4.75 / 5 (210 avis)

9 BOULEVARD DOCTEUR GABRIEL COUSIN

42330 SAINT-GALMIER

210 avis

€€

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L’Amphytrion, né de l’amitié entre Jonathan et Nicolas, propose à Saint-Galmier une cuisine authentique, audacieuse et profondément ancrée dans le terroir. Formés à l’école des Moulinier et riches d’expériences en Corse, les deux chefs y composent chaque jour une carte courte et évolutive, avec 2 à 3 suggestions selon le marché, du poisson frais d’Ardèche, des produits du Forez et une formule du jour à 19,50 €. Leur restaurant, situé face au casino et à quelques minutes d’Andrézieux-Bouthéon, Veauche, Chamboeuf ou La Fouillouse, est un véritable lieu de vie, notamment grâce à sa terrasse estivale. Leur duo, entre créativité et générosité, signe une cuisine sincère où le poisson occupe une place centrale. Très impliqués localement, ils organisent braseros, soirées à thème, piano-bar d’été ou événements dans les vignes, et proposent un service traiteur pour mariages, fêtes privées ou repas d’entreprise. L’Amphytrion accueille également des groupes jusqu’à 45 personnes (70 debout) et peut privatiser des espaces comme l’Hippodrome de Saint-Galmier. Partout domine la même promesse : fraîcheur, saisonnalité, convivialité et passion.

Au menu

• Formules

• Les entrées

• Les plats

• Les fromages

• Les desserts

• Sirops

• Eaux minérales

• Boissons sans alcool

• Apéritifs

• Bières

• Vins au verre

• Vins au verre

• Bourgogne Blancs

• Bourgogne rouges

• Ardèche rouge

• Bordeaux rouges

• Auvergne rouges

• Corse rouges

• Languedoc rouges

• Forez/Roannais/Loire rouges

• Forez/Roannais/Loire blancs

• Alsace blanc

• Sud Ouest blancs

• Sud Ouest rouges

• Vallée du Rhône blancs

• Vallée du Rhône rouges

• Vallée du Rhône Méridionale rosés

• Vallée du Rhône Méridionale rouges

• Champagne

avis

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• Les mieux notés

• Les moins bien notés

Daniel D.

4 / 5

7/13/2026

Merci pour votre note ! N'hésitez pas à nous partager vos impressions ou suggestions si vous en avez. À bientôt à L'Amphitryon.

Franck V.

4 / 5

7/12/2026

Merci d'avoir pris le temps de nous laisser une note. Nous sommes contents que vous soyez venu à L'Amphitryon, au plaisir de vous revoir!

Eliane D.

5 / 5

7/9/2026

Merci d'avoir pris le temps de laisser une note. Nous sommes ravis que votre visite à L'Amphitryon vous ait plu. Au plaisir de vous revoir bientôt!