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RN 560 83640 SAINT-ZACHARIE

Prix moyen

43 €

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décembre 2023

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , Provencal

Le Moulin de la Sambuc

Name: Le Moulin de la Sambuc
Address: RN 560, SAINT-ZACHARIE, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 83640, FR
Telephone: 0442729046
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.5

SAINT-ZACHARIE

En bordure de rivière, le restaurant vous accueille dans un écrin de verdure, sur une belle terrasse ombragée par des platanes centenaires, au sein d'une demeure typiquement provençale.
Ambiance aux accents provençaux, salles de caractère avec cheminées pour des repas chaleureux en hiver.
Le cadre est authentique et traditionnel, la cuisine servie gourmet et gourmande où tout est fait maison (pain, charcuterie, pâtisserie).
Accueil, Authenticité, Cuisine, Terroir, Gourmand, 5 mots-clés qui résument l'esprit du Moulin de la Sambuc.

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4.5/5 Excellent

(964 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Autres

Entrées

Les Entrées

Foie Gras Maison et son Chutney

30.00€

Terrine Maison au Figatelli et son pain à la Brousse

18.00€

Pain Burger Maison à la Crevette aux Légumes Croquants, Mayonnaise de Wasabi

18.00€

Pannequet de Courgette au Chèvre et au Fromage Frais, Coulis de Tomate

18.00€

Tartine grillée de Caviar d’Aubergine et Giroles marinées

17.00€

Plats

Le Bon Compromis

Assiette de Dégustation Terre et Mer
(assortiment de nos Entrées)

35.00€

Les Poissons

Mousse de Rascasse sauce Fine aux Fruits de Mer
(Spécialité)

24.00€

Médaillon de Sole sauce curry-coco, purée de Chou-fleur

28.00€

Fricassée de Poulpe en sauce Tomatée

28.00€

Les Plats

Feuillantine de Veau et de Champignons sauce à la crème

24.00€

Velouté de Potimarron, Chantilly de Parmesan

17.00€

Gnocchi maison crème au Gorgonzola

22.00€

Les Incontournables de la Maison

Filet de Bœuf en Croûte de Feuilletage au Foie Gras et aux Cèpes
(2 Pers)

90.00€

Tournedos Rossini
(Filet de Bœuf, Foie Gras Mi-cuit, sauce Rossini)

42.00€

Le Coin des Viandes

Entrecôte
(env 250g)

28.00€

Filet de Bœuf
(env 250g)

32.00€

Onglet de Bœuf Simmenthal
(env 250g)

24.00€

Desserts

Fromages

Plateau de Fromages

12.00€

Les Desserts Maison… Préparés à la Commande
Préparées à la demande, à commander à la Commande

Omelette Norvégienne Flambée au Grand-Marnier
dès 2 personnes

11.00€

Pavlova (Meringue et Chantilly Maison) aux fruits de saison, Glace Vanille

11.00€

Tarte Feuilletée aux Pommes Chaude

11.00€

Coupe de Glace et Sorbet
(parfums au choix)

8.00€

Cheesecake au Chocolat Noir sur un Biscuit au Spéculoos

11.00€

Soufflé au Grand-Marnier

11.00€

Gaufre à la pâte à tartiner maison Chocolat Amande Noisette et Chantilly

11.00€

Assiette Surprise
assortiment de 4 desserts

18.00€

Café et ses Gourmandises

16.00€

Menus

Menu Enfant

15€

Plat

Brochette de bœuf (dans le filet), frites

Dessert

Glace

Menu Déjeuner (Entrée + Plat)

30€

A choisir dans le Menu Terroir, Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête

Entrée

Entrée au choix dans le menu terroir

Plat

Plat au choix dans le menu terroir

Menu Déjeuner Entrée + Plat ou Plat + Dessert

30€

A choisir dans le Menu Terroir, Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête

Entrée

Entrée au choix dans le menu terroir

Plat

Plat au choix dans le menu terroir

Dessert

Dessert au choix dans le menu terroir

MENU TERROIR

36€

Entrée

Burger maison à la crevette aux légumes croquants, mayonnaise de wasabi

Pannequet de courgette au chèvre et au fromage frais, coulis de tomate

Tartine grillée de caviar d’aubergine et giroles marinées

Terrine maison au figatelli et son pain à la brousse

Foie gras et son chutney (+sup 7 euros )

Plat

Entrecôte sauce gorgonzola (+sup 2€) sauce aux cèpes (+sup 4€)

Feuillantine de veau et de champignons sauce à la crème

Mousse de rascasse sauce aux fruits de mer (spécialité)

Onglet de bœuf simmenthal sauce échalote (+sup 2€)

Fricassée de poulpe sauce tomatée (+sup 4€)

Gnocchi maison sauce gorgonzola

Fromages

Plateau de fromages (+sup 5€)

Dessert

Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (à partir de 2 personnes)

Pavlova (meringue et chantilly maison) aux fruits jaunes, glace vanille

Gaufre à la pâte à tartiner maison chocolat amande noisette et chantilly

Cheesecake au chocolat noir sur un biscuit au spéculoos

Coupe de glace et sorbet ( parfums au choix )

Tarte feuilletée aux pommes chaude

Soufflé au grand-marnier

Menu Gourmand

47€

Entrée

Burger maison à la crevette aux légumes croquants, mayonnaise de wasabi

Pannequet de courgette au chèvre et au fromage frais, coulis de tomate

Tartine grillée de caviar d’aubergine et giroles marinées

Terrine maison au figatelli et son pain à la brousse

Foie gras maison et son chutney (+sup 7€)

Seconde entrée

Mousse de rascasse sauce aux fruits de mer (spécialité)

Velouté de potimarron, chantilly de parmesan

Gnocchi maison sauce façon rossini

Plat

Feuillantine de veau et de champignons sauce à la crème

Médaillon de sole sauce curry-coco, purée de chou-fleur

Entrecôte sauce gorgonzola ou sauce aux cèpes

Onglet de bœuf simmenthal sauce échalote

Fricassée de poulpe sauce tomatée

Fromages

Plateau de fromages

Dessert

Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (à partir de 2 personnes)

Pavlova (meringue et chantilly maison) aux fruits jaunes, glace vanille

Gaufre à la pâte à tartiner maison chocolat amande noisette et chantilly

Cheesecake au chocolat noir sur un biscuit au spéculoos

Coupe de glace et sorbet (parfums au choix)

Tarte feuilletée aux pommes chaude

Soufflé au grand-marnier

Menu Spécial Fêtes de Fin d’Année

65€

Diner du 24 Décembre - Jour de Noël midi - Diner du 31 Décembre - Jour de l’An midi

Entrée

Marbré de foie gras maison au cacao, petit pain brioché façon pain d’épices

Entrée chaude

Mousse de homard, sauce armoricaine

Plat

Filet de bœuf, sauce au cèpes, écrasé de légumes d'antan

Fromage

Brie à la truffe aestivum

Dessert

Gourmandise au chocolat noir et aux fruits rouges

Autres

Nos sauces

Sauce aux Cèpes

6.00€

Sauce à l’Echalote

3.00€

Sauce au Gorgonzola

4.00€

Sauce façon Rossini

5.00€

Le Moulin de la Sambuc

4.5/5 basé sur 964 notes

Cuisine

4.5

Service

4.5

Qualité/Prix

4.3

Ambiance

4.5

Les avis

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Le Moulin de la Sambuc

RN 560 - 83640 SAINT-ZACHARIE

Caractéristiques

Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Fumoir , Belle cave , Avec terrasse , Parking

Langues d'accueil

Français , Anglais , Allemand , Espagnol , Italien

Spécificités

Cave à vin

Paiement

Espèce, Chèque, CB

Lundi	08:00 - 14:30	/	18:30 - 21:00
Mardi	Fermé	/	Fermé
Mercredi	Fermé	/	Fermé
Jeudi	08:00 - 14:30	/	18:30 - 21:30
Vendredi	08:00 - 14:30	/	18:30 - 21:30
Samedi	08:00 - 14:30	/	18:30 - 21:30
Dimanche	08:00 - 14:30	/	18:30 - 21:30