Escalope milanaise
Escalope de veau panée dans un mélange de chapelure et parmesan
23.00€
Linguine Nustrale
Linguine panzetta, saucisse corse et chips de vuletta ( joue de porc )
18.00€
Truite d'Ucciani
Truite Faro d'Ucciani
19.00€
Brochette de poulet
Brochette de poulet mariné aux agrumes
17.00€
Aubergine Bonifacienne
Aubergine farci ( chair d aubergine, oeuf, pain de mie, fromage, ail)
18.00€
Burger Corse
Buns, steak, coppa, salade, tomate, fromage de chèvre, sauce maison
19.00€
Chesseburger
Buns, steak, salade, tomate, fromage
17.00€
Steak Frite
Steak haché du boucher 150g et frites maison
9.00€
Burger enfant
Buns, steak, fromage
9.00€
Nuggets
Aiguillette de poulet panée
12.00€
Linguine
Linguine en sauce
Sauce : à voit sur olacr
12.00€
Menus
Menu Enfant
8€
Aiguillettes de Poulet Pannées, Frites
Steak-haché 150g, Frites
Boissons
Vin & Eau
liste de nos vins et eau disponible
Zilia 1L
4.00€
Orezza
4.00€
Alzeto rouge "Prestige"
La cuvée "Prestige" du Clos Alzeto exprime à merveille le caractère typique des vins rouges de Corse. Ce vin à la fois ample et gourmand se distingue par de subtils arômes fruités légèrement poivrés. La bouche puissante et ronde dévoile des saveurs concentrées de fruits rouges ainsi que de légères notes boisées très appréciables. Les tanins d'une grande souplesse nous transportent dans une finale longue, élégante et complexe.
46.00€
Tremica rouge "Dolia Rossa"
À la dégustation, une robe grenat légèrement tuilée, un nez de garrigue et de fruits rouges notamment la fraise des bois ; en bouche on retrouve les fruits rouges (la fraise, les cerises griottes, la groseille), des épices notamment le poivre, un vin gouleyant aux notes boisées agréables, et une rétro-olfaction sur la réglisse.
46.00€
Alzeto rouge "Tradition"
la cuvée tradition présente une belle robe rubis clair et soutenue. Au nez, elle dévoile des senteurs de garrigues, d’épices et de fruits des bois très aromatiques. En bouche, l’attaque est souple et présente de jolies saveurs poivrées, des notes de fruits rouges et une très belle longueur
36.00€
Fiumicicoli Rouge
Bouche délicate et charmeuse. Les notes aromatiques s'expriment en harmonie avec les saveurs et une belle tannicité réhaussée d'une longueur en bouche remarquable.
La vanille et une pointe de mûre complètent un ensemble qui lui assure une très belle potentialité de garde.
34.00€
Alzeto rouge "Frescu"
Une véritable bouffée d'air frais dans le monde du vin. Léger, aromatique et d'une fraîcheur irrésistible, ce vin est une invitation à célébrer les plaisirs simples de la vie. Que ce soit pour un apéritif ensoleillé ou pour accompagner des mets délicats, cette cuvée promet d'enchanter vos papilles et celles de vos convives. Un incontournable pour les amateurs de vins vifs et expressifs
32.00€
Alzeto rosé "Prestige"
Le Clos d'Alzeto Prestige Rosé, est un rosé particulièrement bien travaillé dont on sent la belle complexité avec des arômes de fruits confits, mûrs, et une finale plutôt douce qui laisse place aux fleurs blanches et légèrement agrumé. Un festival pour le palais et une très belle réussite
34.00€
Tremica rosé "Petra Scritta"
C’est un Rosé Gris, issu de l’assemblage du Sciaccarellu en majorité, et d’une pointe de Vermentinu.
La vendange est récoltée avec minutie à la main dans des petites cagettes afin d’éviter toute trituration et ensuite refroidie pour préserver les arômes et supprimer l’étape des sulfites.
Le raisin est pressé en grappes entières dans un pressoir pneumatique basse pression pour ne récupérer que le meilleur.
La vinification, appuyée par notre crème de levure, se fait en cuve inox thermorégulée. S’ensuit un élevage de 4 mois sur lies fines.
La cuvée PETRA SCRITTA en quelques mots : une jolie robe saumonée très pale, du fruit, de belles notes florales, de la fraicheur et de l’élégance.
34.00€
Fiumicicoli rosé
Bouche ample, soyeuse avec une très belle longueur qui en fait un rosé puissant. Son expression aromatique est caractérisée par des notes de fruits exotiques et de fruits de la passion.
34.00€
Alzeto blanc "Prestige"
Ce vin blanc issu du cépage Vermentinu se révèle d'une grande finesse et d'un grand équilibre en bouche. Une cuvée "Prestige" gorgée de soleil et de minéralité qui nous offre un nez très expressif, aux notes florales et d'agrumes qui expriment à merveille la richesse de ce cépage traditionnel. La bouche suave et d'une belle longueur, présente de subtiles saveurs vanillées et beurrées. Léger, fruité, élégant, ce vin blanc est définitivement une référence des vins blancs de Corse du Sud.
44.00€
Tremica blanc "Abbramante"
Un Vermentinu récolté à la main en caissette, à pleine maturité et refroidi dans la foulée.
La vendange est éraflée, car une macération pelliculaire de plusieurs heures est réalisée avant pressurage.
La fermentation du jus se fera intégralement en barriques de 500 litres « demi-muids » avec les levures indigènes sélectionnées en amont sur le domaine.
Le vin obtenu est ensuite élevé sur lies fines dans ces mêmes contenants pour une durée de 6-7 mois.
Il n’y a pas de collage pratiqué, seulement une clarification légère avant mise en bouteille.
Cette cuvée à la robe jaune et aux reflets dorés, s’exprime sur les fruits jaunes mûrs (l’abricot, la pêche, le coing), mais pas seulement, ce vin nous surprend par son coté floral.
Des notes briochées, de la rondeur, et une amertume en final bien représentative du Vermentinu.
Un vin blanc tout en gourmandise
44.00€
fiumicicoli blanc
Bouche équilibrée, pleine avec une puissance aromatique soutenue par une pointe de gaz carbonique. En fin de bouche s'expriment des notes de fruits exotiques.
36.00€
Alzeto rouge "Tradition" 50cl
la cuvée tradition présente une belle robe rubis clair et soutenue. Au nez, elle dévoile des senteurs de garrigues, d’épices et de fruits des bois très aromatiques. En bouche, l’attaque est souple et présente de jolies saveurs poivrées, des notes de fruits rouges et une très belle longueur
24.00€
Alzeto rosé "prestige" 50cl
Le Clos d'Alzeto Prestige Rosé, est un rosé particulièrement bien travaillé dont on sent la belle complexité avec des arômes de fruits confits, mûrs, et une finale plutôt douce qui laisse place aux fleurs blanches et légèrement agrumé. Un festival pour le palais et une très belle réussite
24.00€
Alzeto blanc "Prestige" 50cl
Ce vin blanc issu du cépage Vermentinu se révèle d'une grande finesse et d'un grand équilibre en bouche. Une cuvée "Prestige" gorgée de soleil et de minéralité qui nous offre un nez très expressif, aux notes florales et d'agrumes qui expriment à merveille la richesse de ce cépage traditionnel. La bouche suave et d'une belle longueur, présente de subtiles saveurs vanillées et beurrées. Léger, fruité, élégant, ce vin blanc est définitivement une référence des vins blancs de Corse du Sud.
29.00€
Casanova rouge 50cl
Le cépage s’épanouit sur des terroirs aux sol sablonneux en culture raisonnée. Les vendanges sont réalisées à fin de préserver au maximum les raisins de l’oxydation, suivie d’un pressurage direct ainsi qu’une fermentation et un élevage à basse température.
12.00€
Casanova rosé 50cl
Le cépage s’épanouit sur des terroirs aux sol sablonneux en culture raisonnée. Les vendanges sont réalisées à fin de préserver au maximum les raisins de l’oxydation, suivie d’un pressurage direct ainsi qu’une fermentation et un élevage à basse température.
12.00€
Casanova blanc 50cl
Le cépage s’épanouit sur des terroirs aux sol sablonneux en culture raisonnée. Les vendanges sont réalisées à fin de préserver au maximum les raisins de l’oxydation, suivie d’un pressurage direct ainsi qu’une fermentation et un élevage à basse température.
