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15 RUE D AUSTERLITZ 67000 STRASBOURG

Prix moyen

31 €

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mai 2025

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Mar

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Ven

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Dim

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Type de cuisine :

Blue Sky

Name: Blue Sky
Address: 15 RUE D AUSTERLITZ, STRASBOURG, Alsace, 67000, FR
Telephone: 0390227295
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.2

STRASBOURG

Situé au cœur du centre-ville de Strasbourg, le Blue Sky a ouvert ses portes le 8 mars 2022, devenant rapidement une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine du monde. Offrant une expérience gastronomique raffinée, ce restaurant se distingue par la diversité de sa carte et l'élégance de son ambiance.

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4.2/5 Excellent

(79 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Boissons

Autres

Entrées

1/2 douzaine d'escargots beurre maître d'hotel

6.90€

Salade César

10.50€

Croustillants de chèvre au miel et à la truffe

11.90€

Notre avocat-crevette

11.90€

Burrata Green Zebra

11.90€

La Nordique
Toast de pain, fromage blanc, saumon fumé, oeuf poché

11.90€

Carpaccio de Boeuf

13.00€

Planchette de fromages/Charcuterie

15.00€

Carpaccio et burrata

15.80€

Gambas à la plancha, pain grillé

15.80€

Plats

Viandes

Emincés de volaille à la crème et champignons

15.80€

Emincés de volaille au curry

15.80€

Lasagnes de Boeuf, salade

16.00€

Bouchée à la reine
Dinde et Veau

17.80€

Cordon bleu de volaille
Jambon de dinde et gruyère

19.90€

Escalope de veau à la crème et champignons

21.30€

Escalope Viennoise

22.30€

Carré d'agneau persillé

23.90€

Souris d'agneau au thym

23.90€

Magret de canard et sa sauce à l'orange ou poivre vert

23.90€

Faux Filet Black Angus

23.90€

Entrecôte Black Angus 300gr

32.90€

Poissons

Galettes de pommes de terre, Saumon fumé et bibeleskae

14.90€

Filet de Saumon et sa sauce citronnée

19.80€

Risotto crémeux au parmesan et ses Gambas

22.80€

Dorade Royale, sauce tomate, piment

22.90€

Pâtes
Camenbert frit avec une salade et spätzle 15.90€

Penne aux crevettes pesto rosso

15.80€

Penne au saumon fumé, brunoise de légumes

15.80€

Love Pasta
Linguine, sauce tomate, basilic, burrata

18.00€

Queen Pasta
Linguine, truffe, ail, parmesan et burrata

24.00€

Desserts

Tartes Flambées

Traditionnelle
Lardons de dinde, crèmes, oignons

10.30€

Gratinée
Lardons de Dinde, crème, oignons, fromage

12.00€

Chèvre miel
Lardons de dinde, chèvre, crème, oignons, miel

13.00€

Munster
Lardons de dinde, champignons, crème, oignons, munster

13.00€

Saumon
Saumon fumé, crème, oignons, roquette

14.00€

Forestière
Lardons de dinde, champignons, crème, oignons, fromage

14.00€

Desserts

Glace artisanale du petit glacier rue d'Austerlitz "la boule"
Vanille, fraise, chocolat, mangue, café

2.50€

Pain perdu

7.50€

Dame blanche

7.50€

Crème brûlée

8.50€

Fondant au chocolat, coeur caramel beurre salé et sa boule glace vanille

9.00€

Café/Thé gourmand

9.00€

Menus

MENU DU JOUR

17€

Du 26/02/2024 au 01/03/2024 Entrées+Plats ou Plats+Desserts 14€

Entrées

Carpaccio de tomate

Salade cesar

1/2 tarte flambée granitée

Salade de chèvre au miel

Plats

Cordon bleu, sauce crème, frites maison

Filet de saumon et sa sauce citronnée, riz

Risotto aux crevettes

Sauté de veau à la provençale , linguines

Bouchée aux fruits de mer, spatzle

Desserts

Café ou thé gourmand

Boissons

Apéritifs

Ricard

3.50€

Kir Cassis

4.50€

Kir Mûre

4.50€

Kir Royal

6.50€

Coupe de Crémant

7.00€

Apérol

7.50€

Coupe de Champagne

9.00€

Bières

50CL

25CL

Blonde 1664

6.80€

3.50€

Picon/Cynar

7.50€

3.90€

Bière de saison

7.60€

4.00€

Cocktails avec Alcool

Cosmopolitan
Vodka, jus de cranberry, cointreau, jus de citron, sirop de sucre

10.50€

Mai Tai
Rhum blanc, rhum brun, cointreau, sirop d'orgeat, jus de citron

10.50€

Blue sky
Sirop de curaçao, sirop de fraise, jus de citron, St-germain, gin, ginger beer, eau gazeuse

10.50€

Pina Colada
Rhum blanc, rhum ambré, jus d'ananas, lait de coco

10.50€

Sex on the beach
Vodka, liqueur de pêche, jus d'orange, jus de canneberge

10.50€

Mojito
Rhum blanc, feuilles de menthe, sirop de sucre de canne, eau gazeuse, jus de citron vert

10.50€

Pornstar martini
Vodka, Gousse de vanille, passoa fruit de la passion, liqueur fruit de la passion, jus de citron vert, champagne brut, sirop de vanille, sucre vanillé

12.00€

Cockatils sans alcool

Aconite
Sirop de violette, jus de citron, tonic, limonade

6.90€

Virgin Blue sky
Sirop de fraise, sirop de curaçao, jus de citron, ginger beer, tonic ou limonade

6.90€

Exotic
Sirop de grenadine, jus de citron, jus d'orange, jus d'ananas

6.90€

Pina Colada
Jus d'ananas, lait de coco

6.90€

Sex on the beach
Jus d'orange, jus de canneberge

6.90€

Mojito
Feuilles de menthe, sirop de sucre de canne, eau gazeuse, jus de citron vert

6.90€

Pornstar martini
Gousse de vanille, fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de vanille, sucre vanillé

6.90€

Digestifs

Marc de Gewurztraminer
Poire Williams, mirabelle, framboise

7.50€

Cognac

7.50€

Whisky
Jack Daniels, Jameson

7.50€

Amaretto

7.50€

Baileys

7.50€

Get 27

7.50€

Softs

Coca cola

3.90€

Coca cola Zéro

3.90€

Fuze Tea

3.50€

Orangina

3.90€

Diabolo

3.90€

Limonade

3.90€

Carola Bleu 50CL

3.90€

Carola Rouge 50CL

3.90€

Jus de tomate

3.50€

Jus d'orange

3.50€

Jus de pomme

3.50€

Jus d'Abricot

3.50€

Sirop
Grenadine, fraise, menthe, orgeat, citron, violette

3.50€

Boissons chaudes

Expresso

2.00€

Thé/infusion

2.90€

Grand café

2.90€

Grand café au lait

3.60€

Cappuccino au lait

3.90€

Double expresso

3.90€

Café/chocolat viennois

4.10€

Vins Blancs

75CL

1/2

1/4

12CL

Riesling
Domaine Mittnacht Frères-Esprit libre-Biodynamie- Cépage : Riesling- Fumé, Fruité/ Rond/ Tendre/ Fruits Jaunes

29.50€

22.50€

12.00€

6.50€

Bordeaux Sainte Foy
Chateau Hostens Picant- Cuvée des Demoiselles- Cépage : Sauvignon, Sémillion/ Muscadelle- Gourmand/ Fruits exotiques/ Vanille/ Chamu gras

36.50€

27.00€

14.00€

7.50€

Vin Rosé

75CL

1/2

1/4

12CL

Côte de Provence-Château Henri
Bonnaud-terre promise-Bio-Cépage : Grenache/Cinsault/Syrah- Acidulé/Bel équilibre/Agrumes

23.50€

17.00€

9.00€

5.00€

Vins Rouges

75CL

1/2

1/4

12CL

Pinot Noir
Domaine Mittnacht frères-Biodynamie_ Frais/léger/fruité/souple/fruits rouges-Cépage : Pinot noir

31.50€

22.50€

12.00€

6.50€

Morgon
Vignoble Bulliat-cuvée tradition-Cépage : Gamay-riche/fruité/légèrement tannique

27.50€

21.00€

11.00€

6.00€

Vacqueyras
Domaine des Cazaux-Saint Roch- Cépage : Syrah/grenache-Gourmand/tanins rond/soyeux/epicés/cuirs

33.50€

25.00€

13.00€

7.00€

Malepère
Domaine de la louvière-La maîtresse-Cépage: Malbec-Gourmand/frais/epicés/fruits noir

25.50€

19.50€

10.00€

5.50€

Médoc Cru Bourgeois
Château la Gorre-Cépage : Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot Aromatique/expressif/fruits rouges/boisé/légèrement poivré

29.00€

25.00€

13.00€

7.00€

Vin Moelleux

75CL

1/2

1/4

12CL

Côte de Gascogne
Lionel osmin-Villa Chambre d'amour- Cépage : Gros Manseng/ Sauvignon- Tendre/ Fruits exotiques/ Epices/ Agrumes

27.00€

21.00€

11.00€

6.00€

Les Bulles

75CL

12CL

Crément Brut- Domaine Jérôme
Meyer-Perles de Granit- Cépage- Pinot blanc/ Chardonnay

29.00€

7.00€

Champagne Brut
- AR Lenoble-intense- Cépage : Chardonnay de Chouilly Grand Cru / Pinot noir de Bisseuil premier Cru/ Pinot Meunier de Damery- Vallée de la Marne

50.00€

11.00€

Autres

Garniture au choix
Spatzle-riz basmati-Pâtes-Frites maison-Salade-Légumes-Alloco (banane plantin frite)

Supplément garniture

3.50€

Sauce
Crème champignons-Poivre vert- Gorgonzola-Beurre maître d'hotel-Munster

Supplément sauce

2.50€

Garniture au choix
Spätzle-Riz basmati-Pâtes-Frites maison-Salade-Légumes-Alloco (banane plantin frite) supplément garniture 3.50€

Sauce
Crème champignons-Poivre Vert- Gorgonzola-Beurre maître d'hôtel-Munster- supplément sauce 2.50€

Blue Sky

4.2/5 basé sur 79 notes

Cuisine

4.4

Service

Qualité/Prix

4.1

Ambiance

4.1

Les avis

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Blue Sky

15 RUE D AUSTERLITZ - 67000 STRASBOURG

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