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Type de cuisine :
Français , Méditérranéen

La Nouvelle Renaissance

SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME

Au cœur de la ville de Saint Maximin la Sainte Baume, sur la place Malherbe, le restaurant La Nouvelle Renaissance vous réserve des surprises culinaires authentiques à l'occasion d'une pause déjeuner ou d'un dîner.

Sur la belle terrasse des lieux, vous serez chaleureusement accueillis au soleil avec nos boissons fraîches et nos plats faits-maison, idéal pour un instant de simplicité à plusieurs.

Vous pourrez goûter toutes nos spécialités traditionnelles aux accents méditerranéens : des assiettes généreuses et gourmandes dans une atmosphère chic et rétro. 

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Entrées - Salades
Tulipe croquante de légumes marinés
petits pois, asperges, pois gourmands, jeunes pousses d'épinard, courgettes blanches et betteraves chioggia, gingembre et éclat de parmesan
15.00€
Salade du Chef
roulade de saumon, avocat, pommes Granny Smith, suprême de pamplemousse, roquette et vinaigrette aux agrumes
16.00€
Salade duo panée et ses chipes de St Daniel
camembert, St Marcellin, tomates cerise, salade verte, betterave chioggia
17.00€
Salade Périgourdine
roquette, foie gras, gésiers de volaille, noix, vinaigre de framboise
18.00€
Duo de tartares aux noisettes
magret de canard, bœuf, noisettes, courgettes marinées, crème balsamique
19.00€
Plats
Viandes
Burger "Le Zola"
pain burger, cheddar, oignons confits, tomates, steak haché frais, salade verte, gorgonzola
18.00€
Ballotine de pintade et sa duxelle de champignons frais sur une tombée d'épinards
19.00€
Entrecôte snackée
Fleur de Sel (Simmental)
22.00€
Souris d'agneau confite au miel et épices douces
23.00€
Tagliata de bœuf aux cèpes et foie gras et sa purée à la truffe
24.00€
Poissons
Gambas flambées à l’Armagnac et sa persillade
19.00€
Pavé de saumon snacké, sauce au citron vert
21.00€
Risotto de St Jacques à l'encre de seiche
25.00€
Plancha de poissons et sa vierge de légumes
gambas, St Jacques et selon arrivage
28.00€
Pâtes
Gnocchi à la parmigiana
sauce tomate, aubergines grillées, parmesan, basilic
17.00€
Fettucini aux st Jacques et gambas et son beurre de homard
21.00€
Desserts
Desserts
Tiramisu au spéculos
7.00€
Panna cotta aux fruits rouges, biscuit aux noix et crumble
7.00€
"Sur un air de tarte au chocolat !"
7.00€
Tarte du « Jour »
7.00€
Assiette de Fromages
8.00€
Café Gourmand
9.00€
Menus
Menu enfant
10€
Plat
Steack haché – frites
ou
Nuggets – frites
ou
Pâtes nature au beurre
Dessert
Glace enfant
Menu
32€
Entrée
Entrée au choix
Plat
Plat au choix
Dessert
Dessert au choix (sup 2 € café gourmand)
Boissons
Nos pichets
1/2
1/4
Blanc, Rouge, Rosé
8.00€
5.00€
Nos blancs
75cl
50cl
Château Margillère, Bastide AOP Côteaux Varois en Provence
26.00€
19.00€
Cassis .E. BOdin, AOP Blanc de Blanc
34.00€
Nos rosés
75cl
50cl
Domaine St Jean le Vieux, la Grand Bastide, AOP Châteaux Varois en Provence
18.00€
Château Margillière, Bastide AOP Côteaux Varois en Provence
26.00€
19.00€
Château Barthès, Appellation Bandol Contrôlée
34.00€
Minuty, Côtes de Provence
25.00€
18.00€
Nos rouges
75cl
50cl
Domaine St Jean le Vieux, La GRande Bastide, AOP Côteaux Varois en Provence
18.00€
Château Margillière, bastide AOP Côteaux Varois en Provence
26.00€
19.00€
Château Barthès, Appellation Bandol Contrôlée
34.00€
Château Marguï, AOP Côteaux Varois en Provence
39.00€
Minuty, Côtes de Provence
25.00€
18.00€
La Nouvelle Renaissance
4/5 basé sur 10 notes
Cuisine
3.8
Service
4.4
Qualité/Prix
3.6
Ambiance
4
Les avis
1 2 3 4
La Nouvelle Renaissance
6 PLACE MALHERBE - 83470 SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
La Nouvelle Renaissance
Horaires
Lundi 12:00 - 14:15 / Fermé
Mardi 12:00 - 14:15 / Fermé
Mercredi 12:00 - 14:15 / Fermé
Jeudi 12:00 - 14:15 / Fermé
Vendredi 12:00 - 14:15 / 19:00 - 21:15
Samedi 12:00 - 14:15 / 19:00 - 21:15
Dimanche 12:00 - 14:15 / Fermé

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