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Type de cuisine :

Histoire sans faim

ROCHETAILLEE-SUR-SAONE

Situé au cœur de Rochetaillée-sur-Saône, le restaurant Histoire sans Faim vous accueille dans un cadre aux charmes indéniables grâce à sa proximité avec les bords de Saône. Profitez d'un moment paisible et gourmand en vous laissant guider par notre équipe et bercer par des plats raffinés qui sont préparés avec des produits soigneusement sélectionnés et de la meilleure qualité.

4.6/5 Excellent
(663 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Planche à partager
La végétarienne (houmous, caviar d’artichaut et basilic)
12.00€
Le saucisson local et pickles
10.00€
La fromagère
12.00€
Pour Commencer
Crémeux de petits pois mentholé et mousse de chèvre
17.00€
Tartelette aux échalotes confites, crudité de légumes et salade
18.00€
Ris de veau en meunière, poireaux fondants, jus de viande anisé
23.00€
Œuf parfait, pancetta grillée, crème de cèpes et polenta
20.00€
Terrine de foie gras d'Histoire sans faim, pain d'épice et gelée de coing
22.00€
Plats
Côté terre
Suprême de Poulet jaune français, petits pois à la française
18.00€
Filet de canette, patate douce, shitaké, jus de viande au soja
23.00€
Quasi de veau cuit rosé, jus court à l’ail et purée de pommes de terre
25.00€
Côté mer
Filet de cabillaud skrei, court bouillon de poisson et petits légumes
19.00€
Filet de Turbot grillé, mousseline de brocolis et sauce Jean Vignard
22.00€
Nos suggestions
Entrecôte persillée cuite sur grill (environ 350 gr)
30.00€
Faux-filet maturé "Aubrac" cuit sur grill (environ 300gr)
37.00€
Noix d'entrecôte "baltique" (environ 300gr)
22.00€
Chuc eye Wagyu Japonais Grade A5 ( 200gr)
53.00€
Desserts
"Les Gourmands disent"
Vacherin façon Mont Blanc
7.50€
Le Véritable Coulant au chocolat et sa glace vanille (9 minutes de Cuisson)
7.50€
Ile flottante crème anglaise à la vanille
7.50€
La Crème brulée café et fève de tonka
7.50€
Baba au rhum, saveur framboise
7.50€
Tarte citron meringuée en éclaté
7.50€
Brioche façon pain perdu et sa glace caramel beurre salé
7.50€
Café ou thé et ses gourmandises
à la carte 8.50€- en menu : supplément 2.00€
Menus
MENU DU JOUR
19€
(disponible uniquement du Mercredi au Vendredi midi Hors jour férié
Entrée
Salade batavia et ses condiments
Plat principal
Plat du jour
ou
Burger hsf (effiloché de cochon français, cervelle des canuts et oignon rouge)
Dessert
Café ou thé gourmand
Menu
37.9€
Entrées
Crémeux de champignons, saucisse de morteau et noisettes grillées
ou
Terrine de poisson, pickles et vinaigrette au fruit de la passion
Plats
Dos de lieu noir, gastrique de kumquat et mousseline de chou-fleur
ou
Suprême de poulet jaune français, champignons, gratin dauphinois et jus de viande au soja
Fromages
Faisselle (crème fraiche, nature ou coulis de praline)
ou
Cervelle des canuts revisitée
Desserts
"les gourmands disent"
Menu
49.9€
Entrées
Gnocchis, crème de truffe et lard fumé
ou
Saumon mariné, coulis de betterave et sirop citron vodka
ou
Terrine de foie gras d’histoire sans faim, pain d’épice et gelée de coing
Plats
Omble chevalier, risotto crémeux et écume de cacao
ou
Pot au feu de canard et ses légumes
ou
Filet de bœuf, crème de morilles et purée de céleri boule
Fromages
Notre sélection de fromages
Desserts
« les gourmands disent »
L'offre saignante
45€
Entrée
Salade verte garnie
Plats
Poire de bœuf black angus américain - environ 250gr
et
Cote de boeuf francaise (pour deux convives) 1.250 gr
Desserts
Desserts au choix à la carte
Menu Histoire Sans Faim
37.9€
Entrées
Crémeux de petits pois mentholé et mousse de chèvre
ou
Tartelette aux échalotes confites, crudités de légumes et salade
Plats
Filet de cabillaud skrei, court bouillon de poisson et petits légumes
ou
Suprême de poulet jaune français, petits pois à la française
Desserts
Faisselle (crème fraiche, nature ou coulis de praline)
ou
Cervelle des canuts revisitée
ou
"les gourmands disent"
Menu Tradition & Création
49.9€
Entrées
Ris de veau en meunière, poireaux fondants, jus de viande anisé
ou
Œuf parfait, pancetta grillée, crème de cèpes et polenta
ou
Terrine de foie gras d’histoire sans faim, pain d’épice et gelée de coing
Plats
Filet de canette, patate douce, shitaké, jus de viande au soja
ou
Quasi de veau cuit rosé, jus court à l’ail et purée de pommes de terre
ou
Filet de turbot grillé, mousseline de brocolis et sauce jean vignard
Fromages
Notre sélection de fromages
Desserts
"les gourmands disent"
Menu
60€
Faites-vous plaisir
3 au choix parmi :
Composez vous-même votre menu en 3 plats au choix à la carte
Fromages
Notre sélection de fromages
Desserts
"les gourmands disent"
Boissons
Champagne et ses gourmandises
à la carte 16.00€ - en menu : supplément 8.00€
Boissons chaudes
Café, décaféiné
2.00€
Thé, infusion
4.00€
Autres
Fête de fin d'année - vos plats à emporter
Uniquement sur commande
Terrine de foie gras
Environ 600/700g - Pour 12 à 15 personnes
90.00€
Saumon mariné
(Env 500g) - Pour 8 personnes
35.00€
Pain d'épices 700 g
(pour 10 personnes)
11.00€
Crémeux de topinambours truffé
Pour 6 personnes
32.00€
pour 6 personnes
pour 10 personnes
pour 8 personnes
pour 4 personnes
pour 12-15 personnes
Terrine de foie gras 650g
100.00€
Saumon mariné
35.00€
17.50€
Pain d'épices 700 g
11.00€
Cremeux de topinambours truffé - 6 personnes -
32.00€
Histoire sans faim
4.6/5 basé sur 663 notes
Cuisine
4.6
Service
4.8
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.4
Histoire sans faim
1 place peytel - 69270 ROCHETAILLEE-SUR-SAONE
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Histoire sans faim
Horaires
Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi : 12h00 - 13h30 / 19h30 - 21h30
Jeudi : 12h00 - 13h30 / 19h30 - 21h30
Vendredi : 12h00 - 13h30 / 19h30 - 21h30
Samedi : 12h00 - 13h30 / 19h30 - 21h30
Dimanche : 12h00 - 13h30

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