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9 RUE CORNEILLE 83000 TOULON

Prix moyen

29 €

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janvier 2025

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

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Type de cuisine :

Traditionnel , Français , De marché , Végétarien

Racines

Name: Racines
Address: 9 RUE CORNEILLE, TOULON, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, 83000, FR
Telephone: 04 22 80 27 39
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.7

TOULON

A 50 m de l'opéra de Toulon. Entre le parking Peiresc et l'opéra.
Restaurant en centre ville
Ambiance douce aux couleurs pastels.
Cuisine de producteurs avec des produits frais, des légumes Bio, des produits locaux.
Pour déguster des plats qui ont des saveurs, du goût, de la couleur et une belle présentation.
Le chef Bertrand LHERBETTE saura éveiller vos papilles et vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
Profitez de la terrasse d'été (terrasse sans tabac ! la seule de Toulon !), d'une salle climatisée au RDC et d'une seconde salle en sous-sol (climatisée aussi) qui permet d'accueillir un groupe.

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4.7/5 Excellent

(556 avis)

La carte

Plats

Menus

Plats

Plats du jour 29€

Émincé de magret de canard de La Ferme du Puntoun , polenta à la meule de pierre, jus aux mousserons et légumes Bio de Pierre Zoubkoff

29.00€

Retour de pêche (en fonction des arrivages de notre pêcheur), risotto de fregola Sarda et légumes Bio

29.00€

Assiette Vegan aux légumes Bio selon l’inspiration du chef
Légumes et féculents

29.00€

Menus

Menu Producteurs (Entrée+Plat)

40€

Entrée

2 au choix parmi :

O risotto de riz noir, encornets rouge et chorizo de l’aveyron

O houmous de pois chiches de rougiers, saint jacques rôties et pleurotes eryngii de la serre du plan

Plats

O émincé de magret de canard de la ferme du puntoun , polenta à la meule de pierre, jus aux mousserons et légumes bio de pierre zoubkoff

O retour de pêche, risotto de fregola sarda et légumes bio

O assiette vegan aux légumes bio selon l’inspiration du chef

Menu Producteurs

47€

Entrée

2 au choix parmi :

Risotto de riz noir, encornets rouge et chorizo de l’aveyron

Houmous de pois chiches de rougiers, saint jacques rôties et pleurotes eryngii de la serre du plan

Plat

Émincé de magret de canard de la ferme du puntoun , polenta à la meule de pierre, jus aux mousserons et légumes bio de pierre zoubkoff

Retour de pêche, risotto de fregola sarda et légumes bio

Assiette vegan aux légumes bio selon l’inspiration du chef

Dessert / Fromage

Assiette de fromages de nos régions

La gourmandise aux figues de sollies, sorbet et tuile aux amandes

Le baba au gin, glace maison et tuile aux amandes

Menu midi-producteur (-12ans)

29€

(-12ans)

Plat

2 boules de glace

sirop

Assiette de fromage

12€

Dessert du jour

12€

Glace / sorbet maison (2 boules)

10€

Racines

4.7/5 basé sur 556 notes

Cuisine

4.8

Service

4.7

Qualité/Prix

4.5

Ambiance

4.3

Les avis

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Racines

9 RUE CORNEILLE - 83000 TOULON

Caractéristiques

Wifi , Végétarien , Avec terrasse , Clim , Traiteur , Plats à emporter

Langues d'accueil

Français

Spécificités

Soirées , Cours de cuisine

Paiement

Espèce, CB