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Type de cuisine :
Traditionnel
4.6/5 Excellent
(907 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Autres
Entrées
Menu Délice Les Entrées
Entrées à 18€
Les baluchons de saumon farcis au crabe & agrumes, herbes fraiches & zestes de citron
L’encornet, mariné et grillé, sauce vierge & éclats de chorizo
Le tartare de thon rouge aux saveurs Asiatique, mousseline d’avocat & graine de sésame
(Végé) La tartelette d’été : burrata des pouilles, tomates cerises, crème de basilic & pignons de pins
Menu Prestige Les Entrées
Entrées à 23€
Les ravioles de ris de veau comme une “beuchelle”, compotée d’oignons & ail grillé
La salade gourmande de homard et langoustines, tartare de tomates & avocats
La cassolette de Saint Jacques, épinards frais & crémeux au safran
Le foie gras de canard frais "au torchon", fruits de saison & aromates
Plats
Menu Délice Les Plats
Plats à 28€
Le Poisson “retour de la criée”
La pièce du boucher & sa purée au beurre
Les côtelettes d’agneau grillées, sauce à l’ail & au thym, ratatouille & pommes grenailles sautées aux herbes
Menu Prestige Les Plats
Plats à 35€
Le poisson “retour de la criée”
Le pavé de bœuf charolais & sa purée truffé - au choix "Rossini" ou non
Le Duo Ris de veau et langoustine, sauce Champagne safranée & riz arborio crémeux
Desserts
Menu Délice Les Desserts
Desserts à 12€
Le citronné basilic : sablé breton, sabaillon citron, insert citron basilic & meringue fondante
La Pavlova aux fruits rouges : chantilly mascarpone & sorbet fraises des bois
La Trilogie chocolatée : noir, blanc & lait, pralinée feuillantine & éclats de noisettes
Menu Prestige Les Desserts
Entrées à 14€
Le citronné basilic : sablé breton, sabaillon citron, insert citron basilic & meringue fondante
La pavlova aux fruits rouges, chantilly mascarpone & sorbet fraises des bois
Le baba infusé au rhum brun - saveurs exotiques
La Trilogie chocolatée : noir, blanc & lait, pralinée feuillantine & éclats de noisettes
Menus
Menu Plaisir (Entrée + Plat + Dessert)
28€
Entrée + plat ou plat + dessert 23€ (25€ avec le café)-Du lundi au Samedi. Menu non valable le samedi soir et le dimanche midi.
Pour commencer
Œuf poché au curry, espuma coco & poitrine fumée
ou
Gaufre saumon, fromage frais & concombre
ou
Ravioles de compté, crème parmesan & noix
Plat
Onglet de bœuf "angus", sauce moutarde & estragon
ou
Magret de canard aux cerises & tagliatelles fraîches
ou
Poisson “retour de la criée”
Dessert
Feuilleté, crème de pistache & abricots rôtis
ou
Fraise melba, coulis fruits rouges & crème fouettée
ou
Assiette de 3 fromages & salade de saison
Fête des Mères
50€
(Le menu complet hors fromage)
Entrées
Le mille-feuille croustillant de coquilles saint-jacques & asperges blanches, sauce champagne aux pistils de safran rouge
ou
Le foie gras de canard frais « torchon », fraise et balsamique
Plats
Le pavé de veau français snacké, crème de marsala, et sa poêlée de shi-ta-ké, purée à la truffe d'été
ou
Noix de joue de lotte, crémeux agrumes & chorizo, risotto & asperges vertes
Fromages
Assiettes de fromages affinés & sa salade aux noix + 10€
Desserts
Maman je t’aime : passion « chocolatée » & douceur « sucrée »
Menu enfant : Entrée + Plat + Dessert
20€
VALABLE JUSQU'À 12 ANS
Entrées
Assiette de saumon fumé & ses toasts
ou
Assortiments de charcuteries
ou
Méli-mélo de crudités
Plats
Steak hâché de bœuf
ou
Nuggets de poulet maison
ou
Poisson du marché (accompagnements : légumes, riz, purée, pâtes, frites)
Desserts
Crème brûlée maison
ou
Glace 2 boules
ou
Mi-cuit au chocolat
Menu enfant : Entrée + Plat
16€
VALABLE JUSQU'À 12 ANS
Entrées
Assiette de saumon fumé & ses toasts
ou
Assortiments de charcuteries
ou
Méli-mélo de crudités
Plats
Steak hâché de bœuf
ou
Nuggets de poulet maison
ou
Poisson du marché (accompagnements : légumes, riz, purée, pâtes, frites)
Menu enfant : Plat + Dessert
15€
VALABLE JUSQU'À 12 ANS
Plats
Steak hâché de bœuf
ou
Nuggets de poulet maison
ou
Poisson du marché (accompagnements : légumes, riz, purée, pâtes, frites)
Desserts
Crème brûlée maison
ou
Glace 2 boules
ou
Mi-cuit au chocolat
Menu délice : Entrée + Plat + Dessert ou Fromage
48€
Entrée + Plat + Dessert ou Fromage 46€ | Entrée + Plat 39€ | Plat + Dessert 36€ Plat unique 25€ Hors Supplément | Fromages 12€
Pour commencer 18€
L’œuf mollet frit, crème de beaufort au curry, chips de lard & tuile de parmesan (disponible en végétarien)
ou
Le carpaccio de saint jacques, marinade aux herbes fraiches & rémoulade de céleri, zeste de citron
ou
Le foie gras poêlé en tartelette, fruits de saison & magret fumé
ou
L'. escargot de bourgogne en raviole, mousseline légère à l'ail confit, cresson de fontaine
Les plats 28€
Le "retour de la criée"
ou
La traditionnelle beuchelle tourangelle, crème de morilles
ou
Le pavé de bœuf francais, jus court :purée d'agata onctueuse ou frites fraiches (disponible façon «rossini» avec /'escalope de foie gras +5€)
ou
Le filet de veau servi rosé, fricassée de champignons & purée truffée
ou
Végétarien: les ravioles de beaufort, crémeux parmesan & copeaux de parmesan affiné
Fromages +12€
Plateau de fromages - en partenariat avec france fromage - les halles tours
ou
Samoussas de saint-maure de touraine au miel, crémeux chèvre & salade aux noix
Desserts 12€
Le saint honoré : pâte sucrée noisette, crème vanillée de madagascar, caramel fleur de sel & crème foueée
ou
La douceur acidulée : biscuit sablé, insert acidulé framboise, crémeux vanille framboise, chantilly & zeste de citron
ou
Le tout chocolat: praliné feuillantine, tuile amande, mousse chocolat lait & éclats de coco râpée
ou
Soufflé au grand marnier +4€
Menu fête des pères
50€
Hors fromages
Entrées
Ravioles de ris de veau comme une « beuchelle », compotée d’oignons & ail grillé
ou
Duo de langoustines aux agrumes : en tartare et rôties à l’huile d’olive
Plats
Tendre confit de cochon, aubergine grillée & purée au beurre, truffe d’été
ou
Tentacule de poulpe grillée à la provençale, risotto crémeux au chorizo
ou
Assiettes de fromages affinés & sa salade aux noix + 10€
Desserts
Velouté de fraises « citronnée », sorbet citron-basilic & noisettes torréfiées
ou
Royal aux 3 chocolats : noir, blanc & lait, pralinée feuillantine
Autres
Menu Plaisir
Sauf samedi soir, dimanche et jours fériés
Avec boissons + 1 verre supp
Avec boissons
Hors boissons
Entrée + plat ou Plat + dessert
35.00€
22.00€
Entrée + Plat + Dessert
43.00€
39.00€
26.00€
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
48.00€
44.00€
31.00€
Menu Délice
Avec boissons + 1 verre supp
Avec boissons
Hors boissons
Entrée + Plat
57.00€
39.00€
Plat + Dessert
54.00€
36.00€
Entrée + Plat + Dessert
68.00€
64.00€
46.00€
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
78.00€
74.00€
56.00€
Menu Prestige
Avec boisson + 1 verre supplémentaire
Avec boisson
Hors boisson
Entrée + Plat
74.00€
56.00€
Plat + Dessert
65.00€
46.00€
Entrée + Plat + Dessert
82.00€
78.00€
60.00€
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
92.00€
88.00€
70.00€
Menu Délice Les Fromages
Fromages 10€
L' assiette de 3 fromages affinés "France Fromage Tours Les Halles"
Menu Prestige Les Fromages
Fromages 14€
L' assiette de 5 fromages affinés "France Fromage Tours Les Halles"
Le Clapotis
4.6/5 basé sur 907 notes
Cuisine
4.6
Service
4.6
Qualité/Prix
4.3
Ambiance
4.5
Le Clapotis
10 Boulevard Paul Doumer - 37550 SAINT-AVERTIN
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Végétarien , Avec terrasse , Parking , Plats à emporter
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances
Voir sur la map
Réserver une table
Le Clapotis
Horaires
Lundi : 12h00 - 14h00
Mardi : Fermé
Mercredi : Fermé
Jeudi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h00
Vendredi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h00
Samedi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h00
Dimanche : 12h00 - 14h00

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