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Type de cuisine :

Auberge de Seranon

SERANON


L’Auberge de Séranon se situe dans la commune membre du Parc naturel Régional des Préalpes d’Azur, Séranon.
L’établissement propose une cuisine traditionnelle française à base de produit frais.
Côté déco, le lieu est chaleureux et paisible, idéal pour les repas en famille ou pour les rendez-vous professionnels.

4.8/5 Excellent
(20 avis)
La carte
Entrées
Plats
Menus
Boissons
Entrées
Nos Entrées
Salade d'artichaut
parmesan, tomates confites, pignons
15.00€
Céviche de loup aux agrumes
salade de légumes croquants
16.00€
Foie gras IGP sud ouest
foie gras mi-cuit, Chutney de fruits
19.00€
Feuilleté d'escargot local
escargots bio local, crème d'ail doux
18.00€
La planche du broundet
Planche à partager, charcuteries, poivrons grillés, tapenade, pissaladière, fromages de nos montagnes
25.00€
Plats
Nos Plats
Onglet de veau braisé
façon grand mère, polenta crémeuse
19.00€
Filet de veau aux morilles
purée de pomme de terre, sauce de veau aux morilles
26.00€
Bavette aberdeen angus 300g
échalotes confites, réduction de vin, sauce bœuf
21.00€
Souris d'agneau local
cuisson basse température 9h, jus d'agneau ail doux
25.00€
Travers de porc 500g
IGP sud ouest, caramélisé au miel de citron, frites
20.00€
Filet de loup à la provençal
bio Méditerranée, fine ratatouille, sauce antibiose
20.00€
Mousseline de soles et St-Jacques
sauce gourmande aux fruits de mer, pomme fondante
22.00€
Wok de légumes et gambas
légumes , nouille de riz et gambas aux saveurs asiatique (option vegan)
16.00€
Menus
Menu enfant
10€
Plat
Poulet pané
ou
Steak haché
ou
Poisson pané
Boisson
Verre de soda
ou
Jus de fruit
ou
Sirop
Dessert
Menu à
30€
Entrée
Céviche de loup aux agrumes
ou
Salade d'artichauts
Plat
Onglet de veau braisé
ou
Filet de loup à la provençal
Dessert
Dessert maison
Menu à
45€
Entrées
Foie gras igp sud ouest
ou
Feuilleté d'escargot local
Plats
Filet de veau aux morilles
ou
Mousseline de soles et st-jacques
Assiette de fromages de nos montagnes
Dessert maison
Menu prestige (menu de groupe)
45€
Entrées
Foie gras de canard maison, chutney aux figues et mendiant
ou
Feuilleté aux escargots locaux et la crème d’ail doux
Plats
Filet de bœuf façons rossini, pomme fondante, légumes glacée et sauce royale
ou
Filet de sole au beurre noisette, pomme safranée, légumes glacées et velours citronnée
Desserts
Pavlova au fruits rouge (saisons) ou pavlova en duo de marron
ou
Soufflé glacée aux grand marnier
ou
Gâteau d’anniversaire maison ( dessert collectif, minimum 6)
Menu découverte (menu de groupe)
37€
Entrées
Salade gourmandes aux copeaux de foie gras, magret fumé, noix et figues
ou
Ceviche de loup aux agrumes, salade de légumes croquantes
Plats
Onglet de veau braiser aux champignons, polenta truffée
ou
Risotto crémeux aux gambas et sont velours de homard, crispy de légumes
Desserts
Tarte au citron meringuée
ou
Pavlova aux fruits rouges (saisons) ou pavlova en duo de marron
ou
Gâteau d’anniversaire maison ( dessert collectif, minimum 6)
Menu du Broundet (menu de groupe)
30€
Entrées
Salade aux d’artichauts, vieux parmesan et tomates confites vinaigrette aux anchois
ou
Mille-feuilles de chèvre basilic et aubergines salade de jeune pousse
Plats
Magret de canard rôtie au miel et aux épices, polenta crémeuse
ou
Filet loup à la provençale, compotée de mini légumes et sauce citronnée
Desserts
Mousse au chocolat
ou
Tartre au citron meringué
ou
Gâteau d’anniversaire maison (dessert collectif, minimum 6)
Boissons
Bar
Evian 1L
5.00€
San Pelegrino 1L
5.00€
Perrier
4.50€
Verre de limonade
3.00€
Verre de jus de fruit
orange, pomme, ananas, tomate
3.00€
Soda
Coca cola, Coca, zéro, Orangina , Schweppes agrumes, Ice Tea
4.50€
Sirop
menthe, grenadine, fraise, pêche, cassis, citron, orgeat
2.50€
Heineken pression 25cl
2.50€
Heineken pression 50 cl
5.00€
Heineken pression 1L
10.00€
Monaco, demi pêche, panaché, martini rouge ou blanc
5.00€
Ricard, 51
3.00€
Perroquet, tomate, mauresque
3.50€
Kir pêche ou cassis
5.00€
Rhum coca, baby
4.00€
Verre de vin
4.00€
Verre de vin dégustation
7.00€
Café, décaféiné, noisette, café allongé
2.00€
Thé infusion
3.00€
Digestif
limoncello, get 27, genépi, poire, marc de Provence
4.00€
Digestif
rhum don papa et diplomatico, cognac, jack daniel, bailey
6.00€
Nos vins blancs 75 cl
Chardonnay 2019 la cour des dames - Pays doc
35.00€
Bailli 2019 AOP - Côtes de Provence
27.00€
Lampe de méduse - Châteaux Sainte Roseline 2015
38.00€
Nos vins rosés 75 cl
Les Terrasses de la Courtade - Porquerolles 2019
33.00€
Domaine des 3 Colombes - Côtes de Provence 2019
27.00€
Château Roubine bio 2019 - Cru Classé
35.00€
Lampe de méduse - Châteaux Sainte Roseline 2015
38.00€
Nos vins rouges 75 cl
L'Excellence - Côtes de Provence 2019
45.00€
Terre de safre bio - Côtes du Rhône 2017
38.00€
Lampe de méduse - Châteaux Sainte Roseline 2015
38.00€
Domaine des 3 Colombes - Côtes de Provence 2019
25.00€
Auberge de Seranon
4.8/5 basé sur 20 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
4
Les avis
1 2 3 4 5 6 7
Auberge de Seranon
4 Allée Chiris - 06750 SERANON
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Piste danse , Végétarien , Belle cave , Avec terrasse , Parking , Traiteur , Plats à emporter , Sans gluten
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue panoramique , Karaoké , Soirées , Tapas
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, American Express
Auberge de Seranon
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Dimanche 12:00 - 14:00 / Fermé

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