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Type de cuisine :
4.6/5 Excellent
(651 avis)
La carte
Menus
Menus
Menu enfant : Entrée + Plat + Dessert
20€
VALABLE JUSQU'À 12 ANS
Entrées
Assiette de saumon fumé & ses toasts
ou
Assortiments de charcuteries
ou
Méli-mélo de crudités
Plats
Steak hâché de bœuf
ou
Nuggets de poulet maison
ou
Poisson du marché (accompagnements : légumes, riz, purée, pâtes, frites)
Desserts
Crème brûlée maison
ou
Glace 2 boules
ou
Mi-cuit au chocolat
Menu enfant : Entrée + Plat
16€
VALABLE JUSQU'À 12 ANS
Entrées
Assiette de saumon fumé & ses toasts
ou
Assortiments de charcuteries
ou
Méli-mélo de crudités
Plats
Steak hâché de bœuf
ou
Nuggets de poulet maison
ou
Poisson du marché (accompagnements : légumes, riz, purée, pâtes, frites)
Menu enfant : Plat + Dessert
15€
VALABLE JUSQU'À 12 ANS
Plats
Steak hâché de bœuf
ou
Nuggets de poulet maison
ou
Poisson du marché (accompagnements : légumes, riz, purée, pâtes, frites)
Desserts
Crème brûlée maison
ou
Glace 2 boules
ou
Mi-cuit au chocolat
Menu délice : Entrée + Plat + Dessert ou Fromage
48€
Entrée + Plat + Dessert ou Fromage 46€ | Entrée + Plat 39€ | Plat + Dessert 36€ Plat unique 25€ Hors Supplément | Fromages 12€
Pour commencer 18€
Trilogie de foie gras : foie gras frais torchon, foie gras poêlé & raviole de foie gras +10 €
ou
Croustillants de ris de veau, noisettes torréfiées, crème de saint maure, poires rôties
ou
Cassolette de st-jacques & langoustine snackée, épinards frais & crémeux au safran
ou
Gravelax de saumon, crème d'aneth & baies roses, blinis maison
ou
Ravioles de veau aux champignons, parmesan & pignons de pins grillés
Les plats 28€
Poisson "retour de pêche"
ou
Homard grillé, jus de bisque, poêlée de pommes grenailles & champignons de saison +10€
ou
Pièce du boucher & accompagnement au choix: grenailles, frites ou purée maison (disponible façon "rossini" avec la belle escalope de foie gras +5€)
ou
Suprême de volaille, crémeux au vin jaune & morilles fraîches, coquillettes à la truffe
ou
Pluma de cochon ibérique confit, lard fumé, sauce au vin de chinon & mousseline de patate douce
ou
Traditionnelle beuchelle tourangelle de rognons & riz de veau +5€
Fromages +12€
Plateau de fromages - en partenariat avec france fromage - les halles tours
ou
Samoussas de saint-maure de touraine au miel, crémeux chèvre & salade aux noix
Desserts 12€
Traditionnel paris brest
ou
Brioche perdue, caramel au beurre salé, glace vanille & éclats de noisettes torréfiées
ou
Douceur aux pommes façon tatin
ou
Soufflé au grand marnier +4€
ou
Pavlova exotique kiwi-mangue & fruit de la passion
ou
Éclair vanille & chantilly façon profiteroles
ou
Soufflé chaud au grand marnier +4€
ou
Le petit gourmand: café et mini baba au choix: cognac, poire ou rhum +5€ (hors menu)
Plat unique
25€
Hors supplément
Plats
Poulpe grillé à l'ail, crémeux chorizo et riz façon "paella"
ou
Poisson du marché
ou
Duo de ris de veau & saint jacques en sauce safranée +5€
ou
Belle pièce du boucher, sauce béarnaise & accompagnement au choix: salade verte, frites ou purée maison
ou
Côtelettes d'agneau grillées, sauce à l'ail & au thym, légumes du soleil, pommes de terre sautées aux herbes
ou
Délices du week-end (valables uniquement samedi & dimanche): navarin de homard et coquillages +8€ / traditionnelle beuchelle de rognons & ris de veau aux morilles, purée truffée + 5€
Menu Plaisir
28€
Entrée + plat ou plat + dessert 23€ (25€ avec le café)
Pour commencer
Salade d'endives aux agrumes & saumon fumé
ou
Oeuf cocotte, lard & chèvre chaud
ou
Samoussa de boeuf au curry & sa crème aux herbes
Plat
Poisson "retour de pêche"
ou
Saucisse aux herbes & son jus réduit, purée maison
ou
Steak haché de boeuf façon "boucher", sauce au bleu & frites maison
Dessert
Brownie façon cookie "brookie"
ou
Salade de mandarine impériale
ou
Crêpe beurre/sucre & ses pommes caramélisées
Menu Végétarien
30€
Entrée + plat 26€ / plat + dessert 24€
Entrées
Ravioles de beaufort, crémeux saint maure & noisettes grillées
ou
Empanadas poivrons & tomates, coulis de tomate & pignons grillés
Plats
Steak de soja & tagliatelles de légumes de saison
ou
Risotto de légumes de saison, sauce champagne safranée
Desserts
Éclair vanille & chantilly façon profiteroles
ou
Douceur aux pommes façon tatin
ou
Assiette de fromages & salade de noix
Carte à emporter
52€
entrée + plat + dessert ou fromage 52€ / entrée + plat 42€ / plat + dessert 35€
Entrées
Foie gras de canard torchon*condiments & pain d'epices 17€ les 100g hors menu
ou
Gravelax de saumon, crème d'aneth & baie roses, blinis maison 14€ la portion
ou
* tranche de foie gras de 60 à 70g dans le menu
Plats
Pavé de biche, sauce grand veneur, purée à la truffe noire 26€ la portion
ou
St-jacques snackées & raviole de homard, risotto crémeux, sauce homardine 28€ la portion
Fromages
Brie à la truffe noire 30g france fromage +6€ au menu
ou
12€ les 100g de brie à la truffe hors menu
Les buches by Nicolas Léger 10€ la portion
Gourmande ( croustillant praliné, biscuit chocolat, mousse vanille, noisette caramélisées, caramel vanille et mousse au chocolat au lait )
ou
Tourangelle (sans gluten) biscuit noisette, crème vanille, pommes rôties et caramel au beurre salé
ou
Extase ( biscuit madeleine framboise, compotée fruits rouges, crémeux framboise et mousse thé fruits rouges )
Le Clapotis
4.6/5 basé sur 651 notes
Cuisine
4.6
Service
4.7
Qualité/Prix
4.3
Ambiance
4.5
Le Clapotis
10 Boulevard Paul Doumer - 37550 SAINT-AVERTIN
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Le Clapotis
Horaires
Lundi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Mardi Fermé / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Dimanche 12:00 - 14:00 / Fermé

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