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RN 560 83640 SAINT-ZACHARIE

Prix moyen

42 €

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juillet 2024

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , Provencal

Le Moulin de la Sambuc

Name: Le Moulin de la Sambuc
Address: RN 560, SAINT-ZACHARIE, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 83640, FR
Telephone: 0442729046
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.5

SAINT-ZACHARIE

En bordure de rivière, le restaurant vous accueille dans un écrin de verdure, sur une belle terrasse ombragée par des platanes centenaires, au sein d'une demeure typiquement provençale.
Ambiance aux accents provençaux, salles de caractère avec cheminées pour des repas chaleureux en hiver.
Le cadre est authentique et traditionnel, la cuisine servie gourmet et gourmande où tout est fait maison (pain, charcuterie, pâtisserie).
Accueil, Authenticité, Cuisine, Terroir, Gourmand, 5 mots-clés qui résument l'esprit du Moulin de la Sambuc.

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4.5/5 Excellent

(1072 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Autres

Entrées

Les Entrées

Foie Gras Maison et son Chutney

30.00€

Terrine de filets de volaille, lamelles de poivron et chorizo doux

20.00€

Crème de Chèvre sur une Tartine aux herbes de Provence et miel aux fleurs, tapenade d’olives noires et tomates séchées

20.00€

Burger Italien avec Stracciatella, tomates du pays, coppa et pesto

22.00€

Salade de poulpe assaisonné, roquette et parmesan

25.00€

Plats

Le Bon Compromis

Assiette de Dégustation
(assortiment de nos Entrées)

35.00€

Les Poissons

Mousse de Rascasse sauce Fine aux Fruits de Mer
(Spécialité)

26.00€

Papillote de filet de flétan et petits légumes sauce chien

30.00€

Les Plats

Pannequet de courgette du jardin à la brousse fraîche Castellano, féta, menthe et amandes grillées à la sauce tomate crémeuse

25.00€

Effilochée de paleron de bœuf Simmenthal aux épices douces, pain moelleux au maïs

28.00€

Mitonné de saucisse de Morteau label rouge façon rougail

28.00€

Les Incontournables de la Maison

Filet de Bœuf en Croûte de Feuilletage au Foie Gras et aux Cèpes (2 pers)

90.00€

Tournedos Rossini (Filet de Bœuf, Foie Gras Mi-cuit, sauce Rossini)

42.00€

Tartare de Bœuf (dans le filet) préparé avec parmesan et tomates séchées

35.00€

Le Coin des Viandes

Entrecôte (env 250g)

28.00€

Filet de Bœuf (env 250g)

35.00€

Desserts

Fromages

Plateau de Fromages

15.00€

Les Desserts Maison… Préparés à la Commande

Omelette Norvégienne Flambée au Grand-Marnier (dès 2 personnes)

13.00€

Croquant tout chocolat 55% sur un crumble aux petits beurre

13.00€

Coupe de Glace et Sorbet artisanaux (parfums au choix)

8.00€

Tarte Feuilletée aux Pommes Chaudes

13.00€

Pavlova (meringue) aux fruits de saison, glace vanille

13.00€

Baba au rhum revisité « piña colada »

13.00€

Assiette Surprise (assortiment de 4 desserts)

20.00€

Café et ses Gourmandises

17.00€

Menus

Menu Enfant

15€

Plat

Brochette de bœuf (dans le filet), frites

Dessert

Glace

Menu Déjeuner (Entrée + Plat ou Plat + Dessert )

30€

A choisir dans le Menu Terroir, Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête

Entrée

Entrée au choix dans le menu terroir

Plat

Plat au choix dans le menu terroir

Dessert

Dessert au choix dans le menu terroir

Menu Déjeuner Entrée + Plat ou Plat + Dessert

30€

Dans le Menu Terroir, Valable du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête

Entrée

Entrée au choix dans le menu terroir

Plat

Plat au choix dans le menu terroir

Dessert

Dessert au choix dans le menu terroir

MENU TERROIR

40€

Entrée

Crème de chèvre sur une tartine aux herbes de provence et miel aux fleurs, tapenade d’olives noires et tomates séchées

Burger italien avec stracciatella, tomates du pays, coppa et pesto

Terrine de filets de volaille, lamelles de poivron et chorizo doux

Salade de poulpe assaisonné, roquette et parmesan

Foie gras maison et son chutney (+sup 7€)

Plat

Effilochée de paleron de bœuf simmenthal aux épices, pain moelleux au maïs

Pannequet de courgette du jardin à la brousse fraîche castellano, féta, menthe et amandes grillées à la sauce tomate

Mousse de rascasse sauce aux fruits de mer (spécialité)

Mitonné de saucisse de morteau label rouge façon rougail

Papillote de filet de flétan et petits légumes sauce chien (+sup 4€)

Entrecôte grillée sauce à l'échalotte (+sup 2€), sauce rossini (+sup 2€) ou sauce aux cèpes (+sup 4€)

Fromages

Plateau de fromages (+sup 5€)

Dessert

Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (à partir de 2 personnes)

Croquant tout chocolat 55% sur un crumble aux petits beurre

Pavlova (meringue) aux fruits de saison, glace vanille

Coupe de glace et sorbet (parfums au choix)

Tarte feuilletée aux pommes chaude

Baba au rhum revisité « piña colada »

Menu Gourmand

50€

Entrée

Crème de chèvre sur une tartine aux herbes de provence et miel aux fleurs, tapenade d’olives noires et tomates séchées

Burger italien avec stracciatella, tomates du pays, coppa et pesto

Terrine de filets de volaille, lamelles de poivron et chorizo doux

Salade de poulpe assaisonné, roquette et parmesan

Foie gras maison et son chutney (+sup 7€)

Seconde entrée

Effilochée de paleron de bœuf simmenthal aux épices, pain moelleux au maïs

Mousse de rascasse sauce aux fruits de mer (spécialité)

Pannequet de courgette du jardin à la brousse fraîche castellano, féta, menthe et amandes grillées à la sauce tomate crémeuse

Plat

Mitonné de saucisse de morteau label rouge façon rougail

Papillote de filet de flétan et petits légumes sauce chien

Entrecôte sauce rossini ou sauce aux cèpes

Fromages

Plateau de fromages

Dessert

Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (à partir de 2 personnes)

Croquant tout chocolat 55% sur un crumble aux petits beurre

Pavlova (meringue) aux fruits de saison, glace vanille

Coupe de glace et sorbet (parfums au choix)

Tarte feuilletée aux pommes chaude

Baba au rhum revisité « piña colada »

Autres

Nos sauces

Sauce à l’échalote à la crème au vin blanc

4.00€

Sauce Rossini

5.00€

Sauce aux cèpes à la crème

6.00€

Le Moulin de la Sambuc

4.5/5 basé sur 1072 notes

Cuisine

4.5

Service

4.5

Qualité/Prix

4.3

Ambiance

4.4

Les avis

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Le Moulin de la Sambuc

RN 560 - 83640 SAINT-ZACHARIE

Caractéristiques

Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Fumoir , Belle cave , Avec terrasse , Parking

Langues d'accueil

Français , Anglais , Allemand , Espagnol , Italien

Spécificités

Cave à vin

Paiement

Espèce, Chèque, CB