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Type de cuisine :
Traditionnel

Le Montagnole

SAUMUR

Notre restaurant Le Montagnole se situe dans une rue piétonne, juste à côté d'un parking gratuit. Un endroit charmant et familial pour déguster une cuisine traditionnelle savoyarde l'l'hiver et de la Loire l'été. Toute notre cuisine est faite maison.
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées à emporter
Velouté de panais et ses petits lardons
5.00€
Tatin de Roquefort, compté d'oignons et pommes
6.00€
Plats
Moules frites
Marinière au Saumur blanc
Echalotte, persil, Saumur blanc, petits légumes
12.00€
À la crème
Crème fraîche, romarin, petits légumes
12.80€
À l’Ail
Crème fraîche, ail, petits légumes
12.80€
Au Roquefort
Crème fraîche, roquefort, petits légumes
13.80€
À l’indienne
Crème fraîche, curry, petits légumes
13.80€
À l’Espagnole
Crème fraîche, chorizo, petits légumes
13.80€
À l’Ardenaise
Crème fraîche, lardons, vin blanc, ail, petits légumes
13.80€
Saumuroise.
Coulis de tomate, crème fraîche, oignons, champignons, lardons, petits légumes
13.80€
Burger
Burger Savoyard accompagné de salade verte et coleslaw
Galette de pommes de terre, steak haché, salade, ketchup, poivrons, oignons, fromage à raclette
14.50€
Burger du Chef maison et ses frites
Pain pavot, steak haché, salade, poivrons, oignons, fromage à raclette, sauce béarnaise, ketchup
15.50€
Burger nordique maison
Pain pavot, saumon fumé aux épices douces, galette de pomme de terre, crème ciboulette, poivrons, oignons, salade verte
15.50€
Burger Normand
Pain pavot, steak haché bouché, camembert, tomates, compotée d’oignons, salade, moutarde à l’ancienne, poitrine grillée accompagnée de frites
15.50€
Burger Auvergnat
Pain pavot, steak haché bouché, sauce roquefort, dés de Roquefort, magret fumé, tomates, salade accompagnée de frites.
15.90€
Burger Fermier
Pain pavot, poulet pané, sauce curry, fromage à raclette, galette de pomme de terre, compotée d’oignons, salade, beignets d’oignons
15.50€
Plats à emporter
Dos de lieu jaune sauce basilic, risotto et ses petits légumes
16.00€
Boulettes d'agneau aux épices douces sauce curry, polenta et ratatouille
14.00€
Desserts
Desserts à emporter
Charlotte au chocolat et griottes
6.00€
Panacotta coulis de framboise
5.50€
Menus
Menu (entrée + plat)
13.5€
Entrée
Entrée du jour
ou
Tarte saumuroise maison (chèvre frais et champignons persillade)
ou
Oeuf cocotte maison (au reblochon et sa brunoise de légumes)
Plat
Plat du jour
ou
Pièce du boucher
ou
Tartiflette maison
ou
Tartichèvre maison
Menu (plat + dessert)
13.5€
Plat
Plat du jour
ou
Pièce du boucher
ou
Tartiflette maison
ou
Tartichèvre maison
Dessert
Dessert du jour
ou
Mousse au chocolat maison
ou
Panacotta maison, coulis passion ou framboise
Menu enfant
10€
Jusqu'à 8 ans
Plat
Steak haché / frites
ou
Nuggets / frites
Boisson au choix
Glace
Bonbon
Menu Découverte
27€
Entrée
Petite friture d'éperlans, sauce tartare
ou
Salade landaise : gésiers, foie gras maison, magret fumé, salade, tomate cerise, noix
Plat
Filet de sandre au beurre blanc maison, brunoise de légumes et galette de pomme de terre
ou
Onglet de boeuf grillé sauce au choix (béarnaise, poivre, roquefort, curry, frites et salade verte)
Dessert
Duo de profiteroles (choux chantilly et son caramel, choux glace vanille, chocolat chaud)
ou
Panacotta et son coulis framboise ou passion
ou
Mousse au chocolat
ou
Coupe montagnole glace caramel, glace nougat, coulis de caramel, nougat, chantilly
Menu du Jour
16€
uniquement le Midi du Lundi au Vendredi - hors jours fériés
Entrée
Terrine saumuroise (champignons en persillade et lardons) sauce ciboulette
ou
Milles feuilles de betterave rouge et chèvre frais
ou
Entrée du jour
Plat
Pièce du boucher
ou
Poisson du jour et sa sauce
ou
Plat du jour
Dessert
Mousse au chocolat maison
ou
Panacotta maison et son coulis framboise ou passion
ou
Dessert du jour
Menu du Jour (Entrée + Plat)
13.5€
uniquement le Midi du Lundi au Vendredi - hors jours fériés
Entrée
Terrine saumuroise (champignons en persillade et lardons) sauce ciboulette
ou
Milles feuilles de betterave rouge et chèvre frais
ou
Entrée du jour
Plat
Pièce du boucher
ou
Poisson du jour et sa sauce
ou
Plat du jour
Menu du jour (Plat+Dessert)
13.5€
uniquement le Midi du Lundi au Vendredi - hors jours fériés
Plat
Pièce du boucher
ou
Poisson du jour et sa sauce
ou
Plat du jour
Dessert
Mousse au chocolat maison
ou
Panacotta maison et son coulis framboise ou passion
ou
Dessert du jour
Menu Moules frites
15.5€
Plat
1 moules marinière frites
Dessert
1 mousse chocolat maison
ou
1 panacotta maison et son coulis framboise ou passion
ou
2 boules de glace parfum au choix
Boissons
Les Apéritifs
Punch maison (16 cl)
5.50€
Coupe de Saumur Brut (10 cl)
Blanc ou Rosé
4.00€
Soupe Saumuroise (14 cl)
4.90€
Soupe Mojito (14 cl)
4.90€
Cocktail maison (14 cl)
4.90€
Cocktail au Royal Combier (14 cl)
4.90€
Kir pétillant (14 cl)
4.90€
Cocktail sans alcool
4.00€
Ricard (2 cl)
3.30€
Martini Rosso (5 cl)
3.50€
Martini Blanc (5 cl)
3.50€
Suze (5 cl)
3.50€
Porto (5 cl)
3.50€
Whisky (4 cl)
5.50€
Whisky coca (4 cl)
6.50€
Whisky Four Roses (4 cl)
6.50€
Whisky Jack Daniel’s (4 cl)
7.00€
Whisky Flatnose (4 cl) (légèrement tourbé)
8.00€
Guignolet (5 cl)
3.50€
Kir au vin blanc (14 cl)
3.80€
Cocktail Framboisier (14 cl)
(Crémant, cognac, sirop framboise, fraise Tagada)
6.50€
Les Bières
Bière Pression (25 cl)
4.20€
Picon (25 cl)
4.20€
Hoegaarden (33 cl)
4.20€
Panaché (25 cl)
3.50€
Monaco (25 cl)
4.00€
Les Sodas
Oasis (33 cl)
3.30€
Coca Cola (33 cl)
3.30€
Orangina (33 cl)
3.30€
Coca Cola Light (33 cl)
3.30€
Ice Tea (33 cl)
3.30€
Schweppes agrumes(33 cl)
3.30€
Schweppes mojito (25 cl)
3.30€
Jus de fruits (25 cl)
Jus d’orange, abricot, tomate, ananas, pomme
3.30€
Diabolo
3.00€
Sirop à l’eau
2.00€
Les eaux minérales
Evian (100 cl)
4.00€
Evian (50 cl)
3.50€
San Pellegrino (100 cl)
4.00€
San Pellegrino (50 cl)
3.50€
Perrier (33 cl)
3.50€
Les Boissons chaudes
Café
1.60€
Infusion
1.50€
Grand café
2.50€
Cappucino
3.00€
Thé
1.70€
Chocolat chaud
2.00€
Les digestifs
Cognac aux amandes (4 cl)
6.50€
Cognac (4 cl)
6.00€
Calvados (4 cl)
6.00€
Eau de Vie de Poire (4 cl)
6.00€
Armagnac(4 cl)
6.00€
Get 27/ Get 31 (4 cl)
6.00€
Bailey’s (4 cl)
6.00€
Rhum Dom Papa (4 cl)
8.00€
Rhum Pineapple (4 cl)
7.00€
Les vins blancs
75cl
50cl
37.5cl
verre
Saumur « La Perrière » - Caves de Saumur
20.00€
Saumur - Domaine de la Bonnelière
13.80€
Saumur « Cuvée Paulette » - Domaine Nerleux
22.80€
Saumur Blanc - Domaine la Guilloterie
20.00€
3.80€
Saumur Blanc Domaine Fouet « l’Ardillon »
23.70€
Saumur Blanc « La Paleine » Bio
26.00€
Château de Parnay « Chemin des murs »
37.00€
Chinon - Domaine du Raifault
28.00€
16.90€
Coteaux du Layon - Domaine régent-Bigot
23.00€
4.00€
Colombard Ugni-Blanc - Domaine de Millet
20.00€
Le Menetou salon - Domaine Eric Louis
34.40€
Les vins rosés
75cl
50cl
37.5cl
verre
Saumur rosé - Domaine Clos des Cordeliers
22.00€
18.00€
Saumur Rosé - Domaine la Bonnelière
18.00€
14.80€
3.80€
Saumur rosé - Château de Parnay
22.50€
Cabernet d’Anjou - Domaine de la Ganarderie
20.00€
Chinon - Domaine de Raifault
21.60€
15.00€
Les vins rouges
75cl
50cl
37.5cl
verre
Saumur Champigny - Domaine la Guilloterie
21.00€
3.80€
Saumur Champigny - Clos des Cordeliers
21.60€
16.50€
Saumur Champigny - Prieuré d’Aunis Vieilles Vignes
20.50€
Saumur Champigny - Domaine Fouet « La Rouge et Noire » Vieilles vignes
29.00€
Saumur Champigny - Caves de Saumur « Les Poyeux »
20.10€
Saumur Champigny - Domaine la Seigneurie
16.50€
13.80€
Saumur Champigny - Domaine Nerleux « Cuvée les Loups Noir » Cuvée prestige
29.00€
Saumur Champigny - Domaine « La Paleine » Bio
26.00€
Saumur Champigny Domaine Les 2 Vents
24.00€
Saumur Champigny - Domaine «les 2 vents»
24.00€
Saumur Champigny - Domaine Fouet «Buvons des fruits sans sulfites ajoutés»
29.00€
Anjou rouge Domaine du Petit Clocher
20.00€
13.80€
Saint Nicolas de Bourgueil - Domaine Olivier
22.60€
17.70€
15.00€
Chinon BIO Pierre Sourdais
25.00€
14.80€
Cahors «Chemin de Compostelle»
26.90€
Vin du Chili Domaine Leyenda
26.90€
Anjou Villages Brissac BIO «Petra Alba»
29.00€
Saumur Champigny domaine Rocheville «Lucie Prince»
17.00€
Bourgueil - Domaine Thomas Pichet BIO «Un coin de Paradis»
22.50€
Saumur Champigny « Le Blason de Parnay »
24.00€
16.00€
Les bulles
Saumur Brut - Bouvet Ladubay (blanc ou rosé)
26.50€
Autres
Entrées et salades
Duo de galipettes - spécialité régionale
Tomme d’Anjou, rillons et beurre persillé
9.00€
Assiette de charcuterie artisanale
Terrine de campagne, rillettes, chorizon viande séchée, rosette, pavé poivre, jambon cru
9.50€
Salade Montagnole
Salade verte, tomate, roquefort, noix, pomme, croûtons, crème fraîche, jambon cru
13.00€
Salade Landaise
Salade verte, foie gras maison (Maison Coraboeuf), toast, magret fumé, gésiers, noix, tomates
16.50€
Salade à la grecque maison et sa coppa
Salade verte, œufs durs, feta, concombres, poivrons, olive noire, tomate, coppa, huile d’olive, fines herbes
13.80€
Plancha savoyarde
Salade verte, rissole Comté épinards, rissole de chèvre, rissole de Reblochon, rissole de Beaufort, coppa, jambon cru, melon (selon saison), beignet de pommes de terre
15.00€
Salade Angevine au ST Marcelin
Salade verte, tomates cerise, rillons, pommes, St Marcelin chaud, oignons
15.50€
Salade César
Salade verte, tomates, blanc de poulet pané, crème fraîche, œufs, parmesan, champignons, oignons
14.00€
Foie gras maison
Et sa compotée d’oignons et ses toasts
14.50€
Viandes
Viande d ’origine française Maison Ferchaud et Maison Coraboeuf
Tartare de boeuf charolais (180gr)
Haché au couteau, frites, salade et condiments
13.90€
Brochette d’agneau maison
Agneau mariné, abricots, pruneaux, poivrons rouge, accompagnée de frites et salade verte
16.00€
Brochette d’onglet de boeuf mariné à l’huile d’olive et paprika maison
Bœuf (200gr), poivrons, oignons et tomates cerises, accompagnée de frites et salade verte
16.00€
Brochette de canard marinée au miel et aux pêches maison
accompagnée de frites et salade
16.90€
Fondue saumuroise (minimum 2 personnes - prix par personne)
Viande de bœuf (env. 300g/pers), cuisson au Saumur Champigny, frites, salade et ses 4 sauces
23.00€
Fondue bourguignonne (minimum 2 personnes - prix par personne)
Viande de bœuf (env. 300g/pers), cuisson à l’huile aromatisée, frites, salade et ses 4 sauces
23.00€
Entrecôte de bœuf (env. 300gr - origine France)
Frites, salade, sauce poivre, béarnaise ou roquefort
23.50€
Poissons
Friture d’éperlans
Frites, sauce tartare, salade
14.80€
Sandre au beurre blanc maison petits légumes et galette de pomme de terre
17.80€
Fish and chips sauce curry et ses petits légumes
14.50€
Fromages
Camembert rôti au miel
16.50€
Fondue Savoyarde - minimum 2 personnes - prix par personne
16.50€
Raclette nature ou Brezin - minimum 2 personnes - prix par personne
23.50€
Le Montagnole
4.4/5 basé sur 37 notes
Cuisine
4
Service
4
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
Le Montagnole
60 rue Saint Nicolas - 49400 SAUMUR
Caractéristiques
Animaux acceptés , Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances
Le Montagnole
Horaires
Lundi 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Mardi Fermé / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Samedi 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Dimanche 12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00

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