Réservez une table

407 RUE NATIONALE 69400 VILLEFRANCHE-SUR-SAONE

Prix moyen

33 €

Réserver une table dans notre restaurant en quelques clics

octobre 2024

Lun

Mar

Mer

Jeu

Ven

Sam

Dim

Réserver une table

Type de cuisine :

La Chapelle

Name: La Chapelle
Address: 407 RUE NATIONALE, VILLEFRANCHE-SUR-SAONE, Rhône-Alpes, 69400, FR
Telephone: 0474090404
Price range: €€ - €€€
Rating: 4.7

VILLEFRANCHE-SUR-SAONE

Réserver une table

‹ › ×

4.7/5 Excellent

(143 avis)

La carte

Entrées

Plats

Desserts

Menus

Autres

Entrées

Nos Entrées

Poireau Rôti et Haddock
Haddock en espuma et tartare, œufs de truite, câpres, vinaigrette acidulée

14.00€

Le Pâté-Croûte du Chef
Foie gras de canard, pistaches, magret de canard, condiment cornichon

14.00€

Œuf fermier poché et Cèpes
Mousse de cèpes, pickles de betterave, Granola aux noisettes, sel de cèpes

13.00€

Plats

Nos Plats

Pavé de lieu à la Plancha
Purée de panais, chutney courge et raisins, Emulsion Safran

24.00€

Volaille Fermière farcie aux champignons
Légumes de saison, crème de champignon, Huile végétale

25.00€

Persillé de basse côte Angus cuit au Grill
Mousseline de pomme de terre au beurre fumé, Réduction Bordelaise

28.00€

Risotto à la courge butternut
Noisettes grillées, gorgonzola crémeux,

18.00€

Desserts

Nos Desserts
Chocolat de la maison « Valrhona »

Tartelette à la Mûre
Crème d’amande, mûres fraiches, Crémeux à la vanille Bio de Madagascar, Sorbet fruits rouges

9.00€

Dessert autour du Marron
Génoise aux marrons, crousllant aux noix de pécan, Mousse Marrons, Meringue croquante

9.00€

Sablé breton Curry Mangue
Namelaka chocolat blanc, crémeux mangue, Caramel au curry, pickles

9.00€

Café ou Thé Gourmand
Uniquement le midi

8.00€

Menus

Menu végétarien

27€

Mise en bouche

Entrée

Oeuf fermier poché et cèpes : mousse de cèpes, pickles de betterave, granola aux noisettes, sel de cèpes

Plat

Patate douce rôtie, caviar de courgettes à la cardamone, tagliatelles de courgettes, huile d'olive infusée à l'ail noir

Fromage ou dessert au choix

(supplément 2€ assortiment de fromages)

Menu La Chapelle

36€

Mise en Bouche

Entrée

Le pâté-croûte du chef, foie gras de canard, pistaches, magret de canard, condiment cornichon

Poireau rôti et haddock : haddock en espuma et tartare, oeufs de truite, câpres, vinaigrette acidulée

Plat

Pavé de lieu à la plancha : purée de panais, chutney courge et raisins, emulsion safran

Volaille fermière farcie aux champignons : légumes de saison, crème de champignon, huile végétale

Persillé de basse côte angus cuit au grill : mousseline de pomme de terre au beurre fumé, réduction bordelaise (supplément 3€)

Dessert

Fromage (supplément 2€)

Dessert au choix

Autres

Nos Fromages
Selection de la fromagerie « Au fin renard »

Assortiment de Fromages affinés
Condiment de saison

9.00€

Fromage Blanc Faisselle
Creme, coulis fruits rouges ou miel

5.00€

Fromage Blanc façon « Cervelle de canut »

6.00€

Demi Saint-Marcelin
Condiment de saison

5.00€

La Chapelle

4.7/5 basé sur 143 notes

Cuisine

4.6

Service

4.8

Qualité/Prix

4.5

Ambiance

4.6

Les avis

Page précédente Page suivante

La Chapelle

407 RUE NATIONALE - 69400 VILLEFRANCHE-SUR-SAONE

Caractéristiques

Langues d'accueil

Spécificités

Paiement