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Type de cuisine :
Français , Méditérranéen , Fruits de mer

Spalato

VILLEFRANCHE-SUR-MER

Bienvenue au restaurant Le Spalato à Villefranche Sur Mer où vous pourrez déguster de belles assiettes raffinées dans un cadre exquis, face à la mer

En salle ou sur sa grande terrasse, découvrez une atmosphère marine qui invite à la dégustation de crustacés et de poissons de la pêche locale.

Nos spécialités à découvrir : risotto, pâtes fraîches, desserts maison, tiramisu Nutella ...

4.4/5 Excellent
(79 avis)
La carte
Entrées
Plats
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
Antipasti de Villefranche sur mer
Poivrons marinés, caponata, burrata, basilic, beignet de fleur de courgette, tapenade d'olives
22.00€
Nos Burrata
Tomate pesto, Poivrons marinés, Caponata, Truffe, Saumon fumé
16.00€
Beignets de fleurs de courgette
16.00€
Crevettes croustillantes
16.00€
Assiette de saumon fumé
16.00€
Melon et jambon de Parme
16.00€
Prsut artisanal de Dalmatie
22.00€
Planche mixte de charcuterie et fromages
19.00€
Plats
Salades
Salade Italienne
Salade, tomate, burrata, melon, jambon de Parme, pesto
23.00€
Salade de poulet croustillant au parmesan
18.50€
Vegan Bowl
quinoa, menthe, grenades, noix, salade, tomate cerise, carotte, chou rouge, chou-fleur, endives
20.00€
Poke Bowl au thon rouge
Quinoa, menthe, grenades, salade, tomates cerise, chou rouge, chou-fleur, carotte, thon rouge cru, mangue
26.00€
La belle salade Niçoise
Salade, tomate, poivron, concombre, cebette, radis, artichauts, haricot vert, olives, oeuf, thon, anchoiade
19.00€
Viandes
Milanaise de poulet croustillante
Frites et salade verte
19.50€
Tatare de boeuf classique
Frites et salade verte
19.50€
Tartare de boeuf à la truffe
Frites et salade verte
25.00€
Noix d'entrecôte de boeuf d'Argentine
Sauce chimichurri, frites et salade verte
36.00€
Poissons
Filet de loup grillée, persillade
Légumes de saison et purée de pomme de terre
25.00€
Dorade entière grillée
Légumes du marché
32.00€
Tartare de thon rouge a la mangue
Salade de chou-fleur
26.00€
Tagliatta de thon rouge mi-cuit
Légumes de saison, vinaigrette au miel
26.00€
Calamar à la plancha
Servis avec son risotto au jus de crustacés
26.00€
Assiette du pêcheur
Loup, thon et calamar grillés, légumes de saison
36.00€
Pâtes et Risotto
Maccheroncini tomate basilic burrata
Tomate et aubergine, gratine au four
17.00€
Gnocchi à la truffe
23.00€
Lasagne al forno maison
Salade verte
19.00€
Fettuccine aux fruits de mer
moules, palourdes, calamars et crevettes
25.00€
Risotto au Saint Jacques et parmesan
26.00€
Pizzas
Pizza Trastevere
Tomate cantal jambon champignon chorizo oeuf origan
18.00€
Reine
Tomate cantal jambon champignon origan
16.00€
Marguerite
Tomate cantal origan
15.00€
Provencale
Tomate cantal champignon ognon courgette poivrons olives pesto
19.00€
Calzone
Tomate cantal jambon champignon chorizo persillade
19.00€
Napolitaine
Tomate cantal anchois
16.00€
Romaine
Tomate roquette jambon de parme copeaux de pesto
17.00€
Pinsa à la truffe
Crème de truffe cantal roquette jambon de parme truffe
28.00€
Pinsa chorizo et burrata
Tomate cantal roquette chorizo burrata
22.00€
Pinsa au saumon fumé
Créme, cantal, roquette, oignon, saumon fumé
26.00€
Menus
Menu du Nouvel an
85€
1er Service
Focaccia à l'huile de truffe et prsut artisanal de dalmatie
2eme Service
Ravioles farcies aux cèpes jus de veau légèrement truffée
ou
Risotto au champagne et saint-jacques snackée
3eme Service
Cote de cochon ibérique fermier, sauve au vin chaud purée de topinambours et carottes glacées
ou
Médaillon de lotte à la vapeur, fondue de poireaux au safran et courge rotie
4eme Service
Chou craquelin praliné, coulis de caramel et éclats de spéculos
ou
Soufflé à la mangue
Boissons
RESERVATIONS 09.80.76.86.21
Vins rosés
Bouteille
Verre
Mademoiselle de Provence - Côte de Provence
25.00€
6.00€
Chatellenie de Mistral - Côte de Provence
32.00€
Château Aspras, les trois frères, bio - Côte de provence
37.00€
Minuty Prestige - Côte de Provence
40.00€
9.00€
Château d'Esclans, Whispering Angel
46.00€
La gioiossa et amorosa - Prosecco
34.00€
Vins rouges
Bouteille
Verre
Mademoiselle de Provence - Côte de Provence
25.00€
6.00€
Malbec, reserve Trivento, Argentine
32.00€
Château Canterrane - Saint-Emilion
42.00€
9.50€
Château Grace de Dieu, Grand cru, Saint-Emillion
68.00€
Château Monbrun - Pomerol
75.00€
Vins blancs
Mademoiselle de Provence - Côte de Provence
25.00€
6.00€
Secret de Lunes - Chardonnay
29.00€
8.00€
Charles Pierre - Sancerre
38.00€
Compte de Ladoucette - Pouilly fumé
47.00€
Grand Regnard - Chablis
48.00€
12.00€
Baron de L - Ladoucette
95.00€
Il Faggeto, Prosecco
29.00€
8.00€
Champagnes
Bouteille
Coupe
Paul Romain
64.00€
12.00€
Moët & Chandon
85.00€
Taittinger
85.00€
Ruinart blanc de blancs
140.00€
Boissons
Evian, Badoit 50cl / L
4.50€
Sirop
3.00€
Soft
Jus de fruits, orangina, limonade, thé glacé, tonic, ginger beer
4.00€
Coca, coca zero, red bull
4.50€
"A la fut", bière sans alcool
6.50€
Oranges, citrons préssés
7.00€
Virgin mojito
7.00€
Café
2.50€
Noisette, Américain
3.00€
Créme, thé
4.00€
Capuccino, chocolat chaud
4.50€
Apéritifs, Digestifs
Pression Kronenborg 25 / 50 / L
4.00€
Ricard, Pastis
4.00€
Kir vin blanc
5.00€
Verre de vin Provence
6.00€
Martini blanc, rouge, Campari, Suze
6.00€
Americano
9.00€
Negroni
12.00€
Limoncello, Cointreau
6.00€
Manzana, Fernet Branca
7.00€
Amaretto Dissarono, Grand Marnier, Baileys, Sambucca, Grappa, Poire William Get 27
8.00€
Cognac Henessy, Calvados Busnel
12.00€
Alcools
Tequila, Jager
7.00€
Saint James
8.00€
Don Papa, Diplomatico
12.00€
Zaccapa 18 ans
18.00€
J&B
8.00€
Jack Daniels
10.00€
Black Label 12 ans
12.00€
Poliakov
8.00€
Grey Goose
12.00€
Bombay Saphire
8.00€
Hendricks
12.00€
Autres
Tapas
Antipasti de Villefranche-sur-mer
Poivrons grillés, caponata, burrata, basilic, beignets de fleur de courgette, tapenade d'olives noires
22.00€
Beignets de fleur de courgette
14.00€
Planche mixte de charcuteries et fromages
19.00€
Assiette de fromages
12.00€
Assiette de charcuterie
12.00€
Frites
6.00€
Café gourmande
12.00€
Spalato
4.4/5 basé sur 79 notes
Cuisine
4.3
Service
4.5
Qualité/Prix
4
Ambiance
4.5
Spalato
5 quai amiral courbet - 06230 VILLEFRANCHE-SUR-MER
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue panoramique , Bord de mer , Soirées , Cave à vin , Tapas , Vue sur la mer
Paiement
Spalato
Horaires
Lundi 09:00 - 22:00 / Fermé
Mardi 09:00 - 22:00 / Fermé
Mercredi 09:00 - 22:00 / Fermé
Jeudi 09:00 - 22:00 / Fermé
Vendredi 09:00 - 22:00 / Fermé
Samedi 09:00 - 22:00 / Fermé
Dimanche 09:00 - 22:00 / Fermé

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