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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Semi-gastronomique

Gaztelur

ARCANGUES

Gaztelur, situé à proximité de Biarritz à Arcangues.
Cet établissement vous propose une carte gastronomique à base de produits frais et de terroir avec un grand choix de bouteilles de vin pour un accord parfait.
Côté déco, le lieu est splendide, idéal pour un déjeuner en amoureux ou un dîner entre amis, à l'intérieur comme à l'extérieur.

La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Entrées
Entrées
Huître Gillardeau pochée et fumée, guacamole d'avocat citronnelle, sorbet citron vodka et caviar Petrossian
32.00€
L’esquisse de légumes en cuits, crus, et pickles et herbes potagères
(Végétal)
14.00€
Filet de bœuf régional en tartare, courges et truffe d'automne
26.00€
La langoustine, céleri, raviole de cèpes et bouillon corsé
28.00€
Plats
Plats
Le poisson d’arrivage, mille-feuille de céleri, pommes et lard de colonnata
36.00€
Panais rôti, légume d'automne, condiment ail noir
(Végétal)
23.00€
La canette "kriaxera" façon royale, chou rave et épines vinette
36.00€
Ris de veau, caramelle d'artichaut, cresson et amarante soufflée
44.00€
Desserts
Desserts
Assortiments de Fromages de chez Beñat
5 choix
15.00€
La poire pochée au caramel et fève Tonka, pickles de gingembre
13.00€
Pavlova à la châtaigne, cassis, tuile croustillante et sorbet fromage blanc
13.00€
Soufflé de saison et sa glace
12.00€
Le chocolat menthe fraîche, croquant caraïbe, sorbet menthe fraîche
14.00€
Menus
Formule dégustation
75€
Le midi 13h30 dernière prise de commande, le soir 21h30 dernière prise de commande
En 4 services
Assortiments de fromages de chez benat - supplément 15€
Lunch
35€
From tuesday to friday
Starter + Main + Dessert
Cheese platter from benat - supp 10€
ou
2 glasses of wine supp 24€
Boissons
Vin rouge
Crozes Hermitage, Domaine Christophe Curtat 2017
58.00€
Gevrey Chambertin, Domaine Faiveley 2014
102.00€
Pauillac, Château Batailley 2011
143.00€
Vin blanc
Chablis, Billaud-Simon 2018
55.00€
Pessac Leognan, Château Carbonnieux 2014
106.00€
Pouilly Fumé, Didier Dagueneau, Pur Sang 2015
235.00€
Cafés
CAFE EXPRESSO « Café Negro »
Gout fruité et arome intense, crème riche et onctueuse alliant la puissance et la finesse d’un grand arabica
4.00€
CAFE DECAFEINE « Café Negro »
Il vous offre le meilleur des arômes sans caféine et solvant.
4.00€
MOKA ETHIOPIE 
C’est le roi des hauts plateaux, il offre une véritable explosion de parfums, relève des arômes sauvages et puissants avec une pointe d’acidité
5.00€
MEXIQUE 
Son parfum est puissant, son gout est doux, onctueux et persiste en bouche
5.00€
COLOMBIE 
C’est le café suave par excellence, au gout très aromatique et fruité mais au corps léger
5.00€
NOTRE IRISH COFFEE BY NIKOLAS
12.00€
Thés et infusions
PALAIS DES THES 
Camomille
5.00€
DAMMANN FRERES 
Tilleul, verveine, verveine menthe, menthe
5.00€
PALAIS DES THES 
Thé Ceylan Saint James, thé Earl Grey bergamote, thé Darjeeling, thé vert Sencha Ariake, thé vert Hammam fruits Rouges, Thé Rooibos fruits Rouges
5.00€
DAMMANN FRERES 
Thé vert Gunpowder
5.00€
Basque
PATXARAN BASARANA
12.00€
MANZANA VERDE – EGIAZKI
12.00€
Armagnac
CHATEAU DE LACQUY 2001
20.00€
CHATEAU DE LACQUY 17 ANS
18.00€
Cognac
REMY MARTIN XO
18.00€
REMY MARTIN VSOP
10.00€
Calvados
COQUEREL « Limited Edition »
12.00€
Rhum
MOUNTGAY XO - (Barbade)
10.00€
DON PAPA - (Philippines)
12.00€
DIPLOMATICO « Réserva Exclusiva » - (Venezuela)
14.00€
ZACAPA – 23 ANS - (Guatemala)
15.00€
Eau de vie
EAU DE VIE DE POIRE WILLIAM – Maison Brana
12.00€
EAU DE VIE DE FRAMBOISE – Maison Brana
12.00€
Gaztelur
4.8/5 basé sur 93 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
5
Ambiance
5
Gaztelur
Impasse de Gasthelur - 64200 ARCANGUES
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Français
Spécificités
Vue panoramique , Privatisation
Paiement
Espèce, CB
Gaztelur
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:30 / Fermé
Mercredi 12:00 - 14:30 / Fermé
Jeudi 12:00 - 14:30 / Fermé
Vendredi 12:00 - 14:30 / Fermé
Samedi 12:00 - 14:30 / Fermé
Dimanche Fermé / Fermé

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