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Type de cuisine :

L'Ardoise Restaurant

VALREAS

4.7/5 Excellent
(86 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Entrées
Cromesquis d’escargots de l’enclave, crème d’ail
9.00€
Tartare de poisson (selon arrivage) au wakamé et noisette
10.00€
Plats
Plats
Salade du jour
18.50€
Pavé de bœuf d’Aubrac entre 180grs et 200grs accompagné de frites maison à la graisse de bœuf
21.50€
Tataki de bœuf d’Aubrac avec sa marinade aux senteurs d’Asie
23.00€
Poisson (selon arrivage) à la Provençale
20.00€
Ballotine de poulet français avec sa farce aux morilles, sauce aux asperges de Provence
21.00€
Fondue Suisse Fribourgeoise (moitié-moitié)
Fromage vacherin et gruyère suisse
Nature
26.50€
Cèpe
28.50€
Assiette de charcuterie
Petite
12.00€
Grande
20.00€
CARTE
Entrée : tartare de poisson (selon arrivage) au wakamé et noisette
10.00€
Salade du jour
18.50€
Pavé de bœuf d’Aubrac entre 180grs et 200grs Accompagné de frites maison à la graisse de bœuf
21.50€
Tataki de boeuf d'Aubrac
Marinade aux senteurs d'Asie
23.00€
Poisson (selon arrivage) à la provençale
20.00€
Nos burgers
Burger Serrano
Steak de bœuf haché par nos soins, salade, pesto, jambon serrano, sauce fromagère maison
19.00€
Burger canard
Effiloché de canard, compoté d’oignons, salade, confiture du moment, fromage de chèvre, cheddar
18.50€
Burger pulled pork
Salade, effiloché de porc mariné, sauce moutarde miel, oignons frits, cheddar
18.00€
Burger foie gras
salade, confit d'oignons, steack de boeuf haché maison, escalope de foie gras, tomme de brebis, confiture de figue de barbarie
25.50€
Desserts
Desserts
Tarte citron meringuée
7.50€
Panna cotta et son coulis
6.50€
Faisselle et son coulis
6.50€
Trio gourmand
7.50€
Dessert du moment
Menus
Menu
Entrées
Cromesquis d’escargots, crème d’ail
ou
Salade bobun au bœuf
ou
Carpaccio de poisson du jour marinade aux bais d'andaliman
Plats
Pavé de bœuf de l’aubrac sauce poivre, frites maison
et
Poisson du jour, sauce wakamé et son riz noir interdit
et
Ballotine de poulet au chorizo avec sa sauce poivrons
Dessert
Fromage
ou
Panna cotta vanille et coulis
ou
Tarte au citron
ou
Dessert du moment
L'Ardoise Restaurant
4.7/5 basé sur 86 notes
Cuisine
4.7
Service
4.8
Qualité/Prix
4.6
Ambiance
4.4
L'Ardoise Restaurant
3 COURS DU BERTEUIL - 84600 VALREAS
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
L'Ardoise Restaurant
Horaires
Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi : 12h00 - 14h00
Jeudi : 12h00 - 14h00
Vendredi : 12h00 - 14h00 / 18h30 - 22h30
Samedi : 12h00 - 14h00 / 18h30 - 22h30
Dimanche : 12h00 - 14h00

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