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34 boulevard Mirabeau, 13210 SAINT-REMY-DE-PROVENCE

Prix moyen

55 €

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octobre 2024

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au 34 boulevard Mirabeau, place Mireille Moatti 13210 saint Rémy de Provence

Chers convives,
La réservation vous garantie une place et non un emplacement spécifique (salle, patio, etc.). Merci de votre compréhension.

Notre restaurant étant fermé le Lundi et Dimanche, nous vous recommandons de venir vous restaurer dans notre second établissement, Les Cocottes.

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Type de cuisine :

Français

L'aile ou la Cuisse

Name: L'aile ou la Cuisse
Address: 34 boulevard Mirabeau,, SAINT-REMY-DE-PROVENCE, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 13210, FR
Telephone: 04 90 26 08 01
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.6

SAINT-REMY-DE-PROVENCE

Situé au cœur de Saint-Rémy-de-Provence,
Anthony et Grégory vous concoctent de beaux plateaux de fruits de mer, des assiettes gourmandes et des suggestions de poissons.

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4.6/5 Excellent

(2117 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Entrées

Foie gras de canard....terrine faite maison, condiment abricot, pain au petit épeautre et fruits sec de chez Meinado

23.00€

Gaspacho de tomates anciennes et pastèque, burratina crémeuse, pistaches torréfiées, croûtons rôtis à l’huile d’olive de la maison « Ricaud »

16.00€

Tataki de bœuf wagyu juste saisi, réduction miel et sésame et teriyaki

29.90€

Poêlon d 'escargots et champignons en persillade, figue rôtie, noisettes torréfiées, cœur de frisé vinaigré

17.00€

mosaïque de cabillaud et saumon en gravelax, condiments croquants, mousseline passion, huile de sésame torréfiée

19.00€

Plats

L’incontournable coquelet… Rôti au four, pressé de pommes de terre à la tartufata, sauce foie gras.

29.00€

Dos de cabillaud, mousseline et rémoulade de céleri et pomme verte, caviar d’Aquitaine, jus de viande réduit, salicorne

39.00€

L-Bone de boeuf de Galice maturé 30 jours ( 400gr), patate douce rôtie, éclats de châtaignes et noisettes, jus de viande réduit

38.00€

Spaghetti “de cecco” au homard, bisque de tète au gingembre et citron vert.

43.00€

Gyoza légumes, juste caramélisé, julienne de légumes sautée, mayonnaise yuzu

25.00€

Ribs de cochon braisé ( environ 500 gr), mariné au soja, miel et Miron, riz thaï parfumé au gingembre

38.00€

Épaule d’agneau cuite 7h à la cuillère, gratin dauphinois, jus de marinade ( pour 2 personnes)

81.00€

Desserts

Trilogie de fromages affinés : Banon, Napoléon et Brie de Meaux
“Banon, Napoléon brebis, Brie de Meaux”

15.00€

Pâtisserie de chez Meinado, présentée dans la vitrine

12.00€

Menus

Formule du midi

26.9€

ENTREE+PLAT ou PLAT+DESSERT OU ENTRÉE+PLAT+DESSETT

formule du soir et weekend

34.9€

MENU 59 EUROS

Entrée

L'aile ou la Cuisse

4.6/5 basé sur 2117 notes

Cuisine

4.6

Service

4.6

Qualité/Prix

4.4

Ambiance

4.5

Les avis

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L'aile ou la Cuisse

34 boulevard Mirabeau, - 13210 SAINT-REMY-DE-PROVENCE

Caractéristiques

Avec terrasse

Langues d'accueil

Français

Spécificités

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