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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché

Racines

TOULON

A 50 m de l'opéra de Toulon. Entre le parking Peiresc et l'opéra.
Restaurant en centre ville
Ambiance douce aux couleurs pastels.
Cuisine de producteurs avec des produits frais, des légumes Bio, des produits locaux.
Pour déguster des plats qui ont des saveurs, du goût, de la couleur et une belle présentation.
Le chef Bertrand LHERBETTE saura éveiller vos papilles et vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
Profitez de la terrasse d'été (terrasse sans tabac ! la seule de Toulon !), d'une salle climatisée au RDC et d'une seconde salle en sous-sol (climatisée aussi) qui permet d'accueillir un groupe.

La carte
Plats
Menus
Boissons
Plats
Plats du jour à emporter
Cochon de la Ferme de Clavisy confit au malt de cacao, mousseline de chataigne fumée et légumes Bio du Cayre de Valjancelle
16.00€
Noisette d’agneau et son confit de la Ferme de Clavisy, fregola sarda et légumes Bio du Cayre de Valjancelle
16.00€
Assiette vegan aux légumes Bio du Cayre de Valjancelle
16.00€
Produits à emporter
Menus
Menu Producteurs
32€
Entrée
Plat
Dessert
Menu Producteurs (Entrée+Plat)
Entrée
Plat
Menu Producteurs à emporter
27€
Entrée
Risotto d’épeautre bio à la laitue asperge (celtuce) bio du cayre de valjancelle et st jacques
Plat
Cochon de la ferme de clavisy confit au malt de cacao, mousseline de chataigne fumée et légumes bio du cayre de valjancelle
ou
Noisette d’agneau et son confit de la ferme de clavisy, fregola sarda et légumes bio du cayre de valjancelle
ou
Assiette vegan aux légumes bio du cayre de valjancelle
Dessert
Biscuit roulé de ma grand-mère alice au pomelos du domaine du jasson
Formule Racines à emporter
15€
Pain chaud garni
boisson au choix 25 cl ou 33 cl
Dessert
Boissons
Boissons à emporter
Bière La Trop Miel-Châtaigne
3.50€
Vins à emporter
Vin nature "Clos Cassivet" - Trans en Provence
Blanc 2018 ou Rouge 2017 - 75cl
15.00€
Champagne Brut (75 cl) « Le cœur de l’océan »
69.00€
VIN DES CABANES Rouge OU Blanc « Sous la mer » : Graves (75 cl)
24.00€
Coffret Mer (La bourriche de 3 bouteilles) 3 Rouge (75 cl) ou 3 Blanc (75 cl)
70.00€
Racines
4.7/5 basé sur 40 notes
Cuisine
4.8
Service
4.7
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.3
Racines
9 RUE CORNEILLE - 83000 TOULON
Caractéristiques
Wifi , Végétarien , Avec terrasse , Clim
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Soirées
Paiement
Espèce, CB
Racines
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi Fermé / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi 11:00 - 14:00 / Fermé
Vendredi 11:00 - 14:00 / Fermé
Samedi 11:00 - 14:00 / Fermé
Dimanche Fermé / Fermé

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