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4 rue Paul d'Allard 26700 PIERRELATTE

Prix moyen

51 €

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mai 2025

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Type de cuisine :

Le Domaine des Oliviers

Name: Le Domaine des Oliviers
Address: 4 rue Paul d'Allard, PIERRELATTE, Rhône-Alpes, 26700, FR
Telephone: 0475924330
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.5

PIERRELATTE

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4.5/5 Excellent

(146 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Entrées

Salade Grecque printanière
fêta marinée panée, olives noires à la grecque, tomate, basilic, fèves, asperges et oignons rouges.

24.00€

Terrine de notre terroir
porc, poulet et foie de volaille, gelée au cornichons, toast de focaccia, confiture d’oignons, pickles de piment vert

21.00€

RAVIOLES DE ROYANS AU FROMAGE DE CHEVRE, MIEL ET LARD GRILLE

28.00€

Saints jacques grillées en terre et mer
autour de l’asperge, crémeux d’asperge, sablé à la noisette et syphon au haddock fumé.

28.00€

Supplément "Frites + salade" avec une entrée

9.00€

Plats

Pavé de saumon
cuit à l’unilatéral, pressé de pommes granny et céleri au yuzu et poivre de Sichuan, bouillon iodé aux algues et tombée de fèves.

26.00€

Travers de bœuf
façon barbecue américain, fumé et cuit 24h en basse température. Guacamole à l’ail des ours, tortilla au maïs

28.00€

Carré d’agneau printanier
en 2 cuissons, jus réduit au romarin, crème d’ail et gratin de pomme de terre aux morilles

32.00€

Tartare de bœuf provençal + dessert du jour
Tomates confites, olives noires, parmesan, caprons et tapenade.

35.00€

Salade Gourmande + dessert du jour
Pommes caramélisées, ravioles poêlées, Toast de saint Marcellin et magret fumé

35.00€

Assiette végétarienne + dessert du jour
Légumes du moment

32.00€

La Parillada + dessert du jour
Assortiment de filets de poissons* cuits à la plancha, Aïoli provençal.*selon arrivage

45.00€

Côte de veau + dessert du jour
Cuite en basse température et grillée, sauce aux morilles, palet de pommes de terre confite au beurre et asperges.

45.00€

Desserts

Choux craquelin
au citron, basilic et huile d’olive.

13.00€

Entremets comme un Mojito fraise

13.00€

Déclinaison sur le melon
melon sous toutes ses formes et glace au yaourt à la grecque

13.00€

Assiette de fromages affinés

12.00€

Café ou Thé gourmand

16.00€

Menus

Menu à

39€

A parti de 39€ (hors suppléments)

Mise en bouche, Entrée, Plat & Dessert

Entrées

Ravioles de royans (+4€)

Salade grecque printanière

Terrine de notre terroir

Saints jacques grillées en terre et mer (+4€)

Plats

Travers de bœuf

Carré d’agneau printanier (+6€)

Pavé de saumon

Assiette de fromages affinés ***

Desserts

Chou craquelin

Entremets comme un mojito fraise

Déclinaison sur le melon

Café gourmand (+6€)

Menu Enfant

14€

jusqu’à 10 ans

Plats

Steak, frites ou légumes

Poisson frites ou légumes

Ravioles dauphinoises

Desserts

Glace 2 boules

Pâtisserie du jour

Menu du jour

23€

2 choix d'entrées, 2 choix de plats (poisson ou viande), 2 choix de desserts Disponible du lundi au vendredi, uniquement le midi (sauf jours fériés)

Menu Truffe Tuber Melanosporum

89€

Mise en bouche

Soupe façon «vge» de paul bocuse, toast de pain grillé à la tomme de savoie.

Entrée

Spaghetti de pomme de terre truffée, carpaccio de saint jacques, crémeux de choux fleur, beurre noisette et jaune d’oeuf confit.(servi froid)

Plat

Magret de canard farci au foie gras et truffes, jus de canard réduit façon périgourdine, pressé de pomme de terre au romarin

Fromage

Brie de meaux truffé, comme un croque monsieur

Dessert

Tiramisu truffé et zeste de citron

Le Domaine des Oliviers

4.5/5 basé sur 146 notes

Cuisine

4.6

Service

4.5

Qualité/Prix

4.3

Ambiance

4.5

Les avis

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Le Domaine des Oliviers

4 rue Paul d'Allard - 26700 PIERRELATTE

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

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