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Type de cuisine :
Traditionnel , Méditérranéen , Provencal

Les Terroirs

UZES

Sur la plus belle place d'Uzès sous les platanes
Cave à vin, boutique gourmande
Un restaurant fun où règnent la simplicité et les produits frais
Chez nous c'est le goût
4.5/5 Excellent
(414 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
TAPAS
BISCUIT D’ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE (par 6)
8.30€
FOIE GRAS au pain d’épices et ses toasts
Pensez à commander votre foie gras « à emporter » (20 € les 100 g)
8.30€
TAPAS DE CHARCUTERIE, saucisse sèche, terrine, jambon cru
8.20€
TRIO DE TAPAS, ratatouille, cœurs d’artichauts, tapenade noire des « Ateliers du moulin »
6.50€
TAPAS DE RATATOUILLE
5.90€
CŒURS D’ARTICHAUTS au basilic
6.50€
DEUX TARTINES AU CHOIX
Tapenade noire des « Ateliers du Moulin » ou escargotine (tapenade d’escargots de la Vaunage)
6.20€
SOUPE DU JOUR
5.00€
DUO DE SAUCISSE SÈCHE ET CHORIZO
8.20€
SARDINES AU BASILIC
6.50€
BRANDADE DE MORUE «Azaïs & Polito» servie chaude et ses toasts
7.00€
FILETS D’ANCHOIS à l’huile « Maison Roques » de Collioure
7.00€
PÉLARDON « de Madame Gueit » Fromage de chèvre à l’huile d’olive & aux Herbes de Provence
6.20€
TRIO DE LA MER, anchois, sardine basilic, brandade
6.70€
SUPPLÉMENT TRUFFE, (mélanosporum) selon arrivage
10.00€
LES TARTINES GRILLÉES
LA CABRE
pélardon chaud, huile d’olive, herbes de Provence
11.50€
LA MÉDITERRANÉENNE
compotée de tomates séchées, mozzarella, origan
12.00€
LA NÎMOISE
tapenade noire des « Ateliers du Moulin », brandade de morue de « Azaïs & Polito », chorizo de porc, olives
14.00€
LA PISSALADIÈRE
oignons confits, olives, «pissala» maison (purée anchois + câpres, huile d’olive), anchois
13.50€
LA SUÉDOISE
saumon fumé, oignons confits, crème fraîche, ciboulette
15.50€
LA NORVÉGIENNE
crème ciboulette, fondue de poireaux, pélardon, saumon, miel à la truffe
16.50€
LA SAVOYARDE
crème ciboulette, pomme de terre au four, fromage des Alpes, jambon cru
14.00€
LA PAYSANNE
crème ciboulette, fondue de poireaux, pélardon, magret de canard fumé
15.00€
LA TERROIRS*
tapenade noire des « Ateliers du Moulin », pélardon, jambon cru
13.70€
Supplément de garniture (salade, soupe ou pomme de terre au four)
2.50€
SUPPLÉMENT TRUFFE, (mélanosporum) selon arrivage
10.00€
Plats
Notre sélection de "Plats à emporter"
Plat du jour (selon l'humeur du chef)
10.00€
Quiche du jour accompagnée de salade
9.00€
Assiette de charcuterie composée de terrine de campagne, pélardon, jambon cru, saucisse sèche, cornichons, olives, salade...
10.00€
"Foie gras maison" au pain d'épices servi avec salade et magret de canard fumé
10.00€
LES ASSIETTES GOURMANDES
PLAT DU JOUR
16.50€
TRAVERS DE PORC
sauce barbecue maison accompagné de salade et pomme de terre au four
16.50€
PLANCHE CÉVENOLE
jambon cru, saucisse sèche, terrine « de chez Martinelli », pélardon, salade, fruits de saison, et au choix pomme de terre au four ou soupe
16.00€
FARADELLE
pélardon chaud, jambon cru, ratatouille, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
14.50€
LA GARRIGUE
cœurs d’artichauts, tapenade noire, demi pélardon de Mme Gueit, olives, salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
13.70€
QUICHE DU JOUR
salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
13.20€
SOUPE DU JOUR
et ses toasts de fromage
10.00€
FOIE GRAS AU PAIN D’ÉPICES
magret de canard fumé, salade & ses toasts (selon arrivage)
18.00€
FOCACCIA DU JOUR
salade, et au choix pomme au four ou soupe
14.00€
CARPACCIO DE BŒUF* origine Limousin
aux copeaux de parmesan, salade et au choix, pomme de terre au four ou soupe
15.50€
CARPACCIO DE BŒUF* CŒUR D’ARTICHAUT origine Limousin
aux cœurs d’artichauts, copeaux de parmesan, salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
16.00€
CARPACCIO DE BŒUF* CHÈVRE origine Limousin
toasts de chèvre chaud, miel à la truffe « aix&terra », salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
18.00€
CARPACCIO DE BŒUF* CHAMPIGNONS origine Limousin
à l’huile à la truffe, champignons frais, citron, copeaux de Parmesan, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
18.50€
TARTARE PROVENÇAL 100 % charolais (à préparer vous-même)
Accompagné de 3 condiments : /compotée de tomates/caviar de câpres et anchois/compotée de basilic échalotes, ciboulette/, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
16.00€
CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ
salade, pommes, toast de pélardon chaud et miel à la truffe de chez « Aix & Terra », huile et citron servi avec pomme de terre au four ou soupe
18.50€
ASSIETTE DU PÊCHEUR
sardines, anchois, brandade, salade et au choix soupe ou pomme de terre au four
15.00€
SUPPLEMENT TRUFFE,(mélanosporum) selon arrivage
10.00€
SUPPLÉMENT DE GARNITURE (salade ou pomme de terre au four)
2.50€
Desserts
Notre sélection en sucré
Gaufre servie avec sauce au chocolat ou caramel
5.00€
Tarte du jour
5.00€
LES DOUCEURS
PÉLARDON de « Madame Gueit », au confit d’olives noires de chez « Popol »
6.00€
CAKE AU PAIN PERDU façon « mère-grand » pain perdu, rhum, raisins secs, crème anglaise, sauce caramel
5.50€
TARTE DU JOUR
6.40€
MOELLEUX AU CHOCOLAT
6.50€
TIRAMISU
6.50€
BABA AU RHUM : crème anglaise, chantilly
7.20€
PROFITEROLLES À LA VANILLE : sauce chocolat, chantilly
7.50€
CAFÉ GOURMAND : le café & ses mignardises
6.60€
CAFÉ JOYEUX : digestif au choix (1.5 cl), mignardises & café
8.90€
GAUFRE servie tiède avec au choix : crème de marron Maison Imbert & sauce au chocolat
6.90€
ou caramel beurre salé & chantilly
6.90€
ou chocolat au lait « Nougaterie des Fumades » & chantilly
6.90€
LES COUPES GLACÉES
Tous nos desserts peuvent être accompagnés d’un verre de muscat de Rivesaltes « Les Larmes d’Hélios » (blanc) 4.60 € ou Rivesaltes grenat « La Perle pourpre » (rouge) 12,5 cl
DAME BLANCHE
glace vanille, sauce chocolat et chantilly
6.50€
COUPE TITI
glace vanille, chocolat au lait pétillant « Nougaterie des Fumades », chantilly
6.80€
COUPE MARRONNIER
crème de marrons de « Imbert », chocolat, crème fraîche, glace chocolat blanc
6.60€
CHOCOLAT LIÉGEOIS
glace chocolat et vanille, sauce chocolat & chantilly
6.40€
CAFÉ LIÉGEOIS
glace café, vanille, café & chantilly
6.40€
COUPE TERROIRS
glace vanille, glace miel/pignons, glace confiture de lait/fleur de sel, caramel beurre salé, chantilly
6.80€
COUPE TOUT CHOCOLAT
glace chocolat, glace menthe/chocolat, glace chocolat blanc, sauce chocolat, chantilly
6.80€
COUPE COLONEL
sorbet citron, Vodka (2cl) « La Grappe de Montpellier »
8.20€
COUPE MENTHE
Glace menthe/chocolat, liqueur de menthe, sauce chocolat, chantilly
8.20€
COUPE POIRE
sorbet poire Williams, eau de vie de Poire Williams « Manguin d’Avignon »
8.20€
COUPE FIGUE
sorbet figue, coucougnette à la figue, chantilly
8.20€
COUPE RHUM
glace rhum-raisin, rhum vanillé
8.20€
GLACES & SORBETS
1 boule (2.80 €) 2 boules (5.20 €), 3 boules (6.00 €) parfums au choix
Menus
MENU ENFANT
9.1€
Toutes nos tartines sont accompagnées de salade verte et au choix pomme de terre au four, crème fraîche, ciboulette ou soupe Nos tartines peuvent être servies avec du pain sans gluten.
MINI-PLANCHE CÉVENOLE
Jambon blanc
ou
Terrine
ou
Pélardon
ou
Saucisse sèche
TARTINE JAMBON FROMAGE
Jambon fromage
TARTINE MÉDITERRANÉENNE
Caviar de tomates séchées
ou
Mozzarella
TARTINE SAVOYARDE
Crème ciboulette
ou
Pomme de terre au four
ou
Fromage des alpes
ou
Jambon cru
GLACE 1 BOULE
Parfum au choix
MR FREEZE
PETITE GAUFRE
CAKE DE PAIN PERDU
Boissons
L’APÉRO
SPRITZ AU NOILLY PRAT AMBRE, blanc de blanc, citron vert
8.50€
KIR ROYAL Châtaigne, pêche de vigne, cassis, truffe
7.00€
LA COUPE DE CHAMPAGNE de Villepin ayant appartenu à la Duchesse d’Uzès, petite-fille de la veuve Cliquot
7.00€
CHAMPAGNE Blanc de Noir de Villepin ayant appartenu à la Duchesse d’Uzès, petite-fille de la veuve Cliquot
39.00€
VIN CHAUD
4.00€
SANGRIA rouge
4.00€
KIR SAVEUR AU CHOIX Coucougnettes aux figues, gratte-cul, fruits rouges, melon, galipette à la fraise, pêche de vigne
3.50€
CARTHAGÈNE, vin de liqueur, Domaine de Berguerolles
3.50€
RHUM ARRANGÉ « vanille épices »
7.00€
DAWA vodka, miel de châtaigne, citron vert, sucre
7.50€
VIRGIN DAWA Perrier, miel de châtaigne, citron vert, sucre
4.00€
OLI’GIN, gin à l’olive « maison Manguin », nature ou tonique (uniquement accompagné d’un repas)
7.00€
GIN La Grappe de Montpellier, nature ou tonic (uniquement accompagné d’un repas)
7.00€
ROSÉ LIMÉ crème de pêche de vignes, limonade, rosé
4.50€
SUZE locale Aveyronnaise (Gentiane)
3.30€
NOILY PRAT DRY (Martini) de Marseillan
3.30€
NOILY PRAT AMBRÉ (Martini) de Marseillan
3.30€
RHUM Ferroni au miel : rhum brun de Trinidad, Guyane, miel de lavande
7.00€
VODKA La Grappe de Montpellier, nature ou tonic (uniquement accompagné d’un repas)
7.00€
WHISKY (uniquement accompagné d’un repas)
7.00€
Trio de Whisky : Black Mountain n° 2, (1cl), Camisards (1cl), Haute Glace (1cl)
7.00€
PASTIS : tous nos pastis sont artisanaux (uniquement accompagné d’un repas)
3.00€
Trio de Pastis : Pastis bleu (1cl), Pastis Manguin (1cl), Pastis Petit Jaune (1cl)
3.00€
Anisette du Père Olive (Ça se boit comme un pastis)
3.00€
Pastis Manguin (cardamone, coriandre, vanille, cannelle et thym)
3.00€
Pastis Restanques (Jean Boyer) armoise, absinthe, verveine, romarin, angélique, coriandre, menthe, gentiane
3.00€
Pastis d’Avignon aux 17 épices
3.00€
Pastis des Homs, du plateau du Larzac (très mentholé !)
3.00€
Le Petit Jaune
3.00€
Pastis millésimé 2020, plantes fraîches du domaine Creissans
3.00€
Pastis bleu
3.00€
Absinthe Eliz de Provence « Liqueur aux plantes d’absinthe »
3.00€
CIDRE « Bio d’Arles » au verre
4.00€
CIDRE « Bio d’Arles » à la bouteille
13.00€
RIVESALTES GRENAT « La Perle pourpre », vin doux naturel
4.00€
APÉRITIF À LA TRUFFE, Muscat aux arômes de truffe
4.60€
MUSCAT DE RIVESALTES, AOC Muscat Rivesaltes, au verre
4.60€
MUSCAT DE RIVESALTES, AOC Muscat Rivesaltes, la bouteille
27.60€
LES BOISSONS FROIDES
JUS DE FRUITS ET NECTARS - Fabrication régionale « Le Pressoir » à Collias
3.50€
pomme de Provence
3.50€
abricot
3.50€
orange
3.50€
pêche
3.50€
citronnade
3.50€
pomme/framboise
3.50€
Vittel ou eau de Perrier
3.50€
Schweppes
3.50€
Vittel ou eau de Perrier
5.80€
Orangina
3.50€
Perrier
3.50€
Bière en bouteille « La Grihète »
4.50€
Coca cola
3.50€
Fuze tea
3.50€
Bière pression « La Grihète »
3.20€
Verre de lait
2.10€
Sirop à l’eau
2.00€
Jus de tomate
3.50€
Panaché
3.20€
Thé glacé pêche passion
6.40€
Thé glacé mojito
6.40€
Thé glacé fraise rhubarbe
4.00€
LES BOISSONS CHAUDES
Café Bio Blend du Mexique
1.60€
Cappuccino
3.30€
Café noisette
1.80€
Thé ou infusion
2.70€
Café crème
2.90€
Chocolat chaud, sucette au choix
parfum lait, lait caramel beurre salé, noir
4.00€
Café double
2.80€
Café gourmand
6.60€
Café « la sélection du mois »
1.80€
Café joyeux
8.90€
Café viennois (chantilly)
3.30€
Irish Coffee : Whisky 2 cl, sucre chantilly
7.00€
Café frappé (café, sirop orgeat, glaçons)
3.30€
Latte macchiato caramel
3.80€
Café et pot de lait
1.80€
Sucette chocolat, rhum, chantilly
7.00€
LES DIGESTIFS
4 cl
1,5 cl
Cognac VSOP « BIO »
7.00€
3.00€
Tinkiette « Thym citronné »
Eau de vie de Poire Williams « Manguin d’Avignon »
Caraxès (Eau de vie de Poire, Rhum ambré agricole martiniquais)
Liqueur de menthe
Limoncello
Gladiator Crixus Liqueur gingembre, agrumes et vanille
Marc du Vieux Télégraphe « Châteauneuf du Pape »
Armagnac « Dartigalongue » (VSOP)
Rhum Ferroni au miel, rhum brun de Trinidad, Guyane, miel de lavande
LES VINS
LA FICELLE
LA BOUTEILLE
LE VERRE
Blanc, rosé ou rouge
LA FICELLE vous ne payez que les verres consommés ou vous pouvez emporter le reste !
24.00€
4.00€
LES VINS BLANCS
Domaine De Berguerolle « Le Clos 2022 » (IGP Cévennes) Sauvignon, Petit Menseng
39.00€
Domaine Perdrix-Lasouche « Hortux 2022» AOP Duché D’Uzes) Viognier, Grenache
39.00€
Domaine Ruffinatto « Les Ménines 2022 » (AOC Luberon) Rolle, Roussanne, Marsanne, Clairette
39.00€
LES VINS ROUGES
Domaine Ruffinatto « Les Ménines 2021 » (AOC Luberon) Grenche,Carignan,Counoise,Syrah,Mourvedre
39.00€
Domaine Pinchinat « Cotes De Provence 2020 » Syrah, Grenache, Cabernet sauvignon
39.00€
Domaine La Croix Belle « No7 2018 » (Cotes de Thongues) 7 Cépages
39.00€
LES VINS ROUGES
Château La Voulte Gasparets «Romain Pauc 2021» (Corbières Boutenac)Carignan, Grenache, Mourvèdre
49.00€
Mas de Libian « Khayyam 2022 » (Vin De France) Grenache, Mourvèdre, Syrah
49.00€
Domaine Oratoire St Martin « Haut Coustias 2020 » (AOC Cairanne) Mourvèdre, Grenache, Syrah
49.00€
Autres
Domaine La Croix Belle "N7 2019" (Cotes de Thongue) 7 cépages
Domaine La Croix Belle "N7 2019" (Cotes de Thongue) 7 cépages
65.00€
Château Mourgues du Grès « Les Galets rouges/rosé 2021 » (Costières de Nîmes)
Château Mourgues du Grès « Les Galets rouges/rosé 2021 » (Costières de Nîmes)
49.00€
MAGNUM
Domaine La Croix Belle "Grillons Rosé 2022" (Cotes de Thongue)
49.00€
Domaine Rouge Garance « Rouge Garance 2021 » (Cotes du Rhône Village)
Domaine Rouge Garance « Rouge Garance 2021 » (Cotes du Rhône Village)
65.00€
Les Terroirs
4.5/5 basé sur 414 notes
Cuisine
4.5
Service
4.5
Qualité/Prix
4.4
Ambiance
4.6
Les Terroirs
5 Place aux Herbes - 30700 UZES
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Végétarien , Belle cave , Avec terrasse , Sans gluten
Langues d'accueil
Français , Anglais , Allemand
Spécificités
Vue panoramique , Cave à vin , Tapas
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
Les Terroirs
Horaires
Lundi 09:30 - 23:00 / Fermé
Mardi 09:30 - 23:00 / Fermé
Mercredi 09:30 - 23:00 / Fermé
Jeudi 09:30 - 23:00 / Fermé
Vendredi 09:30 - 23:00 / Fermé
Samedi 09:30 - 23:00 / Fermé
Dimanche 09:30 - 23:00 / Fermé

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