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Type de cuisine :
Traditionnel

Le Montagnole

SAUMUR

Notre restaurant Le Montagnole se situe dans une rue piétonne, juste à côté d'un parking gratuit. Un endroit charmant et familial pour déguster une cuisine traditionnelle savoyarde l'l'hiver et de la Loire l'été. Toute notre cuisine est faite maison.
La carte
Plats
Menus
Boissons
Autres
Plats
Moules frites
Selon arrivage du jour
Marinière au Saumur blanc
Echalotte, persil, Saumur blanc, petits légumes
12.00€
À la crème
Crème fraîche, romarin, petits légumes
13.80€
À l’Ail
Crème fraîche, ail, petits légumes
13.80€
Au Roquefort
Crème fraîche, roquefort, petits légumes
14.80€
À l’indienne
Crème fraîche, curry, petits légumes
14.80€
À l’Espagnole
Crème fraîche, chorizo, petits légumes
14.80€
À l’Ardenaise
Crème fraîche, lardons, vin blanc, ail, petits légumes
14.80€
Saumuroise
Coulis de tomate, crème fraîche, oignons, champignons, lardons, petits légumes
14.80€
Poissons
Friture d’éperlans
Frites, sauce tartare, salade
15.00€
Sandre au beurre blanc maison petits légumes et galette de pomme de terre
18.00€
Fish and chips sauce curry et ses petits légumes
15.50€
Viandes
Viande d’origine française Maison Ferchaud et Maison Coraboeuf
Tartare de boeuf charolais (180gr)
Haché au couteau, frites, salade et condiments
14.50€
Brochette d’agneau maison
Agneau mariné, abricots, pruneaux, poivrons rouge, accompagnée de frites et salade verte
17.00€
Brochette d’onglet de boeuf mariné à l’huile d’olive et paprika maison
Boeuf (200gr), poivrons, oignons et tomates cerises, accompagnée de frites et salade verte
17.00€
Wok de poulet façon Thaï
Languini, poêlée de légumes, graines de sésame
16.50€
Fondue saumuroise
(minimum 2 personnes - prix par personne) Viande de boeuf (env. 300g/pers), cuisson au Saumur Champigny, frites, salade et ses 4 sauces
24.90€
Fondue bourguignonne
(minimum 2 personnes - prix par personne) Viande de boeuf (env. 300g/pers), cuisson à l’huile aromatisée, frites, salade et ses 4 sauces
24.90€
Entrecôte de bœuf
(env. 300gr - origine France) Frites, salade, sauce poivre, béarnaise, roquefort ou curry
25.00€
Burger
Burger Savoyard accompagné de salade verte et coleslaw
Galette de pommes de terre, steak haché, salade, ketchup, poivrons, oignons, fromage à raclette
14.50€
Burger du Chef maison et ses frites
Pain pavot, steak haché, salade, poivrons, oignons, fromage à raclette, sauce béarnaise, ketchup
15.50€
Burger nordique maison
Pain pavot, saumon fumé aux épices douces, galette de pomme de terre, crème ciboulette, poivrons, oignons, salade verte
15.50€
Burger Normand
Pain pavot, steak haché bouché, camembert, tomates, compotée d’oignons, salade, moutarde à l’ancienne, poitrine grillée accompagnée de frites
15.50€
Burger Auvergnat
Pain pavot, steak haché bouché, sauce roquefort, dés de Roquefort, magret fumé, tomates, salade accompagnée de frites.
15.90€
Menus
Menu du Jour
16.5€
uniquement le Midi du Lundi au Vendredi - hors jours fériés
Entrée
Terrine saumuroise (champignons en persillade et lardons) sauce ciboulette
ou
Milles feuilles de betterave rouge et chèvre frais
ou
Entrée du jour
Plat
Pièce du boucher
ou
Poisson du jour et sa sauce
ou
Plat du jour
Dessert
Mousse au chocolat maison
ou
Panacotta maison et son coulis framboise ou passion
ou
Dessert du jour
Menu du Jour (Entrée + Plat)
14€
uniquement le Midi du Lundi au Vendredi - hors jours fériés
Entrée
Terrine saumuroise (champignons en persillade et lardons) sauce ciboulette
ou
Milles feuilles de betterave rouge et chèvre frais
ou
Entrée du jour
Plat
Pièce du boucher
ou
Poisson du jour et sa sauce
ou
Plat du jour
Menu du jour (Plat+Dessert)
14€
uniquement le Midi du Lundi au Vendredi - hors jours fériés
Plat
Pièce du boucher
ou
Poisson du jour et sa sauce
ou
Plat du jour
Dessert
Mousse au chocolat maison
ou
Panacotta maison et son coulis framboise ou passion
ou
Dessert du jour
Menu Moules frites
16€
Selon arrivage du jour
Plat
1 moules marinière frites
Dessert
1 mousse chocolat maison
ou
1 panacotta maison et son coulis framboise ou passion
ou
2 boules de glace parfum au choix
Menu enfant
10€
Jusqu'à 8 ans
Plat
Steak haché / frites
ou
Nuggets / frites
Boisson au choix
Coca
ou
Ice tea
ou
Jus d'orange
ou
Ananas
ou
Sirop
ou
Diabolo
Glace
Bonbon
Menu Découverte
28€
Entrées
Petite friture d'éperlans sauce tartare
ou
Salade saumuroise (salade verte, oignons, tomates, rillons, galipette farcie beurre persillé)
Plats
Filet de sandre au beurre blanc maison, poêlée de légumes et galette de pomme de terre
ou
Onglet de bœuf grillé, frites et salade verte sauce au choix béarnaise, poivre, roquefort, curry
Desserts
Duo de profiteroles (choux chantilly et son caramel, choux glace vanille, chocolat chaud)
ou
Panacotta et son coulis framboise ou passion
ou
Mousse au chocolat
ou
Coupe montagnole (glace caramel, glace nougat, coulis de caramel, nougatine, chantilly)
Boissons
Les Apéritifs
Punch maison (16 cl)
5.50€
Coupe de Saumur Brut (10 cl)
Blanc ou Rosé
5.00€
Soupe Saumuroise (14 cl)
5.50€
Soupe Mojito (14 cl)
5.50€
Cocktail maison (14 cl)
5.50€
Cocktail au Royal Combier (14 cl)
5.50€
Kir pétillant (14 cl)
5.50€
Cocktail sans alcool
4.00€
Ricard (2 cl)
3.50€
Martini Rosso (5 cl)
3.50€
Martini Blanc (5 cl)
3.50€
Suze (5 cl)
3.50€
Porto (5 cl)
3.50€
Whisky (4 cl)
5.50€
Whisky coca (4 cl)
6.50€
Whisky Four Roses (4 cl)
6.50€
Whisky Jack Daniel’s (4 cl)
7.00€
Whisky Flatnose (4 cl)
(légèrement tourbé)
8.00€
Guignolet (5 cl)
3.50€
Kir au vin blanc (14 cl)
3.80€
Cocktail Framboisier (14 cl)
(Crémant, cognac, sirop framboise, fraise Tagada)
6.50€
Aperol spritz (16 cl)
7.00€
Les Bières
Desperados (33cl)
5.00€
Bière Pression (25 cl)
4.20€
Picon (25 cl)
4.20€
La piautre Blanche (33 cl)
4.50€
Panaché (25 cl)
3.50€
Monaco (25 cl)
4.00€
Bière du moment (33 cl)
4.50€
Tourtel Twist sans alcool (33 cl)
4.00€
Les Sodas
Oasis (33 cl)
3.50€
Coca Cola (33 cl)
3.50€
Orangina (33 cl)
3.50€
Coca Cola Light (33 cl)
3.50€
Ice Tea (33 cl)
3.50€
Schweppes agrumes(33 cl)
3.50€
Jus de fruits (25 cl)
Jus d’orange, abricot, tomate, ananas, pomme
3.50€
Diabolo
3.00€
Sirop à l’eau
2.00€
Les eaux minérales
Evian (100 cl)
4.00€
Evian (50 cl)
3.50€
San Pellegrino (100 cl)
4.00€
San Pellegrino (50 cl)
3.50€
Perrier (33 cl)
3.50€
Les Boissons chaudes
Café
1.60€
Infusion
1.50€
Grand café
2.50€
Cappucino
3.00€
Thé
1.70€
Chocolat chaud
2.00€
Les digestifs
Cognac aux amandes (4 cl)
6.50€
Cognac (4 cl)
6.00€
Calvados (4 cl)
6.00€
Eau de Vie de Poire (4 cl)
6.00€
Armagnac(4 cl)
6.00€
Get 27/ Get 31 (4 cl)
6.00€
Bailey’s (4 cl)
6.00€
Rhum Dom Papa (4 cl)
8.00€
Rhum Pineapple (4 cl)
7.00€
Cidre
Cidre brut - 75 cl
9.50€
Les vins blancs
75cl
50cl
37.5cl
verre
Saumur - Domaine de la Bonnelière Tradition
13.80€
Saumur « Cuvée Paulette » - Domaine de Nerleux
22.50€
Saumur - Domaine La Guilloterie
21.00€
3.80€
Saumur Blanc Domaine Fouet « l’Ardillon »
23.70€
Chinon - Domaine du Raifault
28.00€
16.90€
Coteaux du Layon - Domaine régent-Bigot
24.00€
4.00€
Menetou - Domaine Eric Louis
34.40€
19.90€
Saumur Brut - Domaine Rocheville La Favorite
Crémant de Loire 100% Chenin
35.00€
Saumur Blanc Domaine Rocheville « La Jouvencelle »
27.00€
18.50€
Saumur Blanc Domaine la Bonneliere Les Perruchers
27.00€
Saumur Blanc Domaine les Méribelles
25.00€
4.00€
Saumur Blanc Château de Parnay Chemin des murs
33.00€
Les vins rosés
75cl
50cl
37.5cl
verre
Saumur rosé - Domaine Clos des Cordeliers
23.50€
18.00€
Saumur Rosé - Domaine la Bonnelière
18.00€
14.80€
3.80€
Saumur rosé - Château de Parnay
22.50€
Cabernet d’Anjou - Domaine de la Ganarderie
20.00€
Chinon - Domaine de Raifault
22.50€
15.00€
Les vins rouges
75cl
50cl
37.5cl
verre
Saumur Champigny - Domaine la Guilloterie traditionnel
21.50€
3.80€
Saumur Champigny - Prieuré d’Aunis Vieilles Vignes
21.50€
Saumur Champigny - Domaine Fouet « La Rouge et Noire » Vieilles vignes
29.50€
Saumur Champigny - Domaine la Bonnelière "Les Poyeux"
28.00€
Saumur Champigny - Domaine la Seigneurie
16.50€
13.80€
Saumur Champigny - Domaine Nerleux « Cuvée les Loups Noir » Cuvée prestige
29.50€
Saumur Champigny - Domaine «les 2 vents»
27.00€
Saumur Champigny - Domaine Fouet «Buvons des fruits sans sulfites ajoutés»
29.00€
Saint Nicolas de Bourgueil - Domaine Olivier
22.60€
18.70€
15.00€
4.00€
Saumur Champigny Domaine Rocheville « Cuvée Prince»
17.00€
Chinon BIO Pierre Sourdais "Les Rosiers"
25.00€
16.50€
Cahors - Chemin de Compostelle
26.90€
Vin du Chili Domaine Leyenda
26.90€
Saumur Champigny - Domaine Rocheville cuvée prince
17.00€
Les Champs fleuris « Les Tufolies »
22.10€
13.80€
Saumur Champigny «Le Blason de Parnay»
24.00€
16.00€
Saumur Champigny - Domaine Moly «les Néo phytes»
29.50€
Bourgueil Jean Carmet
26.40€
16.00€
Saumur Champigny - Domaine la Guilloterie «Les Loges»
25.50€
Saumur Château de Parnay «Grolleau»
25.50€
Autres
Pour l'apéro
Friture d’éperlans sauce tartare
5.50€
Assiette de charcuterie artisanale
10.00€
Entrées et les Salades
Trio de Galipettes farcies spécialité régionale
Tomme d’Anjou, rillons et beurre persillé, chèvre
10.50€
Assiette de charcuterie artisanale
Terrine de campagne, rillettes, chorizon viande séchée, rosette, pavé poivre, jambon cru
10.00€
Salade Montagnole
Salade verte, tomate, roquefort, noix, pomme, croûtons, crème fraîche, jambon cru
13.50€
Salade Saumuroise
salade verte, oignons, tomates, rillons, galipette farcie beurre persillé
17.00€
Salade à la grecque maison et sa coppa
Salade verte, œufs durs, feta, concombres, poivrons, olive noire, tomate, coppa, huile d’olive, fi nes herbes
13.80€
Plancha savoyarde
Salade verte, rissole Comté épinards, rissole de chèvre, rissole de Reblochon, rissole de Beaufort, coppa, jambon cru, melon (selon saison), beignet de pommes de terre
16.00€
Salade Angevine au ST Marcelin
Salade verte, tomates cerise, rillons, pommes, St Marcelin chaud, oignons
16.50€
Salade César
Salade verte, tomates, blanc de poulet pané, crème fraîche, œufs, parmesan, champignons, oignons
14.50€
Salade de haddock fumé
salade verte, haddock fumé, poêlée de légumes, graines de sésame, croûtons, vinaigrette thaï
16.00€
Fromages
Camembert rôti au miel
Pommes de terre, salade, charcuterie
16.50€
Fondue Savoyarde
(minimum 2 personnes - prix par personne)
17.50€
Raclette nature ou Brezin
(minimum 2 personnes - prix par personne) Pommes de terre, salade, charcuterie
24.50€
Le Montagnole
4.5/5 basé sur 90 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
Le Montagnole
60 rue Saint Nicolas - 49400 SAUMUR
Caractéristiques
Animaux acceptés , Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances
Le Montagnole
Horaires
Lundi 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Mardi 12:00 - 13:30 / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Samedi 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Dimanche 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00

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