Au restaurant Le Dolce à San Nicolao, Alexandre et son fils Jean-Jérôme perpétuent la passion de la cuisine traditionnelle corse dans une ambiance conviviale et familiale. Alexandre, fort de plus de 50 ans d’expérience dans la restauration, met tout son savoir-faire au service d’une cuisine généreuse et authentique. Situé à deux pas de la mer, Le Dolce séduit autant les habitants que les visiteurs de passage venus découvrir la Costa Verde et ses paysages à couper le souffle.

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