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Type de cuisine :

Le Domaine des Oliviers

PIERRELATTE

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Entrées
Salade ITALIENNE
melon, jambon cru, fraises, mozzarella, pesto et foccacia grillée
23.50€
Gua Bao
porc confit, comme un Kimchi de chou, crème épicée, mangue, sésame, oignons frits
23.10€
Ravioles du Royans au Gorgonzola
Jambon cru et noix
27.00€
TATAKI DE THON
sauce menthe, coriandre, citron vert, lait de coco, noix de cajou, sablé au sésame
26.00€
Plats
Plats
Gigot d’agneau d'Ardèche
cuit 7h aux câpres, tomates confites, légumes du soleil et terrine de pommes de terre au romarin
28.80€
Filet mignon de porc
farci d'une mousseline à la figue, tatin de pommes de terre grenaille aux figues et amandes, jus au miel et thym
24.60€
Dos de cabillaud
fumet de coquillages à la noisette, jeux de textures autour de l’artichaut
31.50€
duo de veau
filet et ris de veau, crémeux de cèpes, gnocchis farcis au cèpes, jus de viande à la sauge
45.00€
Tartare de bœuf à l’asiatique + dessert du jour
Bœuf charolais , mangue, sésame, cacahuète, menthe et coriandre, Frites et salade
34.00€
Salade Gourmande + dessert du jour
Ravioles poêlées, lardons grillés, pétales de magret fumé, pommes caramélisées, toast de St Marcellin
30.00€
Desserts
Desserts
Tatin revisitée
glace vanille au cœur de praliné, gel au Calvados
13.00€
Chou cylindrique
chocolat Baileys', confiture de lait
13.00€
Gourmandise fruits rouges
framboises, fraises de Quercy, poivrons rôtis à la vanille et sirop au basilic
13.00€
Café ou Thé gourmand
16.00€
Menus
Menu à
39€
A parti de 39€ (hors suppléments) Suppléments: * 3€ ** 4€ *** 6€ **** 8€
Mise en bouche, Entrée, Plat & Dessert
Entrées
Ravioles du royans au gorgonzola, jambon cru et noix **
ou
Gua bao au porc confit
ou
Salade italienne
ou
Tataki de thon
Plats
Gigot d'agneau d'ardèche
ou
Dos de cabillaud *
ou
Filet mignon de porc
Desserts
Tarte tatin revisitée
ou
Gourmandise fruits rouges
ou
Café gourmand ***
ou
Chou cylindrique
Menu Enfant
14€
jusqu’à 10 ans
Plats
Steak, frites ou légumes
ou
Poisson frites ou légumes
ou
Ravioles dauphinoises
Desserts
Glace 2 boules
ou
Pâtisserie du jour
Menu du jour
23€
2 choix d'entrées, 2 choix de plats (poisson ou viande), 2 choix de desserts Disponible du lundi au vendredi, uniquement le midi (sauf jours fériés)
Menu Fête des Mères 2024
62€
Dimanche 26 mai 2024, Menu unique, sur réservation uniquement
Mise en bouche
Crevettes de méditerranée assaisonnées à l'huile d'amande, voile de chou fleur et sommités, nuage de crème légèrement fumée
Entrée
Dorade royale en cuisson lente, asperges blanches d'ici, sabayon au vinaigre de sureau
Plat
Gigot d'agneau d'ardèche confit, printanière de légumes, jus d'agneau infusé au thym sauvage
Fromage
Croustillant de brie de maux, jeunes pousses de salade
Dessert
Complicité de sauge et fraises provençales
Le Domaine des Oliviers
4.5/5 basé sur 30 notes
Cuisine
4.6
Service
4.4
Qualité/Prix
4.2
Ambiance
4.4
Les avis
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Le Domaine des Oliviers
4 rue Paul d'Allard - 26700 PIERRELATTE
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Le Domaine des Oliviers
Horaires
Lundi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Dimanche 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30

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