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Type de cuisine :
Français

L'aile ou la Cuisse

SAINT-REMY-DE-PROVENCE

Situé au cœur de Saint-Rémy-de-Provence,
Anthony et Grégory vous concoctent de beaux plateaux de  fruits de mer, des assiettes gourmandes et des suggestions de poissons.
4.6/5 Excellent
(2228 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Entrées
tartare de gambas , sauce vierge fruits exotique, feuille de riz croustillante, salade d'herbes
17.90€
terrine de foie gras de canard faite maison, confiture d'olives taggiasche, purée d'abricots secs , pain toasté petit épeautre
23.00€
Asperges verte juste croquantes, vinaigrette, oeuf mollet frit Bio de chez mistral
18.90€
fine tranche de"CEBO"cochon noir ibérique(30mois)pain à l'ail et huile vierge, tomate rôtie au miel sucrine , sésame
23.00€
Plats
Plats
noix de saint jacques juste saisies, patate douce confite, épiards au beurre à l'ail noir, écume de corail parfumée au gingembre
33.00€
Coeur de Filet de bœuf race à viande, jus de viande réduit, presser de pommes de terre à la tartufata
38.00€
dos de cabillaud , artichauts à la barigoule, tomates confites , olives taggiasche, consommé de coques
24.00€
L’incontournable coquelet, rôti au four, écrasé de pomme de terre à la tartufata, sauce foie gras
29.00€
Plats à partager
épaule d'agneau cuite 7h, à la cuillère, gratin dauphinois, jus de marinade ( pour 2 personnes)
81.00€
Desserts
Desserts
Trilogie de fromages affinés : Banon, Napoléon et Brie de Meaux
“Banon, Napoléon brebis, Brie de Meaux”
17.00€
Pâtisserie de chez Meinado, présentée dans la vitrine
12.00€
Menus
Menu
69€
Entrée
Terrine de foie gras de canard faite maison, confiture d’olives taggiasche, purée d’abricots secs, pain petit épeautre toasté
et
Asperges verte juste croquante, vinaigrette, oeuf mollet frit bio de chez mistral
et
Fine tranche de "cebo" cochon noir ibérique(30mois)pain à l'ail et huile vierge, tomate rôtie au miel, sucrine , sésame
Plats
L'incontournable coquelet rôti au four, écrasé de pommes de terre à la tartufata, sauce foie gras
ou
Noix de saint jacques juste saisies, patate douce confite, épinards au beurre d’ail noir, écume de corail parfumée au gingembre
ou
Filet de bœuf race à viande, jus de viande réduit, presser de pommes de terre à la tartufata
Desserts
Assortiment de fromages affinés, brie, banon, napoléon, tête de moine, confiture de griotte, noix, focaccia toastée
ou
Pâtisserie de chez meinado présentées en vitrine.
L'aile ou la Cuisse
4.6/5 basé sur 2228 notes
Cuisine
4.6
Service
4.6
Qualité/Prix
4.4
Ambiance
4.5
L'aile ou la Cuisse
34 boulevard Mirabeau, - 13210 SAINT-REMY-DE-PROVENCE
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, American Express
L'aile ou la Cuisse
Horaires
Lundi : Fermé
Mardi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Mercredi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Jeudi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Vendredi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Samedi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Dimanche : 12h00 - 14h00

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