Menu disponible uniquement le midi

Uniquement le midi

•  · POUR COMMENCER

  Burratina, betterave: Jeunes pousses

  Foie gras de canard du Clos Saint Sozy

  Langoustines bretonnes, arrivées vivantes (+6€): mayonnaise maison

•  · A SUIVRE

  Rognon de Veau déglacé au Porto (+3€): Pomme purée, Jus Porto Foie Gras

  Épaule d’agneau braisé: Fregola Sarda à l’ail des ours, jus réduit

  Pavé de Grondin rôti: Risotto crémeux, légumes du marché, bouillon au Amok du Cambodge

•  · LES DOUCEURS

  Moelleux au chocolat noir: Crème anglaise, sablé chocolat

  Assortiment de 3 fromages de 'chez Véro' (+3€)

  Pomme Rhubarbe: crème anglaise, sablé chocolat