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Type de cuisine :
4.5/5 Excellent
(285 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Entrées
OS À MOELLE, TOAST À L'AIL, FLEUR DE SEL FUMÉE
9.00€
FOIE GRAS DE CANARD MAISON
16.00€
OEUF PARFAIT,MOUSSE DE REBLOCHON ET BRUSCHETTA
10.00€
CEVICHE DE DAURADE
10.00€
CARPACCIO DE BOEUF MATURE ET FUME AU BOIS DE HETRE
14.00€
TIGRE QUI PLEURE
12.00€
Plats
A PARTAGER
PLANCHE DE CHARCUTERIE D'EXCEPTION
18.00€
PLANCHE MIXTE
25.00€
REBLOCHON AU FOUR
25.00€
CROQUETAS COMTE-JAMBON A LA TRUFFE
9.00€
ASSIETTE D'ENTRECOTE BLONDE DE GALICE SECHEE
10.00€
COEURS DE CANARD EN PERSILLADE
9.00€
FONDUE SAVOYARDE
24.00€
RACLETTE DE SAVOIE IGP
26.00€
Les Plats
BURGER SAVOYARD AU WAGYU
Brioche, steak Wagyu, entrecôte séché, reblochon pané, chutney d’oignons servie avec potatoes maison et Sriracha
26.00€
BAVETTE DE BOEUF WAGYU
34.00€
TARTIFLETTE
Pommes de terre en robe des champs poêlées, oignons et lardons gratinés au four avec du Reblochon fermier
19.00€
FAUX FILET DE RACE ( ENVIRON 300GR)
PRIX A L'ARDOISE
COTE DE BOEUF DE RACE ( ENVIRON:1,2 KG)
PRIX A L'ARDOISE
COTE DE PORC CUL NOIR DE BIGORRE BASSE TEMPERATURE (ENVIRON: 350GR)
27.00€
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU ( ENVIRON 350GR)
24.00€
FILET DE DAURADE A LA PLANCHA, BEURRE DE SAUGE
21.00€
MAGRET DE CANARD IGP SUD OUEST
27.00€
BRUNCH
TOUS LES DIMANCHES MIDI
SMACH BURGER
Brioche, chutney d’oignons, steak smash, bacon grillé, cheddar fondu.
15.00€
AVOCADO TOAST
Avocat, échalotes marinées, œuf au plat. Supplément Truite des Pyrénées. +2€
15.00€
CROISSANT BENEDICT
Croissant, oeuf poché, sauce hollandaise maison, ciboulette, zeste de citron, oignons rouges pickles et mesclun. Supplément Truite des Pyrénées. +2€
15.00€
GRILLED CHEESE TARTUFFO
Pain de mie complet, sauce tartuffo, oignons confits au balsamique, oeuf brouillé, bacon grillé cheddar maturé.
15.00€
Desserts
Les Desserts
TIRAMISU
Crème tiramisu, boudoir infusé au café, praliné noisette et caramel café
10.00€
LE CITRON
Crémeux citron, meringue italienne, gel Kalamansi, financier citron, sorbet maison Kalamansi
10.00€
LA MANGUE
Tartelette à la mangue, pâte sablée vanillée, crémeux mangue, ganache montée Vanille Bio de Madagascar, sorbet maison mangue
10.00€
LE CHOCOLAT
Demi-sphère chocolat, ganache montée au lait, caramel mou, ganache montée à la vanille, biscuit vanillé, sorbet cacao
12.00€
LE PISTACHE
Biscuit pistache, crémeux pistache, ganache au chocolat au lait, glace pistache maison
12.00€
Menus
SUR LE POUCE A MIDI
SAUCISSE PURÉE 13€
RIBS DE PORC, FRITES MAISON 13€
POULET EN BASSE TEMPERATURE, LEGUMES 13€
BAVETTE D'ALOYAU, FRITES MAISON 13€
FILET DE TRUITE, SAUCE VIERGE , RIZ BASMATI 14€
TIRAMISU 6€
CHEESECAKE 6€
BRUNCH DU DIMANCHE
25.5€
TOUS LES DIMANCHES MIDI
PLAT SALÉS
Smach burger
ou
Avocado toast
ou
Croissant benedict
ou
Grilled cheese tartuffo
PLATS SUCRÉS
Pancakes et coulis
ou
Cheesecake frais
ou
Mango lover's
ou
Fat brioche
BOISSONS CHAUDES
Cappucino
ou
Latte macchiatto
ou
Cafe frappé
ou
Moka
BOISSONS FROIDES
Citronnade
ou
Orange pressée
ou
Thé glacé maison
BRUNCH DU DIMANCHE
18.5€
1 PLAT SALÉ OU SUCRÉ+ 1 BOISSON CHAUDE ET FROIDE
PLATS AU CHOIX
Smach burger
ou
Avocado toast
ou
Croissant benedict
ou
Grilled cheese tartuffo
ou
Pancakes
ou
Cheesecakes frais
ou
Mango lover's
ou
Fat brioche
BOISSONS CHAUDES
Cappucino
ou
Late macchiatto
ou
Café frappé
ou
Moka
BOISSONS FROIDES
Citronnade maison
ou
Orange pressée
ou
Thé glacé maison
Le Versant Toulouse
4.5/5 basé sur 285 notes
Cuisine
4.6
Service
4.6
Qualité/Prix
4.2
Ambiance
4.5
Le Versant Toulouse
47 Rue de Metz - 31000 TOULOUSE
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
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Réserver une table
Le Versant Toulouse
Horaires
Lundi : 09h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Mardi : 09h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Mercredi : 09h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Jeudi : 09h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Vendredi : 09h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Samedi : 09h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Dimanche : 09h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00

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