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Type de cuisine :
Traditionnel

Le Montagnole

SAUMUR

Notre restaurant Le Montagnole se situe dans une rue piétonne, juste à côté d'un parking gratuit. Un endroit charmant et familial pour déguster une cuisine traditionnelle savoyarde l'l'hiver et de la Loire l'été. Toute notre cuisine est faite maison.
La carte
Plats
Menus
Boissons
Autres
Plats
Burger
Burger Savoyard accompagné de salade verte et coleslaw
Galette de pommes de terre, steak haché, salade, ketchup, poivrons, oignons, fromage à raclette
14.50€
Burger du Chef maison et ses frites
Pain pavot, steak haché, salade, poivrons, oignons, fromage à raclette, sauce béarnaise, ketchup
15.50€
Burger nordique maison
Pain pavot, saumon fumé aux épices douces, galette de pomme de terre, crème ciboulette, poivrons, oignons, salade verte
15.50€
Burger Normand
Pain pavot, steak haché bouché, camembert, tomates, compotée d’oignons, salade, moutarde à l’ancienne, poitrine grillée accompagnée de frites
15.50€
Burger Auvergnat
Pain pavot, steak haché bouché, sauce roquefort, dés de Roquefort, magret fumé, tomates, salade accompagnée de frites.
15.90€
Burger Fermier
Pain pavot, poulet pané, sauce curry, fromage à raclette, galette de pomme de terre, compotée d’oignons, salade, beignets d’oignons
15.50€
Menus
Menu (entrée + plat)
14€
Entrée
Entrée du jour
ou
Oeuf parfait, crème de parmesan, poelée de champignons
ou
Tarte paysanne
Plat
Plat du jour
ou
Pièce du boucher
ou
Tartiflette maison
ou
Tartichèvre maison
Menu (plat + dessert)
14€
Plat
Plat du jour
ou
Pièce du boucher
ou
Tartiflette maison
ou
Tartichèvre maison
Dessert
Dessert du jour
ou
Mousse au chocolat maison
ou
Panacotta maison, coulis passion ou framboise
Menu enfant
10€
Jusqu'à 8 ans
Plat
Petite tartiflette
ou
Steak haché / frites
ou
Nuggets / frites
Boisson au choix
Glace
Bonbon
Menu Découverte
27€
Entrée
Petite friture d'éperlans, sauce tartare
ou
Salade landaise : gésiers, foie gras maison, magret fumé, salade, tomate cerise, noix
Plat
Filet de sandre au beurre blanc maison, brunoise de légumes et galette de pomme de terre
ou
Onglet de boeuf grillé sauce au choix (béarnaise, poivre, roquefort, curry, frites et salade verte)
Dessert
Duo de profiteroles (choux chantilly et son caramel, choux glace vanille, chocolat chaud)
ou
Panacotta et son coulis framboise ou passion
ou
Mousse au chocolat
ou
Coupe montagnole glace caramel, glace nougat, coulis de caramel, nougat, chantilly
Menu du Jour
16€
uniquement le Midi du Lundi au Vendredi - hors jours fériés
Entrée
Entrée du jour
ou
Tarte paysanne
ou
Oeuf parfait, crème de parmesan, poelée de champignons
Plat
Plat du jour
ou
Pièce du boucher
ou
Tartiflette maison
ou
Tartichèvre maison
Dessert
Dessert du jour
ou
Mousse au chocolat maison
ou
Panacotta maison et son coulis framboise ou passion
Menu du Jour (Entrée + Plat)
14€
uniquement le Midi du Lundi au Vendredi - hors jours fériés
Entrée
Oeuf parfait, crème de parmesan, poelée de champignons
ou
Entrée du jour
ou
Tarte paysanne
Plat
Plat du jour
ou
Pièce du boucher
ou
Tartiflette maison
ou
Tartichèvre maison
Menu du jour (Plat+Dessert)
14€
uniquement le Midi du Lundi au Vendredi - hors jours fériés
Plat
Pièce du boucher
ou
Plat du jour
ou
Tartiflette maison
ou
Tartichèvre maison
Dessert
Dessert du jour
ou
Mousse au chocolat maison
ou
Panacotta maison et son coulis framboise ou passion
Menu Moules frites
15.5€
Plat
1 moules marinière frites
Dessert
1 mousse chocolat maison
ou
1 panacotta maison et son coulis framboise ou passion
ou
2 boules de glace parfum au choix
MENU DE LA SEMAINE
30€
Amuse-bouche
Selon l'envie du chef
Entrées
Salade de saumon fumé et magret fumé, cocktail de céréales aux petits légumes croquants à la vinaigrette de framboise
Plats
Pavé de cœur de rumsteack poêlé, pomme de terre écrasé à la fleur de sel gratiné au "comté", petits légumes de saison
Desserts
Duo de parfait glacé à la framboise et mousse glacé au chocolat, tuile dentelle à l'orange
Boissons
Les Apéritifs
Coupe de Saumur Brut (10 cl)
Blanc ou Rosé
5.00€
Soupe Saumuroise (14 cl)
5.50€
Soupe Mojito (14 cl)
5.50€
Cocktail maison (14 cl)
5.50€
Cocktail au Royal Combier (14 cl)
5.50€
Kir pétillant (14 cl)
5.50€
Cocktail sans alcool
4.00€
Punch maison (16 cl)
5.50€
Ricard (2 cl)
3.50€
Martini Rosso (5 cl)
3.50€
Martini Blanc (5 cl)
3.50€
Suze (5 cl)
3.50€
Porto (5 cl)
3.50€
Whisky (4 cl)
5.90€
Whisky coca (4 cl)
6.50€
Whisky Four Roses (4 cl)
6.50€
Whisky Jack Daniel’s (4 cl)
7.00€
Whisky Flatnose (4 cl)
(légèrement tourbé)
8.00€
Guignolet (5 cl)
3.50€
Kir au vin blanc (14 cl)
4.00€
Cocktail Framboisier (14 cl)
(Crémant, cognac, sirop framboise, fraise Tagada)
6.50€
Les Bières
Bière Pression (25 cl)
4.20€
Picon (25 cl)
4.20€
La piautre Blanche (33 cl)
4.50€
Panaché (25 cl)
4.00€
Monaco (25 cl)
4.00€
Bière du moment la piautre (33 cl)
4.50€
Les Sodas
Oasis (33 cl)
3.50€
Coca Cola Light (33 cl)
3.50€
Coca Cola (33 cl)
3.50€
Orangina (33 cl)
3.50€
Ice Tea (33 cl)
3.50€
Schweppes agrumes(33 cl)
3.50€
Jus de fruits (25 cl)
Jus d’orange, abricot, tomate, ananas, pomme
3.30€
Diabolo
3.00€
Sirop à l’eau
2.00€
Les eaux minérales
Evian (100 cl)
4.00€
Evian (50 cl)
3.50€
San Pellegrino (100 cl)
4.00€
San Pellegrino (50 cl)
3.50€
Perrier (33 cl)
3.50€
Les Boissons chaudes
Café
1.60€
Infusion
1.50€
Grand café
2.50€
Cappucino
3.00€
Thé
1.70€
Chocolat chaud
2.00€
Les digestifs
Cognac aux amandes (4 cl)
6.50€
Cognac (4 cl)
6.00€
Calvados (4 cl)
6.00€
Eau de Vie de Poire (4 cl)
6.00€
Armagnac(4 cl)
6.00€
Get 27/ Get 31 (4 cl)
6.00€
Bailey’s (4 cl)
6.00€
Rhum Diplomático (4 cl)
8.00€
Rhum Pineapple (4 cl)
7.00€
Les vins blancs
75cl
50cl
37.5cl
verre
Saumur Blanc « Domaine la Bonnelière » les Perruchers
26.50€
Saumur - Domaine de la Bonnelière
13.80€
Saumur « Cuvée Paulette » - Domaine Nerleux
22.80€
Saumur Blanc - Domaine la Guilloterie
21.00€
3.80€
Saumur Blanc Domaine Fouet « l’Ardillon »
24.00€
Saumur Blanc Domaine Rocheville « La Jouvencelle »
17.50€
Chinon - Domaine du Raifault
28.00€
16.90€
Apremont (vin de Savoie) - Domaine Bétemps
24.50€
4.00€
Coteaux du Layon - Domaine régent-Bigot
23.00€
4.00€
Saumur Blanc Domaine les Méribelle
25.00€
4.00€
Les Champs fleuris Chenin Saumur Blanc
20.50€
Tourraine Sauvignon Domaine François Cartier
23.50€
La gourmandise «Grignon les Adhemar» Domaine de Montine
25.50€
Les vins rosés
75cl
50cl
37.5cl
verre
Chinon - Domaine de Raifault
21.60€
15.00€
Saumur Rosé - Domaine la Bonnelière
18.00€
14.80€
3.80€
Les vins rouges
75cl
50cl
37.5cl
verre
Saumur Champigny - Domaine la Bonnelière "Les Poyeux"
26.50€
Saumur Champigny - Domaine la Seigneurie
16.50€
13.80€
Saumur Champigny - Domaine la Guilloterie
21.00€
3.80€
Saumur Champigny - Domaine Fouet « La Rouge et Noire » Vieilles vignes
29.00€
Saumur Champigny - Domaine Nerleux « Cuvée les Loups Noir » Cuvée prestige
29.00€
Saumur Champigny - Prieuré d’Aunis Vieilles Vignes
21.50€
Saumur Champigny Domaine Rocheville « Cuvée Prince»
17.00€
Saumur Champigny - Domaine «les 2 vents»
28.00€
4.00€
Vin du Chili Domaine Leyenda
26.90€
Saint Nicolas de Bourgueil - Domaine Olivier
22.60€
17.70€
15.00€
4.00€
Chinon BIO Pierre Sourdais
25.00€
14.80€
Cahors - Château Hautes Rives
26.90€
Les Champs fleuris « Les Tufolies »
22.10€
13.80€
Château de Parnay « Le Blason »
24.00€
16.00€
La gourmandise «Grignon les Adhemar» Domaine de Montine
25.50€
Les bulles
Saumur Brut - Bouvet Ladubay (blanc ou rosé)
26.50€
Autres
Entrées et salades
Assiette de charcuterie artisanale
Terrine de campagne, rillettes, chorizon viande séchée, rosette, pavé poivre, jambon cru
9.50€
Salade Landaise
Salade verte, foie gras maison (Maison Coraboeuf) sur toast, magret fumé, gésiers, vinaigrette aux noix
16.50€
Salade Montagnole
Salade verte, tomate, roquefort, noix, pomme, croûtons, crème fraîche, jambon cru
13.50€
Plancha savoyarde
Salade verte, rissole de boeuf, rissole de chèvre, rissole de Reblochon, rissole de Beaufort, coppa, jambon cru, beignet de pommes de terre
16.00€
Salade César
Salade verte,, tomates, blanc de poulet pané, crème fraîche, œufs, parmesan, champignons, oignons
14.80€
Viandes
Viande d ’origine française Maison Ferchaud et Maison Coraboeuf
Pièce du Boucher (pièce de 300gr - Maison Ferchaud) sauce au choix
Frites et salade verte
24.80€
Notre burger Savoyard, salade et coleslaw
Galette de pomme de terre, steak haché, salade, ketchup, oignon, fromage à raclette, coleslaw
15.00€
Burger du chef maison
Pain pavot, steak haché, salade verte , poivrons, oignons, sauce béarnaise, fromage à raclette accompagné de frites
16.00€
Burger Auvergnat
Pain pavot, steak haché bouché, sauce roquefort, dés de Roquefort, magret fumé, tomates, salade accompagnée de frites
16.90€
Burger Normand
Pain pavot, steak haché bouché, camembert, tomates, compotée d’oignons, salade, moutarde à l’ancienne, poitrine grillée accompagnée de frites
16.00€
Brochette d’agneau maison - Maison Ferchaud
Agneau mariné, abricot, pruneaux, frites et salade verte
16.90€
Brochette d’onglet de boeuf mariné à l’huile d’olive et paprika maison
Bœuf (200gr), poivrons, oignons et tomates cerises, accompagnée de frites et salade verte
16.90€
Brochette de canard (Maison Coraboeuf) mariné au miel et aux pêche
Accompagnée de frites et salade verte
17.10€
Fondue saumuroise (minimum 2 personnes - prix par personne)
Viande de bœuf (env. 300g/pers), cuisson au Saumur Champigny, frites, salade et ses 4 sauces
24.90€
Fondue bourguignonne (minimum 2 personnes - prix par personne)
Viande de bœuf (env. 300g/pers), cuisson à l’huile aromatisée, frites, salade et ses 4 sauces
24.90€
Fondue Bressane - Maison Ferchaud (minimum 2 personnes - prix par personne)
Viande de poulet (~ 300gr/pers.), cuisson à l ’huile aromatisée, frites, salade et ses 4 sauces
23.00€
Duo de bourguignonne et bressane - Maison Ferchaud (minimum 2 personnes - prix par personne)
Viande de poulet pané (~ 300 gr/pers.), cuisson à l’huile aromatisé, frites, salade et ses 4 sauces Nos sauces : béarnaise, poivre, roquefort et curry
24.90€
Poissons
Burger nordique maison
Pain pavot, saumon fumé aux épices douces, galette de pomme de terre, crème ciboulette, salade verte
16.50€
Sandre au beurre blanc maison
17.80€
Fish and chips sauce curry et ses petits légumes
14.50€
Fromages
Camembert rôti au miel
16.50€
Fondue Savoyarde - minimum 2 personnes - prix par personne
16.50€
Raclette nature ou Brezin - minimum 2 personnes - prix par personne
23.50€
Nos Fondues Savoyardes
Minimum 2 Personnes, Prix par personne - Min 2 persons, Price per person
Aux trois fromages
Vin blanc, ail, Beaufort AOC, Emmental de Savoie, Comté Extra Poligny Savoy style fondue (white wine, garlic and cheese)
17.50€
Aux cèpes
Vin blanc, ail, Beaufort AOC, Emmental de Savoie, Comté Extra Poligny, cèpes Savoy style fondue and boletus
18.50€
Aux trompettes de la mort
Vin blanc, ail, Beaufort AOC, Emmental de Savoie, Comté Extra Poligny, trompettes de la mort Savoy style fondue and mushrooms trompettes
18.50€
Du Pape
Vin blanc, ail, Beaufort AOC, Emmental de Savoie, Comté Extra Poligny, jambon cru et salade verte Savoy style fondue served with cured ham and green salad
20.00€
Nos Raclettes .... fromage à volonté !
Toutes nos raclettes sont servies avec pomme de terre, charcuterie, cornichon et salade verte Our raclettes are served with potatoes, cold meat, gherkins and green salad. Minimum 2 Personnes, Prix par personne - Min 2 persons, Price per person
Nature
Natural
24.50€
Au Brezain Fromage fumé de Haute Savoie
Smoked cheese from Haute Savoie
24.50€
Au Saint Nectaire fermier Saint Nectaire cheese
24.50€
Au Morbier AOP
Morbier cheese
24.50€
Au vin blanc
With white wine
24.50€
À la truffe Truffle
27.00€
Le Montagnole
4.5/5 basé sur 52 notes
Cuisine
5
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
Le Montagnole
60 rue Saint Nicolas - 49400 SAUMUR
Caractéristiques
Animaux acceptés , Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances
Le Montagnole
Horaires
Lundi 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Mardi Fermé / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Samedi 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Dimanche 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00

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