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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché , Fruits de mer , Semi-gastronomique

L'Amarré

VANNES

L'Amarré vous accueille au cœur de la ville de Vannes, dans l'enceinte d'une maison rénovée, en salle autour de sa cheminée ou en terrasse avec son jardin fleuri, tout deux dans un cadre agréable, chic et détendu.

Dégustez une gastronomie traditionnelle revisitée par son chef, toujours de saison. Une cuisine minute ouverte, élaborée avec des produits locaux de grande qualité et sélectionnés avec attention auprès de nos producteurs et artisans. A venir découvrir en afterwork, pour un moment décontracté à deux, entre amis ou en famille.



La carte
Entrées
Plats
Desserts
Autres
Entrées
Entrées
Coques Vapeur / Citron / Cerfeuil
8.00€
Courgette / Burrata / Pesto
10.00€
Filet de Rouget / Harissa Menthe - Coriandre / Pan Con Tomate
12.00€
Tataki de Boeuf / Aubergine / Prune / foie Gras
Foie Gras Mi Cuit Maison à la Fine Bretagne
12.00€
Plats
Plats
Lieu Jaune / Blettes / Betterave
servi avec un fumet / lait ribot / genièvre
28.00€
Homard / Haricots Coco / Salade d’Herbes
36.00€
Faux Filet Maturé de la Boucherie Albert 1er
Race : Simmental / Origine : Allemagne / Maturé par la Boucherie Albert 1er
38.00€
Desserts
Desserts
Assiette de Fromage
Assortiment de fromages Italiens
12.00€
Calisson
Melon Frais / Sorbet Amande / Miel
10.00€
Profiteroles
10.00€
Chocolat / Sarrasin
Marquise Chocolat du Cameroun / Crème Sarrasin / Galette de blé noir caramélisée
10.00€
Sorbets de fruits de saison
Assortiment de Sorbets minute de fruits du marché
10.00€
Autres
POISSONS ENTIERS
Daurade Royale Pour 2
Servis avec des pommes de terres nouvelles et des haricots verts
65.00€
Sole Pour 2
95.00€
Bar Pour 3 ou 4
Servis avec des pommes de terres nouvelles et des haricots verts
110.00€
L'Amarré
4.7611940298507/5 basé sur 66 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
5
Ambiance
5
L'Amarré
6 rue Pasteur - 56000 VANNES
Caractéristiques
Wifi , Accès Handicapés , Gay Friendly , Belle cave , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol , Italien , Portugais
Spécificités
Patio , Tapas
Paiement
Espèce, Chèque, CB
L'Amarré
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi Fermé / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi Fermé / Fermé
Vendredi Fermé / 19:30 - 22:30
Samedi Fermé / 19:30 - 22:30
Dimanche Fermé / Fermé

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