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Type de cuisine :

Brasserie L'instant M

TASSIN-LA-DEMI-LUNE

4.2/5 Excellent
(215 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Les entrées froides
plat
Entrée
Salade de Saint Marcelin pané en croute de noix.
champignons persillés, endives rouges
22.00€
14.50€
Salade océane.
Thon snacké, saumon mariné, avocat, concombres, chou rouge
22.50€
15.00€
Velouté de petits pois à la menthe, ricotta, chips de lard.
19.00€
13.00€
Plats
Les classiques
Accompagnés de pommes de terre sautées (sauf entrée) salade.
Tartare saumon, yuzu, échalotes, ciboulettes.
23.00€
Tartare 100% pur bœuf du limousin à l’Italienne.
Tomates confites, pesto, pignon de pin, parmesan, chips de spinatta
23.00€
Tartare 100% pur bœuf du limousin
(câpres, cornichons, échalote, persils).
21.00€
Carpaccio de betteraves, mousse basilic, chips végétal, pignons de pins.
16.00€
Les poissons
Poulpe snacké, légumes de saison, pesto.
25.00€
Cabillaud en croûte d’herbes, mousseline de patates douces, asperges rôties, crème d’asperges.
28.00€
Wok de crevettes à la thaï, nouilles sautées, poireaux, carottes, poivrons, coriandre, sauce thaï.
25.00€
Les viandes
Risotto de coquillettes à la crème de truffe, jambon blanc truffé, œuf parfait.
.
26.00€
Magret de canard, jus Magret de canard, jus au vinaigre de Xérès et fruits rouges, mousseline de chou-fleur au parmesan, girolles rôtiesau miel et orange, mousseline de patates douces, poireaux braisés.
26.00€
Faux filet de bœuf français, sauce aux poivres, duo de pommes de terre sautées.
28.00€
Nous faisons aussi des plats végétariens à la demande
Desserts
Les fromages
1/2 St Marcellin
4.50€
Fromage blanc en faisselle, sucre ou nature
4.50€
Fromage blanc, crème ou coulis de fruits rouges
4.80€
Assiette de fromages
5.60€
Desserts
Réalisés par notre patissier
Brioche façon pain perdu, sauce chocolat blanc au citron vert.
8.50€
Gaufre façon grand-mère, compotée de pommes, chocolat chaud et crème sucrée
8.50€
Pavlova aux fruits rouges, glaces fraise-framboise.
8.50€
Fondant au chocolat cœur passion, coulis exotique
9.00€
Assortiment de glaces ou sorbets 2 boules
5.50€
Assortiment de glaces ou sorbets 3 boules
7.50€
Coupe colonel, 2 boules de citron, vodka
9.50€
Café gourmande (3 pièces) Expresso ou décaféiné et gourmandises
7.50€
Thé gourmand (3 pièces)
8.50€
Café frappé gourmand (3 pèces)
9.50€
Champagne gourmand (3 pièces)
15.90€
Menus
Menu l'instant M
42€
Entrée
Velouté de petits pois et menthes, ricotta, chips de lard.
ou
Salade de saint marcelin pané en croûte de noix, champignons persillés, endives rouges.
Plat
Magret de canard, jus au vinaigre de xérès et fruits rouges, mousseline de chou-fleur au parmesan, girolles rôties
ou
Poulpe snacké, légumes de saison, pesto.
Dessert
Dessert au choix
Menu du Jour
Du lundi au vendredi midi 23.60€
Entrées
Terrine de saumon mariné à la ciboulette, toast grillé.
ou
Macédoine de légumes, œuf dur et roulé de jambon blanc truffé.
Plats
Cuisse de poulet fermier rôti, crème de pleurotes, fricassée de champignons, disque d’aubergine rôtie au herbes.
ou
Filet de lieu noir cuit en basse température, courgettes rôties et mousseline de patates douces, crème à l’aneth.
Desserts
Tiramisu fraise-basilic.
ou
mousse chocolat noir, spéculoos-pistache.
Boissons
Vins au verre et en pot Lyonnais
Pot 46cl
Verre 12cl
Blanc - Viognier, cellier des Chartreux - IGP du Gard
15.90€
4.50€
Blanc - Macon Villages Les Emalières - AOP Maconnais
17.80€
5.00€
Blanc - Côtes de Gascogne : Domaine JOY, St André
19.80€
5.90€
Chablis « le finage » La chablisienne 2022
28.00€
7.80€
Côtes de Provence « Maur & more », Saint Maur AOP
22.40€
6.50€
Rouge - Côtes du Rhône Chartreux n°7 - AOP
15.90€
4.50€
Vin du moment : Rouge, blanc, rosé
Champagnes
bouteille de 75 cl
coupe de 12 cl
Mercier brut
62.00€
11.00€
Moët & Chandon brut
85.00€
13.00€
Vankren diamant brut 1,5L
175.00€
Besserat De Bellfon "blanc de blanc" 75 cl
120.00€
Apéritifs
Ricard, pastis, 2cl
3.50€
Martini (blanc, rouge) Porto (rouge, blanc) Campari, Suze 6cl
5.50€
Kir, Communard (cassis, pêche, mûre, framboise, châtaigne) 12cl
4.80€
Kir royal 12cl
12.00€
Whisky JB, 4cl
7.50€
Whisky Jack Daniel's 4cl
8.50€
Gin, vodka 4cl
7.50€
Americano 8cl
11.00€
Mojito, Pina colada
9.80€
Virgin mojito, virgin Pina colada (sans alcool)
7.50€
Mojito royal
14.00€
Bières pressions
50cl
25cl
1664 blonde 4.5°
8.00€
4.00€
Grimbergen blonde 6.7°
9.00€
4.50€
bière du moment
9.80€
4.90€
1664 blanche 5°
9.00€
4.50€
Browklyn defender IPA 5.5°
9.80€
4.90€
Chouffe blonde 8°
9.80€
4.90€
Boissons
Coca (zéro), Orangina, Limonade, Sprite, Fuzetea pêche, Scheweppes (tonic, Ginger beer ou agrumes)
4.50€
zuegge 20cl : Orange, ananas, tomate, abricot, fraise, poire, ACE, pomme
4.40€
Eaux minérales
100cl
50cl
Vittel, San Pellegrino, Perrier fines bulles
5.90€
4.50€
Boissons chaudes
Expresso "Folliet"
2.20€
Thé, infusion "Folliet"
3.80€
Décaféiné "Folliet"
2.30€
Autres
À partager avec l'apéritif
assortiment de chacuterie
15.80€
assortiment de fromages
15.80€
Ardoise mixte
(Saint Marcelin, guacamole maison, charcuterie)
22.80€
Frites fraiches et sauce cheddar maison
10.80€
Ardoise de croque-monsieur truffé
pain brioché, jambon blanc truffé, ricotta, mozzarella
16.80€
Brasserie L'instant M
4.2/5 basé sur 215 notes
Cuisine
4.1
Service
4.3
Qualité/Prix
3.8
Ambiance
4.3
Brasserie L'instant M
3 promenades de tuileries - 69160 TASSIN-LA-DEMI-LUNE
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Brasserie L'instant M
Horaires
Lun : 07h00 - 00h00
Mar : 07h00 - 00h00
Mer : 07h00 - 00h00
Jeu : 07h00 - 00h00
Ven : 07h00 - 00h00
Sam : 08h00 - 00h00
Dim : 08h00 - 00h00

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