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Type de cuisine :

Chez Fernand - St Herblain

SAINT-HERBLAIN

4.3/5 Excellent
(29 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
L'apéro Fernand à partager
La planche Jambon iberico
12.00€
La planche La Cochonne
21.00€
La planche Marguerite
22.00€
Avant Propos...
Petit camembert fermier rôti au lard
10.00€
Terrine de campagne du chef à discrétion
11.00€
Mosaïque de saumon aux herbes folles
10.00€
Oeuf cocotte du jour
7.00€
Foie Gras Mi-cuit maison
15.50€
Potage maison du jour
6.50€
Plats
Gentiment cuisiné
Poulet de Janzé rôti à la diable façon Fernand
17.00€
Tartare de boeuf coupé au couteau
18.00€
Tartare de boeuf César au gorgonzola
19.00€
Brochettes de boeuf
23.00€
Souris d'agneau confite dans son jus
21.00€
Filet de canard grillé sauce poivre
21.00€
Dos de cabillaud rôti avec soin à la sauce thaï
17.50€
Choucroute de la mer
21.00€
Salade César
15.00€
Salade Fernand
15.00€
Desserts
Desserts
L'orgueil du crémier affiné (3 pièces)
10.00€
Mi-cuit au chocolat et glace
8.50€
Trilogie de crème brulée
8.00€
Le profiterole Fernand
9.50€
Le sultan d'arabica et ses conquêtes
8.00€
Iceberg en dérive (la boule)
2.00€
Le digestif gourmand
12.00€
Pastilla de fruits de saison et speculos
8.50€
Menus
Menu du Petit fermier
11€
Plats
Steak frite
ou
Filets de poulet grillés
ou
Poisson pomme écrasée
Desserts
Boule de glace
Boisson
Sirop à l'eau
Petit plus
Surprise fernand
Menu Fernand
25€
Entrée
Oeuf du chef
ou
Salade de crottin de chèvre
ou
Terrine du chef
Plats
Grillade de viande
ou
Grillade de charcuterie
ou
Poisson frais
Dessert
café gourmand
Plat seul
13€
Uniquement le midi en semaine
Plat
Plat au choix sur l'ardoise
Menu midi (entrée + plat/plat + dessert)
16€
Uniquement le midi en semaine
Entrée
Entrée au choix sur l'ardoise
Plat
Plat au choix sur l'ardoise
Dessert
Dessert au choix sur l'ardoise
Menu midi (entrée + plat + dessert)
19€
Uniquement le midi en semaine
Entrée
Entrée au choix sur l'ardoise
Plat
Plat au choix sur l'ardoise
Dessert
Dessert au choix sur l'ardoise
Boissons
Vins blancs
75 cl
Verre
Côteaux du Layon La Roulerie aop
29.00€
4.50€
La Perdrix Muscadet aop
18.00€
3.50€
OVNI Jean Mourat igp
22.00€
4.00€
Menetou Salon aop
29.00€
4.50€
Côtes du Rhône "Saint Esprit" aop
26.00€
4.50€
Comté de Tolosan "Tarani" IGP
22.00€
Bordelais
75 cl
Verre
Pessac Leognan Château Coucheroy aop
39.00€
5.00€
Graves Peyragues aop Gaîté de France
31.00€
4.50€
Haut-Médoc L’Héritage de Chasse-Spleen aop
39.00€
Moulis Château Maucaillou aop
49.00€
Côtes de Bourg Château Peychaud aop
28.00€
4.50€
Vins Rouges
75 cl
Verre
Saumur Champigny Th. Germain aop
26.00€
4.50€
Saint-Nicolas de Bourgueil Les petits grains aop
24.00€
4.00€
Menetou Salon "tradition" aop
30.00€
Sud-Ouest et Languedoc
75 cl
Verre
Minervois Domaine Borie Blanche aop
23.00€
4.00€
Cabardes Château Pennautier
26.00€
Madiran Château Montus aop
46.00€
Comté de Tolosan "Tarani" IGP
22.00€
Vallée du Rhône et Bourgogne
75 cl
Verre
Côte du Rhône Delas aop
24.00€
4.00€
Vaqueras Château des Hautes Ribes aop
29.00€
4.50€
Crozes Hermitage Domaine des Grands Chemins aop
45.00€
Morgon "Château des Jacques" aop
29.00€
4.50€
Beaune 1er Cru "Bressandes" aop
59.00€
Le pichet de vin
50 cl
25 cl
rouge, rosé, blanc- igp pays d'oc
10.00€
5.00€
Champagne
75 cl
Coupe
Champagne Aop
70.00€
9.50€
Autres
Vins Rosés
75 cl
Verre
Gris blanc pays d’oc
22.00€
4.00€
Côtes de Provence Château de Berne aop
29.00€
4.50€
Chez Fernand - St Herblain
4.3/5 basé sur 29 notes
Cuisine
4.4
Service
4.4
Qualité/Prix
3.7
Ambiance
4.3
Les avis
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Chez Fernand - St Herblain
Lieu dit La Bronçais - 44800 SAINT-HERBLAIN
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Chez Fernand - St Herblain
Horaires
Lundi 12:00 - 14:00 / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / Fermé
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Dimanche Fermé / Fermé

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