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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , De marché , Fruits de mer , Semi-gastronomique

L'Amarré

VANNES

L'Amarré vous accueille au cœur de la ville de Vannes, dans l'enceinte d'une maison rénovée, en salle autour de sa cheminée ou en terrasse avec son jardin fleuri, tout deux dans un cadre agréable, chic et détendu.

Dégustez une gastronomie traditionnelle revisitée par son chef, toujours de saison. Une cuisine minute ouverte, élaborée avec des produits locaux de grande qualité et sélectionnés avec attention auprès de nos producteurs et artisans. A venir découvrir en afterwork, pour un moment décontracté à deux, entre amis ou en famille.



La carte
Menus
Boissons
Menus
Menu 5 services
50€
Amuse Bouche
Oyster shot
Entrée 1
Chou fleur brulé / crème crue / maquereau fumé
Entrée 2
Risotto de bouquet et agrumes bachès
Plat
Agneau confit / potimarron / salade d'herbes / farine de manioc
Dessert
Sorbet lait ribot / pan massala / huile d'olive
Mignardise
Feijoa pochée
Menu 7 Services
70€
Amuse Bouche
Oyster shot
Entrée 1
Chou fleur brulé / crème crue / maquereau fumé
Entrée 2
Risotto de bouquet et agrumes bachès
Plat 1
Bar de ligne / blettes / beurre noisette
Plat 2
Agneau confit / potimarron / salade d'herbes / farine de manioc
Dessert 1
Baba au rhum / crème légère / zestes confits
Dessert 2
Sorbet lait ribot / pan massala / huile d'olive
Mignardise
Feijoa pochée
Boissons
Cocktails
Mezcalita
Mescal Union / Triple Sec / Jus de Clementine Satsuma / Angustura
14.00€
Caïpirinha
Cachaça Yguara Blue / Lime de Tahiti / Sirop de Sucre
14.00€
Manhattan
Whisky Glann Ar Mor / Vermouth Carpano / Angustura
14.00€
Pisco Sour
Pisco / Jus de Citron / Blanc d'Oeuf / Sirop de Sucre / Soda
14.00€
Gin Tonic
Gin Heol an Oriant / Tonic Water / Zeste de Citron / Angustura
14.00€
Boissons
Citronnade
5.00€
Orangeade
5.00€
Thé Aromatisé Glacé Sucré
Thé vert & noir, mangue, framboise, papaye, Sucré
5.00€
Thé Vert Genmaicha Glacé Non Sucré
5.00€
Vins Au Verre & Alcools
Verre de Vin
Sélection de vin Blanc, Rouge, Rosé, Orange
7.00€
Whisky
Glann Ar Mor ou Kornog 4cl
10.00€
Eau de Vie Zusselin
Mirabelle, Framboise, Marc de Gewurztramminner, Kirsch
10.00€
Eau de Vie de Prunelle Sauvage Lehmann 4cl
10.00€
Gennepi Artisanale Italien 4cl
10.00€
Cachaça Yguara Ouro 4cl
10.00€
Rhum JM
10.00€
Rhum Manao 4cl
10.00€
Mezcal Union 4cl
10.00€
Marc de Bourgogne Clos des Vigne du Mayne
12.00€
Grappa Blanche Cappovila 4cl
14.00€
Grappa Tobacco Capovila 4cl
25.00€
L'Amarré
4.7/5 basé sur 81 notes
Cuisine
4.8
Service
4.7
Qualité/Prix
4.5
Ambiance
4.7
L'Amarré
6 rue Pasteur - 56000 VANNES
Caractéristiques
Wifi , Accès Handicapés , Gay Friendly , Belle cave , Avec terrasse
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol , Italien , Portugais
Spécificités
Patio , Tapas
Paiement
Espèce, Chèque, CB
L'Amarré
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi Fermé / Fermé
Mercredi Fermé / Fermé
Jeudi Fermé / 19:30 - 22:30
Vendredi Fermé / 19:30 - 22:30
Samedi Fermé / 19:30 - 22:30
Dimanche 12:30 - 14:30 / 19:30 - 22:30

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