parcé frères - 2021
24.00€
4.00€
L'Esperança
Villalongue Bardettis - 2019
25.00€
Cavalcade
Jonquères d'Oriola • 2020
27.00€
Le Blanc
Mas las Cabes nature - 2021
27.00€
EOS
Domaine laguerre - 2021 - Bio
28.00€
Le Regain
Sempere - 2021 - Bio
28.00€
El Manadeil
Terre Jaume - 2021
29.00€
Chenin By Majas
Domaine de Majas - 2021 - Nature
31.00€
Le Petit Pas
Mas Janeil - 2021 - Bio
28.00€
4.50€
Coume Marie
Domaine de la Préceptorie - 2020
31.00€
De-ci De-la
Domaine Modat • 2021
32.00€
Mon P'tit Pithon
Olivier Pithon - 2022
30.00€
5.00€
Rosés
Bouteille
Verre
Infini
Domaine du paradis - 2021
20.00€
3.50€
Argali
Château Puech-Haut - 2021
26.00€
Rosé(e)
Cap de Fouste - 2021
22.00€
Bulles
Bouteille
Verre
Freixenet
Cava - Cordon negro - 2021
35.00€
5.00€
Marie Sara
Champagne Charpentier - 2021
70.00€
Spritz
Apérol
Apérol, Prosecco, Perrier
8.00€
Saint Germain
Saint Germain, Prosecco Perrier
9.00€
Cherry
Liqueur de griotte, Prosecco, Perrier
8.00€
Mules
Jamaïcan
Rhum épicé, Citron vert, Ginger Beer
9.00€
Moscow
Vodka, Citron vert, Ginger Beer
9.00€
London
Gin, Citron vert, Ginger Beer
9.00€
Brazilian
Cachaça, Citron vert, Ginger Beer
9.00€
Iltalian
Amaretto, Citron vert, Ginger Beer
9.00€
Classiques
Cosmopolitan
Vodka, Triple sec, cranberry, citron vert
10.00€
Mojito
Rhum, sucre de canne, menthes citron vert, glace pilée
10.00€
Mojito Mangue
Rhum, sucre de canne, purée de mangue, menthe, citron vert, glace pilée
11.00€
Mojito Framboise
Rhum, sucre de canne, purée de framboises, menthes citron vert, glace pilée
11.00€
Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sucre de canne
10.00€
Caïpiroska
Vodka, citron vert, sucre de canne
10.00€
Daïquiri
Rhum, citron vert, sucre de canne
10.00€
Bloody Mary
Vodka, citrons jus de tomate, céleri
10.00€
Long Island
Tequila, Gin, Vodka, Rhum, Cointreau, cola
12.00€
Dark and Stormy
Rhum épicé sup, citron, ginger beer
10.00€
Cuba libre
Rhum, citron vert, cola
10.00€
Pina Colada
Rhum ambré, ananas lait de coco
10.00€
Signatures
Le Quart D'Heure
Rhum, menthe, lait de coco, Cranberry, ananas, glace pilée
11.00€
Basilico Smash
Cocktail frais et végétal, basilic et Gin
11.00€
Botanica
Cocktail, chartreuse et Gin
12.00€
Le Quart d'Heure
4.6/5 basé sur 33 notes
Cuisine
4.7
Service
4.7
Qualité/Prix
4.4
Ambiance
4.5
Le Quart d'Heure
3 rue des Cardeurs - 66000 PERPIGNAN
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
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Le Quart d'Heure
Horaires
Lundi : Fermé
Mardi : 19h00 - 02h00
Mercredi : 19h00 - 02h00
Jeudi : 19h00 - 02h00
Vendredi : 19h00 - 02h00
Samedi : 19h00 - 02h00
Dimanche : Fermé

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