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Type de cuisine :
Traditionnel , Italien

Al Dente

TOULON

Le restaurant "Al Dente" est un endroit chaleureux et lumineux, situé à proximité de la gare, du théâtre, du cinéma et du zénith. L'ambiance est chaleureuse et accueillante, et les spécialités de pâtes et de raviolis sont fabriquées sur place. Les plats sont entièrement faits maison avec des produits italiens et la cuisine est traditionnelle et italienne. Le service est rapide et le rapport qualité / prix est excellent.
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La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Les entrées, antipasti et insalata
.
Prix
Salade Caprèse revisitée ,mousse de buffala et tartare de tomates
11.00€
Salade César (sauce César maison) :
Salade Romane, émincés de poulet grillés, oeuf poché, tomates, croutons, copeaux de parmesan
14.00€
11.00€
La Burrata des Pouilles et sa focaccia toastée salade
servie sur sa crème de pois chiches parfumée à l’huile de truffe
14.00€
Salade de poulpe à l’italienne, parfumée au citron, menthe et basilic
16.50€
12.50€
Duo d’aubergines –courgettes « alla parmigiana »
11.00€
L’antipasti « Salame e Formagio » légumes « alla grigliata »
16.00€
L’antipasti et sa Burrata des Pouilles
21.00€
Plats
Pasta Gnocchi
Lasagna d’été aux aubergines, tomates et mozzarella
14.50€
Rigatoni au poulpe « alla Luciana »
Poulpe mijoté en sauce tomatée, câpres et olives
15.00€
Gnocchis al pesto Genovese (pesto basilic, ail, huile d’olive, parmesan, pignons)
14.00€
Fettucine au lapin confit et trait de pesto
Morceaux de lapin confit et lardons dorés à l’huile d’olives, oignons, carottes…
14.50€
Fettucine alla carbonara
Recette traditionnelle Italienne au Pécorino Romanio, Guanciale et jaune d’œuf
14.50€
Rigatoni « alla Caprese » (sauce tomates au basilic et mousse de buffala)
14.00€
Nos Spécialités et Viandes
Spaghetti à la Poutargue et brunoise de courgettes
17.50€
Raviolis maison farce Ricotta Truffes
garnis de crème de truffes, copeaux de truffe blanche à l’huile et copeaux de parmesan
18.00€
Raviolis maison aux quatre fromages
(Parmesan, Ricotta, gorgonzola et mascarpone) servis avec pesto
16.50€
Spaghetti poëlés au Scampi, déglacé au citron, courgettes et trait de pesto
17.50€
Spaghetti poëlés à la perugina et pesto rosso
16.00€
Tagliata de bœuf à la Florentine
Pièce de bœuf mariné au vinaigre balsamique, huile d’olives et ail, poëlée saignante. Et servie sur un lit de roquette et copeaux de parmesan
19.00€
Vitello Tonato
Accompagné de duo aubergines –courgettes « alla parmigiana » et d’un nid de spaghetti « al tonato »
17.50€
Tartare de Bœuf au couteau Italien, garni gnocchi « al pesto » et salade
16.50€
Desserts
Dolce
Soupe de fraises au basilic et son sorbet citron
7.50€
Semi Freddo maison « alla stracciatella » insert framboises
7.50€
Panna Cotta nature et son coulis au fruits rougesmaison
7.00€
Torta Caprèse au citron et ses zests confits
(gâteau originaire du golf de Naples au citron et amandes effilées
7.50€
Tiramisu au café et parfumé au marsala
7.50€
La Sorrentine
Baba au rhum bouchon (spécialités du golf de Naples), glace vanille et Rhum-raisins, et Amarena
8.00€
Fondant au chocolat, crème anglaise
7.50€
Affogato al Café (glace vanille, café chaud et chantilly
7.00€
Coupe Limoncello (sorbet citron arrosé de Limoncello
8.00€
Coupe de glaces et sorbets (2 boules au choix)
Glaces : Vanille, café, chocolat, pistache, rhum raisin - Sorbets : Citron, framboise, coco, passion
6.00€
Café Gourmand du Jour
8.00€
Assiette de Fromages Italiens
8.00€
Menus
Menu de la Saint-Valentin
29.5€
Entrées
Tartare de saumon à l’italienne
ou
Emincée de seiches citronnées sur purée de petits pois parfumés à la menthe
ou
Bruschetta « al tartufo »
ou
Antipasti à partager
ou
Burrata des pouilles « al pesto » et tomates confites
Plats
Fettucine à la crème de truffe et foie gras mi-cuit maison
ou
Campanella noires aux seiches, sauce safranée, julienne de légumes et spianata snackée
ou
Tartare de bœuf à l’italienne et gnocchi al pesto
ou
Gnocchi sauce gorgonzola carmine et poudre de noix
ou
Rigatoni « al arabiata »
Desserts
Tiramisu al caffè et marsala
ou
Panna cotta à la chataîgne et brisures de marrons glacés
ou
Cannoli sicilien aux agrumes
ou
Moelleux chocolat cœur caramel, et crème anglaise
ou
Affogato al caffè
Formule express du midi
14€
Plats au choix
Fettuccine alla caprese
ou
salade cesar
ou
Gnocchi al pesto rosso
ou
Parmigiana d’aubergines-courgettes *
Desserts au choix Ou Café
Tartare de fruits frais
ou
Fondant chocolat crème anglaise
ou
Panna cotta
ou
Glace deux boules
Formule jour du midi
16.8€
Plat du Jour + un dessert « Formule Express » + Café
Plat
Plat du jour
Dessert
Un dessert "formule express"
Boisson chaude
Café
Menu complet
25€
Entrée (hors truffe et antipasti)
Entrée au choix (sauf marquée d’une *)
Plat
Un dessert au choix (sauf*)
Un dessert au choix (sauf marqué d’une *)
Menu enfant
11€
Plat
Fettucine sauce tomates
ou
Ou ravioles de romans
Dessert
Boule glace ou fondant choco
Boissons
Nos boissons
100cl
70cl
25cl
20cl
10cl
6cl
4cl
.
Campari Sprit'z
7.50€
L'Apérol Sprit'z
7.50€
Martini Spumante
7.00€
Le Martini Fiero Sprit's
7.00€
Le Bellini
7.00€
Américano Maison
7.00€
Kir Framboise ou pêche
5.00€
Le Pêché Mignon
Cocktail très apéritif, à base d'alcool de vodka, curaçao, jus de licchi
7.50€
Cocktail Paradisio
Pago tropical et trait de grenadine
4.50€
Bières Pression
Moretti ou Affilgem
4.20€
Martini
Blanc ou rouge
4.50€
Marsala
Oeuf ou amandes
4.00€
Ricard
3.50€
Whisky Clan Campbel
4.80€
Jack Daniel's
5.80€
Digestifs
Limoncello, grappa, amaretto, get
5.80€
Coca, Coca Zéro
3.50€
Schewppes tonic
3.50€
Bitter San Pellegrino
3.50€
Orangina
3.60€
Jus de fruits
Exotique, orange, ACE, ananas, fraise, litchi, pêche
3.50€
Café, déca
1.90€
Capuccino, thés, infusion
3.50€
Eau minérale filtrée
"Al dente"
2.80€
Eau pétillante filtrée
"Al dente"
2.80€
Orezza
5.00€
San pellegrino
4.00€
San pellegrino
3.00€
Badoit rouge
3.20€
Aqua Panna
3.80€
Vins blancs
75cl
50cl
Au verre 14cl
IL pumo bianco
Vin des pouilles. IGP
24.00€
4.50€
Pino grigio
Venetie, vegan, OOC
29.00€
5.50€
Ix miglio
Vin de rome , région LAZIO IGT (BIO)
28.00€
5.00€
Pecorino
Vin des arbuzzes, collie TEATINE, IGT
32.00€
6.00€
Vins rouges
75cl
50cl
Au verre 14cl
Branciforti
Nero d'avola, sicile,DOC
29.00€
5.00€
Fonte Vena
Montepulciano d'Abruzzo, DOC
32.00€
6.00€
Chianti di Sticciano
Toscane, DOCG (BIO)
28.00€
5.00€
Il pumo primitivo
Vin des pouilles, IGP
25.00€
4.50€
Bardolino Classico
Lac de garde , DOC
22.00€
Lambrusco
Fressant de la région de modène, DOC
21.00€
Côteaux Varois
Domaine de ramatuelle, AOC
24.00€
19.00€
Le rouge S
Famille Sumeire, IGP Méditerrannée
19.00€
15.00€
4.00€
Vins rosés
75cl
50cl
Au verre 14cl
Bardolino
Rosé fruité du lac de garde, AOC
20.00€
Côteaux varois
Domaine de ramatuelle AOC
24.00€
19.00€
Bandol,
Château Val d' Arenc, AOP
34.00€
24.00€
6.50€
Provence
Châteu st julien d' Aille.AOP
29.00€
21.00€
5.00€
Le rosé s
Famille Sumeire, IGP Méditerrannée
19.00€
15.00€
4.00€
Vins au pichet
75cl
50cl
14cl
Vin IGP
Mediterrannée blanc, rosé, rouge
9.00€
3.00€
Champagne
42.00€
8.50€
Prosecco Extra Dry
23.00€
5.00€
Vins pétillants
Champagne 75cl
42.00€
La coupe 14cl
8.50€
Prosecco Extra Dry 75cl
23.00€
Le Verre 14cl
5.00€
Autres
Bruschetta e Pizzetta
Pizzetta « al tartufo » (garnie ricotta truffe, roquette, parmesan)
16.00€
Pizzetta Margherita
12.00€
Bruschetta aux poivrons marinés maison, burrata, basilic frais
12.00€
Bruschetta au Speck, coulis de tomates et gratinée à la scarmozza
12.00€
Al Dente
4.5/5 basé sur 78 notes
Cuisine
4.4
Service
4.5
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.3
Al Dente
30 rue Emile Gimelli - 83000 TOULON
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Végétarien , Avec terrasse , Clim , Plats à emporter , Sans gluten
Langues d'accueil
Français , Anglais , Italien
Spécificités
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances
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Al Dente
Horaires
Lundi 11:45 - 14:00 / 19:00 - 22:30
Mardi 11:45 - 14:00 / 19:00 - 22:30
Mercredi 11:45 - 14:00 / 19:00 - 22:30
Jeudi 11:45 - 14:00 / 19:00 - 22:30
Vendredi 11:45 - 14:00 / 19:00 - 23:00
Samedi 11:45 - 14:00 / 19:00 - 23:00
Dimanche 11:45 - 14:00 / Fermé

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