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36 Rue Four Bourg Neuf 13300 SALON-DE-PROVENCE

Prix moyen

22 €

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décembre 2024

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Ven

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Dim

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Type de cuisine :

Broceliande

Name: Broceliande
Address: 36 Rue Four Bourg Neuf, SALON-DE-PROVENCE, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 13300, FR
Telephone: 0490564636
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.9

SALON-DE-PROVENCE

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4.9/5 Excellent

(645 avis)

La carte

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Plats

Nos Galettes

Penyar
Emmental, oignons confits au cidre, poulet fermier rôti (label rouge France) et son jus crémé à l'estragon , salade

17.00€

Tifflette
Oignons confits au cidre bio, saucisse de morteau (France), reblochon, pommes de terre, salade

18.00€

Veggie
purée de butternut/ fève tonka, oignons confits au cidre bio, persillade de champignons, salade de pousse d épinard/ huile de truffe, éclats de noisettes torréfiées.

17.00€

Guemene
Emmental, oignons confits au cidre, andouille de Guéméné grillée (France)salade

17.00€

Ma Noël
Foie gras de canard extra maison, magret canard séché /fumé maison, Pommes bio poêlées au beurre,Oignons confits au cidre bio, salade, crudités,

20.00€

Les Galettes à Composer

1 Ingrédient
Œuf plein air bio, Emmental, oignons confits au cidre, fondue de poireaux, pommes de terre, jambon blanc sans nitrites, jambon sec de Savoie sans nitrites.

6.40€

2 Ingrédients
Œuf plein air bio, Emmental, oignons confits au cidre, fondue de poireaux, pommes de terre, jambon blanc sans nitrites, jambon sec de Savoie sans nitrites.

8.10€

3 Ingrédients
Œuf plein air bio, Emmental, oignons confits au cidre, fondue de poireaux, pommes de terre, jambon blanc sans nitrites, jambon sec de Savoie sans nitrites.

9.90€

Ingrédient Supplémentaire
Œuf plein air bio, Emmental, oignons confits au cidre, fondue de poireaux,, pommes de terre, jambon blanc sans nitrites, jambon sec de Savoie sans nitrites.

1.80€

Nos Salades Repas

Salade Pokoù
Salade, crudités, pommes de terre, comté, jambon sec de Savoie sans nitrites(France), noix bio, Oeuf au plat.

18.00€

Desserts

Nos Desserts

Ma Saison
Pommes poêlées au beurre, glace vanille, chantilly maison, caramel au beurre salé maison, crumble noisette.

9.50€

Ma clem
Gavotte de sarrasin, glace chocolat, coulis de clémentine maison, chantilly maison, crumble noisette maison(gluten). , éclats de chocolat.

9.00€

Flambée de saison pommes
Pommes poêlées au beurré, caramel au beurre salé, flambée eau de vie de cidre.

9.50€

Suzette
Réduction orange bio maison flambée au cointreau

9.50€

café gourmand
Crêpe caramel au beurre salé maison, pommes bio poêlées au beurre, chantilly maison, glace vanille, crumble maison……et un café, thé ou décaféiné

9.00€

Beurre Sucre Flambée
Calavados, grand marinier, rhum, pastis, eau de vie de cidre.

7.00€

Les Crêpes à Composer
A la farine de froment bio du moulin de grans Sucre 3.00 Beurre Sucre 3.50

1 Ingrédient
CARAMEL AU BEURRE SALE MAISON, CHOCOLAT NOIR BIO, PATE A TARTINER NOISETTE BIO MAISON, CREME DE MARRON BIO (+1,20€), BRISURE DE NOIX BIO, CONFITURE BIO, (Fraise, framboise, myrtille, abricot) MIEL DE LAVANDE BIO, CITRON BIO PRESSE, AMANDES BIO EFFILEES TOREFIEES, CHANTILLY MAISON, CRUMBLE NOISETTE MAISON (+1,20€)

5.00€

2 Ingrédients
CARAMEL AU BEURRE SALE MAISON, CHOCOLAT NOIR BIO, PATE A TARTINER NOISETTE BIO MAISON, CREME DE MARRON BIO (+1,20€), BRISURE DE NOIX BIO, CONFITURE BIO, (Fraise, framboise, myrtille, abricot) MIEL DE LAVANDE BIO, CITRON BIO PRESSE, AMANDES BIO EFFILEES TOREFIEES, CHANTILLY MAISON, CRUMBLE NOISETTE MAISON (+1,20€)

6.40€

3 Ingrédients
CARAMEL AU BEURRE SALE MAISON, CHOCOLAT NOIR BIO, PATE A TARTINER NOISETTE BIO MAISON, CREME DE MARRON BIO (+1,20€), BRISURE DE NOIX BIO, CONFITURE BIO, (Fraise, framboise, myrtille, abricot) MIEL DE LAVANDE BIO, CITRON BIO PRESSE, AMANDES BIO EFFILEES TOREFIEES, CHANTILLY MAISON, CRUMBLE NOISETTE MAISON (+1,20€)

7.40€

Ingrédient Supplémentaire

1.20€

Supplément boule de glace

3.00€

Supplément flambage

4.00€

Supplément fruit de saison

2.00€

Nos Glaces

1 Boule
VANILLE, MANGUE, FRAMBOISE, CARAMEL AU BEURRE SALÉ, CHOCOLAT VALHRONA, CITRON, glace yaourt. FRAMBOISE.

3.00€

2 Boules
VANILLE, MANGUE, FRAMBOISE, CARAMEL AU BEURRE SALÉ, CHOCOLAT VALHRONA, YAOURT CITRON. FRAMBOISE.

5.50€

3 Boules
VANILLE, MANGUE, FRAMBOISE, CARAMEL AU BEURRE SALÉ, CHOCOLAT VALHRONA, glace yaourt, CITRON. FRAMBOISe

8.00€

Nos " Ty Pots" Glacés

Citron
Glace yaourt, zeste de citron bergamote, chantilly, crumble noisette

6.50€

Caramel
Glace vanille, caramel au beurre salé maison, chantilly, crumble noisette

6.50€

Nut
Glace vanille, pâte à tartiner maison, chantilly, crumble noisette

6.50€

Menus

Menu Enfant

10€

Plat

Galette + 2 ingrédients au choix (emmental, œuf miroir bio, pomme de terre, chevre frais fermier, jambon blanc sans nitrites, jambon de parme, poulet fermier roti, poêlée de courgettes et basilic)

Dessert

Crêpe + 1 ingrédient au choix ( sucre, beurre sucre, caramel, chocolat, pâte a tartiner bio maison, jus de citron bio, confiture bio )

Dessert

Boisson

Jus de pomme bio ( mr egea, salon de provence)

Limonade bio

sirop bio ( grenadine, menthe, citron, orgeat)

Boisson

Boissons

Nos Boissons Chaudes

Café Gourmand
Café , Crêpe mini Ma Saison

9.00€

Thé Gourmand
Thé, Crêpe mini Ma Saison

9.00€

The Bio ou Infusion Bio

3.00€

Café Bio ou Noisette
Café torréfiés par tonalité Salon de Provence

2.00€

Les Classiques

Martini Rouge / Blanc
7 cl

4.00€

Pastis breton (Mr Seznec à Quimper)
2 cl

3.00€

Kir Vin Blanc
Cassis, Pêche, Framboise, Fraise de Plougastel 16 cl

4.00€

Les Bretonneries

Kir Breton
Crème de cassis et cidre demi-sec bio 16 cl

4.00€

Kir de Plougastel
Crème de fraise et cidre demi-sec bio 16 cl

4.00€

Fou Breton
Chouchen et cidre demi-sec 16 cl

4.00€

Chouchen ( 13 °)
Hydromel, alcool de miel 10 cl

4.00€

Pommeau ( 17 °)
Vin cuit de pomme

4.00€

Whisky Breton WB

6.00€

Whisky Eddu
Single malt sarrasin 4 cl

8.50€

Armorik

8.50€

Les Bières

Blanche Hermine
Blanche 33 cl

6.20€

Morgane
Blonde Bio 33 cl

6.20€

Telenn Du
Brune Bio 33 cl

6.20€

Cervoise
Rousse 33 cl

6.20€

Bière Pression blonde
25 cl

3.80€

Bière Pression blonde
50 cl

7.00€

Monaco
Bière pression, grenadine, limonade

4.00€

Panaché
Bière pression blonde, limonade

3.80€

Les Softs

Breizh Cola ou Breizh Sans Sucre
33 cl

3.80€

Breizh Tea
33 cl

3.80€

Limonade Artisanal Bio
Un Verre 25 cl

3.20€

Sirop Bio
Grenadine bio, Menthe bio, Citron bio, pèche bio Orgeat 25 cl

2.00€

Jus de Pomme Bio
Mr Egea à Salon de Provence Un verre 25 cl

3.00€

Jus de Pomme Bio
Mr Egea à Salon de Provence La bouteille 1 L

8.00€

Les Cidres

La Bolee
Le Vrac / Val de France Demi - Sec Bio ou Doux

3.50€

Pichet 1/4 L
Le Vrac / Val de France Demi- Sec Bio ou Doux

5.00€

Pichet 1/2 L
Le Vrac / Val de France Demi - Sec Bio ou Doux

8.00€

Pichet 1 L
Le Vrac / Val de France Demi - Sec Bio ou Doux

16.00€

Poire Kerisac
Cidre de poire doux 75 cl

14.00€

Cidre Rose
Fruité Doux 75 cl

14.00€

Fouesnant
Artisanal Doux Bio 75 cl

16.00€

Fouesnant
Artisanal Brut Bio 75 cl

16.00€

Le Vin
Pour le vin rouge, blanc, rosé à la bouteille, demandez nous.

75cl

Prix

Le Verre
Rouge, Rose ou Blanc Sec Domaine de la Cadeniére (BIO)

4.00€

Pichet 1/4 L
Rouge, Rose, Blanc Sec Domaine de la Cadeniére ( Bio)

5.00€

Pichet 1/2 L
Rouge, Rose ou Blanc Sec Domaine de la Cadeniére ( Bio)

8.50€

1 Litre
Rouge, Rose ou Blanc Sec Domaine de la Cadeniére ( Bio)

16.00€

Château Valdition blanc

35.00€

Château valdition rouge

35.00€

Château valdition rosé

25.00€

Champagne Mathelin
Brut 75 cl

50.00€

Les Digestifs

Fine de Bretagne
4 cl

8.50€

Fine de Bretagne
4 cl

8.50€

Kremmig
Crème à l eau de vie de cidre de Bretagne.

8.00€

Whisky Eddu
4 cl

8.50€

Whisky Eddu
4 cl

8.50€

Get 27
4 cl

8.00€

Rhum Arrange
4 cl

6.00€

Rhum Arrange
2 cl

3.00€

Cocktails

CIDRITO
Cidre demi sec bio, rhum cubain, sucre de canne, citron vert, menthe.

8.50€

SPRITS CIDRE
Cidre demi sec bio, Aperol, rondelle citron et orange bio.

8.50€

GIN TONIC
GIN Français bio (Koom), tonic Français bio (Archibald)

9.00€

London mule
Gin français, ginger beer, citron vert, menthe gingembre.

9.00€

Broceliande

4.9/5 basé sur 645 notes

Cuisine

4.8

Service

4.9

Qualité/Prix

4.7

Ambiance

4.8

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Broceliande

36 Rue Four Bourg Neuf - 13300 SALON-DE-PROVENCE

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