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Type de cuisine :

Restaurant Les Baux

CAGNES-SUR-MER

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La carte
Entrées
Plats
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Menus
Boissons
Autres
Entrées
Entrées
SALADE GREC
salade, tomates, feta, oignons rouges, olives et poivrons / salad, tomatoes, feta, red onions, olives and peppers
16.00€
SALADE BURRATA
salade, tomates, burrata, pesto et gressin / salad, tomatoes, burrata, pesto and breadsticks
16.00€
TATAKI DE SAUMON
saumon frais, mayonnaise relevée, jeunes pousses et pickles d’oignons / fresh salmon, spicy mayonnaise, young shoots and onion pickles
17.00€
CARPACCIO DE BOEUF
marinade à la provençale, tomates, olives, basilic frais, zeste de citron et salade / provencal marinade, tomatoes, olives, fresh basil, lemon zest and salad
16.00€
Nos salades
LA CÉSAR
Salade romaine, croutons, nuggets maison, tomates et grana padano
18.00€
LA NIÇOISE
Salade, tomates, radis, anchois, poivrons, olives, thon, œuf et céleri / salad, tomatoes, anchovy, radish, sweet pepper, tuna, olive, egg and celery
18.00€
LA FRAICHEUR
Salade, tomates, burrata, jambon cru, artichauts, olives et gressins / Salad, tomatoes, burrata, raw ham, artichoke, olives and breadsticks
21.00€
L'ITALIENNE
Salade, tomates, burrata, jambon cru, artichauts, olives et gressins Salad, tomatoes, burrata, smoked ham, artichoke, olives and breadsticks
21.00€
L'EXOTIQUE
Salade, tomates, crevettes, mangues, concombre, avocat, pamplemousse et ananas / Salad, tomatoes, shrimp, mango, cucumber, avocados, grapefruit and pineapple
23.00€
LA CHEVRE CHAUD
Salade, tomates, lardons, chèvre, oignons crispy, miel et romarin / Warm goat cheese, salad, tomatoes, bacon, crispy onions, honey and rosemary
18.00€
Plats
Nos pâtes
GNOCCHIS CHÈVRES ÉPINARDS
crème de chèvre et jeunes pousses d’épinards goat’s cheese cream and baby spinach
26.00€
RIGATONI À LA TRUFFE
27.00€
Nos viandes
PIÈCE DU BOUCHER - BUTCHER'S PIECE
supplément 4€
27.00€
TARTARE DE BOEUF À L’ITALIENNE
26.00€
CORDON BLEU MAISON
cordon bleu maison et son jus de viande accompagné d’une purée maison / homemade cordon bleu and meat gravy with a homemade mashed potatoes
26.00€
Nos poissons
BOWL DU CHEF
saumon mariné avec son riz parfumé et sa sauce vierge salsa / marinated salmon with its fragrant rice and virgin salsa sauce
27.00€
DOS DE LIEU
tagliatelles de légumes et sa sauce au beurre blanc à l’estragon / vegetable tagliatelle and Tarragona white butter sauce
26.00€
STEAK DE THON ROUGE
riz parfumé aux petits légumes et sauce satay / fragrant rice with vegetables and satay sauce
28.00€
Desserts
Nos douceurs
Tous nos desserts sont fait maison / All our desserts are homemade
ASSIETTE DE FROMAGES - CHEESE PLATE
14.00€
LA FABULEUSE BRIOCHE PERDUE CHOCOLAT ET SPÉCULOOS
10.00€
CHAMPAGNE GOURMAND
14.00€
PROFITEROLE XXL
10.00€
PANACOTTA À LA MANGUE
10.00€
CAFÉ GOURMAND
10.00€
DESSERT DU JOUR - DESSERT OF THE DAY
Tous nos desserts sont faits maison - All our desserts are homemade
9.00€
Coupes de glaces "les classiques"
Café liégeois
3 boules café, 1 café, coulis de café et chantilly
11.00€
Chocolat liégeois
3 boules chocolat, coulis de chocolat et chantilly
11.00€
Dame blanche
1 banane, 1 boule chocolat, 1 boule vanille 1 boule fraise et chantilly
11.00€
Banana Split
1 banane, 1 boule chocolat, 1 boule vanille 1 boule fraise et chantilly
11.00€
Colonel
3 boules citron et vodka
11.00€
Fraise Melba
1 boule vanille, 2 boules fraise, coulis de fruits rouges, fraises fraîches et chantilly
11.00€
Coupes de glaces "les créations de Justine"
L'exotique
1 boule mangue, 1 boule ananas, 1 boule banane, ananas frais, coulis exotique et chantilly
14.00€
La "fruits rouges"
= 1 boule framboise, 1 boule cassis, 1 boule fraise, coulis de fruits rouges, fruits rouges frais et chantilly
14.00€
La gourmande
1 boule caramel, 1 boule vanille, 1 boule chocolat blanc, coulis de caramel, cacahuètes et chantilly
14.00€
La verger
1 boule abricot, 1 boule poire, 1 boule pomme et chantilly
14.00€
La griotte
2 boules cerise, 1 boule citron, coulis de fruits rouges et chantilly
14.00€
L'agrume
1 boule mandarine, 1 boule citron vert, 1 boule citron et chantilly
14.00€
Menus
Menu du marché Entrée + Plat + Dessert
25€
Uniquement le midi - du 12 au 16 octobre : Entrée - Plat ou Plat - Dessert à 19,50€ Menu Complet 25€
Entrées
Poivrons marinées
ou
Salade grec (féta, concombre, salade, olive)
Plats
Pavé de saumon, duo de courgettes, sauce oseille
ou
Sauté de veau et ses petits légumes semoule
Desserts
Cheesecake revisité
ou
Gaufre au caramel
Plat Végan à l'ardoise
18€
Formule Brunch et petit Déjeuner
8.5€
petit Déjeuner
Boisson chaude
ou
Viennoiserie
ou
Jus de fruits
Formule Brunch solo
18€
Brunch solo
Boisson chaude
ou
Jus de fruits
ou
Viennoiserie
ou
Avocado toast ou des oeufs brouillés
ou
Plaisir sucré
Formule Brunch duo x2
36€
Brunch duo
Boissons chaudes
ou
Jus de fruits
ou
Viennoiseries
ou
Avocado toasts
ou
Plaisirs sucrés
ou
Thés glacés
ou
Wraps saumon ou poulet
ou
Fruit frais selon arrivage
Menu Saint-Valentin
40€
Apéritif
Coupe mimosa
Entrée
Carpaccio de saumon et sa sauce aux agrumes
Plat
Risotto saint jacques, sauce champagne
ou
Emincé de filet de canard, purée maison et sa sauce au miel
Dessert
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges
MENU PAQUES
45€
Coupe de champagne- du Dimanche 31 mars et le lundi 1 Avril
ENTREES
Œufs mimosa
ou
Salade rustique
PLATS
Pain de viande et son jus corsé pommes de terre sautées
ou
Filet de cabillaud sauce satay purée de patate douce
DESSERTS
Fondant au chocolat coulis caramel beurre salé
ou
Douceur vanille fraise
Boissons
Nos vins rouges
75cl
verre
BLAYE CÔTES DE BORDEAUX - VIGNOBLES GABRIEL&CO BIO 2020
19.50€
4.90€
SAINT ÉMILION GRAND CRU, CHÂTEAU HAUT FILIUS 2019
55.00€
13.70€
PESSAC-LÉOGNAN - ESPRIT DE CHEVALIER 2019
44.50€
11.00€
MÉDOC CHÂTEAU AMOUR 2019
19.50€
4.90€
VACQUEYRAS CUVÉE PRESTIGE 202 1
26.00€
6.50€
GIGONDAS, LES BELLES ÉCHAPPÉES, MARRENON 202 1
27.00€
6.75€
LES 2 TOURS, CÔTES DE PROVENCE COTIGNAC AOP 202 1
21.50€
5.30€
MADEMOISELLE, CÔTES DE PROVENCE 2019
26.00€
6.50€
MADEMOISELLE, CÔTES DE PROVENCE 50CL 2019
15.00€
3.80€
Nos vins blancs
75cl
verre
TARIQUET COLLECTION INITIALE 202 1
19.50€
4.90€
MADEMOISELLE, CÔTES DE PROVENCE 202 1
26.00€
6.50€
MADEMOISELLE, CÔTES DE PROVENCE 50CL 202 1
15.00€
3.80€
FOUAN D’AMOUR, CÔTES DE PROVENCE COTIGNAC BIO AOP 202 2
15.00€
3.80€
LES JAMELLES VIOGNIER, PAYS D'OC 202 1
28.00€
7.00€
Nos vins rosés
75cl
verre
CÔTES DE PROVENCE MINUTY 202 2
26.50€
6.60€
LES 2 TOURS, CÔTES DE PROVENCE COTIGNAC BIO AOP 202 2
21.50€
5.30€
FOUAN D'AMOUR, CÔTES DE PROVENCE COTIGNAC BIO AOP 202 2
15.00€
3.80€
MADEMOISELLE, CÔTES DE PROVENCE 202 1
26.00€
6.50€
MADEMOISELLE, CÔTES DE PROVENCE 202 1 50CL
15.00€
3.80€
Vin au pichet
1l
50cl
VIN AU PICHET
14.00€
8.00€
Apéritifs
RICARD / PASTIS 51
4.00€
MARTINI BLANC / ROUGE
6.00€
KIR
5.50€
KIR ROYAL
10.50€
WHISKY J&B
7.00€
WHISKY JACK DANIEL'S
9.00€
AMERICANO
6.00€
TEQUILA
8.00€
VODKA
9.00€
GIN GORDON'S
7.00€
CAMPARI
6.00€
COUPE DE CHAMPAGNE
12.00€
COUPE DE FESTI'FIZZ
8.00€
SUPPLÉMENT SOFT
2.00€
Boissons Chaudes
CAFÉ EXPRESSO
2.50€
AMÉRICAIN
2.80€
DÉCAFÉINÉ
3.00€
NOISETTE
3.00€
GRAND CRÈME
3.50€
CAPPUCINO
4.00€
CHOCOLAT CHAUD
4.00€
CAFÉ / CHOCOLAT VIENNOIS
5.00€
THÉ / INFUSIONS
3.50€
Soft/Eaux
JUS DE FRUITS
4.00€
COCA-COLA
4.00€
COCA-COLA ZÉRO
4.00€
ORANGINA
4.00€
ICE TEA
4.00€
SPRITE
4.00€
SCHWEPPES TONIC / AGRUMES
4.00€
LIMONADE
4.00€
SIROP À L'EAU
2.50€
DIABOLO
4.50€
PERRIER
4.00€
EVIAN / SAN PELEGRINO 50cl
4.00€
EVIAN / SAN PELEGRINO 1L
7.50€
Digestifs
AMARETTO
7.00€
GET 27
7.00€
BAILEYS
7.00€
LIMONCELLO
7.00€
GRAPPA
9.00€
COGNAC-CALVADOS
9.00€
IRISH COFFEE
9.00€
Bières
PRESSION
4.00€
PIETRA
6.00€
CORONA
6.00€
DESPERADOS
6.00€
Cocktails avec alcool
MOJITO CLASSIQUE OU FRUIT
Rhum blanc, citron vert, eau pétillante, sucre roux et menthe fruit, selon arrivage
14.00€
PINA-COLADA
Rhum blanc, purée de coco et jus d'ananas
14.00€
GIN TONIC
Gin, Schweppes tonic et citron
14.00€
SPRITZ APEROL
Prosecco, aperol et eau pétillante
14.00€
HUGO SPRITZ
Prosecco, saint germain, eau pétillante, menthe et citron
14.00€
TEQUILA SUNRISE
Tequila, jus d’orange et grenadine
14.00€
Cocktails sans Alcool
VIRGIN MOJITO
Limonade, citron vert, menthe et sucre roux
10.00€
VIRGIN COLADA
Jus d'ananas et purée de coco
10.00€
BANANA KISS
Jus de banane, jus de mangue et jus de marucuja
10.00€
HONEY MOON
Jus d’orange, jus de pomme, sirop d’érable et citron
10.00€
SUNRISE
Jus d’orange, jus d’ananas et grenadine
10.00€
Autres
Tapas à partager
Houmous et son pain grillé
9.00€
Caviar d'aubergine et ses tomates confites
9.00€
Planche de charcuterie
15.00€
Planche de fromages
15.00€
Planche mixte pour 2
15.00€
Planche mixte pour 4
22.00€
Focaccia mortadelle et parmesan
16.00€
Restaurant Les Baux
4.6/5 basé sur 44 notes
Cuisine
4.6
Service
4.6
Qualité/Prix
4.2
Ambiance
4.4
Restaurant Les Baux
2 PLACE DU CHATEAU - 06800 CAGNES-SUR-MER
Caractéristiques
Langues d'accueil
Spécificités
Paiement
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Restaurant Les Baux
Horaires
Lundi : 11h30 - 14h00 / 18h30 - 22h00
Mardi : Fermé
Mercredi : Fermé
Jeudi : 11h30 - 14h00 / 18h30 - 22h00
Vendredi : 11h30 - 14h00 / 18h30 - 22h00
Samedi : 11h30 - 14h00 / 18h30 - 22h00
Dimanche : 11h30 - 14h00 / 18h30 - 22h00

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