En 4 Services - Région Bordeaux

•  · ENTRÉES

  Tranche de foie gras mi-cuit et gelée de Sauternes, AOP Sauternes, domaine de l'Alliance

•  · PLATS

  Gigot d'agneau de 7 heures, jus corsé, légumes du moment rôtis et compotée d'oignons roses, AOP St Emilion grand cru, petit Corbin d'Espagne

•  · FROMAGE

  Assiettes fromages affinés, AOP Pessac-Léognan, les dames de Ferran

•  · DESSERT

  Gros macaron et ganache tout chocolat, coulis de cerises, AOP Graves, château de Barrailh