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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Provencal

Le Moulin de la Sambuc

SAINT-ZACHARIE

En bordure de rivière, le restaurant vous accueille dans un écrin de verdure, sur une belle terrasse ombragée par des platanes centenaires, au sein d'une demeure typiquement provençale.
Ambiance aux accents provençaux, salles de caractère avec cheminées pour des repas chaleureux en hiver.
Le cadre est authentique et traditionnel, la cuisine servie gourmet et gourmande où tout est fait maison (pain, charcuterie, pâtisserie).
Accueil, Authenticité, Cuisine, Terroir, Gourmand, 5 mots-clés qui résument l'esprit du Moulin de la Sambuc.
4.5/5 Excellent
(217 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Autres
Entrées
Les Entrées
Terrine Maison aux Foies de Volaille
14.00€
Foie Gras Maison et son Chutney
22.00€
Cannelloni Frais au Fromage de Chèvre sauce Aigre-Douce
15.00€
Carpaccio de Bœuf Mariné à l’Huile d’Olive et Parmesan
17.00€
Burger de Saumon Fumé, Mousse de Wasabi
17.00€
Plats
Les Poissons
Cabillaud de Norvège sauce au Champagne, Râpée de Truffes d’Eté
22.00€
Mousse de Rascasse sauce Fine aux Fruits de Mer (Spécialité)
17.00€
Les Plats
Ravioles Maison au Fromage sauce Tomate et Pesto
16.00€
Pâté Chaud à la Viande et aux Mousserons
16.00€
Filet Mignon de Cochon sauce au Chorizo
18.00€
Balluchon de Volaille sauce aux Girolles
17.00€
Les Incontournables de la Maison
Tournedos Rossini
30.00€
Filet de Bœuf en Croûte au Foie Gras et aux Cèpes (2pers)
64.00€
Magret de Canard Grillé
24.00€
Filet de Bœuf Grillé
24.00€
Entrecôte Grillée
21.00€
Desserts
Fromages
Plateau de Fromages
9.00€
Les Douceurs
Omelette Norvégienne Flambée au Grand-Marnier (dès 2 personnes)
10.00€
Tarte Feuilletée aux Pommes Chaude
9.00€
Saint-Honoré à la Crème de Marron
9.00€
Pavlova aux Fruits de Saison
9.00€
Délice Tout Chocolat Noir
9.00€
Coupe de Glace, Sorbet
7.00€
Assiette Surprise
12.00€
Café et ses Gourmandises
10.00€
Menus
Menu Gourmet
56€
Entrée
Assiette découverte terre et mer
ou
Foie gras maison et son chutney
Entremet
Mousse de rascasse aux fruits de mer (spécialité)
ou
Brochette de canard rossini
Plat
Cabillaud de norvège sauce au champagne, râpée de truffes d’eté
ou
Filet de bœuf en croûte au foie gras et aux cèpes (2pers)
ou
Pavé de bœufpavé de bœuf aubrac ou limousin (selon arrivage) sauce aux morilles
Fromage
Plateau de fromages
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Tarte feuilletée aux pommes flambée au calvados
ou
Saint-honoré à la crème de marron
ou
Pavlova aux fruits de saison
ou
Délice tout chocolat
ou
Sorbets aux alcools
ou
Assiette surprise
Menu GOURMAND
39€
Entrée
Cannelloni frais au fromage de chèvre sauce aigre-douce
ou
Carpaccio de bœuf mariné à l’huile d’olive et parmesan
ou
Terrine maison aux foies de volaille
ou
Burger de saumon fumé, mousse de wasabi
Entremet
Ravioles maison au fromage sauce tomate et pesto
ou
Mousse de rascasse aux fruits de mer (spécialité)
ou
Pâté chaud à la viande et aux mousserons
Plat
Filet mignon de cochon sauce au chorizo
ou
Entrecôte grillé ou sauce façon rossini
ou
Balluchon de volaille sauce aux girolles
ou
Pavé de skrei lardé sauce à la crème
Fromages
Plateau de fromages
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Saint-honoré à la crème de marron
ou
Pavlova aux fruits de saison
ou
Tarte feuilletée aux pommes
ou
Coupe de glace et sorbet
ou
Délice tout chocolat
MENU TERROIR
32€
Entrée
Cannelloni frais au fromage de chèvre sauce aigre-douce
ou
Carpaccio de bœuf mariné à l’huile d’olive et parmesan
ou
Burger de saumon fumé, mousse de wasabi
ou
Terrine maison aux foies de volaille
Plat
Ravioles maison au fromage sauce tomate et pesto
ou
Mousse de rascasse aux fruits de mer (spécialité)
ou
Pâté chaud à la viande et aux mousserons
ou
Pièce de bœuf grillée
Dessert
Assiette de 3 fromages
ou
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Saint-honoré à la crème de marron
ou
Pavlova aux fruits de saison
ou
Tarte feuilletée aux pommes
ou
Coupe de glace et sorbet
ou
Délice tout chocolat
Menu Déjeuner (Entrée + Plat)
25€
Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête
Entrée
Entrée au choix dans le menu terroir
Plat
Plat au choix dans le menu terroir
Menu Déjeuner (Plat + Dessert)
22€
Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête
Plat
Plat au choix dans le menu terroir
Dessert
Dessert au choix dans le menu terroir
Menu Enfant
15€
Plat
Pièce de boeuf frites
Dessert
Glace
Boisson
Sirop
Autres
Le Bon Compromis…
Assiette de Dégustation Terre et Mer (une sélection de nos entrées)
23.00€
Nos sauces pour accompagner Les Incontournables de la Maison
Sauce aux Cèpes à la Crème
6.00€
Sauce façon Rossini
5.00€
Sauce aux Morilles à la Crème
8.00€
Sauce aux Girolles
5.00€
Sauce au Chorizo
3.00€
Le Moulin de la Sambuc
4.5/5 basé sur 217 notes
Cuisine
4.5
Service
4.5
Qualité/Prix
4.3
Ambiance
4.4
Le Moulin de la Sambuc
RN 560 - 83640 SAINT-ZACHARIE
Caractéristics
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Fumoir , Belle cave , Avec terrasse , Parking
Langues d'accueil
Français , Anglais , Allemand , Espagnol , Italien
Spécificités
Cave à vin
Paiement
Espèce, Chèque, CB
Le Moulin de la Sambuc
Horaires
Lundi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 20:30
Mardi Fermé / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 20:30
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 20:30
Samedi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Dimanche 12:00 - 13:30 / 19:30 - 20:30
Ambiance famillialeTerrasse

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