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6 RUE GABRIEL GARBAY 33160 SAINT-MEDARD-EN-JALLES

Prix moyen

31 €

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juin 2025

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Type de cuisine :

Le Bistrot Gare

SAINT-MEDARD-EN-JALLES

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4.8/5 Excellent

(133 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Entrées

Planches (2 à 4 pers)

Charcuterie
Serrano

12.00€

Charcuteries
Saucisson, Lomo, Chorizo, Serrano, pâté

22.00€

Fromages
Brebis, Comté, Bleu, Chèvre

17.00€

Mixte
fromages & charcuteries

22.00€

Entrées

Salade fraicheur & samoussas de chèvre, miel & noix, pousses d'épinard & graines de courge

11.00€

Couteaux grillés à la plancha en persillade

12.00€

Gravelax de bœuf, skyr à la betterave & aux épices, groseilles

14.00€

Terrine de foie gras de canard maison, chutney d’oignons & brioche

19.00€

Plats

Grandes salades
servies avec un bol de frites

Samoussas de chèvre, miel & noix, salade de pousses d’épinards, graines de courge & crudités

16.00€

Salade Caesar au poulet cajun & œuf poché, croutons & crudités

18.00€

Salade Landaise, mi-cuit de foie gras de canard, gésiers & lardons au vinaigre de framboise, croutons & crudités

23.00€

Végétariens

Burger aux légumes snackés, pesto & chèvre buche

17.00€

Risotto crémeux aux légumes rôtis & Halloumi grillé

16.00€

Viandes
Sauce au choix : Poivre vert, bleu d’Auvergne, Beurre maître d’hôtel, crème d’ail

Poitrine de porc roulée, confite à la graisse de canard puis grillée à la plancha, écrasé de pommes de terre & petits légumes, crème d’ail

25.00€

Tartare de bœuf Charolais au couteau 180g, préparé façon Bistrot Gare

22.00€

Burger de bœuf (FR) 140g, Brebis, bacon, oignons & sauce BG

22.00€

Magret de canard du sud-ouest entier grillé, caramel d’épices

29.00€

Bavette (env. 180g)

22.00€

Entrecôte (env. 250g)

29.00€

Poissons

Poisson du jour, selon arrivage

23.00€

Marmite de poisson & gambas à la Thaï, chou pak choy, shiitaké & riz pilaf

23.00€

Fricassée de gambas, bisque de crustacés & risotto crémeux aux champignons

24.00€

Nos plats

Camembert pané aux éclats de noisettes, salade pomme & bacon

17.00€

Carpaccio de bœuf au pesto, parmesan, salade & crudités

18.00€

Risotto de coquillettes au jambon truffé, crème & parmesan

24.00€

Chakchouka d’agneau, féta & œuf poché

26.00€

Desserts

Fromage blanc & coulis de fruits rouges, myrtilles & tuile au grué de cacao

5.00€

Coupe 3 boules de glace artisanale (voir menu glaces)

7.50€

Cheese cake à la faisselle, base spéculos, coulis de fruits rouges & tuile

8.00€

Moelleux au chocolat, crème anglaise à la vanille Bourbon & chantilly

10.00€

La grosse profiterole, glace vanille & sauce chocolat

9.00€

Café ou thé très gourmand

9.00€

Assiette de fromage (Chèvre, bleu d’Auvergne AOP, Conté AOP, Brebis, confiture de figue)

12.00€

Dame blanche (glace vanille macadamia, sauce chocolat, chantilly)

9.00€

Chocolat Liégeois (glace chocolat, sauce chocolat, chantilly)

9.00€

Café Liégeois (glace café, café, chantilly)

9.00€

Mont Blanc (Glace marron, crème de marron, chantilly)

9.00€

Exotique (glace passion, ananas, citron, coulis passion & chantilly)

9.00€

Coupes alcoolisées

Colonel (sorbet citron, vodka)

9.00€

Général (sorbet poire, alcool de poire)

9.00€

Agenaise (glace pruneau Armagnac, Armagnac)

9.00€

Créole (glace rhum raisin, Rhum ambré, Chantilly)

9.00€

After eight (sorbet menthe chocolat, jet 27)

9.00€

Les Glaces

VANILLE & MACADAMIA
à la vanille Bourbon avec marbrage à la sauce caramel & brisures de noix de macadamia caramélisées

CHOCOLAT
au cacao Valrhona

CAFE
100% pur Arabica

CARAMEL AU BEURRE D'ISIGNY AOP
Caramel au beurre demi-sel Isigny AOP & éclats de caramel

COOKIE DOUGH
à la vanille

MARRON GLACE
avec morceaux de marrons glacés

NOIX DE COCO
avec noix de coco râpée

PISTACHE
à la pâte de pistache de Sicile & éclats de pistache

RHUM RAISIN
au rhum St-James & raisins Golden Choice marinés maison

PRUNEAU A L'ARMAGNAC
avec pruneaux macérés à l'Armagnac

MENTHE CHOCOLAT
avec copeaux de chocolat noir Suisse

Les Sorbets

FRAISE SENGANA
62% de fruits

FRAMBOISE
52% de fruits

CLEMENTINE CORSE
62% de fruits

CITRON VERT
27% de fruits

POIRE WILLIAMS
54% de fruits

MANGUE
45% de fruits

PASSION
42% de fruits

Menus

Menu du jour

22€

Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18,5€ - Midi uniquement et en semaine et hors jours fériés

Entrées

Boulettes quinoa et pois chiches, sauce tahini

Tartelette à la basque

Plats

Sauté de volaille aux légumes, riz

Parmentier de lieu à la citronnelle

Desserts

Moelleux au chocolat

Fondant breton au beurre salé

Formage blanc, coulis de fruits rouges

Menu enfant

13€

Jusqu'à 12 ans

Boisson (voir carte)

Plats (servis avec ketchup, salade, frites maison ou légumes du jour)

Coquillettes jambon

Poisson du jour

Burger de bœuf charolais 100g, brebis, bacon & ketchup

Steak frais de bœuf charolais haché 100g

Desserts

Gâteau au chocolat, crème anglaise & chantilly

Fromage blanc & coulis de fruits rouges

Glace

Le Bistrot Gare

4.8/5 basé sur 133 notes

Cuisine

4.7

Service

4.8

Qualité/Prix

4.6

Ambiance

4.7

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