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Type de cuisine :

Auberge de Seranon

SERANON


L’Auberge de Séranon se situe dans la commune membre du Parc naturel Régional des Préalpes d’Azur, Séranon.
L’établissement propose une cuisine traditionnelle française à base de produit frais.
Côté déco, le lieu est chaleureux et paisible, idéal pour les repas en famille ou pour les rendez-vous professionnels.

4.8/5 Excellent
(41 avis)
La carte
Entrées
Plats
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Nos Entrées
Plat
Entrée
Salade d'artichauts
Parmesan, tomates confites, pignons, salades
15.00€
13.00€
Tartare de saumon Gravelax
Salade de légumes croquants
16.00€
13.00€
Salade de poulpe tendre
Poulpe, cebettes, tomates, citron, pomme de terre
22.00€
15.00€
Les escargots du Pont Nans
Escargots bio local, croustie ou feuilleté
18.00€
Foie gras mi-cuit au torchon
Foie gras mi-cuit, Chutney de fruits, toast
18.00€
Assiette Mixte-Auberge
Seul ou à partager 5 mini entrées à la carte
24.00€
Plats
Nos Plats
Suprême de volaille rôtie
pomme de terre au four, sauce grand mère
16.00€
Travers de porc caramélisés
cuisson basse température, sauce barbecue, frites
18.00€
Filet de Dorade Provençale
Ratatouille, sauce vierge, tuile de parmesan
17.00€
Onglet de veau braisé
Sauce grand mère, polenta crémeuse
19.00€
Souris d'Agneaux du Pays
Cuisson de 10h, purée de pomme de terre
26.00€
Risotto de la mer
Trilogie de poisson frais selon arrivage
28.00€
Suggestion du moment
Menus
Menu enfant
10€
Plat
Poulet pané
ou
Steak haché
ou
Poisson pané
Boisson
Verre de soda
ou
Jus de fruit
ou
Sirop
Dessert
Menu à
30€
Entrée
Salade d'artichauts, parmesan, tomates confites, pignons
ou
Tartare de saumon gravlax : salade de légumes croquants
Plat
Filet de dorade provençale : ratatouille, sauce vierge, tuile de parmesan
ou
Onglet de veau braisé : sauce grand mère, polenta crémeuse
Dessert
Dessert maison
Menu à
45€
Entrées
Les escargots du pont nans, escargots bio local, croustie ou feuilleté
ou
Foie gras mi-cuit au torchon : foie gras mi-cuit, chutney de fruits, toast
ou
Salade de poulpe tendre : poulpes, cebettes, tomates, citron, pomme de terre
Plats
Souris d'agneaux du pays : cuissons de 10h, purée de pomme de terre
ou
Risotto de la mer : trilogie de poissons frais selon arrivage
ou
Suggestion du moment
Dessert maison
Dessert maison
Menu du Marché
24€
hors dimanche et jours fériés
Entrée
Voir le tableau
Plat
Voir le tableau
Dessert
Voir le tableau
Menu prestige (menu de groupe)
45€
Entrées
Foie gras de canard maison, chutney aux figues et mendiant
ou
Feuilleté aux escargots locaux et la crème d’ail doux
Plats
Filet de bœuf façons rossini, pomme fondante, légumes glacée et sauce royale
ou
Filet de sole au beurre noisette, pomme safranée, légumes glacées et velours citronnée
Desserts
Pavlova au fruits rouge (saisons) ou pavlova en duo de marron
ou
Soufflé glacée aux grand marnier
ou
Gâteau d’anniversaire maison ( dessert collectif, minimum 6)
Menu découverte (menu de groupe)
37€
Entrées
Salade gourmandes aux copeaux de foie gras, magret fumé, noix et figues
ou
Ceviche de loup aux agrumes, salade de légumes croquantes
Plats
Onglet de veau braiser aux champignons, polenta truffée
ou
Risotto crémeux aux gambas et sont velours de homard, crispy de légumes
Desserts
Tarte au citron meringuée
ou
Pavlova aux fruits rouges (saisons) ou pavlova en duo de marron
ou
Gâteau d’anniversaire maison ( dessert collectif, minimum 6)
Menu du Broundet (menu de groupe)
30€
Entrées
Salade aux d’artichauts, vieux parmesan et tomates confites vinaigrette aux anchois
ou
Mille-feuilles de chèvre basilic et aubergines salade de jeune pousse
Plats
Magret de canard rôtie au miel et aux épices, polenta crémeuse
ou
Filet loup à la provençale, compotée de mini légumes et sauce citronnée
Desserts
Mousse au chocolat
ou
Tartre au citron meringué
ou
Gâteau d’anniversaire maison (dessert collectif, minimum 6)
Boissons
Bar
Evian 1L
5.00€
San Pelegrino 1L
5.00€
Perrier
4.50€
Verre de limonade
3.00€
Verre de jus de fruit
orange, pomme, ananas, tomate
3.00€
Soda
Coca cola, Coca, zéro, Orangina , Schweppes agrumes, Ice Tea
4.50€
Sirop
menthe, grenadine, fraise, pêche, cassis, citron, orgeat
2.50€
Heineken pression 25cl
2.50€
Heineken pression 50 cl
5.00€
Heineken pression 1L
10.00€
Monaco, demi pêche, panaché, martini rouge ou blanc
5.00€
Ricard, 51
3.00€
Perroquet, tomate, mauresque
3.50€
Kir pêche ou cassis
5.00€
Rhum coca, baby
4.00€
Verre de vin
4.00€
Verre de vin dégustation
7.00€
Café, décaféiné, noisette, café allongé
2.00€
Thé infusion
3.00€
Digestif
limoncello, get 27, genépi, poire, marc de Provence
4.00€
Digestif
rhum don papa et diplomatico, cognac, jack daniel, bailey
6.00€
Nos vins blancs 75 cl
Chardonnay 2019 la cour des dames - Pays doc
35.00€
Bailli 2019 AOP - Côtes de Provence
27.00€
Lampe de méduse - Châteaux Sainte Roseline 2015
38.00€
Nos vins rosés 75 cl
Les Terrasses de la Courtade - Porquerolles 2019
33.00€
Domaine des 3 Colombes - Côtes de Provence 2019
27.00€
Château Roubine bio 2019 - Cru Classé
35.00€
Lampe de méduse - Châteaux Sainte Roseline 2015
38.00€
Nos vins rouges 75 cl
L'Excellence - Côtes de Provence 2019
45.00€
Terre de safre bio - Côtes du Rhône 2017
38.00€
Lampe de méduse - Châteaux Sainte Roseline 2015
38.00€
Domaine des 3 Colombes - Côtes de Provence 2019
25.00€
Cocktails
Mojito
8.00€
Mojito framboise
8.00€
Tequila Sunrise
7.00€
Blue Montain
7.00€
Cocktail sans alcool
6.00€
Autres
Tapas
Dés de tomate marinée
4.00€
5 sticks mozza
6.00€
6 bouchées camembert
5.00€
5 crevettes thaï
8.00€
5 peppers cheddar hot
6.00€
Tartine de foie gras
6.00€
Sur le pouce
Burger de l'Auberge de Seranon
steak 180G, tomme de Savoie, roquette, tomate et oignions confit, oignions crispé, frites
16.00€
Planche du Broundet
Planche à partager, charcuteries, poivrons grillés, tapenade, pissaladière, fromages de nos montagnes
25.00€
Planche du trappeur
100G de bavette angus, 100G de travers de porc LR, 100g de veau au citrons, 100Gd'agneaux ,frites maison, sauces
25.00€
Assiette de fruits frais
12.00€
Auberge de Seranon
4.8/5 basé sur 41 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
5
Ambiance
5
Auberge de Seranon
4 Allée Chiris - 06750 SERANON
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Piste danse , Végétarien , Belle cave , Avec terrasse , Parking , Traiteur , Plats à emporter , Sans gluten
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue panoramique , Karaoké , Soirées , Tapas
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, American Express
Auberge de Seranon
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Dimanche 12:00 - 14:00 / Fermé

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