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Type de cuisine :
Traditionnel , Français , Fruits de mer , Sans gluten

Makila Kafé

BORDEAUX

Bord de Garonne
Dans les hangars réhabilités
Cosy familiale
Traditionnelle respectueuse du produit frais
Choix variés et cuisine extra
La carte
Entrées
Plats
Desserts
Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
Chiffonnade de jambon Basque
affiné 24 mois (100gr), guindillas
16.00€
Chipirons à la plancha façon Makila
16.00€
Foie gras de canard des Landes confits, condiment raisin et LIllet blanc
21.00€
Friture de calamars
sauce tartare
16.00€
Charcuteries du Médoc, Grenier Médocain, Grattons Bordelais, Rillettes de canard
19.00€
Chipirons à la plancha façon Makila
15.00€
Foie gras de canard des Landes confit
condiment cerise noire et marmelade d'oignon
21.00€
Pâté Gascon en croûte
pickles de choux fleur
14.00€
Velouté de butternut et ses châtaignes rôties
12.00€
Oeuf mollet
crémeux de topinambour et foie gras snacké
19.00€
Friture de calamars
sauce tartare
15.00€
Les Rations chaudes
Cassolette de crevettes ail doux/piquillos
7.00€
Poulet croustillant sauce barbecue
7.00€
Patatas Brava
5.00€
Croque monsieur
7.00€
Frites
3.50€
Les Rations Froides
Jambon Serrano
5.00€
Lomo
5.00€
Chorizo doux
5.00€
Saucisson sec
5.00€
Ossau Iraty
5.00€
Pot de pâté Basque
8.00€
Rillettes de canard
8.00€
Grattons de Lormont
10.00€
Crudités et tapenade
7.00€
Assiette de fromage
15.00€
Assiette de charcuteries Espagnole
16.00€
Assiette de charcuteries Bordelaise
19.00€
Pinchos (à partir de 18h) à l’unité
3.00€
Pinchos (à partir de 18h) 10 pièces
25.00€
Brochettes Salées à la braise
Brochette de saumon citron, gingembre
6.00€
Brochette de bœuf sauce Sakari
6.00€
Brochette d’encornet sauce Sakari
6.00€
Brochette de gambas à l’ail
7.00€
Brochette de maïs sauce soja sucré
4.00€
Brochette de poulet sauce Sakari
5.00€
Brochette de poulpe sauce Sakari
9.00€
Brochette de légume (maïs, courgette, tomate confite, oignon)
4.00€
Brochette de champignons sauce Sakari
3.00€
Brochette de canard laqué
7.00€
Pour accompagner vos huîtres
Chipolata rôtie
prix pièce
2.00€
Pot de pâté de campagne (100gr)
8.00€
Grattons de Lormont (150gr)
10.00€
Plats
Salades
Salade Makila
16.00€
Salade Basque
17.00€
Salade Caesar
16.00€
Salade Adour
18.00€
Les Suppléments :
Oeuf (mollet ou dur) ou Gésiers de canard ou Fromage de brebis ou Concombre ou Jambon Serrano ou Avocat 3€ Foie gras ou Saumon fumé 6€ Cabécou croustillant ou Poulet croustillant 5€
Les Suppléments salade
Oeuf (mollet ou dur) ou Gésiers de canard ou Fromage de brebis ou Jambon Serrano ou Avocat
3.00€
Foie gras ou Saumon
6.00€
Cabécou croustillant ou Poulet croustillant
5.00€
Les Plats
Tartare de Boeuf, herbes, frites (180gr)
19.00€
Entrecôte Union Européenne, échalotes, frites (350gr)
25.00€
Coquillages et crustacés
Assiette de l'écailler
1/2 tourteau, 3 crevettes roses, 5 bulots, bigorneaux
28.00€
Bulots aioli (300gr environ)
15.00€
Bigorneaux beurre demi-sel (300gr environ)
15.00€
8 Crevettes roses mayonnaise beurre 1/2 sel (30/40)
18.00€
Crevettes grises beurre 1/2 sel (200gr environ)
12.00€
6 Langoustines mayonnaise (16/20)
28.00€
Tourteau mayonnaise (400/600gr)
21.00€
Homard bleu de l'Atlantique mayonnaise (400/600gr)
45.00€
Les Plateaux de Fruits de Mer
Plateau du CAP
3 huîtres Arcachon N° 3, 3 Langoustines (16/20), 6 crevettes roses (30/40), Crevettes grises (S0gr), Bulots (150gr)
29.00€
Plateau du BASSIN
6 huîtres Arcachon N° 3, 3 langoustines (16/20), 6 crevettes roses (30/40), Crevettes grises (S0gr), Bulots (150gr), Bigorneaux (100gr), 1/2 tourteau (400/600gr)
56.00€
Plateau ROYAL
2 huitres Arcachon N° 3, 2 huitres Bretagne N° 3, 2 Fines de Claires N° 2, 1/2 homard bleu (400/600gr), 6 crevettes roses (30/40), 3 langoustines (16/20), Crevettes grises (S0gr), Bigorneaux (100gr), Bulots (150gr)
74.00€
Côté Terre
Union Européenne Entrecôte 350gr
25.00€
Union Européenne Côte pour 2 personnes 1,2kg
60.00€
Galice Entrecôte 350gr
(maturée 4 semaines)
36.00€
Galice Côte de 1,2kg pour 2 personnes
(maturée 4 semaines)
88.00€
Black Angus Entrecôte 350gr
39.00€
Black Angus Côte de 1,2kg pour 2 personnes
98.00€
Tartare de Boeuf, herbes, (180gr)
19.00€
Classik Burger
22.00€
Coquelet entier en crapaudine (500gr)
au beurre Sakari rôti à la braise
21.00€
Magret de canard (350gr)
coulis de piquillos et sa réduction de cidre
25.00€
Travers de porc à la braise, Normal 250gr
sauce chimichurri
19.00€
Travers de porc à la braise, XXL 800gr
sauce chimichurri
29.00€
Pour les amateurs : Mak-Burger
24.00€
Pour les amateurs : Ris de veau croustillants
carottes et champignons des bois, jus corsé
34.00€
Côté Mer
Daurade royale meunière
façon "Basque" (400gr)
25.00€
Merlu de St Jean de Luz
en filet cuit à la braise, façon espagnole
24.00€
Cabillaud rôti
déclinaison d'artichaut, macération de ciboulette
23.00€
Ceviche de saumon
tamarin, lime, avocat, grenade (180gr)
23.00€
Poulpe à la braise
coulis de poivron rouge braisé, avocat snacké, sucrine, sauce vierge
28.00€
Gambas à la braise
ail et persil, sauce Sakari
25.00€
La Paëlla du Makila
merlu, crevette, poulet, chorizo, chipolota ...
20.00€
Les Accompagnements
Pomme de terre façon Patatas bravas
Purée de pomme de terre, la classique
Macaronis gratinés au parmesan
Cocotte de légumes du moment étuvés au persil plat
Salade verte, tomate, oignon rouge
Purée maison signature Jus de viande supp
1.00€
Purée maison signature Chimichurri supp
2.00€
Purée maison signature Lardons et pancetta grillés supp
2.00€
Purée maison signature Truffe supp
5.00€
Desserts
Brochettes Sucrées à la braise
Brochette Banane
3.00€
Brochette Ananas
3.00€
Brochette Mixte (banane, ananas)
3.00€
Sauce chocolat ou caramel Supp
1.00€
Les desserts
Sélection de fromage affinés, gelée au piment d'Espelette
8.00€
Baba au rhum Diplomatico
Imbibé au sirop d'agrumes vanillé, crème fouettée et c'est vous qui rhumez !
9.00€
Kopa Royale
9.00€
Macaron vanille framboise
8.00€
Kopa Tiramisu
8.00€
Kocotte Mémé
8.00€
Brochette d'ananas
8.00€
Kopa citron crémeux
8.00€
Gourmandises du Makila
Assortiment de mignardises
8.00€
L'Intense chocolat
8.00€
La Crème brûlée vanillée
6.00€
Les Glaces & Coupes Glacées
Coupe 3 boules
Coupe 2 boules
Coupe 1 boule
Les Parfums des glaces & sorbets
8.00€
6.50€
4.00€
Dame Blanche
3 boules de glace vanille, crème fouettée, chocolat chaud
8.50€
Café Liégeois
2 boules café, 1 boule vanille, coulis de café caramélisé, crème fouettée
8.50€
Chocolat Liégeois
2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, crème fouettée et copeaux de chocolat
8.50€
Pêche Melba
2 boules vanille, 1 boule pêche de vigne, pêche fruit, coulis de fruits rouges, crème fouettée et amandes effilées
8.50€
Poire Belle-Hélène
2 boules vanille, 1 boule poire, poire fruit, chocolat chaud, crème fouettée et amandes effilées
8.50€
Banana Split
1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, banane fruit, chocolat chaud, crème fouettée et amandes effilées
8.50€
Fraîcheur du Sud
1 boule pêche de vigne, 1 boule fraise, 1 boule fruit de la passion, coulis de fruits rouges, crème fouettée et meringue
8.50€
Caramelita
1 boule spéculoos, 1 boule dulce de letche, 1 boule caramel beurre salé, sauce caramel au beurre salé, crème fouettée
8.50€
La Coupe enfant
1 boule de glace, smarties, crème fouettée
4.00€
Colonnel
2 boules citron, vodka 2cl
12.00€
Antillaise
1 boule passion, 1 boule mangue, rhum 2cl
12.00€
Bonbon
2 boules café, Bailey's 2cl
12.00€
Menus
Cocktail Dinatoire
30€
Prix par personne TTC | 12 pièces par personne
Nous vous proposons
Assortiment de charcuteries espagnoles
et
Pinchos (tapas espagnoles)
et
Crevettes sautées à la crème de piquillos
et
Crispy de poulet, sauce barbecue
et
Brochettes terre et mer
et
Crudités et ses tapenades
et
Assortiment de fromages
et
Mignardises
Boissons
Pour démarrer, un verre de sangria vous sera servi à votre arrivée
et
1 bouteille de vin bordeaux supérieur pour 4 personnes ainsi qu’une bouteille de soft pour 6 personnes
Menu Gourmand
19€
Entrée+ plat+ dessert
Entrées au choix
Salade du moment, crudités
ou
Oeuf mollet, garniture de saison
ou
Assiette de jambon serrano supp 2€
ou
Chipirons à la plancha façon makila supp 5€
ou
Foie gras de canard des landes, condiment cerise noire et marmelade d'oignon supp 7€
Plats au choix
Brochette de saumon à la braise, sauce sakari
ou
Filet de merlu (250gr) à la braise, façon espagnole supp 5€
ou
Brochette de boeuf à la braise, sauce sakari
ou
Brochette de poulet à la braise, sauce sakari
ou
Faux filet de boeuf de galice maturée 4 semaines (250gr) supp 7€
Desserts au choix
Tarte de saison
ou
Dessert du jour
ou
Dessert ught : fontainebleau aux fruits du moment
Menu Bureau
16€
Entrées au choix
Salade du moment, crudités
ou
Oeuf mollet, garniture de saison
ou
Assiette de jambon serrano supp 2€
ou
Chipirons à la plancha façon makila supp 5€
ou
Foie gras de canard des landes, condiment cerise noire et marmelade d'oignon supp 7€
Plats au choix
Brochette de saumon à la braise, sauce sakari
ou
Filet de merlu (250gr) à la braise, façon espagnole supp 5€
ou
Brochette de boeuf à la braise, sauce sakari
ou
Brochette de poulet à la braise, sauce sakari
ou
Faux filet de boeuf de galice maturée 4 semaines (250gr) supp 7€
Menu Douceur
16€
Plats au choix
Brochette de saumon à la braise, sauce sakari
ou
Filet de merlu (250gr) à la braise, façon espagnole supp 5€
ou
Brochette de boeuf à la braise, sauce sakari
ou
Brochette de poulet à la braise, sauce sakari
ou
Faux filet de boeuf de galice maturée 4 semaines (250gr) supp 7€
Desserts au choix
Tarte de saison
ou
Dessert du jour
ou
Dessert ught : fontainebleau aux fruits du moment
Plat du Jour
13€
Plats au choix
Brochette de saumon à la braise, sauce sakari
ou
Filet de merlu (250gr) à la braise, façon espagnole supp 5€
ou
Brochette de boeuf à la braise, sauce sakari
ou
Brochette de poulet à la braise, sauce sakari
ou
Faux filet de boeuf de galice maturée 4 semaines (250gr) supp 7€
Boissons
Champagne
150cl
75cl
Taittinger cuvée Prestige
85.00€
Ruinart Brut
100.00€
Ruinart Blanc de blanc
145.00€
Veuve Cliquot
100.00€
Demoiselle Vranken
80.00€
Pommery
70.00€
Pommery Magnum
140.00€
Cuvée Louise
2004
155.00€
Diamant de Vranken Blanc de Blanc
95.00€
Gosset Brut Excellence
90.00€
Gosset rosé
200.00€
Bordeaux
75cl
Château Scylla Cuvée Alix 2015
25.00€
Château Landereau AOC Bordeaux Supérieur 2015
24.00€
Ronan By Clinet AOC Bordeaux Supérieur 2014
25.00€
Le Bordeaux de Maucaillou 2015
22.00€
Sirius AOC Bordeaux 2015
25.00€
Sirius AOC Bordeaux Magnum 2014
50.00€
Château Argadens AOC Bordeaux Supérieur 2014
28.00€
Baron de Luze AOC Supérieur 2017
24.00€
Sichel Bordeaux 2015
24.00€
Château la Manchotte Bio 2015
35.00€
Instant Bécot 2014
25.00€
Pomerol
75cl
Ballade de Château la Pointe 2013
60.00€
Rouge d'Ailleurs
75cl
Crozes Hermitage le Cabanon 2014
36.00€
Saint Joseph les Rochins 2015
32.00€
Côte duRhône, Chapoutier 2017
Rhône, Chapoutier
24.00€
Languedoc, Or et Azzur Bio 2017
30.00€
AOP Saint Mont, Chemin des Pélerins 2015
30.00€
Madiran Torus 2014
30.00€
Languedoc, Mas Janeil Le Petit Pas 2017
Languedoc
28.00€
Bourgogne, Mercurey les 2 Terres 2016
60.00€
Puech Haut Pic Saint Loup 2016
36.00€
Côtes de Bordeaux
150cl
75cl
Domaine Les Carmels, Les Caprices AOC Cadillac-Côtes de Bdx 2017
25.00€
Domaines les Carmels, Les Vendanges AOC Cadillac-Côtes de Bdx 2014
45.00€
Fronsac
150cl
75cl
Château les Tonnelles 2014
25.00€
Pessac Léognan
75cl
Château Lagrave Martillac 2015
50.00€
Château Latour Martillac 2013
90.00€
Le Cadet de Larrivet Haut Brion 2015
40.00€
La Chapelle de la Mission Haut Brion 2008
130.00€
L de Louvière 2015
52.00€
Château Carbonnieux 2015
60.00€
Château Pape Clément 2013
190.00€
Les Rosés - Rosé du Sud-Ouest
75cl
Les Hauts de Smith, Bordeaux 2015
30.00€
Château Landereau, Bordeaux 2017
30.00€
Château Archambeau AOC Bordeaux 2016
24.00€
Les Rosé du Sud & d'Ailleurs
75cl
Château la Gordonne, Provence 2017
35.00€
Domaine la Champonne, AOP Lubéron 2017
22.00€
Papillon des Launes, Côtes de Provence 2017
30.00€
Château Tour Saint Honoré, Côtes de Provence 2017
28.00€
Grande Réserve, Michel Laurent, Sancerre 2017
28.00€
Cuvée Marie Justine-Baudry, Chinon 2017
23.00€
Pink Flamingo, Camargue 2017
25.00€
Maison Charlotte, La Belle Cuvée, Provence 2017
23.00€
Saint-Emilion
75cl
Saint-Emilion Cap d'Or 2015
35.00€
Filia de Grand Mayne 2012
44.00€
Château Canon 2006
180.00€
Château La Gaffelière 2008
180.00€
Château l'Hermitage 2000
290.00€
La croix de Saint Christophe 2015
50.00€
Fleur la Chapelle Puisseguin 2016
25.00€
Château Dassault 2009
100.00€
Vins rouges - Pauillac
150cl
75cl
Baron Nathaniel
51.00€
Château d'Armaillac 2008
150.00€
La Réserve de la Comtesse 2010
110.00€
Château Clerc Milon Grand Cru Classé 2011
220.00€
Château Haut Batailley Grand-Cru Classé 2014
100.00€
Fleur de Pedesclaux 2013
60.00€
Vins rouges - Saint Estèphe
150cl
75cl
T de Tour de Pez 2014
48.00€
Château La Commanderie 2013
48.00€
Château Tour de Marbuzet 2014
50.00€
Château Phélan Ségur 2008
120.00€
Vins rouges - Listrac-Médoc
150cl
75cl
Château Fourcas Dupré Cru Bourgeois Supérieur 2012
32.00€
Château Fourcas Dupré Magnum 2015
64.00€
Château Donissan Cru bourgeois 2012
29.00€
Vins rouges - Margaux
150cl
75cl
Sichel Margaux 2011
65.00€
Le Baron de Brane 2010
84.00€
69.00€
Clos Laborie 2014
59.00€
Marquis de Mons 2010
40.00€
Château Giscours 2004
120.00€
Alter Ego de Château Palmer 2012
160.00€
Château Angludet 2014
110.00€
Château Brane Cantenac 2008
160.00€
Brio de Cantenac Brown 2012
90.00€
Vins rouges - Médoc & Haut-Médoc
150cl
75cl
Château Le Pey 2015
Magnum 2010
28.00€
Château Poitevin 2014
39.00€
Héritage de Chasse-Spleen 2015
Magnum 2015
80.00€
40.00€
La réserve du Sociando Mallet 2013
52.00€
Château du Hâ 2016
24.00€
Petit Manou 2015
40.00€
Vins rouges - Moulis-en-Médoc
150cl
75cl
N°2 Maucaillou 2015
48.00€
La Salle de Château Poujeaux 2012
44.00€
Château Maucaillou 2012
56.00€
Oratoire de Chasse-Spleen 2015
52.00€
Château Siston 2014
28.00€
Vins Blancs - Côtes de Gascogne
150cl
75cl
Pellchaut Hannonie Sec 2017
22.00€
Pelfehaut Eté Gascon Moelleux 2017
24.00€
Les Fumées blanches sec 2017
25.00€
Vins Blancs - Région de Bordeaux
150cl
75cl
Sirius AOC Bordeaux Blanc 2017
22.00€
Château Argadens AOC Bordeaux blanc 2017
24.00€
Château d'Uza. Graves 2016
24.00€
Château Landereau AOC Entre-deux-Mers 2017
24.00€
Cabane du Pyla. Entre deux Mers 2008
21.00€
Château de Respide, Graves 2016
36.00€
Archambeau. Graves 2017
24.00€
Vins Blancs - Pessac-Léognan Blancs
150cl
75cl
Les Hauts de Smith 2016
65.00€
Château Smith Haut Lafitte 2011
240.00€
Château Lagrave Martillac 2016
48.00€
Vins blancs d'ailleurs
150cl
75cl
Sancerre. Grande réserve 2016
30.00€
Chablis Vieilles Vignes Bio Brocart 2015
44.00€
Macon Villages, Terres Secrètes 2017
24.00€
AOP Saint Mont Chemin des Pélerins 2016
24.00€
Pacherenc Vic-Bilh, Jardin Bouscasse 2016
29.00€
Muscadet. Clos des Orfeuilles Bio 2017
22.00€
Oriolus. chardonnay 2018
22.00€
Sauternes. le Tertre du Lys 2017
40.00€
Les Hauts de Smith 2014
65.00€
Prieuré la Solitude 2016
39.00€
Château Domaine de Chevalier 2007
105.00€
Demoiselles de Larrivet Haut Brion 2012
80.00€
Vins blancs - Graves
150cl
75cl
Château Archambeau 2016
57.00€
28.00€
Château Pontet Camou 2014
27.00€
Château Madelis "Cuvée Volage" 2016
24.00€
Vins blancs - Saint-Julien
150cl
75cl
Petit Caillou 2014
60.00€
Le Petit Lion du Marquis de Las Cases 2011
120.00€
Château Talbot 2011
189.00€
Château Léoville Barton 2005
290.00€
Clos du Marquis 2008
140.00€
Château Beychevelle 2012
250.00€
Les Fiefs de Lagrange 2013
75.00€
Sarget de Gruau Larose 2013
60.00€
Connetable de Talbot 2014
60.00€
cocktails
Mojito Aromatisé (fraise ou passion)
9.50€
Ti Punch (rhum ambré, sucre de canne, citron vert)
8.00€
Caipirinha (citron vert, cassonade,cachaça)
8.00€
Spritzz Original (Apérol, prosecco, zest orange et citron)
8.00€
Mojito (rhum, menthe, citron vert, perrier, soda, sucre)
8.00€
Virgin Mojito (citron vert, menthe, sucre de canne, soda)
sans alcool
7.00€
Muxu (goyave, framboise, limonade)
Sans Alcool
7.00€
Fruit des Iles (cocktail de fruits exotiques, sirop grenadine)
Sans Alcool
7.00€
Fleur d’Amour (ananas, cramberry, pêche)
Sans Alcool
7.00€
M’ Koko (ananas, coco, soda)
Sans Alcool
7.00€
Thé Glacé (pêche, menthe et agrumes)
Sans Alcool
7.00€
Vins au verre
50cl
Verre
Verre de Rouge Bordeaux Supérieur 15cL
4.50€
Yerre de Rosé. Provence 15cL
4.50€
Verre de Blanc Provence 15cl
4.50€
Le Rouge du moment au verre 15cl
6.50€
Le Rouge Supérieur (Demandez notre sélection) 15cl
9.00€
Le Blanc du moment au verre 15cl
6.50€
Le Blanc Supérieur 15cl
9.00€
Côte de Gascogne Doux 15cL
6.00€
Côte de Gascogne Sec 15cL
5.00€
Sauternes 12cl
7.50€
Le Pichet de Rouge
12.00€
Le Pichet de Blanc
12.00€
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12.00€
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22.00€
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26.00€
Makila Kafé
4.1/5 basé sur 42 notes
Cuisine
4.1
Service
4.2
Qualité/Prix
3.5
Ambiance
4.2
Makila Kafé
Hangar 17, quai de Bacalan - 33300 BORDEAUX
Caractéristiques
Wifi , Animaux acceptés , Accès Handicapés , Petit déjeuner , Végétarien , Belle cave , Avec terrasse , Clim , Parking , Plats à emporter , Sans gluten
Langues d'accueil
Français , Anglais , Espagnol
Spécificités
Vue panoramique , Cave à vin , Tapas , Lounge
Paiement
Espèce, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances
Makila Kafé
Horaires
Lundi 10:00 - 00:30 / Fermé
Mardi 10:00 - 00:30 / Fermé
Mercredi 09:30 - 00:30 / Fermé
Jeudi 09:30 - 00:30 / Fermé
Vendredi 09:30 - 01:00 / Fermé
Samedi 09:00 - 02:00 / Fermé
Dimanche 09:00 - 00:00 / Fermé

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