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35,00 €
· ENTRÉES
Oeuf cocotte au foie gras de canard forestière
Mousseline Océane sabayon gitron
Piquillos Fareis à la morue
· PLATS
Txistora eta txorizo rougail
Filet de bar persillade et vinaigre de cidre
Axoa de porc Basque
· FROMAGES
Fromage Basque
Choix de dessert