4.75 / 5 (189 avis)

9 BOULEVARD DOCTEUR GABRIEL COUSIN

42330 SAINT-GALMIER

189 avis

€€

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L’Amphytrion, né de l’amitié entre Jonathan et Nicolas, propose à Saint-Galmier une cuisine authentique, audacieuse et profondément ancrée dans le terroir. Formés à l’école des Moulinier et riches d’expériences en Corse, les deux chefs y composent chaque jour une carte courte et évolutive, avec 2 à 3 suggestions selon le marché, du poisson frais d’Ardèche, des produits du Forez et une formule du jour à 19,50 €. Leur restaurant, situé face au casino et à quelques minutes d’Andrézieux-Bouthéon, Veauche, Chamboeuf ou La Fouillouse, est un véritable lieu de vie, notamment grâce à sa terrasse estivale. Leur duo, entre créativité et générosité, signe une cuisine sincère où le poisson occupe une place centrale. Très impliqués localement, ils organisent braseros, soirées à thème, piano-bar d’été ou événements dans les vignes, et proposent un service traiteur pour mariages, fêtes privées ou repas d’entreprise. L’Amphytrion accueille également des groupes jusqu’à 45 personnes (70 debout) et peut privatiser des espaces comme l’Hippodrome de Saint-Galmier. Partout domine la même promesse : fraîcheur, saisonnalité, convivialité et passion.

Au menu

• Formules

• Les entrées

• Les plats

• Les fromages

• Les desserts

• Sirops

• Eaux minérales

• Boissons sans alcool

• Apéritifs

• Bières

• Vins au verre

• Vins au verre

• Bourgogne Blancs

• Bourgogne rouges

• Ardèche rouge

• Bordeaux rouges

• Auvergne rouges

• Corse rouges

• Languedoc rouges

• Forez/Roannais/Loire rouges

• Forez/Roannais/Loire blancs

• Alsace blanc

• Sud Ouest blancs

• Sud Ouest rouges

• Vallée du Rhône blancs

• Vallée du Rhône rouges

• Vallée du Rhône Méridionale rosés

• Vallée du Rhône Méridionale rouges

• Champagne

avis

• Tous les avis

• Les mieux notés

• Les moins bien notés

Christophe M.

5 / 5

5/24/2026

Merci beaucoup pour votre visite à L'Amphitryon et pour cette super note. Revenez quand vous voulez !

Jacques B.

5 / 5

5/24/2026

Soirée très sympathique à l'Amphitrion ce vendredi 22 mai en famille. Le patron est très sympa, qui conseille avec finesse et goût. Les plats sont excellents avec un très bon rapport qualité prix. Nous y retournerons à la 1ère occasion et le conseillons sans modération!

Merci beaucoup pour votre retour positif ! Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau lors de votre prochaine visite. À bientôt !

DANIELLE S.

4.5 / 5

5/23/2026

Merci pour votre note ! N'hésitez pas à nous laisser un retour détaillé lors de votre prochaine visite.