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LA CHAPELLE 30 ROUTE DE CHINON 37220 SAZILLY

Prix moyen

42 €

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octobre 2024

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , Italien , Semi-gastronomique , Gastronomique , Bistronomique

Auberge du Val de Vienne

Name: Auberge du Val de Vienne
Address: LA CHAPELLE 30 ROUTE DE CHINON, SAZILLY, Centre, 37220, FR
Telephone: 0247952649
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.8

SAZILLY

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4.8/5 Excellent

(31 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Entrées

Les entrées

Sur une gaufre persillée, cromesquis d’escargots au Speck Alto IGP et crème d’ail

23.00€

Saumon mariné à la betterave rouge, crème au wasabi, oeufs de truite et tuile à l’encre de seiche

17.00€

Agnolotti aux cèpes, sauce à la courge butternut, noisettes, cèpes rôtis et huile de persil

19.00€

Plats

Les Plats

Tarte fine caramélisée, oignons et poireaux fondu, champignons aux spicy cacao, oignons crispy

23.00€

Poisson de la criée au beurre demi-sel citronné, champignons et risotto à la courge

27.00€

Magret de canard poêlé, jus au vin rouge et balsamique, mousseline de carottes, oignons grelots, coeur d’artichaut

29.00€

Ris de veau aux oignons doux, légumes et girolles, crème de whisky
(en formule supplément de 10 euros)

42.00€

Desserts

Les fromages et les desserts
à commander en début de repas

Sélection de 3 fromages d'ici et d'ailleurs et ces accompagnements

15.00€

Poire pochée au vin blanc doux et Cardamome sur son sablé, mousse café, crumble cacao

13.00€

Croquant meringué au citron jaune et mousse coco, citron confit et son gel

12.00€

Gâteau fondant à la crème de marron, gelée de grenade, chantilly légère vanille, brisure de marron

14.00€

Menus

Menu Fête des Mères

55€

Amuses Bouches

Amuses bouches

Entrée

Tataki de thon, vinaigrette au sésame, salade de jeunes pousses

Carpaccio de tomates de couleur, mozzarella, chips de jambon de serrano

Plats

Filet de bar, beurre blanc à l’oseille, vitelotte et courgettes

Filet de canette, jus réduit aux morilles, pressé de pomme de terre et carottes

Fromages

Sélection de trois fromages et ses accompagnements

Dessert

Sablé passion meringué, coulis aux fruits exotiques

Choux craquelin au praliné pécan

Menu Déjeuner

29€

Entrée, plat, dessert au soin de la cheffe - Disponible du lundi au vendredi (hors jours fériés)

Entrée + Plat + Dessert

Formule

45€

Entrée + Plat + Dessert

Formule

52€

Entrée + Plat + Fromages + Dessert

Menu enfant

15€

(Jusqu’à 10 ans)

Plat

Poisson ou viande du moment, pâtes de marçay et légumes de saison

Dessert

Trempette de madeleines sauce chocolat

Auberge du Val de Vienne

4.8/5 basé sur 31 notes

Cuisine

4.9

Service

4.8

Qualité/Prix

4.7

Ambiance

4.7

Les avis

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Auberge du Val de Vienne

LA CHAPELLE 30 ROUTE DE CHINON - 37220 SAZILLY

Caractéristiques

Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Végétarien , Clim , Parking , Sans gluten

Langues d'accueil

Français , Anglais

Spécificités

Soirées , Cave à vin , Lounge , Privatisation

Paiement

Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, American Express