X
X
Nos offres restaurateur? Se connecter
Type de cuisine :
Traditionnel , Méditérranéen , Provencal

Les Terroirs

UZES

Sur la plus belle place d'Uzès sous les platanes
Cave à vin, boutique gourmande
Un restaurant fun où règnent la simplicité et les produits frais
Chez nous c'est le goût
4.6/5 Excellent
(139 avis)
La carte
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Plats
Notre sélection de "Plats à emporter"
Plat du jour (selon l'humeur du chef)
10.00€
Quiche du jour accompagnée de salade
9.00€
Assiette de charcuterie composée de terrine de campagne, pélardon, jambon cru, saucisse sèche, cornichons, olives, salade...
10.00€
"Foie gras maison" au pain d'épices servi avec salade et magret de canard fumé
10.00€
Les assiettes gourmandes
Tous nos plats sont élaborés avec les poivres grands crus « Sarabar » Notre assaisonnement est élaboré avec l’huile « Terroirs » et vinaigre balsamique
PLANCHE CÉVENOLE
jambon cru, saucisse sèche & terrine «Martinelli», fruit de saison, pélardon, salade
14.90€
L’ESTIVALE
taboulé, caviar d’aubergine, poivrons marinés, tomates, olives, salade
13.00€
TOMATES MOZZARELLA
di Buffala « DOP » di campana, basilic, tomates séchées, olives, salade
14.20€
LA GARRIGUE
cœurs d’artichauts, tapenade noire des « Ateliers du Moulin », tomates, 13.00 € demi pélardon de chez « Gueit », olives, salade
13.00€
L’ORIENTALE
lentilles au cumin, tomates, houmous, feuilles de vigne farcies, salade
12.90€
FOIE GRAS AU PAIN D’ÉPICES
magret de canard fumé, salade & ses toasts , assaisonnement
14.90€
CARPACCIO DE BOEUF*
huile d’olive « Terroirs », citron, copeaux de parmesan, salade
14.00€
CARPACCIO DE BOEUF* A LA MOZARELLA DI BUFFALA « DOP »
salade, oignons rouges, tomates séchées, pesto
14.90€
CARPACCIO DE BOEUF* À L’HUILE DE TRUFFE (Aix & Terra)
champignons frais, huile d’olive à la Truffe, citron, copeaux de parmesan, truffe fraîche d’été, salade
17.00€
CARPACCIO DE BOEUF* AUX PÉLARDONS CHAUDS ET MIEL À LA TRUFFE (Aix & Terra)
toast de pélardons chauds de « Madame Gueit », huile d’olive « Terroirs », salade, miel à la truffe
15.50€
CARPACCIO DE BOEUF* AUX COEURS D’ARTICHAUTS
coeurs d’artichauts, copeaux de parmesan, huile d’olive « Terroirs », citron, salade
15.00€
TARTARE PROVENÇAL
100 % charolais (à préparer vous-même) accompagné de 3 condiments compotée de tomates séchées / caviar de câpres & anchois, compotée de basilic, échalotes, ciboulette, salade, tomates
15.30€
ASSIETTE DU PÊCHEUR
anchois, sardines marinées, salade de poulpe, salade, tomates, olives
14.40€
CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ
pomme verte, oignon rouge, câpres, salade, toasts, vinaigre de mangue « de la maison Popol »
15.30€
TARTARE DE THON
accompagné de tomates & salade, huile d’olive « Terroirs »
14.60€
Les tartines grillées
Toutes nos tartines sont accompagnées des légumes de la maison « Gaiffier » et assaisonnées avec les poivres grands crus « Sarabar » et la vinaigrette Terroirs. Nos tartines peuvent être servies avec du pain sans gluten.
LA CATALANE
pistou, tomates cuites à l’ail, sardines marinées
12.20€
LA CABRE
pélardon chaud de « Madame Gueit », huile d’olive, herbes de Provence
10.50€
LA MÉDITERRANÉENNE
compotée de tomates séchées, mozarella, origan
11.50€
LA NÎMOISE
tapenade noire des « Ateliers du Moulin », brandade de morue de « Azaïs & Polito », poivrons marinés , olives
13.50€
LA PISSALADIÈRE « PISSALADAT » maison, oignons confits, anchois de Collioure
12.50€
LA SUÉDOISE
saumon fumé, oignons confits , crème fraîche, ciboulette
14.10€
L’UZÉTIENNE
pistou, tomates cuites à l’ail, pélardon, pistou à la tomate séchée
13.00€
L’ITALIENNE
tapenade noire des « Ateliers du Moulin », tomates cuites à l’ail, mozzarella, jambon cru
13.50€
LA PROVENÇALE
pistou, aubergines, tomates, courgettes, roquette, parmesan
13.40€
LA TERROIRS*
tapenade noire des « Ateliers du Moulin », pélardon de « Madame Gueit », jambon cru
13.00€
Desserts
Notre sélection en sucré
Gaufre servie avec sauce au chocolat ou caramel
5.00€
Tarte du jour
5.00€
Les douceurs
PÉLARDON
de « Madame Gueit », herbes de Provence, huile d’olive ou confit d’olives noires de « Popol »
5.90€
CAKE AU PAIN PERDU
façon « mère-grand » pain perdu, rhum, raisins secs, crème anglaise, sauce caramel salé
5.20€
TARTE DU JOUR
6.40€
FROMAGE BLANC
avec au choix : miel de châtaignier, caramel beurre salé
5.80€
MOELLEUX AU CHOCOLAT
6.20€
TIRAMISU
6.50€
DEMI MELON & SORBET FIGUE
6.50€
DESSERT DU JOUR
6.90€
CAFÉ GOURMAND
le café & ses mignardises
6.50€
CAFÉ JOYEUX
digestif au choix (1.5 cl), mignardises & café
8.90€
GAUFRE
servie tiède avec au choix : crème de marron « Imbert » & sauce au chocolat ou caramel beurre salé & chantilly ou chocolat au lait pétillant « Nougaterie des Fumades » & chantilly
6.20€
Les coupes glacées
Toutes nos glaces sont servies avec les biscuits « Zézette de Sète »
DAME BLANCHE
glace vanille, sauce chocolat et chantilly
6.50€
COUPE TITI
glace vanille, chocolat au lait pétillant « Nougaterie des Fumades », chantilly
6.80€
COUPE MARRONNIER
crème de marrons de « Imbert », chocolat, crème fraîche, glace chocolat blanc
6.60€
CHOCOLAT LIÉGEOIS
glace chocolat et vanille, sauce chocolat & chantilly
6.40€
CAFÉ LIÉGEOIS
glace café, vanille, café & chantilly
6.40€
COUPE TERROIRS
glace vanille, glace miel/pignons, glace confiture de lait/fleur de sel, caramel beurre salé, chantilly
6.80€
COUPE TOUT CHOCOLAT
glace chocolat, glace menthe/chocolat, glace chocolat blanc, sauce chocolat, chantilly
6.80€
COUPE COLONEL
sorbet citron, Vodka (2 cl) « La Grappe de Montpellier »
8.20€
COUPE MENTHE
Glace menthe/chocolat, sauce chocolat, chantilly, liqueur « La Mentheuse »
8.20€
COUPE POIRE
sorbet poire Williams, eau de vie de Poire Williams « Manguin d’Avignon »
8.20€
COUPE FIGUE
sorbet figue, coucougnette à la figue, chantilly
8.20€
COUPE RHUM
glace miel pignon, rhum vanillé Ferroni
8.20€
Glaces et sorbets - 1 boule
Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel Parfums de sorbet : figue, pêche de vigne, fraise, poire Williams, citron
2.80€
Glaces et sorbets - 2 boules
Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel Parfums de sorbet : figue, pêche de vigne, fraise, poire Williams, citron
4.90€
Glaces et sorbets - 3 boules
Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel Parfums de sorbet : figue, pêche de vigne, fraise, poire Williams, citron
5.30€
Menus
Menu enfant
9.1€
(- 12 ans)
Plat
Mini-planche cévenole (jambon blanc, terrine, pélardon, saucisse sèche), tomates, salade
ou
Tartine jambon fromage, tomates, salade (crème ciboulette, jambon blanc, mozzarella)
ou
Tartine méditerranéenne, (compotée de tomates séchées, mozzarella), tomates, salade
Dessert
Glace 1 boule (parfum au choix)
ou
« mr freeze »
ou
Fromage blanc (nature ou caramel au beurre salé ou miel de châtaignier)
ou
Cake au pain perdu
ou
Petite gaufre
Boissons
L'Apéro
SANGRIA rouge ou blanc
3.50€
KIR SAVEUR AU CHOIX
Coucougnettes aux figues, gratte-cul, fruits rouges, melon, galipette à la fraise, pêche de vigne
3.50€
CARTHAGÈNE
vin de liqueur, Domaine de Berguerolles
3.50€
RHUM ARRANGÉ
« vanille épices »
7.00€
COCKTAIL CROQUEUSE
Vodka (2cl), croqueuse pomme (2 cl), limonade (10 cl)
7.00€
DAWA
vodka, miel de châtaigne, citron vert, sucre
7.50€
VIRGIN DAWA
Perrier, miel de châtaigne, citron vert, sucre
3.50€
OLI’ANIS
oli’gin, pastis, sucre de canne (uniquement accompagné d’un repas)
7.00€
OLI’GIN
gin à l’olive « maison Manguin », nature ou tonique (uniquement accompagné d’un repas)
7.00€
GIN
La Grappe de Montpellier, nature ou tonic (uniquement accompagné d’un repas)
7.00€
ROSÉ LIMÉ
crème de pêche de vignes, limonade, rosé
4.00€
SUZE locale « la Fourche du Diable » (Gentiane)
3.30€
NOILY PRAT DRY
(Martini) de Marseillan
3.30€
NOILY PRAT AMBRÉ (Martini) de Marseillan
3.30€
CHAMPAGNE ROSÉ
Champagne de Villepin ayant appartenu à la Duchesse d’Uzès, petite-fille de la veuve Cliquot
39.00€
CHAMPAGNE
Blanc de Noir de Villepin ayant appartenu à la Duchesse d’Uzès, petite-fille de la veuve Cliquot
39.00€
LA COUPE DE CHAMPAGNE de Villepin ayant appartenu à la Duchesse d’Uzès, petite-fille de la veuve Cliquot
7.00€
KIR ROYAL
Châtaigne, pêche de vigne, cassis, truffe
7.00€
RHUM
Ferroni au miel : rhum brun de Trinidad, Guyane, miel de lavande
7.00€
VODKA
La Grappe de Montpellier, nature ou tonic (uniquement accompagné d’un repas)
7.00€
WHISKY
(uniquement accompagné d’un repas)
7.00€
PASTIS: tous nos pastis sont artisanaux (uniquement accompagné d’un repas)
3.00€
CIDRE « Bio d’Arles » au verre
3.00€
CIDRE « Bio d’Arles » au verre
3.00€
CIDRE « Bio d’Arles » à la bouteille
10.00€
RIVESALTES GRENAT « La Perle pourpre », vin doux naturel
4.00€
APÉRITIF À LA TRUFFE, Muscat aux arômes de truffe
4.60€
MUSCAT DE RIVESALTES, AOC Muscat Rivesaltes, au verre
4.00€
MUSCAT DE RIVESALTES, AOC Muscat Rivesaltes, la bouteille
22.00€
Les Vins - Coups de cœur du moment
Blanc, rosé ou rouge
Le Verre (12.5cl)
3.50€
La Bouteille (75cl)
21.00€
Les vins blancs
75cl
Domaine de Mortiès 2019" ( AOP Languedoc ) Roussane, Vermontino
35.00€
Château Mourgues du Grès « Terre D'Argence 2019 » (IGP Gard ) Viognier, Roussane, Petit Menseng
35.00€
Château De Montfrin "A La Rêverie 2019" (Cotes Du Rhône)
35.00€
Les vins rouges
75cl
Château Mourgues du Grès « Terre D'Argence 2017 » (IGP Gard ) Syrah, Grenache
35.00€
Domaine Saint Antonin "Magnoux 2017" (Faugère) Mourvèdre, Grenache
35.00€
Domaine Rimbert " Le Mas Au Schiste 2017 " (Saint-Chinian) Carignan, Grenache, Syrah
35.00€
Domaine Saint Martin De La Garrigue "Grés de Montpellier" ( Languedoc) Mourvèdre , Syrah, Grenache
45.00€
Abbaye De Pierredon "Initium 2017" (IGP Alpilles ) Merlot
45.00€
Domaine Des Grande Costes "Pic Saint Loup 2017) Syrah , Grenache, Cinsault
45.00€
Jus de fruits et nectars
Fabrication régionale « Le Pressoir » à Collias
pomme de Provence, abricot, orange, pêche, poires Williams, raisin blanc Muscat d’Alexandrie
3.30€
TIS’UP : SOIN POUR LA SOIF - subtil mélange de plantes et de jus de fruits issu de l’agriculture biologique fabriqué par « Marie de Mazet »
au choix Detox (cassis & jus de cassis), Stimul (griotte & jus de mûre)
3.60€
Les Magnums
150cl
Château Mourgues du Grès « Les Galets rouges 2019 » (Costières de Nîmes)
150cl
45.00€
Château Mourgues du Grès « Les Galets rosés 2020 » (Costières de Nîmes)
150cl
45.00€
Domaine Rouge Garance « Rouge Garance 2017 » (Cotes du Rhône Village)
150cl
60.00€
Domaine La Croix Belle "N7 2017" (Cotes de Thongue)
60.00€
Boissons chaudes
Café Bio Blend du Mexique
1.50€
Café noisette
1.70€
Café crème
2.60€
Café crème
2.60€
Café crème
2.60€
Café double
2.60€
Café gourmand
6.50€
Café joyeux
8.50€
Café viennois (chantilly)
3.10€
Café frappé (café, sirop orgeat, glaçons)
3.20€
Café et pot de lait
1.70€
Cappuccino
3.10€
Thé ou infusion
2.60€
Chocolat chaud, sucette au choix :
parfum lait, lait caramel beurre salé, noir
3.00€
Café « la sélection du mois »
« l’Atelier du Café » à Uzès
1.70€
Irish Coffee : Whisky 2 cl, sucre de canne, chantilly
7.00€
Latte macchiato sirop caramel glacé
3.50€
Latte macchiato caramel
3.50€
Digestifs
4cl
15cl
Cognac VSOP « BIO »
7.00€
3.00€
Tinkiette « Thym citronné»
7.00€
3.00€
Eau de vie de Poire Williams « Manguin d’Avignon »
7.00€
3.00€
Caraxès (Eau de vie de Poire, Rhum ambré agricole martiniquais)
7.00€
3.00€
Liqueur de menthe « La Mentheuse »
7.00€
3.00€
Liqueur Limoncello « La Pulpeuse »
7.00€
3.00€
Liqueur de pomme « La Croqueuse »
7.00€
3.00€
Verveine artisanale
7.00€
3.00€
Gladiator Crixus Liqueur gingembre, agrumes et vanille
7.00€
3.00€
Marc du Vieux Télégraphe « Châteauneuf du Pape »
7.00€
3.00€
Armagnac « Dartigalongue » (VSOP)
7.00€
3.00€
Rhum Ferroni au miel, rhum brun de Trinidad, Guyane, miel de lavande
7.00€
3.00€
Autres
Tapas
SAUCISSE SECHE « charcuterie Guèze »
7.60€
OEUF POCHÉS à la crème ciboulette & vinaigre à l’échalote de « Popol » (servis froids)
6.70€
TAPAS DE CHARCUTERIE
Saucisse sèche « Guèze » , terrine « Martinelli », jambon cru
8.20€
TRIO DE TAPAS, houmous, taboulé, coeurs d’artichauts
6.30€
COEURS D’ARTICHAUTS au basilic
6.20€
DEUX TARTINES AU CHOIX
Tapenade noire des « Ateliers du Moulin » ou escargotine (tapenade d’escargots de « Escargot Vaunage »)
5.70€
CAVIAR D’AUBERGINE
6.00€
TARTINE DE TOMATE À L’AIL, avec anchois (Maison Roque à Collioure)
6.90€
HOUMOUS, purée de pois chiches au sésame
5.20€
TABOULÉ
5.20€
POIVRONS MARINÉS à l’huile d’olive
5.90€
SALADE DE POULPES à la provençale
5.90€
BRANDADE DE MORUE «Azaïs & Polito» et ses toasts
6.70€
SARDINES MARINÉES au basilic
5.70€
FILETS D’ANCHOIS à l’huile « Maison Roques » de Collioure (en vente chez nous)
6.20€
LENTILLES AU CUMIN & À LA CORIANDRE
assaisonnement au vinaigre de Banyuls « La Guinelle »
5.50€
PÉLARDON « de Madame Gueit » Fromage de chèvre à l’huile d’olive & aux Herbes de Provence
5.90€
PETIT MARSEILLAIS, boîte de sardines « les belles de Marseille » servie avec son pastis «Marius »
6.70€
TRIO DE LA MER, anchois, sardines, poulpe
6.20€
Les Terroirs
4.6/5 basé sur 139 notes
Cuisine
4
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
5
Les Terroirs
5 Place aux Herbes - 30700 UZES
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Végétarien , Belle cave , Avec terrasse , Sans gluten
Langues d'accueil
Français , Anglais , Allemand
Spécificités
Vue panoramique , Cave à vin , Tapas
Paiement
Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant
Les Terroirs
Horaires
Lundi 12:00 - 15:00 / 15:15 - 22:00
Mardi 12:00 - 15:00 / 15:15 - 22:00
Mercredi 12:00 - 15:00 / 15:15 - 22:00
Jeudi 12:00 - 15:00 / 15:15 - 22:00
Vendredi 12:00 - 15:00 / 15:15 - 22:00
Samedi 12:00 - 15:00 / 15:15 - 22:00
Dimanche 12:00 - 15:00 / 15:15 - 22:00

© Mangeznotez 2018 Tous droits réservés