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Type de cuisine :
Français , Méditérranéen

La Nouvelle Renaissance

SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME

Au cœur de la ville de Saint Maximin la Sainte Baume, sur la place Malherbe, le restaurant La Nouvelle Renaissance vous réserve des surprises culinaires authentiques à l'occasion d'une pause déjeuner ou d'un dîner.

Sur la belle terrasse des lieux, vous serez chaleureusement accueillis au soleil avec nos boissons fraîches et nos plats faits-maison, idéal pour un instant de simplicité à plusieurs.

Vous pourrez goûter toutes nos spécialités traditionnelles aux accents méditerranéens : des assiettes généreuses et gourmandes dans une atmosphère chic et rétro. 

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Entrée
Stracciatella
(Crème de Burrata, Tomates séchées, Pignons, Pistache, Focaccia)
10.00€
Arancini à la Truffe d’Eté et sa Sauce Tomate
12.00€
Aubergines alla Parmiggiano
13.00€
SALADES
Salade Burrata
(Burrata des Pouilles, tomates, salade)
16.00€
Tartare de Poisson
(selon arrivage)
17.00€
Salade Antipasti
18.00€
Plats
Viandes
Accompagnements : Frites ou Salade Verte ou Légumes de Saison ou Pommes de Terre Grenaille
Burger du Chef, Frites
19.00€
Andouillette snackée à la Moutarde à l’Ancienne, Frites, Salade Verte
21.00€
Escalope Pizzaiolo (+/-200g) et ses Pâtes
(veau, speck, sauce tomate et fromage râpé)
22.00€
La Pièce du Boucher, Frites, Salade Verte
23.00€
Supplément sauces
5.00€
Poissons
Osso Bucco de Poisson (selon arrivage), Purée, Légumes
23.00€
Assiette de la Mer, Purée, Légumes
(Sèches en persillade, gambas, poisson selon arrivage)
26.00€
Pâtes Fraîches
Penne Arrabiata
(Penne, sauce tomate, piment)
15.00€
Gnocchis Fourrés du Moment
17.00€
Raviolis du Moment
18.00€
La Calamarata
(Calamarata, boulettes de viande, sauce tomate-basilic, burrata des Pouilles)
21.00€
Linguine aux sèches en persillade
22.00€
Desserts
Desserts
Tiramisu
8.00€
Pot Catalan
(Glace Artisanale)
8.00€
Panettone Perdu
8.00€
Dessert du Jour
8.00€
Assiette de Fromages
8.00€
Café Gourmand
8.50€
Menus
Menu enfant
12€
- de 12 ans UNIQUEMENT
Plat
Steak haché - frites
ou
Nuggets de poulet – frites
ou
Pâtes nature ou sauce tomate
Dessert
Glace enfant
Boisson
1 petit sirop
Boissons
Nos pichets
1/2
1/4
Blanc, Rouge, Rosé
12.00€
8.00€
Nos blancs
75cl
50cl
Aumérade, AOP Côtes de Provence
23.00€
19.00€
Château Paradis, Côteaux d’Aix
24.00€
Château Margillère, Bastide AOP Côteaux Varois en Provence
32.00€
22.00€
Nos rosés
75cl
50cl
Domaine St Jean le Vieux, La Grande Bastide, (St Maximin)
19.00€
Aumérade, AOP Côtes de Provence
23.00€
19.00€
Château Paradis, Côteaux d’Aix
24.00€
Château Margillière, Bastide AOP Côteaux Varois en Provence
32.00€
22.00€
Nos rouges
75cl
50cl
Domaine St Jean le Vieux, La Grande Bastide, (St Maximin)
19.00€
Aumérade, AOP Côtes de Provence
23.00€
19.00€
Domaine Luma Nero d’Avola (Vin Sicilien)
29.00€
Château Margillière, bastide AOP Côteaux Varois en Provence
32.00€
22.00€
Domaine de la Soleiade, AOC Vaqueyras, Côte du Rhône
35.00€
La Nouvelle Renaissance
4.3/5 basé sur 154 notes
Cuisine
4.2
Service
4.4
Qualité/Prix
4.1
Ambiance
4.4
La Nouvelle Renaissance
6 PLACE MALHERBE - 83470 SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant, American Express
La Nouvelle Renaissance
Horaires
Lundi 07:00 - 22:00 / Fermé
Mardi 07:00 - 22:00 / Fermé
Mercredi 07:00 - 22:00 / Fermé
Jeudi 07:00 - 22:00 / Fermé
Vendredi 07:00 - 22:00 / Fermé
Samedi 07:00 - 22:00 / Fermé
Dimanche 08:00 - 22:00 / Fermé

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