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Type de cuisine :
Traditionnel , Français

La Table Deruelle

BORDEAUX

La Table DERUELLE, situé sur la place St-Michel dans le quartier historique des Capucins à Bordeaux.
Cet établissement vous propose une carte variée originale et de qualité, à base de produits frais et avec un large choix de vin de la région.
Côté déco, le lieu est convivial et charmant, idéal pour un déjeuner professionnel ou entre amis, à l'intérieur comme à l'extérieur.

4.8/5 Excellent
(222 avis)
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Boissons
Entrées
Entrées
Planche de chèvre
Cannelé Deruelle et bouton sec de l'Argolay
7.00€
Carpaccio de bresaola italienne
15.00€
Carottes rôties aux épices, zaatar et curry, yaourt grec, menthe, coriandre et citron
8.00€
Saint-Félicien au four, chorizo français, tomates confites, poivrons grillés
8.50€
Poivrons grillés au paprika, feta rôtie au miel et graines de pavot, olives vertes, kalamata Kalios
12.00€
Starters
Assortment of 2 goat cheese
Cannelé Deruelle (fresh) bouton de l'argolay ( dry)
7.00€
Bresaola carpaccio from Italy, Bresaola is air-dried salted beef
15.00€
Baked Saint-Félicien with a french Chorizo, red peppers.
Saint-Félicien is a cow cheese really creamy with a lot of flavors
8.50€
Baked carrot with spices, curry and Grec yogurt with mint and coriander
8.00€
Paprika roasted peppers, roasted feta with honey and poppy seeds, green olives, Kalamata Kalios
12.00€
Entradas
Surtido de 2 quesos de cabra
Cannellé Deruelle (fresco) bouton de l'argolay (seco)
7.00€
Saint-Félicien al horno con chorizo ​​francés, pimientos rojos
El Saint-Félicien es un queso de vaca realmente cremoso y con muchos sabores
8.50€
Zanahorias al horno con especias, curry y yogur Grec con menta y cilantro
8.00€
Carpaccio de Bresaola Italiana
15.00€
Pimientos asados con pimentón, feta tostada con miel y semillas de amapola, aceitunas verdes, Kalamata kalios
12.00€
Antipasti
Assortimento di 2 formaggi di capra
Cannelé Deruelle (fresco) bouton del'argolay (secco)
7.00€
Carpaccio di Bresaola italiana
15.00€
Saint-Félicien al forno con chorizo francese, peperoni rossi
Il Saint-Félicien è un formaggio di vacca veramente cremoso e con molti sapori
8.50€
Carote al forno con spezie (zaatar e curry) con yogurt Greco, menta e coriandolo
8.00€
Peperoni arrostiti con paprik, feta arrosta con miele e semi di papavero, olive verde, kalamata Kalios
12.00€
Plats
Carte du midi
Aubergine grillée
Aubergine grillée au zaatar, crème de fêta à l’estragon, roquette, tomates confites, pickles oignons rouges, ciboulette
12.00€
Galette fermière du Poitou
Galette fermière du Poitou (200gr) au four, miel et thym frais, pomme de terre grenaille
12.00€
Foccacia de la boulangerie Baston
Foccacia, tzatziki maison, petits pois frais, menthe et aneth
12.00€
Burratina
Burratina Italienne (125gr), roquette, huile de cacahuète grillée de l’huilerie Beaujolaise, noisettes torréfiées, miel
7.00€
Dessert Mouhalabieh
Flanc libanais à la fleur d’oranger, pistache et eau de rose
5.00€
Dessert Kouign-amann
Kouign amann Bio du Papa, biscuiterie des Vénètes dans le Morbihan
6.00€
Plats
Camembert rôti, chutney poire-truffe, salade et pommes de terre
19.00€
St Nectaire au four : chapelure de noisettes, miel, jambon de Bayonne, salade & pommes de terre
17.50€
Burrata italienne, pesto de sésame noir, basilic frais, parmiggiano reggiano 24 mois, huile d'olive vierge extra de l'huilerie Beaujolaise, roquette
16.00€
Halloumi grillé aux épices, sauce sucrée épicée feuilles de moutarde cacahuètes grillées au curry
13.50€
Dishes
Baked Camembert with a chutney of pear and truffle, potatoes and salad
19.00€
Baked Saint-Nectaire with raw ham from Bayonne 18 month of refining, nuts, honey, breadcrumb, potatoes and salad
Saint-Nectaire is a typical cow cheese from Auvergne with overpowering flavors and a light taste of butter
17.50€
Italian Burrata with black sesame pesto, radishes and fennel pickles, sesame oil and arugula
16.00€
Grilled halloumi with spices, sweet and spicy sauce, mustard leaves, roasted cashew nut with curry
13.50€
Platos principales
Camembert al horno con chutney de pera y trufa, patatas y ensalada
19.00€
Saint-Nectaire al horno con jamón crudo de Bayona 18 meses de curaciòn, nueces, miel, pan rallado, patatas y ensalada
El Saint-Nectaire es un queso de vaca típico de Auvernia con sabores poderosas y un ligero sabor de mantequilla
17.50€
Burrata italiana con pesto de sésamo negro, pickles de rábanos y de encurtidos, aceite de sésamo y rúcula
16.00€
Halloumi a la plancha con especias, salsa dulce y picante, hojas de mostaza, anacardos asados con curry
13.50€
Secondi piatti
Camembert al forno con chutney di pera e tartufo, patate e insalata
19.00€
Saint-Nectaire al forno con prosciutto crudo di Bayona 18 mesi di stagionatura, noci, miele, granella di nocciole, patate e insalata
Il Saint-Nectaire è un formaggio di mucca tipico dell'Alvernia con sapori potenti e un leggero sapore di burro
17.50€
Burrata italiana con pesto di sesamo nero, sottaceti di ravanello e finocchio, olio di sesamo e rucola
16.00€
Halloumi grigliato con spezie, salsa dolce e piccante, foglie di senape, anacardi tostate al curry
13.50€
Desserts
Desserts
grand
petit
Mousse au chocolat, sablé
7.00€
Kouign-amann du papa
21.00€
6.00€
Fontainebleau, fraises, estragon, noisettes caramélisées
7.00€
Desserts
big one
little one
The dad's Kouign-amann, it's a bread dough, pastry with sugar and butter, a really famous dessert from Bretagne
21.00€
6.00€
Chocolate mousse with biscuits
7.00€
Fontainebleau, strawberries, tarragon, caramelized hazelnuts
7.00€
Postres
Grande
Pequeno
El Kouign-amann de papá
es una masa de pan, hojaldre con azúcar y mantequilla, un postre muy famoso de Bretaña
21.00€
6.00€
Mousse de chocolate con galletas
7.00€
Dolce
grande
piccolo
Il Kouign-amann di papà
è un impasto di pane, sfogliato con zucchero e burro, un dessert molto famoso della Bretagna
21.00€
6.00€
Mousse al cioccolato e biscotti
7.00€
Boissons
Bière pressions
50cl
25cl
Ginette Bio Blonde
6.50€
4.00€
Maredsous blonde
8.00€
4.50€
Vedett extra white
7.50€
4.00€
Vedett IPA
8.00€
4.50€
Bières bouteilles
Wheat Ale
Brasserie artisanale Effet Papillon (Mérignac) - Notes fleuries et céréalieres
6.00€
American Pale Ale
Brasserie artisanale Effet Papillon (Mérignac) - fruitée, épicée
6.00€
Rye Amber Ale
Brasserie artisanale Effet Papillon (Mérignac) - gourmande et légèrement amère
6.00€
Sour Myrtille-Rhubarbe
Bière fraîche et acidulée
8.00€
Bière sans alcool
Brooklyn brune sans alcool 33cl
6.00€
Cidre bouteille
La Mordue
4.50€
Apéritifs
Martini : rouge ou blanc (6cl)
4.00€
Porto (6cl)
4.00€
Pineau des Charentes (6cl)
4.00€
Suze (6cl)
4.00€
Ricard (2cl)
3.50€
Pastis landais bio (2cl)
4.20€
Cocktails
Moscow mule
10.00€
Gin tonic
9.00€
SideCar
9.00€
Spritz
8.00€
Negroni
9.00€
Les Vins Rosés
bouteille
verre
Sourire, 2018, Domaine du Séminaire, Côte du Rhône, bio, sec et clair
21.00€
4.00€
Les Vins Blancs
bouteille
verre
Chardonnay Fichet, 2020, Bourgogne, sec
23.00€
4.50€
Bourgogne Aligoté, 2021, Domaine Girard, acide et sec
26.00€
Blanc de Dompierre, 2020, Médoc, fruité
34.00€
6.00€
Chenin méchant, 2020, Loire, vif et minéral
40.00€
Château Coulonge, 2021, Bordeaux, Bio
Nez intense d'agrumes, bouche fruitée, fraîche et aromatique
25.00€
4.50€
Château Coulonge Moelleux, 2021, Bordeaux, Bio
notes de fleurs et de fruits, équilibré et moderne
26.00€
Les Vins Rouges
verre
bouteille
Domaine du Séminaire, 2020, Côte du Rhône, biodynamie, fruité
4.00€
21.00€
Les Charmes Dompierre, 2019, Médoc, fruité, tannins souples
6.00€
34.00€
Château Brandeau 2018, Côte de Bordeaux, bio, fruité et gourmand
34.00€
La Croix Dompierre, 2018, Haut Médoc, boisé, fruits noirs
52.00€
Pauillac, 2016, Château Dompierre, puissant et structuré
110.00€
Château Coulonge, 2019, Bordeaux, bio et tannique
4.50€
23.50€
Softs
Abatille gazeuse
50cl
3.50€
Abatille gazeuse
75cl
4.50€
Thés glacés bio Tensaï Tea
Thé blanc myrtille ou thé vert citron & fleur de sureau
4.50€
Breizh Cola : Vive la Bretagne !
Normal ou Zéro
3.50€
Lemonaïd Bio
fruit de la passion ou citron vert
4.50€
Jus de fruit
Orange, pomme ou abricot
3.50€
Citronnade maison
gingembre, citron jaune, jasmin
4.50€
Thé glacé maison à la cerise et hibiscus
4.50€
Boissons chaudes
Expresso / allongé/ Décaféiné
Café du Guatemala - Assemblage du Huehuetenango et Maya
1.80€
Café noisette
2.20€
Café frappé
4.50€
Double Expresso
Café du Guatemala - Assemblage du Huehuetenango et Maya
3.40€
Café au lait
3.50€
Chocolat chaud
3.50€
Thé Oolong Sechung
Thé bleu vert semi fermenté
3.80€
Thé Touareg
Menthe séchée
3.80€
Thé Genmaicha de Kyoto BIO
Riz soufflé soufflé et maïs torréfié
4.20€
Tisane du Berger
3.50€
Digestifs
Absinthe bio landaise
8.00€
Cognac XO Decroix Bio
10.50€
Eau de vie de chez Moutard
Poire Williams & Prune
8.50€
Armagnac domaine du hour 10 ans
10.00€
Armagnac Millésime 2000
13.00€
Rhum Ambré Bio Gino
8.00€
Whisky Bio
8.00€
Gin bio Decroix
8.00€
Vodka Bio au Quinoa
7.50€
Menthe Pastille
4.00€
La Table Deruelle
4.8/5 basé sur 222 notes
Cuisine
5
Service
5
Qualité/Prix
5
Ambiance
5
La Table Deruelle
9 RUE GASPARD PHILIPPE - 33800 BORDEAUX
Caractéristiques
Avec terrasse
Langues d'accueil
Français , Anglais
Spécificités
Cave à vin
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant
La Table Deruelle
Horaires
Lundi Fermé / Fermé
Mardi Fermé / Fermé
Mercredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 00:00
Jeudi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 00:00
Vendredi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 00:00
Samedi 12:00 - 14:00 / 19:00 - 00:00
Dimanche 12:00 - 15:00 / Fermé

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