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Type de cuisine :
Français , World food

Restaurant Osé

ANGERS

Restaurant Osé, situé en plein centre d’Angers, à quelques minutes de la Cathédrale Saint-Maurice.
Cet établissement vous propose une carte variée de plats traditionnels français à base de produits frais et de saison avec un grand choix de bouteilles de vin pour un accord parfait.
Côté déco, le lieu est chic et cosy, idéal pour un déjeuner professionnel ou un dîner en amoureux.

La carte
Menus
Boissons
Menus
Formule du midi (Entrée+Plat)
24€
FORMULE DU MIDI (ENTREE + PLAT)
Entrée
Œuf coulant mariné au shoyu, pétales et tartare de radis à l’hibiscus
ou
Roulé de courgettes et chèvre au paprika, poivrons et crabe à l’huile de vanille, crackers au piment d’espelette
ou
Trio de taco aux champignons d’automne et sot-l’y-laisse, crémeux de beaufort, craquant de radicchio
Plat
Flétan en croûte d’herbe et palourdes, poireau et navet glacés au poivre timut, beurre d’estragon
ou
Filet mignon de porc « roi rose » de touraine mariné aux épices, risotto de sarrasin, betteraves rôties au miel et balsamique, jus corsé au cassis
ou
Rigatoni farcis aux champignons nobles, enoki et fenouil, espuma aux figues et noix
Formule du midi (Plat+Dessert)
24€
Plats
Flétan en croûte d’herbe et palourdes, poireau et navet glacés au poivre timut, beurre d’estragon
ou
filet mignon de porc « roi rose » de touraine mariné aux épices, risotto de sarrasin, betteraves rôties au miel et balsamique, jus corsé au cassis
ou
Rigatoni farcis aux champignons nobles, enoki et fenouil, espuma aux figues et noix
Dessert
Tartare de poires d’été et noix de coco, bouillon au thé fumé et tuile à l’huile de coco
ou
Tartelette verticale au chocolat noir et citron caviar, sorbet grand cru de sierra leone des « garçons glaciers »
ou
Café gourmand (ou thé gourmand supp. 2,00 €)
ou
Sélection de fromages affinés de la fromagerie gireaud, cidre nature de la « cidrerie du golfe »
Formule du midi (Entrée+Plat+Dessert)
28€
Entrée
Œuf coulant mariné au shoyu, pétales et tartare de radis à l’hibiscus
ou
Roulé de courgettes et chèvre au paprika, poivrons et crabe à l’huile de vanille, crackers au piment d’espelette
ou
Trio de taco aux champignons d’automne et sot-l’y-laisse, crémeux de beaufort, craquant de radicchio
Plat
Flétan en croûte d’herbe et palourdes, poireau et navet glacés au poivre timut, beurre d’estragon
ou
Filet mignon de porc « roi rose » de touraine mariné aux épices, risotto de sarrasin, betteraves rôties au miel et balsamique, jus corsé au cassis
ou
Rigatoni farcis aux champignons nobles, enoki et fenouil, espuma aux figues et noix
Dessert
Tartare de poires d’été et noix de coco, bouillon au thé fumé et tuile à l’huile de coco
ou
Tartelette verticale au chocolat noir et citron caviar, sorbet grand cru de sierra leone des « garçons glaciers »
ou
Café gourmand (ou thé gourmand supp. 2,00 €)
ou
Sélection de fromages affinés de la fromagerie gireaud, cidre nature de la « cidrerie du golfe »
Menu Enfant Le Midi (jusqu'à 10 ans) Formule Plat + Dessert
13.5€
Plat
Dessert
Formule du soir (Entrée+Plat)
34€
Entrée
Ris d’agneau meunière, espuma de pommes de terre fumées au thym et romarin
ou
Maki végétal au quinoa noir et miso blanc, daïkon, betterave et carotte, pickles de carottes et caramel de betterave
ou
Tartare d’écrevisses et de crevettes, bisque crémeuse et billes de pamplemousse
Plat
Pressa de porc ibérique, purée de brocoli et carotte rôties, sauge, sauce à la piautre et à l’orange
ou
Filet de saint pierre, sommités de chou-fleur et son écrasé de pommes de terre au beurre noisette, sauce curry , crumble de noisettes
ou
Coco de bretagne au cidre et pommes granny smith, ecume de lait ribot à l’emmental, herbes acidulées et petite galette de blé noir aux algues bretonnes
Formule du soir (Plat+Dessert)
34€
Plat
Pressa de porc ibérique, purée de brocoli et carotte rôties, sauge, sauce à la piautre et à l’orange
ou
Filet de saint pierre, sommités de chou-fleur et son écrasé de pommes de terre au beurre noisette, sauce curry , crumble de noisettes
ou
Coco de bretagne au cidre et pommes granny smith, ecume de lait ribot à l’emmental, herbes acidulées et petite galette de blé noir aux algues bretonnes
Dessert
Fruit du verger au cidre, marjolaine et miel et son financier aux noisettes, sorbet cassis au poivre noir des « garçons glaciers » et tuile aux noisettes
ou
Cabosse au chocolat bio de madagascar, streusel au cacao, mousse chocolat et crémeux chocolat, tuile au grué de cacao
ou
Saint-honoré aux fruits rouges et jasmin, pâte feuilletée, choux craquelin, crémeux fruits rouges et chantilly au jasmin
ou
Sélection de fromages affinés de la fromagerie gireaud, et son cidre nature de la « cidrerie du golfe »
Formule du soir (Entrée+Plat+Dessert)
38€
Entrée
Tartare d’écrevisses et de crevettes, bisque crémeuse et billes de pamplemousse
ou
Ris d’agneau meunière, espuma de pommes de terre fumées au thym et romarin
ou
Maki végétal au quinoa noir et miso blanc, daïkon, betterave et carotte, pickles de carottes et caramel de betterave
Plat
Pressa de porc ibérique, purée de brocoli et carotte rôties, sauge, sauce à la piautre et à l’orange
ou
Filet de saint pierre, sommités de chou-fleur et son écrasé de pommes de terre au beurre noisette, sauce curry , crumble de noisettes
ou
Coco de bretagne au cidre et pommes granny smith, ecume de lait ribot à l’emmental, herbes acidulées et petite galette de blé noir aux algues bretonnes
Dessert
Fruit du verger au cidre, marjolaine et miel et son financier aux noisettes, sorbet cassis au poivre noir des « garçons glaciers » et tuile aux noisettes
ou
Cabosse au chocolat bio de madagascar, streusel au cacao, mousse chocolat et crémeux chocolat, tuile au grué de cacao
ou
Saint-honoré aux fruits rouges et jasmin, pâte feuilletée, choux craquelin, crémeux fruits rouges et chantilly au jasmin
ou
Sélection de fromages affinés de la fromagerie gireaud, et son cidre nature de la « cidrerie du golfe »
Boissons
Vins Blancs
Vallée de la Loire
75 cl
AOC Anjou - « Les 3 Poiriers» Céline et Benoît Blet 2018
36.00€
AOC Anjou - «Le Petit Moulin » Loic Mahé 2018
28.00€
VDF - « Oppidum blanc » Philippe Delmée 2018
32.00€
AOC Saumur blanc - « L'Ecart Loic Terquem » La Folie Lucé 2018
42.00€
AOC Savennières « Le Bel Ouvrage » D. Laureau 2015
72.00€
AOC Muscadet Coteaux de Loire - « Champtoceau Révélation » Domaine Landron-Chartier 2016
32.00€
AOC Chinon - «-Elisabeth» Château de la Trochoire 2017
40.00€
AOC Menetou-Salon - Domaine Jean Tellier 2018
39.00€
AOC Sancerre - « Le Tournebride» Vincent Gaudry 2017
42.00€
AOC Layon - «Les Marcottes » D. Pierre Chauvin 2018
32.00€
Vins Blancs
Bourgogne
75 cl
AOC Chablis 1er cru Fourchaume Guillaume Vrignaud 2016
70.00€
AOC Beaune - Clos des Mariages J. C Rateau 2018
62.00€
AOC Puligny Montrachet Julien Cruchendeau 1er cru 2017
100.00€
Vins Blancs
Alsace et Savoie
75 cl
AOC Roussette de Savoie blanc Domaine St Germain 2018
36.00€
Vins Blancs
Rhone
75 cl
AOC Condrieu - « Cuvée La Solaire» Gilles Barge 2016
88.00€
AOP Lirac - « Comtesse Madeleine Blanc » Château de Montaucon 2018
40.00€
Vins Blancs
Sud-Ouest
75 cl
Vin de France Bergerac - < Fleur» Les Joncs Blancs 2017
32.00€
Vins Blancs
Languedoc
75 cl
AOC Minervois - « Utopy » Le Clos des Jarres V. Hemelsdael 2016
40.00€
Vins Rouges
Vallée de la Loire
75cl
AOC Anjou - « Vent d'Ouest » Loic Mahé 2017
28.00€
AOC Anjou - "Anjou Démon" Céline et Benoit Blet 2018
36.00€
AOC Saumur Champigny « Autrement» L. Terquem La Folie Lucé 2014
42.00€
AOC Coteaux d'Ancenis - « Les Clefs» Landron-Chartier 2015
42.00€
AOC Ménétou-Salon - Domaine Jean Tellier 2018
40.00€
AOC Chinon - Clos Guillot Vieilles Vignes Thierry Landry 2016
39.00€
AOP St Nicolas de Bourgueil -« Les Gravilices » A Amirault 2016
28.00€
Vins Rouges
Bourgogne
75 cl
AOC Bourgogne Haute Cote de Beaune J.C Rateau 2018
50.00€
AOC Pommard - « La Charnière» C Maréchal 2016
90.00€
Vins Rouges
Beaujolais
75 cl
AOC Régnié - « Lâche moi la grappe» Château de La Terrière» 2017
28.00€
AOC St Amour -« Les Capitans» Domaine du Clos du Fief-2014
36.00€
Vins Rouges
Bordelais
75 cl
IGP Vin de Pays de l'Atlantique« Back in HSSR » - Château de l'Hospital B. Duhamel 2017
44.00€
Vins Rouges
Sud Ouest
75 cl
AOC Vin de Pays du Périgord - « Rock’N’Saule » D. les 3 Saules 2019
28.00€
Vin de France « Fruit» Les Joncs Blancs 2017
32.00€
Vins Rouges
Languedoc et Roussillon
75 cl
AOP St Chinian -« Les Schistes de Paul» Clos La Rivière Madalle 2018
28.00€
AOP Côtes-du-Roussillon-Villages -« Les Huits » SOTO 2016
42.00€
Vins Rouges
Var
75 cl
AOC Coteaux Varois en Provence -« Abracadabrantesque » D. des Terres Promises Jean-Chri stophe Comor -2017
40.00€
Vins Rosés
Vallée de la Loire
75 cl
VDF Rosé Laura David - 2018
28.00€
VDF - « Faustine » Domaine Abbatucci 2018
38.00€
Crémant
Vallée de la Loire
75 cl
Méthode Traditionnelle - Céline et Benoît Blet - « Terres de Oiron »
32.00€
Crémant de Loire AOP extra brut - Domaine Vincendeau - 2015
49.00€
Pet Nat Loic Terquem La Folie Lucé 2019
36.00€
Champagne
75 cl
Champagne "Métisse" Olivier Horiot 2015
90.00€
Champagne Grand Réserve Vilmart 2019
95.00€
Restaurant Osé
4.6/5 basé sur 143 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
4
Ambiance
5
Restaurant Osé
43 Rue Toussaint - 49100 ANGERS
Caractéristiques
Végétarien , Avec terrasse
Langues d'accueil
Spécificités
Cave à vin
Paiement
Espèce, CB
Restaurant Osé
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:15 - 13:45 / 19:15 - 21:30
Mercredi 12:15 - 13:45 / 19:15 - 21:30
Jeudi 12:15 - 13:45 / 19:15 - 21:30
Vendredi 12:15 - 13:45 / 19:15 - 22:00
Samedi 12:15 - 13:45 / 19:15 - 22:00
Dimanche Fermé / Fermé

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