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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Gastronomique

L'Oh à la Bouche !

AURILLAC

Passionnée par la belle cuisine et le sens du détail, Nelly et Régis LEBRUN vous propose de vivre une expérience remarquable au sein de leur restaurant L’Oh à la Bouche ! Proche du musée d’art et d’archéologie, dans le centre ville d’Aurillac, l’Oh à la Bouche ! est l’adresse incontournable pour tous les épicuriens souhaitant apprécier une dégustation de haute qualité dans une ambiance chic. N'attendez plus pour découvrir notre cuisine gastronomique française recherchée.

5/5 Excellent
(1 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Entrées
Les Entrées
L'asperge verte velouté et sablé au cantal entre deux, chips de lard fumé, espuma mayonnaise safranée
et sablé au cantal entre deux, chips de lard fumé, espuma mayonnaise safranée
20.00€
Légumes du sud cuisinés comme une ratatouille Marinière de coques, pickles de légumes, émulsion mozzarella
Marinière de coques, pickles de légumes, émulsion mozzarella
19.00€
Le foie gras de canard extra cuit au naturel, condiment mangue passion, coulis de piquillos, brioche tiède
Extra cuit au naturel, condiment mangue passion, coulis de piquillos, brioche tiède
23.00€
Plats
Les plats
Le filet de boeuf de Salers Maison "Joffrois" gnocchis de pomme de terre au Cantal et morilles, jus au vin jaune
Gnocchis de pomme de terre au Cantal et morilles, jus au vin jaune
28.50€
La crevette sauvage juste saisie, jus de carapace à la coriandre, cylindres rôtis de légumes printaniers
juste saisie, jus de carapace à la coriandre, cylindres rôtis de légumes printaniers
22.00€
La dorade royale à l'unilatérale, caviar d'aubergine, ratatouille et courgette, sauce vierge aux aromates
à l'unilatérale, caviar d'aubergine, ratatouille et courgette, sauce vierge aux aromates
23.00€
Plat du jour
Desserts
Les douceurs
Le chocolat noir intense, jeu de texture, crémeux avocat mascarpone
intense, jeu de texture, crémeux avocat mascarpone
12.00€
Cru cuit de fraise au balsamique, sablé noisette, crémeux pistache, sorbet yaourt
au balsamique, sablé noisette, crémeux pistache, sorbet yaourt
12.00€
Brick d'ananas rôti au rhum ambré, crème brûlée, chantilly vanille, crumble, sorbet ananas
au rhum ambré, crème brûlée, chantilly vanille, crumble, sorbet ananas
12.00€
La lauze de fromages d'ici et d'ailleurs "La Fromagerie des Carmes" chutney de saison et verdure
"La Fromagerie des Carmes" chutney de saison et verdure
12.00€
Menus
Menu du jour
19€
Biscuit au chorizo tartare provençal de légumes chantilly au curry salade salade
Pluma de porc Ibérique rôti jus mangue curry ou Paupiette de lapin à la moutarde pdt grenaille et légumes
Fraise Melba ou Verrine de fruits du moment crèmeux pistache
L'Oh à la Bouche !
5/5 basé sur 1 notes
Cuisine
0
Service
0
Qualité/Prix
0
Ambiance
0
Les avis
1
L'Oh à la Bouche !
2 bis Rue Eloy Chapsal - 15000 AURILLAC
Caractéristiques
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Paiement
Espèce, CB
L'Oh à la Bouche !
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 / Fermé
Mercredi 12:00 - 14:00 / Fermé
Jeudi 12:00 - 14:00 / Fermé
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:00
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:30 - 21:00
Dimanche 12:00 - 14:00 / Fermé

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