Menu disponible uniquement le midi

Uniquement le midi

•  · POUR COMMENCER

  Œuf mimosa: Carottes, sucrine

  Foie gras de canard de domaine de Lanvaux (+5): Caramel passion

•  · A SUIVRE

  Rognon de Veau déglacé au Porto (+3€): Pomme purée, Jus Porto Foie Gras

  Échine de porc, cuit basse température: Pomme purée, champignons, jus réduit

  Pavé de Merlu rôti: Pommes nouvelles, légumes du marché, émulsion de coquillages au vadouvan

•  · LES DOUCEURS

  Moelleux au chocolat noir: Crème anglaise, sablé chocolat

  Assortiment de 3 fromages de 'chez Véro' (+3€)

  Fraises de St-Goustan: Faisselle citron vert, sablé breton