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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Provencal

Le Moulin de la Sambuc

SAINT-ZACHARIE

En bordure de rivière, le restaurant vous accueille dans un écrin de verdure, sur une belle terrasse ombragée par des platanes centenaires, au sein d'une demeure typiquement provençale.
Ambiance aux accents provençaux, salles de caractère avec cheminées pour des repas chaleureux en hiver.
Le cadre est authentique et traditionnel, la cuisine servie gourmet et gourmande où tout est fait maison (pain, charcuterie, pâtisserie).
Accueil, Authenticité, Cuisine, Terroir, Gourmand, 5 mots-clés qui résument l'esprit du Moulin de la Sambuc.
4.5/5 Excellent
(291 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Autres
Entrées
Les Entrées froides
Terrine Maison aux Foies de Volaille
14.00€
Foie Gras Maison et son Chutney
22.00€
Tartine à la Piperade (Poivrons, Oignons, Tomates) et Copeaux de Parmesan
14.00€
Déclinaison de Variétés de Tomates et Burrata
16.00€
Burger de Saumon, Glace maison au Wasabi
17.00€
Plats
Le Bon Compromis…
Assiette de Dégustation Terre et Mer (une sélection de nos entrées)
23.00€
Les Poissons
Dos de Cabillaud dans une Nage Exotique, Râpé de Truffe d’Eté
23.00€
Mousse de Rascasse sauce Fine aux Fruits de Mer (Spécialité)
17.00€
Ravioles de Poisson sur un jus de Bouillabaisse
18.00€
Les Plats
Brochette de Filet Mignon de Cochon aux Epices sur une sauce au Chorizo
18.00€
Les Petits Légumes Farcis sur un Concassé de Tomate
16.00€
Cannelloni Epinard Fromage
16.00€
Les Incontournables de la Maison
Filet de Bœuf en Croûte de Feuilletage au Foie Gras et aux Cèpes (2pers)
66.00€
Tournedos Rossini (Filet de Bœuf et Tranche de Foie Gras Mi-cuit)
30.00€
Magret de Canard Grillé
24.00€
Filet de Bœuf Grillé
24.00€
Entrecôte Grillée
Sauce aux Cèpes à la crème : 6€ - Sauce au Chorizo : 4€
21.00€
Desserts
Fromages
Plateau de Fromages
9.00€
Les Douceurs
Omelette Norvégienne Flambée au Grand-Marnier (dès 2 personnes)
10.00€
Délice au Chocolat et sa Glace Noix Caramélisées
9.00€
Tarte Feuilletée aux Pommes Chaude
9.00€
Tarte Tropézienne à notre Façon
9.00€
Pavlova aux Fruits de Saison
9.00€
Coupe de Glace, Sorbet
7.00€
Assiette Surprise
12.00€
Café et ses Gourmandises
10.00€
Menus
Menu Gourmet
56€
Entrée
Assiette découverte terre et mer
ou
Foie gras maison et son chutney
Entremets
Mousse de rascasse aux fruits de mer (spécialité)
ou
Croustillant de foie gras
Plat
Dos de cabillaud dans une nage exotique, râpé de truffe d’eté
ou
Filet de bœuf en croûte au foie gras et aux cèpes (2pers)
ou
Emincé de magret sauce aux cèpes
Fromage
Plateau de fromages
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Tarte feuilletée aux pommes flambée au calavados
ou
Délice au chocolat et sa glace noix caramélisées
ou
Pavlova maison aux fruits de saison
ou
Tarte tropézienne à notre façon
ou
Sorbets aux alcools
ou
Assiette surprise
Menu GOURMAND
39€
Entrée
Tartine à la piperade (poivrons, oignons, tomates) et copeaux de parmesan
ou
Déclinaison de variétés de tomates et burrata
ou
Burger de saumon, glace maison au wasabi
ou
Terrine maison aux foies de volaille
Entremet
Ravioles de poisson sur un jus de bouillabaisse
ou
Mousse de rascasse aux fruits de mer (spécialité)
ou
Cannelloni epinard fromage
Plat
Brochette de filet mignon de cochon aux epices sur une sauce au chorizo
ou
Les petits légumes farcis sur un concassé de tomate
ou
Entrecôte grillée, sauce à l'antillaise (à part)
ou
Dos de cabillaud dans une nage exotique, râpé de truffe d’eté
Fromages
Plateau de fromages
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Délice au chocolat et sa glace noix caramélisées
ou
Pavlova maison aux fruits de saison
ou
Tarte tropézienne à notre façon
ou
Tarte feuilletée aux pommes
ou
Coupe de glace et sorbet
MENU TERROIR
32€
Entrée
Tartine à la piperade (poivrons, oignons, tomates) et copeaux de parmesan
ou
Déclinaison de variétés de tomates et burrata
ou
Burger de saumon, glace maison au wasabi
ou
Terrine maison aux foies de volaille
Plat
Brochette de filet mignon de cochon aux epices sur une sauce au chorizo
ou
Mousse de rascasse aux fruits de mer (spécialité)
ou
Les petits légumes farcis sur un concassé de tomate
ou
Entrecôte grillée, sauce à l'antillaise (à part)
ou
Cannelloni epinard fromage
Dessert
Omelette norvégienne flambée au grand-marnier (dès 2 personnes)
ou
Délice au chocolat et sa glace noix caramélisées
ou
Pavlova maison aux fruits de saison
ou
Tarte tropézienne à notre façon
ou
Tarte feuilletée aux pommes
ou
Coupe de glace et sorbet
Menu Enfant
15€
Plat
Pièce de boeuf frites
Dessert
Glace
Boisson
Sirop
Menu Déjeuner (Plat + Dessert)
22€
Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête
Plat
Plat au choix dans le menu terroir
Dessert
Dessert au choix dans le menu terroir
Menu Déjeuner (Entrée + Plat)
25€
Valable uniquement du Lundi au Vendredi Midi et hors Jours de Fête
Entrée
Entrée au choix dans le menu terroir
Plat
Plat au choix dans le menu terroir
Autres
Nos sauces pour accompagner Les Incontournables de la Maison
Sauce aux Cèpes à la Crème
6.00€
Sauce façon Rossini
5.00€
Sauce Curry Coco
4.00€
Le Moulin de la Sambuc
4.5/5 basé sur 291 notes
Cuisine
4.5
Service
4.5
Qualité/Prix
4.4
Ambiance
4.4
Le Moulin de la Sambuc
RN 560 - 83640 SAINT-ZACHARIE
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Fumoir , Belle cave , Avec terrasse , Parking
Langues d'accueil
Français , Anglais , Allemand , Espagnol , Italien
Spécificités
Cave à vin
Paiement
Espèce, Chèque, CB
Le Moulin de la Sambuc
Horaires
Lundi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 20:30
Mardi Fermé / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 20:30
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 20:30
Samedi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Dimanche 12:00 - 13:30 / 19:30 - 20:30
Ambiance famillialeTerrasse

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