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Type de cuisine :
Français , World food

Restaurant Osé

ANGERS

Restaurant Osé, situé en plein centre d’Angers, à quelques minutes de la Cathédrale Saint-Maurice.
Cet établissement vous propose une carte variée de plats traditionnels français à base de produits frais et de saison avec un grand choix de bouteilles de vin pour un accord parfait.
Côté déco, le lieu est chic et cosy, idéal pour un déjeuner professionnel ou un dîner en amoureux.

La carte
Menus
Boissons
Menus
Formule du midi (Entrée+Plat)
21€
Entrée
Soupe à l’oignon revisitée, confit de paleron de bœuf, chantilly d’oignon, chips de vitelotte
ou
Wonton de poire au roquefort, salade d’endives aux cerneaux de noix et cumin, poire pochée à l’aubance et épices, crème roquefort
ou
Entrée du moment, chicharron de poitrine de porc confite, crémeux de topinambour
Plat
Poulette (label rouge) à la noix de coco, poulette mijotée, sauce cumin, oignons et poivrons rouge, écume coco, riz basmati, chips de plantain vert
ou
Croustillant de cabillaud au chorizo et duxelle de champignons, sauce citronnée aux graines de grenade et zestes de citron vert
ou
Galette végétarienne à la spiruline, flocons de quinoa, sésame, oignons, curry, écrasé de racines d’hiver, jus à la spiruline, pommes et kiwis
Formule du midi (Plat+Dessert)
21€
Plats
Poulette (label rouge) à la noix de coco, poulette mijotée, sauce cumin, oignons et poivrons rouge, écume coco, riz basmati, chips de plantain vert
ou
Croustillant de cabillaud au chorizo et duxelle de champignons, sauce citronnée aux graines de grenade et zestes de citron vert
ou
Galette végétarienne à la spiruline, flocons de quinoa, sésame, oignons, curry, écrasé de racines d’hiver, jus à la spiruline, pommes et kiwis
Dessert
Smoothie pabana, tuile au grué de cacao, glace vanille
ou
Dessert du moment, choux craquelin crème diplomate chocolat/café, sorbet chocolat
ou
Café gourmand (ou thé gourmand supp. 2,00 €)
ou
Assiette de fromages affinés et son sorbet du moment
Formule du midi (Entrée+Plat+Dessert)
25€
Entrée
Soupe à l’oignon revisitée, confit de paleron de bœuf, chantilly d’oignon, chips de vitelotte
ou
Wonton de poire au roquefort, salade d’endives aux cerneaux de noix et cumin, poire pochée à l’aubance et épices, crème roquefort
ou
Entrée du moment, chicharron de poitrine de porc confite, crémeux de topinambour
Plat
Poulette (label rouge) à la noix de coco, poulette mijotée, sauce cumin, oignons et poivrons rouge, écume coco, riz basmati, chips de plantain vert
ou
Croustillant de cabillaud au chorizo et duxelle de champignons, sauce citronnée aux graines de grenade et zestes de citron vert
ou
Galette végétarienne à la spiruline, flocons de quinoa, sésame, oignons, curry, écrasé de racines d’hiver, jus à la spiruline, pommes et kiwis
Dessert
Smoothie pabana, tuile au grué de cacao, glace vanille
ou
Dessert du moment, choux craquelin crème diplomate chocolat/café, sorbet chocolat
ou
Café gourmand (ou thé gourmand supp. 2,00 €)
ou
Assiette de fromages affinés et son sorbet du moment
Menu Enfant (Plat+Dessert)
12.5€
Plat
Plat du jour
Dessert
Dessert du jour
Formule du soir (Entrée+Plat)
30€
Entrée
Oeuf parfait, poêlée de pleurote et shiitaké, sauce hollandaise
ou
Cromesqui d’escargots sponge cake de betterave, émulsion de potimarron
ou
Yin yang de carotte, gingembre, mandarine et épinard, cresson, pomme verte
ou
Carpaccio de saint jacques, épices, passion et mangue
Plat
Filet de lotte au lard fumé, sauce beurre rouge, poêlée de salsifis et ocas du pérou
ou
Millefeuille végétarien, carrotte, pomme de terre, champignon, choux chinois, courge, épinard, poireaux, béchamel au lait de soja
ou
Pavé de bœuf bio, dessus de palette poêlée, os à moelle, pommes de terre tapées à l’ail noir
ou
Nage de sabre, tuile de tapioca soufflé filet de sabre cuit dans un bouillon parfumé à la livèche, nuage safrané, billes de légumes
Formule du soir (Plat+Dessert)
30€
Plat
Filet de lotte au lard fumé, sauce beurre rouge, poêlée de salsifis et ocas du pérou
ou
Millefeuille végétarien, carrotte, pomme de terre, champignon, choux chinois, courge, épinard, poireaux, béchamel au lait de soja
ou
Pavé de bœuf bio, dessus de palette poêlée, os à moelle, pommes de terre tapées à l’ail noir
ou
Nage de sabre, tuile de tapioca soufflé filet de sabre cuit dans un bouillon parfumé à la livèche, nuage safrané, billes de légumes
Dessert
Glace frite glace pistache panée aux amandes sur carpaccio d’ananas aux zestes de citron vert, biscuits joconde
ou
Baba à l’hibiscus sirop à l’hibiscus, chantilly, litchee et sorbet kiwi d’anjou
ou
Dôme chocolat praliné, glace du moment « les sublymes » palet de crumble au chocolat praliné
ou
Plateau de fromages affinés fromages et condiments servis à votre table
Formule du soir (Entrée+Plat+Dessert)
34€
Entrée
Oeuf parfait, poêlée de pleurote et shiitaké, sauce hollandaise
ou
Cromesqui d’escargots sponge cake de betterave, émulsion de potimarron
ou
Yin yang de carotte, gingembre, mandarine et épinard, cresson, pomme verte
ou
Carpaccio de saint jacques, épices, passion et mangue
Plat
Filet de lotte au lard fumé, sauce beurre rouge, poêlée de salsifis et ocas du pérou
ou
Millefeuille végétarien, carrotte, pomme de terre, champignon, choux chinois, courge, épinard, poireaux, béchamel au lait de soja
ou
Pavé de bœuf bio, dessus de palette poêlée, os à moelle, pommes de terre tapées à l’ail noir
ou
Nage de sabre, tuile de tapioca soufflé filet de sabre cuit dans un bouillon parfumé à la livèche, nuage safrané, billes de légumes
Dessert
Glace frite glace pistache panée aux amandes sur carpaccio d’ananas aux zestes de citron vert, biscuits joconde
ou
Baba à l’hibiscus sirop à l’hibiscus, chantilly, litchee et sorbet kiwi d’anjou
ou
Dôme chocolat praliné, glace du moment « les sublymes » palet de crumble au chocolat praliné
ou
Plateau de fromages affinés fromages et condiments servis à votre table
Boissons
Vins Blancs
75 cl
AOC Anjou - « Les 3 Poiriers» Céline et Benoît Blet 2018
34.00€
AOC Anjou - «Le Petit Moulin » Laie Mahé 2018
25.00€
AOC Savennières «Les Genêts» Damien Laureau 2016
52.00€
AOC Savennières « Le Bet Ouvrage » D. Laureau 2015
68.00€
AOC Muscadet Coteaux de Loire - « Champtoceau Révélation » Domaine Landron-Chartier 2016
32.00€
AOC Muscadet Sèvre et Maine - « Air du Temps» Domaine de la Fessardière 2014
28.00€
AOC Cheverny Domaine de Montcy L. Semeria 2018
28.00€
AOC Chinon -« Chesnaies » B. & P. Lambert 2014
32.00€
AOC Chinon - «-Elisabeth» Château de la Trochoire 2017
40.00€
AOC Menetou-Salon - Domaine Jean Tellier 2018
39.00€
AOC Sancerre - « Le Tournebride» Vincent Gaudry 2017
42.00€
AOC Sancerre - Paul Prieur 2017
42.00€
AOC Fiefs Vendéens - «- Les Clous» Vignobles Michon 2018
28.00€
AOC Fiefs Vendéens - « Les Hauts Clous» V.Michon 2016
48.00€
AOC Layon - «Les Marcottes » D. Pierre Chauvin 2018
32.00€
Vins Blancs
75 cl
AOC Chablis 1er cru Fourchaume Guillaume Vrignaud 2016
70.00€
AOC Beaune - Clos des Mariages J. C Rateau 2018
62.00€
AOC Puligny Montrachet Julien Cruchendeau 1er cru 2017
100.00€
Vins Blancs
75 cl
Gewurtztraminer - « Tout terriblement» Ph. Brand 2016
32.00€
Riesling Domaine Sylvie Spielman 2017
29.00€
AOC Chignin-Bergeron blanc Domaine St Germain 2017
50.00€
AOC Roussette de Savoie blanc Domaine St Germain 2018
36.00€
Vins Blancs
75 cl
AOC Condrieu - « Cuvée La Solaire» Gilles Barge 2016
88.00€
Vins Blancs
75 cl
Vin de France Bergerac - < Fleur» Les Joncs Blancs 2017
32.00€
Vins Blancs
75 cl
AOC Minervois - « Utopy » Le Clos des Jarres V. Hemelsdael 2016
38.00€
Vins Rouges
75cl
AOC Anjou - « Vent d'Ouest » Laie Mahé 2017
28.00€
AOC Anjou - "Anjou Démon" Céline et Benoit Ble2018
32.00€
AOC Anjou-Villages - « Les Nepperons » D. de Passavant 2015
30.00€
AOC Saumur Champigny< Encore» L. Terquem La Folie Lucé 2017
36.00€
AOC Coteaux d'Ancenis - < Les Clefs» Landron-Chartier 2015
42.00€
AOC Cheverny Tradition - Laura Semeria 2018
28.00€
AOC Ménétou-Salon - Domaine Jean Tellier 2018
40.00€
AOC Fiefs vendéens - « Le Poiré» Vignoble Michon 2016
48.00€
AOC Chinon - Clos Guillot Vieilles Vignes Thierry Landry 2016
38.00€
AOP St Nicolas de Bourgueil -« Les Gravilices » A Amirault 2015
28.00€
AOP Sancerre - « Vincengétorix » Vincent Gau dry 2017
44.00€
AOP Cotes du Forez« Dacite » Gilles Bonnefoy 2018
28.00€
Vins Rouges
75 cl
AOC Bourgogne Haute Cote de Beaune J.C Rateau 2018
48.00€
Bourgogne Mercurey 1er cru Jeanin-Naltet AOC Clos des Grands Voyens 2017
58.00€
AOC Pommard - « La Charnière» C Maréchal 2016
90.00€
AOC Côte-Rôtie - «Classique» Clusel-Roch 2009
85.00€
Vins Rouges
75 cl
AOC Régnié - « Lâche moi la grappe» Château de La Terrière»
28.00€
AOC St Amour -« Les Capitans» Domaine du Clos du Fief-2014
34.00€
Vins Rouges
75 cl
IGP Vin de Pays de l'Atlantique« Back in HSSR » - Château de l'Hospital B. Duhamel 2017
44.00€
Vins Rouges
75 cl
AOC Bergerac - « Rock'N'Saule » Domaine des 3 Saules F. Laborie
28.00€
Vin de France « Fruit» Les Joncs Blancs 2017
32.00€
Vins Rouges
75 cl
AOP St Chinian -« Les Scistes de Paul» Clos La Rivière Madalle 2017
28.00€
AOP Côtes-du-Roussillon-Villages -« Del Amor » SOTO 2015
48.00€
Vins Rouges
75 cl
AOC Coteaux Varois en Provence -« Abracadabrantesque » D. des Terres Promises Jean-Chri stophe Comor -2017:
40.00€
Vins Rosés
75 cl
VDF Rosé Laura David - 2017
28.00€
AOP Côtes-du-Forez "La Madone" Gilles Bonnefoy - 2018
28.00€
Champagne
75 cl
Méthode Traditionnelle - Céline et Benoit Blet "Ancestral" - 2017
32.00€
Saumur "Pet Nat" Loïc Terquem - 2017
48.00€
Crémant de Loire AOP extra brut - Domaine Vincendeau - 2015
48.00€
Champagne
75 cl
Champagne (Brut nature "Sève" Blanc de noir Olivier Horiot
88.00€
Champagne Brut Réserve Hugues Godme
78.00€
Champagne Grand Réserve Vilmart
90.00€
Saké
72 cl
35 cl
Saké "Kocon" - Matsumoto Shuzô Kyôto
80.00€
Saké "Jummai Kimoto 1898" - Mitobe Shuzô Yamagata
65.00€
Saké Pétillant "Awaibuki" - Tomita Shuzô Shiga
47.00€
Restaurant Osé
4.9/5 basé sur 5 notes
Cuisine
5
Service
4.8
Qualité/Prix
4.4
Ambiance
4.8
Les avis
1 2
Restaurant Osé
43 Rue Toussaint - 49100 ANGERS
Caractéristiques
Végétarien
Langues d'accueil
Spécificités
Cave à vin
Paiement
Espèce, CB
Restaurant Osé
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:15 - 13:45 / 19:15 - 21:30
Mercredi 12:15 - 13:45 / 19:15 - 21:30
Jeudi 12:15 - 13:45 / 19:15 - 21:30
Vendredi 12:15 - 13:45 / 19:15 - 22:00
Samedi 12:15 - 13:45 / 19:15 - 22:00
Dimanche Fermé / Fermé

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