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Type de cuisine :

Restaurant La Quinta

ALLAUCH

La Quinta, restaurant situé à 30 minutes de Marseille, aux pieds des collines de Marcel Pagnol à Allauch.
Cet établissement vous propose une carte variée de la cuisine traditionnelle française aux saveurs provençales.
Côté déco, le lieu est paisible et agréable, idéal pour un déjeuner professionnel ou un dîner entre amis, à l'intérieur comme à l’extérieur.

4.6/5 Excellent
(956 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
À l’Apéritif
Saucisson « Bio » de Jean Marc à la coupe
8.00€
Madeleine de Proust du chef, poivrons grillés en salade, ail, coriandre, échalote & pain grillés aux olives
7.00€
Jambon de Parme A.O.P à la coupe une charcuterie d’une finesse remarquable
16.00€
Nos entrées
Œuf de poule en cuisson parfaite, cèpes rôtis à l’ail & à la sauge, réduction d’un jus de veau corsé & mousseline de pomme de terre généreusement beurrée à la noix & vin jaune
14.00€
Velouté de onctueux potimarron servit chaud, châtaigne grillées en morceaux & lard de colonnata
*Régalade
14.00€
Souvenir d’enfance, beignets au brocciu, miggliaci à la figue & figatellu grillé
14.00€
Saumon façon gravlax aux agrumes taillé sur la tranche, herbes folles & condiment doux au muscovado
*Régalade
14.00€
Plats
Nos Plats
Épeautre BIO en risotto goûteux aux cèpes de Lozère rôtis à l’ail et à la sauge, vieux parmesan & copeaux de jambon de Parme
*Régalade
24.00€
Pêche du moment cuite au naturel à la plancha, linguine fraîches à l’encre de seiche façonnées par nos soins cuites et servies dans une soupe de poisson de roche. Tuile de pain à la rouille
- * Régalade
24.00€
Côte de bœuf en marinade instantanée aux saveurs du Pays cuite au grill, mousseline de pomme de terre généreusement beurrée à la noix & vin jaune, & réduction des sucs infusée au thym 500g
Disponible pour 2 Personnes 70€/1Kg
35.00€
Nos Mijotés
Souris d’agneau confite longuement à l’ail et aux herbes de nos collines & mousseline de potimarron
27.00€
Pieds paquets qui « pèguent »
20.00€
Tendre daube de joue de bœuf aux cèpes et à l’orange cuite longuement à petit feu
22.00€
Le Sucré
La carte au bord de l'eau
Véritable Cœur Coulant au chocolat & Glace Vanille
8.00€
Fruits du moment à la coupe & sorbet mangue
8.00€
Coupe de glaces et sorbets
(2 Boules, Abricot, Cassis, Pêche de Vigne, Chocolat, Pistache, Vanille )
8.00€
Les churros au sucre de la maison
8.00€
Le Salé
La carte au bord de l'eau
Panisses de la maison à l’ail & romarin
7.00€
Volaille façon tenders au panko & sauce barbecue
8.00€
Samoussas de légumes aux curry
8.00€
Saucisson  « Bio » de Jean Marc à la coupe
8.00€
Desserts
Fromage & Desserts - CARTE
Supplément chantilly 1€
St-Marcellin tiédi au coin du feu & jeunes pousses à l’huile du pays (+2€ supplément menu)
9.00€
Signature : Véritable cœur coulant au chocolat & glace vanille
* Régalade
8.00€
Tarte Tatin à ma facon, servie chaude, sur sablé croustillant & crème glacée à la vanille
**Régalade
9.00€
La torréfaction; L'intésement praliné aux notes de vanille et fleur de sel, nuage de noix et discrétion café
9.00€
Coupe de glaces & sorbets artisanaux du moment
Deux parfums au choix : Vanille - Chocolat - Pêche de vigne - Abricot - Café - Pistache | Supplément chantilly 1€
6.00€
L'accord Dessert/Boisson du moment
Quand le barman et le chef pâtissier discutent... Quand la douceur rencontre l'audace, quand la finesse rejoint l'étonnement. Laissez vous embarquez dans cette discussion de passionnés en demandant notre boisson spéciale pour accompagner votre dessert
6.00€
Fromage & Desserts - Tapas
Signature : Véritable cœur coulant au chocolat & glace vanille
* Régalade
8.00€
Les mignardises du moment de la maison
9.00€
Ecrin de fraîcheur aux fruits rouges, crème prise à la vanille, crème montée onctueuse, meringue craquante au citron vert & fruits rouges en deux façons
8.00€
Coupe de glaces & sorbets artisanaux du moment
Deux parfums au choix : Vanille - Chocolat - Pêche de vigne - Abricot - Café - Pistache | Supplément chantilly 1€
6.00€
Menus
La Régalade
36€
Nous nous adaptons aux contraintes alimentaires : végétariens, intolérants... n'hésitez pas à nous le faire savoir
Entrée
Une entrée *régalade au choix
Plat
Un plat *régalade au choix
Dessert
Un dessert *régalade au choix
Le Brunch du moment
25€emporter / 35€ sur place Tout ceci est pour une personne. Pain fourni. Attention pour les emporter : serviette & couverts non fournis. Nos préparations peuvent s’adapter à toutes les contraintes alimentaires, n’hésitez pas à nous en faire part.
Salé
Mini cheese-burger de la maison : pain brioché, mini steak à la viande hachée, oignons confits & cheddar
et
Tartine gourmande au saumon gravlax, guacamole, fromage frais échalotte et ciboulette, concombre et grenade
et
Velouté de potimarron & morceaux de châtaignes grillées a déguster chaud ou froid
et
Pême-mêle de charcuterie & fromages
et
Caviar d’aubergine à l’ail confit, citron & coriandre
Sucré
Pancakes moelleux cuit du matin & sirop d’érable
et
Merveilleux au café & praliné intense aux notes vanillées de la maison
Le Brunch Enfant
15€emporter / 20€ sur placeTout ceci est pour une personne. Pain fourni. Attention pour les emporter : serviette & couverts non fournis.
Salé
Mini cheese-burger de la maison : pain brioché, mini steak à la viande hachée, oignons confits & cheddar
et
Velouté de potimarron & morceaux de châtaignes grillées a déguster chaud ou froid
et
Pême-mêle de charcuterie & fromages
Sucré
Pancakes moelleux cuit du matin & sirop d’érable
Les Minots
12€
Plat
Gnocchis façonnés et roulés par nos soins, crème & jambon blanc
Dessert
Véritable moelleux au chocolat
Fête des mères
49€
Amuse-bouche
Écume de petit pois, têtes d’asperge & copeaux de cecina
Entrées
Crème de stracciatella aux trois condiments de printemps, brousse à la menthe, aubergine rôtie & tomates confites
Plats
Veau de lait taillé dans le carré, mousseline généreusement beurrée, & jus des sucs crémé aux morilles
Desserts
Fraise, verveine, crème vanille, sirop verveine , éclat de nougat
Menu de Pâques
49€
Amuse-Bouche
Œuf de poule en cuisson parfaite, asperge du gard & morilles
Entrée
Comme une raviole autour d’une ratatouille & bouillon de premiers légumes sortis de terre infusé au basilic
Plats
Agneau de pâques confit longuement en cocotte aux herbes de nos collines, tomates cerises façon tatin & polenta crémeuse au vieux parmesan, sucs de cuisson corsés
Desserts
Premières fraises de l’année en fraisier façon pierre hermé
Les minots à emporter
Boisson
Boisson au choix
Plat
Gnocchis de pomme de terre roulés par nos main, crème, jambon à l’os & vieux comté
Dessert
Cœur coulant au chocolat
Boissons
Les apéritifs
Suze
4.00€
Bière Heineken
4.50€
Bière Corona
5.50€
Pastis (Ricard ou 51)
4.00€
Pastis « Château des Creissauds »
5.00€
Martini
5.00€
Campari
5.00€
J&B
6.00€
Jack Daniel’s
7.00€
Chivas
8.00€
Kir vin blanc
6.00€
Kir Royal
10.00€
Softs
Ice Tea
4.50€
Perrier
4.50€
Limonade
2.50€
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro
4.50€
Sirop
3.00€
Diabolo
3.00€
Jus de fruits naturels
5.00€
Eaux minérales
Minérale 808 75 Cl
6.00€
Pétillante 808 75 Cl
6.00€
Pétillante de la maison* 75Cl
5.00€
Minérale de la maison* 1L
5.00€
Nos cocktails
Mojito
10.00€
Pinacolada
10.00€
Amaretto Sour.
10.00€
Whisky Sour
10.00€
Quinta Love
10.00€
Mojito Fraise
11.00€
The Dark Stormy
Duo de rhum, Ginger Beer, Jus de citron vert pressé
11.00€
Summit
Cognac, gingembre, Jus de citron vert pressé, soda
11.00€
Cosmopolitain
Cranberry, Vodka, Cointreau citron vert pressé.
11.00€
The White Lady
Cointreau, Gin, Citron vert pressé et écume
11.00€
Maï Thaï
11.00€
Le Purple Street
Jus de goyave, Vodka, Citron vert, Mousse de framboise
11.00€
Le Quinta Gin
11.00€
Les boissons chaudes
Café / Décaféiné Nespresso
2.50€
Noisette
2.90€
Capuccino
3.50€
Infusion Verveine ou Menthe fraiche
4.00€
Thé "Le Guimet"
Thé vert frais et fleuri évoquant les agrumes et la fleur de cerisier.
4.50€
Thé "Moines"
Un mélange fleuri unique inspiré d'une recette de moines tibétains
4.50€
Les vins doux
75cl
verre
Côtes de Bergerac, Vieille Cour le Comte 2019
22.00€
5.00€
Muscat de Beaumes de Venise, Terroir d’exception 2017
45.00€
8.00€
Les bulles
75cl
Verre
Prosecco Brut Terra Serena Treviso DOC
Un vin plein de fraîcheur aux arômes de fleurs blanches avec une bulle très fine
29.00€
Champagne DEUTZ Brut Classic
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay La bouche est charnue et puissante, la tension est faite de fraîcheur et de minéralité.
65.00€
10.00€
Champagne DEUTZ Brut Rosé
Pinot noir, Meunier Un rosé élégant, charmeur au nez de petits fruits, avec beaucoup de finesse et d'intensité
89.00€
Les vins rosés
75cl
50cl
Luberon AOP 2020
Domaine Marrenon "Amountanage" BIO Syrah, Grenache. Un vin délicat à la robe claire, aux notes fruitées avec une fraîcheur désaltérante.
22.00€
IGP Mont-Caume 2020
Domaine du Verdarail – Cinsault, Grenache Une bouche vive, fraîche et acidulée, sur des notes de petits fruits rouges
27.00€
Côtes de Provence Ste-Victoire AOP 2020
Marrenon "Triniti" - Cinsault, Grenache. Un rosé de repas par excellence, fruité, intense et rond à la fois.
31.00€
Côtes de Provence AOP 2020
Château Coussin - Grenache, Syrah, Cinsault. Un vin aux accents de garrigue, un joli équilibre maîtrisé, une finale sur la fraîcheur
34.00€
Château Val d’Arenc
Cinsault, Mourvèdre, Grenache. Un rosé de repas par excellence, fruité, intense et rond à la fois
38.00€
26.00€
Bandol AOP 2021
Domaine du Gros Noré Un rosé d’excellence, puissant et élégant, longueur en bouche rare . Un coup de coeur.
39.00€
Les vins blancs
75cl
50cl
IGP Méditerranée 2021
Domaine Marrenon Chardonnay "Les Grains" - Chardonnay Un vin, vif, minéral, aux notes d’agrumes, avec une bouche fraîche et nette
22.00€
AOC Pays de la Loire
Sauvignon Blanc - A L’origine 2020 Un Vin blanc Rond et Gras tout en respectant les arômes très fruité du Sauvignon
23.00€
AOC Côtes de Provence 2021 BIO
Domaine du Vallon Noir « Symbiose » - Roll Un vin blanc sec , aux arômes fruités présent et un arôme de fumé saisissant
29.00€
Côtes-du-Rhône AOP 2020
Famille Perrin « Nature » Grenache, Marsanne, Viognier Une robe brillante, nez de pêches et abricots, avec une bouche minérale.
31.00€
Sablet AOP 2020
Domaine de Piaugier – Grenache blanc, roussanne Un vin exceptionnel et étonnant, gras et minéral à la fois
36.00€
Cassis AOP 2021
Château de Fontcreuse - Clairette, Marsanne, Ugni. Un nez vif, une bouche aux notes d’eucalyptus cédant progressivement la place à l'amande grillée. Un vin généreux et aromatique, sur une finale délicate et fraîche.
40.00€
27.00€
Le Grand Ardèche 2019
Maison Louis Latour - Chardonnay Une robe jaune pâle aux reflets brillants, un nez aux arômes de pain grillé, vanille et fleur d'acacia. La bouche est ronde, puissante avec une finale d'amande fraîche. Belle persistance
41.00€
BIO Chablis AOP 2018
Simonnet Febvre - Chardonnay Une belle complexité aromatique sur des notes florales, un bel équilibre entre l'onctuosité en bouche, une finale saline sur la minéralité et la fraîcheur
48.00€
Pouilly-Fumé 2018
Domaine Alphonse Mellot - Sauvignon La robe jaune paille brillante. Le nez se caractérise par des arômes fruités d'agrumes alliées à des notes plus florales dans un ensemble complexe. La bouche est souple, ronde et minérale. Remarquable équilibre et belle finale persistante.
48.00€
Saint-Aubin AOC 2013
Famille Picard « Premier cru le Charmois » Chardonnay Robe à la couleur jaune vert aux reflets brillants. Des arômes de fruits à chair blanche. Un vin très gourmand avec des notes de pierre à fusil. La bouche est grasse, juteuse et sapide. La persistance en bouche est très longue et intense. Vin de caractère d’une belle élégance.
78.00€
Les vins rouges - La Provence et le Sud
75cl
50cl
Luberon AOP 2020
Domaine Marrenon "Grande Toque" - Grenache, Syrah. Robe rubis soutenu, un nez de fruits mûrs et doux, avec une bouche fruitée et fondue
22.00€
Coteaux d’Aix-en-Provence AOP 2018
Château Saint-Hilaire « Cuvée Prestige » Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon Robe aux reflets intenses, le nez est puissant et complexe, bouche aux notes épicées
31.00€
Pierrevert AOP 2020
Domaine La Blaque BIO Syrah, grenache. Une robe soutenue, vin très expressif, aux notes de fruits rouges très élégantes.
34.00€
Bandol AOP 2017
Château Val d’Arenc - Mourvèdre Des notes de fruits noirs murs, boisé, grillé, une expression délicate et bien typée mourvèdre du terroir de Bandol
38.00€
26.00€
Les vins rouges - La Valée du Rhône
75cl
50cl
Côtes-du-Rhône AOP 2020
Maison Delas "Cuvée Saint-Esprit" Syrah, Grenache. Une robe foncée, un nez de fruits rouges, une bouche structurée et harmonieuse
24.00€
BIO. AOC Côtes du Rhône 2020
Jean Phil’ Leverd Syrah en Monocépage, vin alliant puissance et profondeur , une note finale poivrée et fruits rouges
26.00€
Châteauneuf-du-Pape AOP 2019
Domaine de Beaurenard Grenache, Syrah, Mourvèdre. Une robe aux notes de rubis, nez complexe aux notes de fruits noirs et essences de garrigues. Rondeur et fraîcheur surprenante aux tanins soyeux
65.00€
Les vins rouges - Bordeaux
75cl
50cl
Graves AOP 2019
Château Chanteloiseau Cabernet sauvignon Une valeur montante, vin fin et délicat, très typé, avec une matière soyeuse et veloutée.
29.00€
Pessac-Léognan 2015
Château Picque Caillou Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot Un nez où les fruits rouges dominent, une bouche aux notes de crème de cassis et de tabac. Des tanins fins et fondus, un équilibre juste ainsi qu’une belle fraîcheur
51.00€
Les vins rouges - La Bourgogne
75cl
50cl
Domaine Trapet 2018
Biodynamie Domaine Trapet – Pinot Noir Ce vin est doté d'une belle pureté, aux arômes de pivoine. La bouche peu épaisse, gracieuse, est construite autour de tanins d'une grande finesse.
38.00€
Hautes Côtes de Nuits AOP 2016
Louis Soufflot – Pinot Noir Un vin sur de la tension, très droit et aromatique, avec beaucoup de fraîcheur
49.00€
Nos cocktails sans alcool
Virgin Piña Colada
8.00€
Virgin Quinta Love
8.00€
Virgin Mojito*
8.00€
Virgin Maï Thaï
8.00€
Maison Ferroni
Ratafia de Marseille
7.00€
Liqueur de Rhum au Miel
8.00€
Rhum Ambré
8.00€
Les digestifs 6cl
Limoncello
7.00€
Get 27
7.00€
Poire Williamns
7.00€
Bailey’s
7.00€
Liqueur d’amandes
7.00€
Vieux Marc de Garlaban
7.00€
Vieux Marc de Garlaban
7.00€
Whisky Intravagan’za
9.00€
Bas-Armagnac XO Millet
9.00€
Autres
Les Authentiques
Entrées à partager dans un esprit de convivialité
Petits panisses chauds, cebette & parmesan
7.00€
Volaille façon tenders au panko & sauce barbecue
7.00€
Houmous onctueux réalisé par nos soins & fougasse grillée
7.00€
Frites gourmandes de patates douces & sauce cajun
7.00€
Charcuterie & Fromage
Les charcuteries sont servies avec du pain & beurre demi-sel
Duo de fromage : Saint Marcellin IGP, Comté AOP de 18mois, jeunes pousses à l’huile du pays
9.00€
Saucisson « Bio » de Jean-Marc à la coupe
8.00€
Jambon de Parme A.O.P à la coupe une charcuterie d’une finesse remarquable
16.00€
Planche Mixte : Saucisson « Bio » de Jean-Marc & duo de fromages
16.00€
Restaurant La Quinta
4.6/5 basé sur 956 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
5
Restaurant La Quinta
92 rue des Perdreaux - 13190 ALLAUCH
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
Restaurant La Quinta
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi Fermé / 19:00 - 21:30
Mercredi Fermé / 19:00 - 21:30
Jeudi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
Dimanche 12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30

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