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LE BOURG 1 PLACE DU 8 MAI 1945 24240 SAUSSIGNAC

Prix moyen

30 €

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avril 2025

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Mélange

Name: Mélange
Address: LE BOURG 1 PLACE DU 8 MAI 1945, SAUSSIGNAC, Aquitaine, 24240, FR
Telephone: 0553247230
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.9

SAUSSIGNAC

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4.9/5 Excellent

(78 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Entrées

Entrées / Starters

Duo de canard, asperges blanches, mayonnaise au Yuzu, salsa de citron vert et gingembre
Duck two ways, white asparagus, yuzu mayonnaise, lime and ginger salsa

16.50€

Panacotta à l'avocat, bonbons de crevettes, gel de tomate et paprika, mousse de cocktail
Avocado panacotta, prawns bonbon, tomato and parika gel, cocktail espuma

16.00€

Tataki de thon, fenouil, salade de wakame et gel à l'orange
Tuna tataki, fennel, wakame salade, orange gel

16.00€

Déclinaison de la rhubarbe, sucrine, croustillant de mozzarella, gel au basilic, croutons à l huile d'olive (végétarien)
Rhubarb textures, baby gem, crispy mozzarella cheese, basil gel, oilive oil croutons (vegetarian)

14.00€

Plats

Plats / Main courses

Filet d'agneau, houmous au citron, fenouil rôti, falafel au quinoa, jus au vin rouge
Lamb filet, lemon houmous, roast fennel, quinoa falafel and red wine jus

22.00€

Turbot, croquettes de noisettes, purée de pommes, choux -fleurs, beurre noisettes
Turbot, hazelnut croquette, apple puree, cauliflower, "beurre noisette"

23.00€

Veau, arancini au parmesan, asperges, purée de petits pois, salsa aux herbes
Veal, parmesan arancini, asperges, purée de petits pois, salsa aux herbes

23.00€

Tempura d'artichaut, chutney de tomates, halloumi grillé, roquette au pesto (végétarien)
Tempured artichokes, tomato chutney, grilled halloumi, rocket pesto (vegetarian)

17.00€

Desserts

Crème brûlée au thé matcha, glace chocolat blanc, gel au yuzu
Matcha tea creme brulee, white chocolate ice cream, yuzu gel

8.00€

Coulant au chocolat, coulis au poivron et piment d'Espelette, glace yaourt
Chocolate coulant, spiced pepper and espelette chili coulis, yogurt ice cream

9.00€

Bavarois fruit de la passion et chocolat, pipette au champagne, glace au chocolat noir et meringue
Passion fruit and chocolate "bavarois", champagne shooter, dark chocolate ice cream and meringue

9.00€

Profiterole, mangue en 2 façons, crumble au miel, glace rhum raisin
Profiterole, mango 2 ways, honey crumble, rum raisin ice cream

9.00€

Sélection de fromages affinés de « Chez Pauline & co »
Cheese plate from "Chez Pauline & co" cheese shop

10.00€

Menus

Menu du jour

24€

Uniquement le lundi, jeudi et vendredi midi et hors jours fériés

Entrées / Starters

Samoussa d'agneau et féta, chutney de tomates et courgettes, purée de petits pois et yuzu

Oeuf mimosa façon cocktail de crevettes et sucrine

Plats

Poitrine de porc aux 5 épices, pak choi, purée de pommes, jus au yakitori

Filet de truite, nouilles et légumes de saison, sauce thaî et noix de coco

Desserts/Desserts

Pavlova aux fruits rouges, sorbet au citron vert

Tarte chocolat praliné, poire pochée, glace aux noix

Boissons

Les cocktails

Mojito
Rhum ambré, menthe, citron vert, sucre roux et eau pétillante

11.00€

Millenium
Vodka, champagne, jus d'orange, crème de cassis

10.50€

Apérol Spritz
Apérol, prosecco et eau pétillante

9.00€

Monbajito
Monbazillac, eau pétillante, citron vert, menthe

8.00€

Cocktail du moment
(voir le tableau noir)

9.00€

Cocktail sans alcool

6.00€

L'apéritif

Bière Artisanale LAPEPIE 33cl
Blonde/IPA/Ambrée

5.50€

Ricard 2cl

4.00€

Kir Royal: crème de cassis au champagne 12.5cl
Pêche, framboise, mûre

12.00€

Kir: crème de cassis au vin blanc 12.5cl
Pêche, framboise, mûre

4.00€

Gin tonic 12.5cl

8.00€

Porto rouge 4cl

4.00€

Martini rouge ou blanc 6cl

5.50€

Apéritif du Périgord 8cl
Noix ou Truffe ou Pêche ou Châtaigne

4.50€

Pineau rouge de Charentes 8cl

4.50€

Américano 10cl

6.50€

Whisky 4cl

6.50€

Gin, Rhum, Vodka 5cl

6.50€

Château Lestevenie Brut 12.5cl
Méthode traditionnelle

7.00€

Coupe de champagne 12.5cl

10.50€

Prosecco DOC "Spago Nero" Riondo 12.5cl

7.00€

La boisson froide

Coco-cola, Coca-cola light 33cl

4.00€

Orangina 25cl

4.00€

Ginger Beer 20cl

5.00€

Schweppes 25cl

3.50€

Limonade 25cl

3.50€

Jus de fruits 20cl

3.50€

Jus de raisin Blanc 25cl
"Domaine de Grange neuve" (100% sémillon)

5.00€

Ice tea 25cl

3.50€

L'Abatilles plate et pétillante 1L

5.50€

Bière sans alcool

5.00€

La boisson chaude

Café Nespresso

2.50€

Double café Nespresso

5.00€

Café au lait Nespresso

4.50€

Cappuccino Nespresso

5.00€

Thé /infusion

3.00€

Chocolat chaud

4.00€

Le digestif

Whisky 12 ans

10.00€

Vieille prune

6.00€

Cognac VSOP

10.00€

Poire William

6.00€

Get 27

6.00€

Limoncello

6.00€

Calvados

7.00€

Armagnac

7.00€

Irish coffee

11.00€

Vin rouges - Bergerac AOC

75cl

50cl

12,5cl

Domaine Haut-Montlong 2022
Merlot/Cabernet Franc/cabernet sauvignon

14.00€

4.00€

Château le RAZ 2022
Merlot/cabernet franc

25.00€

Domaine de l'Ancienne cure "cuvée de l'Abbaye" 2019
Merlot/Cabernet Franc/cabernet sauvignon

35.00€

Château de Fayolle "Sang du Sanglier" 2021
Merlot

32.00€

Château le TAP "naturellement 68" 2020
Merlot/Cabernet Sauvignon

39.00€

Château Haut Cailllevel "l'authentique" 2022
Merlot/Cabernet Franc/cabernet sauvignon

29.00€

Vin rouges - Côtes de Bergerac AOC

75cl

50cl

12.5cl

Château Monestier La Tour 2018
Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Merlot

35.00€

22.00€

6.00€

Château La Robertie haute 2016
Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Malbec

36.00€

Château le Payral "cuvée héritage" 2018 (sans sulfite)
Merlot / Malbec

39.00€

Vin rouges - Pécharmant AOC

75cl

50cl

12.5cl

Château Poulvère "sur le fruit" 2020
Merlot / Malbec / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc

29.00€

17.00€

5.50€

Hukulumbharros "Kallinago" 2022 (sans sulfite)
Merlot / Malbec / Cabernet Sauvignon

32.00€

Château Terre Vieille 2019
Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Malbec / Merlot

43.00€

Vin rouges - Montravel AOC
Merlot/Malbec/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon

Château Moulin Caresse "cuvée cent pour 100" 2017
Merlot/Malbec/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon

29.00€

Vins rouges - Bordeaux

75cl

50cl

12.5cl

Bordeaux Supérieur AOC Château Jaron "Gaia" 2020 Merlot (vieilli dans les jarres)

35.00€

22.00€

6.00€

Montagne-Saint Emilion AOC Château La Fauconnerie 2020 Merlot

39.00€

Vins rouges - IGP Saint Guilhem

Château de la salade "Herodias" 2019
Carignan

29.00€

Vins rouges - Cahors

De Combel-La-Serre 2022 Malbec

27.00€

Vins rouges - Vallée de Loire

75cl

50cl

12.5cl

Cabernet Franc

31.00€

17.00€

4.25€

Vins rouges - Vallée du Rhône

Gigondas AOC Domaine Les Aphillantes 2016
Grenache/Mourvedre/Cinsault

50.00€

Croze Hermitage AOC La Maurelle 2022
Syrah

53.00€

IGP Vaucluse "Font de courtedune" 2020
Syrah/Merlot/Caladoc

28.00€

Vins rouges - Chili

Aromo Privada reserva 2021
Carmenere

36.00€

Vins rouges - Argentine

Amalaya Tinto de corte 2022
Malbec

36.00€

Vins rouges - Italie IGT Salento

Domaine Campi Deantora 2021 Primitivo

36.00€

Vin rouges - Grands crus classés

Saint Estephe AOP - Château Montrose 1999

284.40€

Saint Estephe AOP - Château Haut Marbuzet 1998

144.00€

Pessac Leognan AOP - Chateau Pape Clément 1995

342.00€

Pessac Leognan AOP - Chateau Carbonnieux 2007

126.00€

Margaux AOP - Chateau Kirwan 2017

144.00€

Saint Julien AOP - Chateau Gruaud Larose 2016

240.00€

Saint Emilion AOP - Chateau Yon Figeac 1994

86.40€

Vins blancs - Bergerac AOC

75cl

50cl

12.5cl

Domaine Haut-Montlong 2022
Sauvignon / Sémillon

14.00€

4.00€

Château le RAZ 2023
Sauvignon / Semillon / Muscadelle

25.00€

Château la Robertie "ECCE" élevé dans les jarres et fûts de chêne 2022
Sauvignon gris / Sémillon / Sauvignon

39.00€

Domaine les Graves 2023
Sémillon / Sauvignon

25.00€

Château Monestier la Tour 2020
Semillon / Muscadelle

30.00€

Château Les Hauts de Caillevel "l'atypique" 2022
Sauvignon / Sauvignon Gris

29.00€

Vins blancs - Côtes de Thau IGP

75cl

12.5cl

Domaine les charmettes 2023 Viogner

19.00€

4.00€

Vins blancs - Côtes du Duras AOC

Mouthes le Bihan "La Pie Colette" 2021
Sémilion/Sauvignon/Chenin

27.00€

Vins blancs - Montravel AOC

Château Moulin Caresse "le sauvignon" 2023 Sauvignon

25.00€

Vins blancs - Bordeaux

75cl

12.5cl

Grave AOC Château les Jammets 2022 Sauvignon /Sémillon

23.00€

5.00€

Pessac Leognan AOC Château Coucheroy 2018 Sauvignon /Sémillon

42.00€

Vins blancs - Bourgogne

75cl

50 cl

12.5cl

Macon AOC Domaine Mathias 2022
Chardonnay

37.00€

22.00€

7.00€

Chablis 1er AOC Les Vaillons 2022
Chardonnay

38.00€

Chassagne-Montrachet AOC Vincent Bachelet 2020
Chardonnay

114.00€

Vins blancs - Vallée du Rhône

Condrieu AOC "la combe de malleval" 2021 Stephane Ogier Viogner

96.00€

Vins blancs - Hongrie

Tokajifurmint 2021
Furmint

27.00€

Vins blancs - Italie

Casalforte 2021 Garganega Veronese

27.00€

Vin rosés - Bergerac AOC

75cl

50cl

12.5cl

Domaine Haut-Montlong 2023
Merlot/Cabernet franc

14.00€

4.00€

Château Panisseau "L'Aurore" 2022
Merlot

25.00€

Vins rosés - Bordeaux AOC

Cabernet sauvignon/Merlot

25.00€

Vins rosés - IGP Perigord

Domaine de Rouillats "cuvée insolite" 2023 Merlot/ Abouriou

22.00€

Vins rosés - Côte de Provence AOC

Château de Berne "Terres de Berne" 2023
Cinsault/Grenache/Cabernet

29.00€

Vins effervescents

75cl

12.5cl

Champagne L'Hoste Brut
Chardonnay

56.00€

10.50€

Champagne Ruinart Brut
Chardonnay/ Pinot Meunier/Pinot Noir

108.00€

Champagne Billecart Salmon Rosé
Pinot Noir

129.00€

Champagne Gosset Celebris 2004
Chardonnay/Pinot noir

240.00€

Vins Moelleux et liquoreux

75cl

12.5cl

Domaine de Grange neuve 2015 "Résiliences"
Muscaris et souvignier gris (cépages résistants)

20.00€

4.00€

Château Barouillet 2021
Muscadelle/Sémillon/Chenin

28.00€

6.00€

Château le Payral 2015 (bouteille) "Marie jeanne"
Muscadelle/Sémillon/Sauvignon

39.00€

9.00€

Mélange

4.9/5 basé sur 78 notes

Cuisine

4.9

Service

4.9

Qualité/Prix

4.8

Ambiance

4.8

Les avis

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Mélange

LE BOURG 1 PLACE DU 8 MAI 1945 - 24240 SAUSSIGNAC

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

Paiement