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48 rue pasteur 85800 SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE

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mai 2025

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Type de cuisine :

L'Entracte

Name: L'Entracte
Address: 48 rue pasteur, SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE, Pays-de-la-Loire, 85800, FR
Telephone: 02 28 17 65 61
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.7

SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE

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4.7/5 Excellent

(183 avis)

La carte

Menus

Autres

Menus

Menu enfant

10€

Boissons

Diabolo

Sirop à l'eau

Jus de pommes

Plats

Nuggets frites

Steak haché frites

Pot de glace

27€

Entrées

Tartare de thon et mangues aux herbes

Tartine de curé nantais au miel, jambon cru et son sorbet tomate basilic

Plats

Onglet de bœuf, sauce au poivre ou au roquefort, frites maison

Filet de bar au beurre citronné, légumes

Desserts

Dame blanche (glaces à la vanille, chocolat fondu maison et chantilly maison)

Baba au rhum

36€

Entrées

Foie gras maison au coteaux du layon

Assiette de la mer (crevettes, langoustines et huîtres)

Gravlax de saumon en tartare aux agrumes

Plats

Souris d' agneau rôti au thym, pommes de terre grenailles

Tête de veau, sauce gribiche, pommes de terre, navets, carottes

Risotto crémeux aux noix de saint-jacques crumble au parmesan

Desserts

Assiette gourmande

Soufflé glacé au caramel beurre salé et oranges confites

Assiette de fromages

Autres

Nos planches

Camembert rôti pommes calvados et frites

16.00€

6 huitres

10.00€

6 huitres + 2 verre de sauvignon

16.00€

12 huitres

18.00€

12 huitres + 2 verre de sauvignon

24.00€

Burger
Hamburger au Curé Nantais, tomates, salade, oignons steak haché, sauce mayonnaise ketchup servit avec ses frites maison

16.00€

Les entrées

Foie gras au Coteaux du Layon maison

19.50€

Assiette de la mer ( huîtres, langoustines, crevettes )

19.50€

Gravlax de saumon en tartare aux agrumes
langoustines, crevettes, huîtres

14.50€

Tartare de thon et mangues aux herbes

14.50€

Tartine de Curé Nantais au miel, jambon cru et sorbet tomate basilic

14.50€

Les plats

Risotto crémeux aux noix de Saint-Jacques crumble parmesan

19.50€

Tête de veau sauce gribiche pomme de terre carottes et navets

18.50€

Onglet de bœuf sauce roquefort ou poivre frites maison

16.50€

Souris d'agneau rôti au thym, pommes de terre grenailles

19.50€

Filet de bar au beurre citronné, légumes

18.50€

Les desserts

Baba au Rhum

7.50€

Dame blanche

8.50€

Assiette de fromages

7.50€

Assiette gourmande
mignardises et glace

9.00€

Soufflé glacé au caramel beurre salé et oranges confites

9.00€

L'Entracte

4.7/5 basé sur 183 notes

Cuisine

4.6

Service

4.8

Qualité/Prix

4.6

Ambiance

4.4

Les avis

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L'Entracte

48 rue pasteur - 85800 SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

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