4.55 / 5 (39 avis)

9 BOULEVARD DOCTEUR GABRIEL COUSIN

42330 SAINT-GALMIER

39 avis

€€

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L’Amphytrion, né de l’amitié entre Jonathan et Nicolas, propose à Saint-Galmier une cuisine authentique, audacieuse et profondément ancrée dans le terroir. Formés à l’école des Moulinier et riches d’expériences en Corse, les deux chefs y composent chaque jour une carte courte et évolutive, avec 2 à 3 suggestions selon le marché, du poisson frais d’Ardèche, des produits du Forez et une formule du jour à 19,50 €. Leur restaurant, situé face au casino et à quelques minutes d’Andrézieux-Bouthéon, Veauche, Chamboeuf ou La Fouillouse, est un véritable lieu de vie, notamment grâce à sa terrasse estivale. Leur duo, entre créativité et générosité, signe une cuisine sincère où le poisson occupe une place centrale. Très impliqués localement, ils organisent braseros, soirées à thème, piano-bar d’été ou événements dans les vignes, et proposent un service traiteur pour mariages, fêtes privées ou repas d’entreprise. L’Amphytrion accueille également des groupes jusqu’à 45 personnes (70 debout) et peut privatiser des espaces comme l’Hippodrome de Saint-Galmier. Partout domine la même promesse : fraîcheur, saisonnalité, convivialité et passion.

Au menu

• Formules

• A la carte

• Suggestion du jour

• Sirops

• Eaux minérales

• Boissons sans alcool

• Apéritifs

• Bières

• Vins au verre

• Vins au verre

• Bourgogne Blancs

• Bourgogne rouges

• Ardèche rouge

• Bordeaux rouges

• Auvergne rouges

• Corse rouges

• Languedoc rouges

• Forez/Roannais/Loire rouges

• Forez/Roannais/Loire blancs

• Alsace blanc

• Sud Ouest blancs

• Sud Ouest rouges

• Vallée du Rhône blancs

• Vallée du Rhône rouges

• Vallée du Rhône Méridionale rosés

• Vallée du Rhône Méridionale rouges

• Champagne

avis

• Tous les avis

• Les mieux notés

• Les moins bien notés

B.

5 / 5

1/2/2026

Un énorme merci d'avoir pris le temps de nous laisser une note. On espère te revoir bientôt à L'Amphitryon! 😊

B.

5 / 5

1/2/2026

Super mais un petit chocolat avec le café aurait été sympathique pour le reste tout était parfait et très bon

Merci pour votre retour sympa ! On prend note de votre suggestion pour le chocolat avec le café, au plaisir de vous revoir à L'Amphitryon.

Christophe A.

4.5 / 5

1/2/2026

Connaissant ce lieu, nous avons évidemment pas été déçu. La langouste était juste délicieuse, tout autant que le veau , le turbo et le dessert avec des proportions généreuses , Merci l Amphytrion,de nous avoir régalé. A une futur découverte de menu . Cordialement. Mr et Mme Nale Christophe

Merci beaucoup, Mr et Mme Nale Christophe, pour votre retour. On est ravis que vous ayez passé un bon moment, au plaisir de vous recevoir à nouveau pour découvrir d'autres plats.