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Type de cuisine :
Français , Méditérranéen

La Nouvelle Renaissance

SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME

Au cœur de la ville de Saint Maximin la Sainte Baume, sur la place Malherbe, le restaurant La Nouvelle Renaissance vous réserve des surprises culinaires authentiques à l'occasion d'une pause déjeuner ou d'un dîner.

Sur la belle terrasse des lieux, vous serez chaleureusement accueillis au soleil avec nos boissons fraîches et nos plats faits-maison, idéal pour un instant de simplicité à plusieurs.

Vous pourrez goûter toutes nos spécialités traditionnelles aux accents méditerranéens : des assiettes généreuses et gourmandes dans une atmosphère chic et rétro. 

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Entrées - Salades
Salade de Chèvre Chaud Pané au Miel
Salade verte, chèvre pané, noix, œuf, chapelure, miel, moutarde, vinaigre, herbes aromatiques, toasts
16.00€
Camembert au Four et son Accompagnement
Camembert, romarin, vin blanc, pommes de terre grenaille, speck, toasts
17.00€
Salade Paysanne
Salade verte, pomme de terre grenaille, gésiers de volaille, œuf mollet, tomates, roquefort
17.00€
Assiette de Saumon Fumé, Mousseline de Chèvre et Citron - Ciboulette
18.00€
Plats
Viandes
Accompagnements : Frites ou Salade Verte ou Légumes de Saison ou Pommes de Terre Grenaille
Burger du Chef
19.00€
La Pièce du Boucher façon La Nouvelle Renaissance
Supplément : sauce roquefort, Poivre 5€ / Supplément : sauce Cèpes 7€
20.00€
Escalope « Forno Bianco » (+/-200g) et ses Pâtes
Escalope de veau, jambon blanc, crème aux cèpes, gruyère râpé
23.00€
Carré d’Agneau Rôti et son Jus au Thym
25.00€
Souris d’Agneau Confite et son Jus au Miel accompagnée de sa Purée
25.00€
Accompagnements
: Frites ou Salade Verte ou Légumes de Saison ou Pommes de Terre Grenaille
Poissons
Gambas Flambées au Pastis et ses Légumes de Saison
19.00€
Filet de Poisson et ses Accompagnements : Purée / Légumes de Saison
23.00€
Pâtes Fraîches
Gnocchis au Roquefort et au Speck
16.00€
Raviolis du Jour Sauce aux Cèpes
17.00€
Pâtes aux Gambas
Gambas, oignons, vin blanc, citron
19.00€
Desserts
Desserts
Tiramisu
8.00€
Pot Catalan
Glaces artisanales – Maison de la Glace
8.00€
Mousse au chocolat
8.00€
Tarte du « Jour »
8.00€
Pain Perdu et sa Boule de Glace
8.00€
Assiette de Fromages
8.00€
Café Gourmand
9.50€
Menus
Menu
32€
(le menu ne peut pas être changé)
Entrée
Salade de chèvre chaud pané au miel
ou
Assiette de saumon fumé, mousseline de chèvre et citron - ciboulette
Plat
La pièce du boucher
ou
Gambas flambées à la crème persillée
Dessert
Dessert au choix
ou
(supplément de 2€ pour le café gourmand)
Menu enfant
12€
- de 12 ans UNIQUEMENT
Plat
Steak haché - frites
ou
Nuggets de poulet – frites
ou
Pâtes nature
Dessert
Glace enfant
Boisson
1 petit sirop
Boissons
Nos pichets
1/2
1/4
Blanc, Rouge, Rosé
8.00€
5.00€
Nos blancs
75cl
50cl
Love By Léoube, AOC Côtes de Provence
21.00€
Aumérade, AOP Côtes de Provence
23.00€
19.00€
Château Margillère, Bastide AOP Côteaux Varois en Provence
26.00€
19.00€
Domaine de la Ferme Blanche, AOC Cassis
34.00€
Nos rosés
75cl
50cl
Domaine St Jean le Vieux, la Grand Bastide, AOP Châteaux Varois en Provence
18.00€
Love By Léoube, AOC Côtes de Provence
21.00€
Aumérade, AOP Côtes de Provence
23.00€
19.00€
Château Margillière, Bastide AOP Côteaux Varois en Provence
26.00€
19.00€
Château Ste Marguerite, Appellation Côte de Provence Cru Classé
32.00€
22.00€
Nos rouges
75cl
50cl
Domaine St Jean le Vieux, La GRande Bastide, AOP Côteaux Varois en Provence
18.00€
Aumérade, AOP Côtes de Provence
23.00€
19.00€
Château Margillière, bastide AOP Côteaux Varois en Provence
26.00€
19.00€
Château Ste Marguerite, Appellation Côte de Provence Cru Classé
32.00€
22.00€
La Nouvelle Renaissance
4.2/5 basé sur 107 notes
Cuisine
4
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
La Nouvelle Renaissance
6 PLACE MALHERBE - 83470 SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant, American Express
La Nouvelle Renaissance
Horaires
Lundi 07:00 - 15:00 / Fermé
Mardi 07:00 - 22:00 / Fermé
Mercredi 07:00 - 22:00 / Fermé
Jeudi 07:00 - 22:00 / Fermé
Vendredi 07:00 - 22:00 / Fermé
Samedi 07:00 - 22:00 / Fermé
Dimanche 08:00 - 15:00 / Fermé

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