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Type de cuisine :

La Casa Romana

SAINTES-MARIES-DE-LA-MER

La carte
Entrées
Plats
Menus
Boissons
Entrées
Les entrées / Les salades
Chèvre chaud à la panure d'amandes, noix et tapenade sur lit de salade
18.50€
Mesclun de salade, rillettes de lotte et St Jacques marinées
19.50€
Patate et Poulpes en salade parfumé paprika et ail doux
18.50€
Foie gras de canard poêlé sur lit de salade fine et fruits de saison
Accompagnée de sa glace au foie gras
23.50€
Salade gourmande de la mer
Saumon gravlax, St Jacques, crevettes, langoustine, poulpes et seiche
23.50€
Soupe de poissons
Croûtons, rouille, fromage râpé
18.50€
Huîtres gratinées, fondue de poireaux au champagne
21.00€
Assortiment de légumes à la plancha
20.50€
Plats
Les poissons et nos Spécialités Casa Romana
Filet de Daurade au blanc de poireaux, sauce safrané parfumé curcuma
25.50€
Rouille de poulpe et son mesclun de salade verte
21.50€
Loup grillé aux graines de fenouil
28.50€
Marmite de poisson façon Bouillabaisse
croûtons, rouille
36.50€
Bourride de baudroie aux gambas
36.50€
Les viandes
Pavé de taureau sauce aux morilles
26.00€
Pavé de taureau sauce aux morilles et escalopes de foie gras poêlées à la fleur de sel de Camargue
32.00€
Gardiane de taureau aux olives confites, au vin de pays
21.50€
Faux filet de bœuf grillé, jus de viande persillé
23.50€
Supplément sauce morilles
6.50€
Supplément Jus de viande persillé
3.50€
Supplément escalope de foie gras
6.50€
Supplément riz ou frites
3.50€
Les fruits de mer
Huîtres spéciales du bassin de Thau (minimum 5)
Vinaigre échalotes, pain de seigle, beurre, citron
3.00€
Assortiment de coquillages
4 Huîtres, 6 Moules, 6 Escargots, Tellines, 4 Crevettes, 2 Langoustines, aïolis, vinaigre échalotes, citron, beurre, pain de seigle
25.50€
Méli Mélo d'escargots de mer, bulot, murex sauce aïoli (suivant la saison)
17.00€
Tellines à la crème d'aïoli
17.50€
Bouquet de Crevettes (aïoli)
19.00€
Menus
Formule
25.5€
(Plat et dessert)
Plats
Faux filet de bœuf grillé, jus de viande persillé
ou
Gardiane de taureau aux olives confites, au vin de pays
ou
Filet de daurade au blanc de poireaux, sauce safrané parfumé curcuma
ou
Rouille de poulpe et son mesclun de salade verte
ou
Marmite du pêcheur (croûtons, rouille)
Desserts
Fromage ou dessert
Menu
31.5€
(Entrée, plat et dessert)
Entrées
Soupe de poissons (croûtons, rouille, fromage râpé)
ou
Chèvre chaud à la panure d'amandes, noix et tapenade sur lit de salade
ou
Patate et poulpes en salade parfumé paprika et ail doux
ou
Mesclun de salade, rillettes de lotte et st jacques marinées
ou
Méli mélo d'escargots de mer et crevettes sauce aïoli
Plats
Faux filet de bœuf grillé, jus de viande persillé
ou
Gardiane de taureau aux olives confites, au vin de pays
ou
Filet de daurade au blanc de poireaux, sauce safrané parfumé curcuma
ou
Rouille de poulpe et son mesclun de salade verte
ou
Marmite du pêcheur (croûtons, rouille)
Desserts
Fromage ou dessert
La formule Enfant
14€
Plats
Filet de daurade au blanc de poireaux
ou
Nuggets de filet de poulet
ou
Steak haché de veau
Dessert
Dessert
Menu
45.5€
Mise en bouche
Entrées
Foie gras de canard poêlé sur lit de salade fine et fruits de saison (accompagnée de sa glace au foie gras)
ou
Salade gourmande de la mer (saumon gravlax. st jacques. crevettes, langoustine. et ses agrumes)
ou
Tellines à la crème d’aïoli
ou
Huîtres spéciales du bassin de thau gratinées, fondue de poireaux au champagne
ou
Assortiment de coquillages (3 huîtres, 6 moules cuttes.4 escargots. tellines. 3 crevettes. i échalotes citron. barre, pan de seigle)
Plats
Pavé de taureau sauce aux morilles et escalope de foie gras poêlée à la fleur de sel de camargue
ou
Loup grillé aux graines de fenouil
ou
Bourride de baudroie aux gambas
ou
Suggestion du chef
Desserts
Assiette de fromage
ou
Dessert
Boissons
Apéritifs Camarguais
Lou Gardian
Subtilité du vin et de la pêche (16°) le verre (4cl)
6.00€
Pastis Le Camarguais
Pastis artisanal, authentique recette du début du siècle. Son secret : macération des bâtons de réglisse auxquels s'ajoute un alcoolat de plus de 30 plantes (45°) Le verre (3cl)
4.50€
Digestifs Camarguais
Liqueur La Camarguaise
Recette traditionnelle provençale qui mélange thym et romarin pour retrouver toutes les saveurs des terres Camarguaises (6cl)
8.50€
Digestifs
Jack Daniels
10.00€
Bourbon Four Roses
9.00€
Rhum Diplomatico
10.00€
Rhum Plantation XO Barbade
12.00€
Cognac
10.00€
Armagnac
10.00€
Calvados
10.00€
Marc de Provence
10.00€
Eaux Minérales
Vittel, Perrier, S.Pellegrino (0,50cl)
5.50€
Apéritifs
Pastis 51/ Ricard (3cl)
4.50€
Apéritifs / Vins cuits divers (6cl)
6.00€
Kir blanc de Pays (framboise, cassis, mûre, pêche)
5.50€
Kir royal (framboise, cassis, mûre, pêche)
10.50€
Coupe de champagne
10.00€
Jack Daniels (6cl)
10.00€
Bourbon Four Roses (6cl)
9.00€
Rhum Diplomatico (6cl)
10.00€
Rhum Plantation XO Barbade (6cl)
12.00€
Gin / Vodka / Tequila/ Rhum/ Whisky (6cl)
8.00€
Apéritifs Maison : Sangria
6.00€
Apéritifs Maison : Sangria / Américano
12.00€
Bière pression (25cl)
4.00€
Desperados (33cl)
5.50€
Bières des Gardians (grain rouge, blanc ou noir) (33cl)
6.50€
Apéritifs
Pastis 51/ Ricard (3cl)
4.50€
Apéritifs / Vins cuits divers (6cl)
6.00€
Kir blanc de Pays (framboise, cassis, mûre, pêche)
5.50€
Kir royal (framboise, cassis, mûre, pêche)
10.50€
Coupe de champagne
10.00€
Jack Daniels (6cl)
10.00€
Bourbon Four Roses (6cl)
9.00€
Rhum Diplomatico (6cl)
10.00€
Rhum Plantation XO Barbade (6cl)
12.00€
Gin / Vodka / Tequila/ Rhum/ Whisky (6cl)
8.00€
Apéritifs Maison : Sangria
6.00€
Apéritifs Maison : Sangria / Américano
12.00€
Bière pression (25cl)
4.00€
Desperados (33cl)
5.50€
Bières des Gardians (grain rouge, blanc ou noir) (33cl)
6.50€
Boissons diverses
Sodas divers (33cl)
4.50€
Jus de fruits divers (25cl)
4.50€
Cocktail sans alcool
6.50€
Boissons chaudes
Café
2.80€
Café décaféiné
2.80€
Thé, Infusion
3.00€
Café Gourmand
11.00€
La Casa Romana
4.3/5 basé sur 32 notes
Cuisine
4.4
Service
4.3
Qualité/Prix
4.2
Ambiance
4.1
La Casa Romana
6 Rue Joseph Roumanille - 13460 SAINTES-MARIES-DE-LA-MER
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
La Casa Romana
Horaires
Lundi : Fermé
Mardi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h00
Mercredi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h00
Jeudi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h00
Vendredi : 19h00 - 21h00
Samedi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h00
Dimanche : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h00

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