La Landolina
Le restaurant La Landolina est réputé pour sa méthode de cuisson au feu de bois, qui confère à ses pizzas une saveur authentique et irrésistible. L'utilisation du feu de bois permet de créer une chaleur intense et uniforme, enveloppant chaque pizza d'un équilibre parfait entre croustillant et moelleux. Les flammes dansent et embrasent le four traditionnel, conférant aux pizzas une légère fumée qui ajoute une dimension supplémentaire à leur goût délicieux. Chaque pizza est préparée avec soin, avec des ingrédients frais et de qualité, puis est placée dans le four en pierre chauffé par les flammes dansantes, créant une cuisson rapide et uniforme. Le résultat est une pizza au goût inoubliable, avec une croûte légèrement fumée, une garniture généreuse et des saveurs qui se marient harmonieusement.
