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Type de cuisine :
Méditérranéen , Espagnol , Latino , Japonais , World food

Naya

SAINT-LAURENT-DU-VAR

C'est dans un bel établissement au bord de la mer subtilement décoré avec des notes chaudes et naturelles de bois et d'osier, à proximité de la Plage de St-Laurent-du-Var, que vous reçoit le bar-restaurant le Naya ! Profitez de notre cadre exceptionnel, à l'ambiance festive, pour apprécier un savoureux repas issu de la fusion entre cuisine japonaise, péruvienne et méditerranéenne... Un concept gastronomique unique en son genre qui vous fera apprécier un délicieux voyage culinaire !

La carte
Plats
Desserts
Menus
Autres
Plats
Pinsas
Pinsa Burrata
Sauce tomate, mozzarella, burrata, jambon cru et roquette
20.00€
Pinsa Truffe
Crème de truffe, mozzarella et roquette
21.00€
Pinsa Margherita
Sauce tomate, mozzarella, basilic
16.50€
Tatakis
Tataki de Thon
Coulis de betterave, agrumes, pointe d’avocat, frites de patate douce
25.00€
Tataki de Bœuf
Chimichuri, roquette truffée et frites de patate douce
23.00€
Tartares
Tartare de Bœuf
Basilic, parmesan, tomates confites, frites maison, salade
22.00€
Tartare de Saumon Thaï -
Sauce thaï, oignons crispy, salade, frites de patate douce
24.00€
Tartare de Bar façon Naya
Nage d’agrumes coco et betterave, frites de patate douce
23.00€
Pastas
Paccheris à la Truffe
Crème de truffe, roquette truffée, copeaux de parmesan
24.50€
Paccheris spicy Arrabiata / burrata crémeuse
Sauce tomate épicée, basilic, condiments méditerranéens
22.00€
Paccheris au Saumon
Crème de parmesan et fines herbes
23.00€
Les linguines de Naya
Poulpe, gambas et palourdes
28.00€
Woks
Nouilles japonaises, légumes, pousse de soja, oignons crispy, sauce thaï gingembre et menthe
Wok Poulet
21.00€
Wok Gambas
25.00€
Wok Tofu
20.00€
Bowls
Nouilles japonaises, légumes, pousse de soja, oignons crispy, sauce thaï gingembre et menthe
Chirashi Saumon
23.00€
Chirashi Thon
25.00€
Chirashi Tofu
20.00€
Poissons
Papillon de Saumon
Sauce teriyaki, riz thaï, légumes
23.00€
Filet de Loup
En croûte d’épices et amarillo, purée de patate douce, légumes
21.00€
Poulpe entier Nikkei
Poivrons confits, coulis à l’amarillo et shiracha, pommes de terre grenaille
29.00€
Mi-cuit de thon
Sauce teriyaki, riz thaï, légumes
26.00€
Viandes
Entrecôte grillée
Sauce tartare maison, frites maison
27.00€
Burger Charolais
Frites maison et salade
20.00€
Chicken Burger
Guacamole, mayo aux épices, frites maison et salade
19.50€
Burger de Naya
Effiloché de bœuf, sauce truffe, roquette et frites maison
22.50€
Tomahawk de veau grillé 300g
Citrons confits, jus au thym, pommes de terre grenaille
30.00€
Poulet Farci au Brie
Chimichuri, crème à la truffe, roquette, purée de patate douce, légumes
23.50€
Ceviches
Saumon Nikkei
Léché de tigre, guacamole, coulis de mangue, fraises fraiches, frites de patate douce
25.00€
Tiradito de thon
Mariné coco & citron vert, croquants de poivrons doux, frites de patate douce
26.00€
Sushi-Bar
- SAUF LE MIDI -
Salmon Rolls x8
Sushi frit au saumon, crème cheese, avocat, oignon rouge
20.00€
Uromaki crevettes /saumon x8
Avocat et cheese roulés au saumon
19.00€
Springs thon x8
Chou rouge mariné, cheese et coriandre Chou rouge mariné, avocat, cheese, mayo au sésame noir
19.50€
Maki Avocat - thon x8
Coulis mangue, zeste de combawa
18.50€
Maki Avocat – Saumon x8
Mayo spicy, cebettes
17.00€
Planche Omakase x16
38.00€
Planche Omakase x24
49.00€
Desserts
Desserts
Le fameux cookie du Naya
Glace nougat, chocolat fondu maison, éclats de praliné
12.00€
Le Pain perdu façon Naya
Pain brioché, praliné, caramel maison et rocher coco
11.50€
L’ananas rôti
Poché à la vanille, flambé au naturel, sucre pétillant et rocher coco
11.00€
Le sunday
Caramel beurre salé, praliné
9.50€
Menus
Formule du midi (Plat du jour)
14€
hors week-end & jours fériés
Autres
Tapas
Crevettes Crispy x6
15.00€
Bao Bun Saumon x3
Pain Bao, pavé de saumon, cheddar, sauce curry
17.00€
Gyozas Crevettes x6-
13.50€
Gyozas Poulet x6
13.00€
Gyozas Légumes x6
11.50€
Assortiment Gyozas x6
12.50€
Tacos Bœuf x3
15.00€
Tacos Poulet x3
14.00€
Nems Poulet Maison x3
13.00€
Guacamole maison et ses Tortillas
11.00€
Planche Naya 2p
2 Gyozas – 2 Crevettes Crispy – 2 Tacos - 2 Nems – Guacamole & Tortillas (sauf le midi)
33.00€
Planche Naya 4p
4 Gyozas – 4 Crevettes Crispy – 4 Tacos - 4 Nems – Guacamole & Tortillas (sauf le midi)
53.00€
PISCO
4CL
Waqar, Chili 40°
10.00€
Macchu Pisco - The Spirit of the Andes, Pérou - 40°
11.00€
TEQUILA & MEZCAL (MEXIQUE)
El Jimador Blanco • 35°
8.00€
El Jimador Reposado • 38°
10.00€
Patron Silver • 40°
13.00€
Patron Anejo • 40°
15.00€
Tequila Ocho 2018 Reposado El Bajio • 40°
14.00€
Mezcal Derrumbes n°3 San Luis • 44,4°
14.00€
SAKÉ (JAPON)
Dassai 45 Junmai Daiginjo • 16°
10.00€
Bijito Junmai Ginjo • 14,5°
8.00€
VODKA
+ SOFT 2€
Finlandia, Finlande • 40°
8.00€
Eristoff, Etat-Unis • 37,5°
8.00€
Grey Goose France • 40°
12.00€
Ketel One Pays-Bas • 40°
12.00€
GIN
Bombay Sapphire Angleterre • 42°
12.00€
Bombay Sapphire Bramble Angleterre • 37,5°
12.00€
Fords Gin Angleterre • 45°
14.00€
Le Gin de Christian Drouin Carmina France • 42°
14.00€
Gunpowder Gin Sardinian Citrus Irlande • 43°
14.00€
Del Professore Gin Monsieur Italie • 43,7°
14.00€
Dictador Premium Gin Ortodoxy Colombie • 43°
14.00€
Nikka Coffey Gin Japon • 47°
12.00€
Ki no bi Sei Kyoto Dry Gin Japon • 54,5°
14.00€
Roku Gin Japon • 43°
12.00€
RHUM / CACHACA
+ SOFT 2€
BACARDI AÑEJO CUATRO. PUERTO RICO • 40°
10.00€
BACARDI SPICED. PUERTO RICO • 35°
10.00€
MILLONARIO 10 ANNIVERSARIO. PEROU • 40°
12.00€
SANTA TEREZA 1796. VENEZUELA • 40°
12.00€
PLANTATION RUM PINEAPPLE. CARAÏBES • 40°
12.00€
PLANTATION RUM PERU. CARAÏBES • 47,9°
14.00€
KARUKERA RHUM VIEUX AGRICOLE. GUADELOUPE • 42°
12.00€
HAMPDEN 2016 LROK THE YOUNG. JAMAÏQUE • 49 °
14.00€
DICTADOR 12 ANS. COLOMBIE • 40°
14.00€
CLAIRIN 2018 SONSON AGRICOLE. HAÏTI • 53,2°
10.00€
LE RHUM PAR NEISSON. MARTINIQUE • 52,5°
14.00€
CACHAÇA LEBLON. BRESIL • 40°
12.00€
ZACAPA SOLERA 23. GUATEMALA • 40°
14.00€
SANTISIMA TRINIDAD 7 ANS. CUBA • 40,3°
12.00€
BUMBU. LA BARBADE • 40°
12.00€
WHISKY & WHISKEY
+ SOFT 2€
JOHNNIE WALKER RED LABEL. ECOSSE BLENDED • 40°
10.00€
JACK DANIEL’S OLD N°7. ETATS UNIS • 40°
12.00€
GENTLEMAN JACK. ÉTATS UNIS • 40°
14.00€
JACK DANIEL’S SINGLE BARREL. ÉTATS UNIS • 47°
14.00€
JACK DANIEL’S TENNESSEE APPLE. ÉTATS UNIS • 35°
12.00€
WOODFORD RESERVE BOURBON. ÉTATS UNIS • 45,2°
14.00€
SLANE TRIPLE CASK. IRISH WHISKY • 40°
12.00€
KILCHOMAN MACHIR BAY. ISLAY SINGLE MALT • 46°
14.00€
MIYAGIKYO SINGLE MALT. JAPON NIKKA WHISKY • 45°
14.00€
MARS COSMO. JAPON BLENDED MALT • 43°
14.00€
AMAHAGAN N°2. JAPON SINGLE MALT • 47°
14.00€
WEST CORK STOUT CASK MATURED BLENDED. IRLANDE • 40°
12.00€
LIQUEURS
4CL
CHARTREUSE VERTE. FRANCE • 55°
14.00€
AMARETTO DI SARONNO. ITALY • 28°
8.00€
GET 27. FRANCE • 21°
8.00€
GET 31. FRANCE • 24°
8.00€
BAILEY’S. IRISH CREAM • 17°
8.00€
CHAMBORD LIQUEUR ROYAL. FRANCE • 16,5°
8.00€
DOM BENEDICTINE. FRANCE • 40°
12.00€
LIMONCELLO. ITALY • 28°
8.00€
ITALICUS. ITALY • 20°
10.00€
SAMBUCA. ITALY • 40°
8.00€
JAGERMEISTER. ALLEMAGNE • 35°
10.00€
ST GERMAIN. FRANCE • 20°
10.00€
APEROL. ITALY • 15°
10.00€
CAMPARI. ITALY • 25°
8.00€
MARTINI BLANC. FRANCE • 15°
7.00€
MARTINI ROSE. FRANCE • 15°
7.00€
MARTINI ROUGE. FRANCE • 15°
7.00€
MARTINI DRY. FRANCE • 15°
7.00€
MARTINI RESERVA RUBINO. ITALY • 18°
10.00€
MARTINI RESERVA AMBRATO. ITALY • 18°
10.00€
MARTINI RESERVA BITTER. ITALY • 28,5°
10.00€
PASTIS 51. FRANCE • 45°
6.00€
SUZE. FRANCE • 15°
6.00€
COGNAC / ARMAGNAC
PIERRE FERAND 1840 ORIGINAL FORMULA
FRANCE COGNAC • 45°
14.00€
BACHE_GABRIELSEN AMERICAN OAK.
FRANCE COGNAC • 40°
12.00€
L’ENCANTADA 20 ANS.
FRANCE ARMAGNAC • 47,2°
14.00€
CHRISTIAN DROUIN LE CALVADOS DOMFRONTAIS
FRANCE CALVADOS • 40°
12.00€
Naya
4.5/5 basé sur 159 notes
Cuisine
4.5
Service
4.4
Qualité/Prix
4.1
Ambiance
4.5
Naya
167 Prom. des Flots Bleus - 06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Piste danse , Petit déjeuner , Végétarien , Belle cave , Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol , Italien , Russe
Spécificités
Vue panoramique , Bord de mer , Karaoké , Soirées , Cave à vin , Tapas , Lounge , Vue sur la mer , Privatisation
Paiement
Espèce, CB, American Express
Naya
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 00:30 / Fermé
Mercredi 12:00 - 00:30 / Fermé
Jeudi 12:00 - 00:30 / Fermé
Vendredi 12:00 - 00:30 / Fermé
Samedi 12:00 - 00:30 / Fermé
Dimanche 12:00 - 18:00 / Fermé

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