X
X
Nos offres restaurateur? Se connecter
Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Méditérranéen , De marché , Semi-gastronomique , Végétarien , Provencal

La Brasserie Tradition et Gourmandise

SAINT-RAPHAEL

La Brasserie Tradition et Gourmandise se situe dans la magnifique ville de Saint Raphaël entre la forêt Domaniale de l’Esterel et la mer Méditerranée.
Cet établissement propose une carte variée avec des plats provençaux et méditerranéen avec des plats raffinés et pleins d’originalité.
Côté déco, le lieu est design, charmant grâce à sa terrasse décorée de plantes.
Idéal pour un repas en famille, entre amis ou pour un rendez-vous professionnel aussi bien à l’intérieur qu’à l'extérieur.
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
LES ENTRÉES
La terrine de foie gras de canard cuit par nos soins aux cinq baies
12.90€
La grande assiette de fraîcheur aux saveurs du temps
15.90€
Le cannelloni de saumon séché et fumé, nouilles de riz et crevettes roses
11.40€
La foccacia de thon cru Albacore, tomate concassée et tapenade
10.80€
Le marbré de magret, cuisse et foie gras de canard aux sucs balsamiques
10.60€
Le carpaccio de bœuf Charolais, Xérès et moutarde à l’ancienne
9.70€
Le carpaccio de bar, marinade d’agrumes et marjolaine
9.90€
Plats
LES PATES et RISOTTO
La lasagne "boeuf, tomate"
15.90€
La poêlée de tomates, basilic, pignons de pin aux fettucines
14.90€
Le risotto végétarien aux saveurs du Sud
17.90€
Le risotto safrané, lotte et copeaux de Serrano
21.50€
LES POISSONS
L’aïoli façon " La Brasserie "
19.90€
La tartelette de thon Albacore à l’huile d’ail et basilic
20.50€
Le bar en portefeuille farci à la raphaëloise
21.50€
La cocotte de dos de cabillaud, lait de coco et citronnelle
21.00€
LES VIANDES
L'entrecôte "piémontaise" grillée à la plancha, panisses aux crèpes
250/300 g
26.00€
Le tartare de boeuf charolais au couteau, frites et mesclun
Cru ou poêlé
18.00€
Le magret de canard rôti au miel de romarin (entier)
350/400g
24.90€
Le magret de canard rôti au miel de romarin (demi)
19.50€
La brochette d’agneau grillé à la plancha, compotée provençale et jus des garrigues
24.50€
Desserts
Nos desserts
Le millefeuille Tradition et Gourmandise
7.90€
Le millefeuille à la crème légère et framboises
8.50€
Le Paris Brest amande noisette
7.50€
Le moelleux tout chocolat noir et cacao rouge
7.80€
La pêche pochée, sorbet cassis et cigarillo poire william
7.50€
Le sablé nougatine aux fruits rouges
8.50€
Le carpaccio d’ananas frais et sorbet mangue
7.50€
Le nougat glacé et abricots rôtis
7.80€
Le café Liégeois / Le chocolat Liégeois / la pêche melba
7.90€
Le colonel
8.00€
La boule de glace ou sorbet
Chocolat, café, vanille, pistache, fraise, framboise, fruit de la passion, citron, ananas, cassis.
2.30€
Supplément Chantilly
1.00€
Le café « gourmandises de La Brasserie »
8.80€
Menus
FORMULE DU MIDI
14.6€
Renouvelée tous les jours
Plat du jour
FORMULE DU MIDI
18.2€
Renouvelée tous les jours
Plat du jour
Entré ou Dessert
FORMULE DU MIDI
21€
Renouvelée tous les jours
Entrée
Plat du jour
Dessert
MENU PITCHOUN
12€
(-12 ans)
Plat
Poisson
ou
Bœuf
ou
Lasagne (sans accompagnement)
Accompagnement
Frites
ou
Légumes
Dessert
Glace
ou
Gâteau moelleux au chocolat
MENU DU SOIR (Tradition et Gourmandise)
32€
Disponible uniquement le soir
Entrée
Le cannelloni de saumon, nouilles de riz et crevettes roses aux petits légumes
ou
Le marbré de magret, cuisse et foie gras de canard aux sucs balsamiques
Plat
Le bar en portefeuille farci à la raphaëloise
ou
La brochette d’agneau grillé à la plancha, compotée provençale et jus des garrigues
Dessert
Le sablé nougatine aux fruits rouges, jus de framboises
ou
Le nougat glacé aux abricots rôtis
Boissons
CAFÉ, THÉ et INFUSIONS
Expresso, décaféiné
2.00€
Café crème
3.00€
Thé, chocolat, infusions, Cappuccino
3.50€
Irish coffee
7.80€
EAUX, JUS DE FRUITS, SODAS
Vittel, Evian, San Pellegrino
1 l
5.50€
Vittel, Evian, San Pellegrino
50 cl
4.50€
Jus de fruits ; orange, abricot, pomme, ananas, fraise, tomate
20 cl
4.00€
Orangina, Limonade, Schweppes, Schweppes agrumes, Lipton ice tea
25 cl
4.00€
Coca Cola, Coca Cola zero, Perrier
33 cl
3.90€
Sirop : Grenadine, menthe, citron, pèche, cerise, fraise
2.30€
Aperitifs
Coupe de champagne
10 cl
7.90€
Kir
10 cl
3.90€
Kir royal
10 cl
8.00€
Martini, Porto
5 cl
5.00€
Américano
10 cl
7.90€
Cocktail de jus de fruits
20 cl
5.70€
Whisky, Gin, Vodka, Rhum
4 cl
5.60€
Baby Whisky
2 cl
3.70€
Pur Malt
4 cl
7.90€
Pur Malt
4 cl
7.90€
Four Roses, Jack Daniels
4 cl
7.00€
Ricard, Pastis 51
4 cl
7.00€
Supplément Soda
1.50€
BIERES
Bière pression 1664
25 cl
4.00€
Bière pression 1664
50 cl
8.00€
Picon bière
25 cl
4.50€
Monaco, Demi pêche, Tango
25 cl
4.50€
Leffe blonde
33 cl
4.90€
1664 blanche
33 cl
4.90€
Desperados
33 cl
5.50€
Kro sans alcool
25 cl
3.80€
DIGESTIFS
Manzana, Limoncello
4 cl
5.70€
Grand Marnier, Marie Brizard, Get 27, Cointreau
4 cl
6.70€
Eau de vie, Cognac, Armagnac, Calvados, Baileys
4 cl
Demi-bouteilles de vin
Château St Pierre Tradition
Blanc, Rosé et Rouge
17.00€
Domaine de Marchandise
Rosé, Rouge
18.50€
Château de Cabran
Blanc
18.00€
M de Minuty
Rosé Blanc et Rouge
20.00€
Domaine des Planes Vin Biologique
Blanc, Rosé et Rouge
20.50€
Rimauresq Cru Classé
Rouge
23.50€
Bouteilles de vin
Château St Pierre Tradition
Blanc, Rosé et Rouge
23.50€
Domaine Terres Destel
Cuvée Prémium Rosé
25.00€
Domaine de Marchandise
Rosé et Rouge
23.50€
Château de Cabran
Blanc et Rosé
23.50€
Rouge Cuvée de la muraille
25.50€
Rimauresq Cru Classé
Rouge
33.50€
Minuty
M Blanc, Rosé et Rouge
28.00€
Minuty
Prestige Rosé
36.00€
Domaine des planes Vin biologique
Blanc de Blancs
29.00€
Rosé, Cuvée Tiboulen
29.00€
Rouge, Cuvée Réservée
29.00€
Château Rasque
Blanc, Rosé et Rouge
32.00€
Bouteille de vin
Domaine Lafond
Rouge
25.00€
Bouteilles de vins
AOP Pouilly Fumé
Domaine Bruno Bondelet
37.00€
AOP Saint-Nicolas de Bourgueil
Domaine Hersard du Fondis
29.50€
AOP Sancerre
Domaine A.Vatan Les Charmes
38.00€
Bouteilles de vins
AOP Chablis
Domaine du Colombier
37.00€
AOP Bourgogne
Domaine La Feuillarde Rouge
29.50€
Bouteille de vin
AOP Saint-Emilion
Cheval Noir
39.50€
Champagne
Méthode Traditionnelle
Château Saint-Pierre
22.00€
Duval Leroy
Brut et Rosé
51.00€
Duval Leroy
Cuvée de MOF Sommelier Brut
61.00€
LES COCKTAILS
Le cocktail maison
8.90€
Le cocktail maison
8.90€
Mojito
Rhum, citron vert, cassonade, Perrier, menthe fraîche
10.00€
Mojito fraises
Rhum, citron vert, jus de fraises, sucre, menthe fraîche
10.00€
Caïpirinha
Cachaça, cassonade, citron vert
10.00€
Bloody
Jus de fraises, crème de fraise, menthe fraîche, champagne
10.00€
Autres
Suppléments
Frites
3.80€
Salade
2.60€
FROMAGE
La sélection du berger
Trois fromages
7.00€
La faiselle de fromage blanc à la crème ou coulis de fruits rouges
5.00€
La Brasserie Tradition et Gourmandise
4.6136363636364/5 basé sur 21 notes
Cuisine
3
Service
3
Qualité/Prix
3
Ambiance
3
Les avis
1 2 3 4 5 6 7
La Brasserie Tradition et Gourmandise
6, Avenue de Valescure - 83700 SAINT-RAPHAEL
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Vue panoramique , Patio , Privatisation
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, American Express
La Brasserie Tradition et Gourmandise
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:15
Mercredi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:15
Jeudi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:15
Vendredi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:15
Samedi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:15
Dimanche Fermé / Fermé

© Mangeznotez 2018 Tous droits réservés