Menu disponible uniquement le midi

Uniquement le midi

•  · POUR COMMENCER

  Foie Gras de Canard de la ferme du Luguen : Caramel Passion (+5€)

  Tataki de Boeuf à l’asiatique: Betterave, sésame

•  · A SUIVRE

  Rognon de Veau déglacé au Porto (+3€): Pomme purée, Jus Porto Foie Gras

  Pavé de merlu rôti: Ptate douce violette, légume du marché, jus de coquillages

  Filet mignon de porc, cuit basse température: Pomme purée, champignons, jus réduit

•  · LES DOUCEURS

  Moelleux au chocolat noir: Crème anglaise, sablé chocolat

  Assortiment de 3 fromages de 'chez Véro' (+3€)

  Carpaccio de.ananas: ganache passion, sablé breton