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Type de cuisine :
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
ENTREES
Foie gras de canard maison, gelée au porto et chutney
30.00€
Consommé de bœuf avec sa brunoise de légumes et quenelles de volaille
29.00€
Raviole de fleurs de courgettes farcies au parfum des bois
29.00€
Escalopes de foie de canard poêlées au vinaigre Balsamique sur nid d’épinards
33.00€
Rosace noix de coquilles st jacques, salade d’hiver sauce agrumes
35.00€
Plats
POISSONS
Filet de loup poêlé sur fondue d’artichauts à la barigoule
43.00€
Escalope de filet de saumon sur une crème d’œuf de lump
42.00€
Filet de rouget sur fricassée d’artichauts à la barigoule
41.00€
Nage de homard décortiqué au parfum d’herbes fraiches
65.00€
VIANDES
Filet de bœuf, sauce vin rouge, galette de pommes de terre
45.00€
Tournedos de filet de bœuf avec son flan d’épinard
43.00€
Pigeon rôti avec sa fricassée de petit pois frais et oignons confits
42.00€
Duo de canard à l’orange avec sa polenta crémeuse
41.00€
Desserts
CARTE DES DESSERTS
Sélection de fromages
12.00€
Chiboust à la mandarine et son sorbet
14.00€
Millefeuille de sorbets et salade de fruits frais
13.00€
Crêpes maison avec sa crème praliné et glace fromage blanc
13.00€
Moelleux au chocolat, glace vanille
13.00€
Agrumes avec sa gelée parfumée à la verveine et tuile aux amandes et mousse litchi
13.00€
Menus
Menu anniversaire
55€
Entrées
Rosace de noix de st jacques sur une salade d’hiver avec sauce mangue
ou
Consommé de bœuf avec sa brunoise de légumes et quenelles de volaille a la truffe
ou
Foie gras maison avec sa gelée au porto et chutney de fruits
Plats
Duo de canard à l’orange avec sa polenta crémeuse aux champignons des bois
ou
Escalopes de filet de saumon sur une crème de ciboulette et œufs de poissons
ou
Assiette d’artichauts à la barigoule au parfum de basilic
Desserts
Sélection de fromage
ou
Crêpes maison avec sa crème praliné et glace fromage blanc
ou
Moelleux au chocolat, glace vanille
Menu dégustation
75€
(Pour la table entière)
Consommé de bœuf avec sa brunoise de légumes et quenelles de volaille
*
Millefeuilles de coquille st jacques, truffes sur rondelles de pommes de terre et feuille de mache
*
Filet de rouget sur fricassée d’artichauts à la barigoule
*
Raviole de fleur de courgette aux champignons des bois
*
Tournedos de filet de bœuf avec son flan d’épinard sauce forestière
*
Dessert au choix
Le Gastro de sa Vie
4.8/5 basé sur 38 notes
Cuisine
4.7
Service
4.8
Qualité/Prix
4.6
Ambiance
4.7
Le Gastro de sa Vie
1360 ROUTE D ANTIBES - 06560 VALBONNE
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
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Réserver une table
Le Gastro de sa Vie
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Mercredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Jeudi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Samedi 12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Dimanche Fermé / Fermé

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